員工管理制度(15篇)
在生活中,制度使用的情況越來越多,制度是國家法律、法令、政策的具體化,是人們行動的準則和依據。到底應如何擬定制度呢?以下是小編整理的員工管理制度,歡迎閱讀與收藏。
員工管理制度1
為了規范餐廳用餐管理,保證用餐秩序,共同營造一個溫馨、衛生、整潔的用餐環境,特制訂如下規定:
1. 員工餐廳每天為上班員工免費福利工作餐三餐。
即:早:7:30-8:00 午:12:00-13:00 晚: 6:00-7:00 .
2. 打飯時,必須遵守秩序自覺排隊,服從食堂人員管理;不得爭先 恐后,不得敲盆喧嘩等不文明行為。
3. 員工自備餐具,可根據自己的`飯量打飯,嚴禁剩飯和倒飯,以造成不必要的浪費。
4. 用餐時不得把菜渣、骨頭、紙巾等亂丟亂扔,若有掉落在地板上的應及時清理干凈,餐后收拾在本人的餐具內,倒在規定的垃圾桶內,并將餐具洗凈放入消毒柜中,擺放整齊。
5. 愛護公物文明就餐,不得在餐廳爭執哄鬧,大聲喧嘩;非餐廳工作人員不得隨便進入廚房。
6. 就餐人員不許把飯菜端回宿舍或車間用餐,更不許把公共餐具拿出食堂或宿舍占為己有。
7. 餐廳內不準抽煙,隨地吐痰,做到文明用餐。
8. 如有違反以上規定者,廠部有權給予處理,發現一次罰款50元,罰款從當月工資中扣除,情節嚴重者,屢教不改者,給予通報批評或除名處理。
員工管理制度2
為引導員工積極向上,嚴明勞動紀律,維護餐廳正常的經營管理秩序,獎優罰劣,促進經營管理工作的開展,制定本條例。
第一章獎勵
第一條獎勵的種類分為:精神獎勵和物質獎勵;
第二條精神獎勵包括:表揚、通報表揚、通令嘉獎;
第三條物質獎勵包括:發放獎金、晉升工資;
第四條在下列行為之一者給予表揚并發給50元以上100以內的獎金;
(1)工作態度端正、服務質量高,當月受到賓客書面表揚累計達3次(含3次)以上的;
(2)完成上級交辦的重要工作事項,效果突出,受到上級領導肯定和好評的;
(3)拾金不昧,及時設法將物品歸還失主,金額在人民幣1000元以上3000元以內的;
(4)見義勇為,敢于同壞人壞事作斗爭,及時制止各種不良現象和違紀行為,影響突出的;
(5)維護公司及餐廳利益,及時排除事故,使公司避免經濟損失,金額在3000元及其以上的;
(6)團結互助、關心他人和集體,當月為員工酒店做好人好事3件(含3件)以上的;
(7)模范執行公司及餐廳各項規章制度,6個月內無遲到、早退、曠工、病事假和違章處罰記錄;
(8)帶病(病情經醫生證明應該休息的)堅持工作,1個月內累計在2次(含2次)以上的;
(9)加班加點不計報酬、不要補休,當水累計達3個工作日及其以上的;
(10)積極舉報違紀違法案件,經部門經理室核查,情況屬實的;
(11)完成任務好,當月受到公司領導表揚3次以上的;
(12)工作表現突出,在部門進行的評選活動中,被評定為部門優秀員工的;
(13)其他類似于上述行為,應予獎勵的。
第五條有下列行為之一者,給予通報表揚并發給100元以上200元以內的獎金:
(1)工作態度好,服務優良、當月受到酒店書面表揚5次(含5次)以上的;
(2)拾金不昧,及時獎物品上繳并幫助查找失主,金額在3000元以上;
(3)見義勇為,及時制止違法犯罪和各種破壞活動,抓獲犯罪嫌疑人的;
(4)一心為酒店及餐飲部著想,為酒店及餐飲部排憂解難或使賓客避免人身損害及經濟損失,受到賓客表揚的;
(5)當月做好人好事5次(含5次)以上的;
(6)及時檢查發現并排除設備故障或消防隱患,避免酒店遭受損失,金額在3000元及其以上的;
(7)在擴大酒店影響、宣傳酒店形象、創造社會效益方面,作出優異成績,為酒店及餐飲部贏得榮譽的;
(8)自覺維護酒店及餐飲部利益,在厲行節約、反對浪費以及降低經營管理成本方面作出優異成績,得到領導和員工一致好評的;
(9)愛護公物,在設備維護保養、物品保管等方面作出突出成績的;
(10)一貫工作表現突出,全年被評為區域優秀員工達3次(含3次)以上的;
(11)在年終考核中,考核等級為優秀的;
(12)其他類似于上述行為,應予獎勵的。
第六條有下列情形之一的,將給予通令嘉獎并考慮申請晉升工資;
(1)在年終優秀員工評比中被評選為酒店優秀員工的;
(2)在酒店精神文明和企業文化建設中,作優異成績,受到酒店或上級有關部門表彰的;
(3)維護酒店利益,使酒店避免直接經濟損失,成績突出的;
(4)見義勇為,積極同損害酒店利益和賓客安全的行為作斗爭,作出突出貢獻受到公安部門或上級有關部門通報表揚的;
(5)拾金不昧,及時、主動地將物品上繳部門或歸還失主,金額在5000元以上的;
(6)全年受到客人書面表揚10次以上,事跡突出的`;
(7)其他類似于上述情形,應予獎勵的。
第二章處罰
第八條處罰種類:分為口頭警告、罰款、書面警告、通報批評、辭退;
第九條違反公司及餐廳規章制度情節較輕,夠不上行政處分的,處以罰款。
罰款從本人工資中扣除;
第十條給予行政處分的,如有必要,可以同時處以罰款,當月發生違章違
紀行為2次及其以上的給予加倍處罰或從重處分;
第十一條有下列行為之一的,首次處以口頭警告,2次及以上處以書面警告及罰款:
(1)不按規定位置佩戴工牌或員工證的;
(2)上班不穿工服或不按規定著裝的;
(3)儀容不整、不修邊幅、衣冠不整潔的;
(4)談吐和舉止粗魯的;
(5)缺少酒店職業意識遇到上級領導和同事,不打招呼、不講禮貌的;
(6)言行不文明,在工作中不使用禮貌用語的;
(7)當班時走路姿勢不正或與他人搭肩牽手而行的;
(8)當月遲到、早退累計3次(含3次)以上或曠工一天以內的;
(9)當月上下班不按規定考勤卡的;
(10)代他人打卡或要求別人代打卡的.;
(11)乘客用電梯或使用客用洗手間的;
(12)穿工作制服離店的;
(13)上下班不走員工通道的;
(14)上下班隨身帶包進店離店、不主動地向保安展示包內攜帶物品的;
(15)當班時擅離崗位的;
(16)當班時用酒店聯系私人事務或接聽私人電話時間超過5分鐘的;
(17)在上班時間吃零食的;
(18)參加會議無故遲到的;
(19)隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑的;
(20)攀越圍墻、欄桿、門窗的;
(21)在更衣柜內存放酒店用品的;
(22)下班不離開酒店,無故在酒店逗留的;
(23)本部員工在營業場所消費、娛樂的;
(24)在工作崗位大聲喧嘩或聊天的;
(25)當班時間收看電視或收聽收錄機或看與工作業務無關書籍的;
(26)未按要求完成工作任務,情節較輕的;
(27)工作粗心,出現輕微事故或遭到客人口頭投訴的;
(28)管理人員、督導不力,產生工作事故,負有領導連帶責任的;
(29)管理人員有侮辱、體罰員工行為,遭到投訴的;
(30)其他類似于上述情形,應予處罰的。
第十二條有下列行為之一的,并處以書面警告及通報批評并罰款:
(1)當月遲到、早退累計5次(含5次)以上或曠工2天(含2天)以上的;
(2)偽造病假單,騙取病假或編造理由,騙取其他假期的;
(3)請假超過規定時間一天以上的;
(4)損壞公物和客人物品,價值在500元以內的;
(5)對賓客不禮貌,與賓客爭辯的;
(6)拾遺不報,金額在500元以內的;
(7)服務質量差,業務技能不熟練,未能及時為客人提供滿意服務,遭到客人投訴的;
(8)私自向客人索取小費,物品或其他報酬的;
(9)不服從工作安排,不行上級指示的;
(10)工作措施不力,未能按要求完成工作任務的;
(11)違反操作規程,給酒店造成損失金額在1000元以下的;
(12)工作麻痹大意,未能及時發現和排除事故隱患,給酒店成損失的金額在1000元以下的;
(13)搬弄是非,誹謗他人,影響團結的;
(14)侮辱、謾罵、恐嚇他人,影響惡劣的;
(15)當班時擅自離崗,給工作帶來影響的;
(16)攜帶酒店物品離店的;
(17)上班時睡覺的;
(18)發現危害酒店及餐飲部和客人的行為不及時采取措施制止或及時向有關人員和部門報告的;
(19)使用酒店電腦玩游戲的;
(20)下班或離崗,不鎖門或忘記關閉電源、水龍頭開關的;
(21)鋪張浪費,不節約水、電給酒店帶來損失的;
(22)在酒店工作和生活區域亂寫亂畫的;
(23)損壞酒店及餐飲部聲譽和形象,情節較輕的;
(24)違章違紀不接受教育或處罰的;
(25)參加會議無故缺席的;
(26)其他類似于上述情節應予處罰的;
員工管理制度3
第一章總則
第一條為建立公司科學、規范的人才選拔和晉升管理機制,充分發掘公司內部人力資源潛能,特制訂本制度。
第二條管理干部選拔與員工晉升管理遵循“公平、公正、公開”的原則。
第三條管理干部選拔是指公司副主任以上管理職級的選拔,員工晉升是指公司一般員工職級晉升和提升薪資。
第四條本制度適用于公司各項目部、各部門。
第五條人力資源部為公司管理干部選拔與員工晉升的管理部門。
第二章管理干部的選拔
第六條管理干部選拔的.基本形式有:逐級推薦。
第七條逐級推薦能夠透過公司各級管理人員推薦、人力資源部推薦、員工推薦或自薦三種途徑進行。
第八條根據公司人力資源職位空缺及員工發展需求狀況,推薦人員須依照公司聘任審批權限經逐級審批后,由公司人力資源部辦理聘任或任命手續。
第三章員工晉升管理
第九條公司原則上每半年進行一次員工薪資提升調整,公司員工在貼合條件的狀況下均有機會獲得薪資的提升,具體按公司年薪管理制度執行。
第十條貼合下列條件之一者,根據審批可獲得破格晉職晉級:
1。在工作崗位上作出突出貢獻和成績顯著者;
2。提出合理化推薦被公司采納使公司獲得較大效益者;
3。為公司贏得較高社會榮譽或挽回較大經濟損失者。
第十條員工晉職晉級的審批程序為:
1。部門負責人將推薦意見填入《員工晉升審批表》,經過分管領導審批后報公司人力資源部。推薦意見應包括考核狀況、突出業績、工作潛力和水平評價、工作態度和表現評價及潛質等5個基本方面;
2。人力資源部根據部門推薦意見,對員工的工作狀況等進行調查了解和核實,并作出審核意見報人事分管領導審核;
3。人事分管領導作出審核意見后,報送公司總經理審批;
4。人力資源部負責根據審批結果及時落實員工薪資、福利、職級的調整。
第四章附則
第十二條本制度由人力資源部負責解釋和修訂。
第十三條本制度自印發之日起施行。
相關:
員工管理制度4
一、管理員崗位職責
1、根據公司工作計劃,具體落實各項工作任務。
2、負責新樓宇的驗收、接管、移交等其它工作。
3、督促檢查本轄區內的機電設備、設施,消防安全,治安秩序、環境衛生等管理工作。
4、負責檔案資料的收集、存放,認真填寫各種登記記錄。
5、定期或不定期的對轄區的各崗位工作情況進行檢查評比,并按公司制訂的獎懲方案實施獎懲。
6、督促檢查本轄區內的收費情況,在規定的期限時間內及時上交公司財務。
7、負責接待業主的來訪,投訴,負責處理業主反應的各項工作,如不能及時處理的問題,應向業主解釋其原因,取得業主諒解,做好回訪工作。
8、負責本轄區內業主和物管人員的報警,并及時啟動事故處理程序,降低損失。
9、定期組織開展小區文化娛樂活動。
10、完成領導交辦的其它工作。
二、保安班長崗位職責
1、熟悉了解小區平面布置;熟悉了解保安巡邏路線、執勤點;熟悉了解各種消防設施的分布、各種消防器材的配置、性能和使用要求。
2、在當班期間,對小區治安、消防、車輛、物資、人員出入管理負總責。
3、負責排班,對保安執勤、巡邏、守護工作進行督促檢查,并嚴格考勤。
4、對保安的獎懲有決定權(與公司領導商定),對不稱職的保安的辭退、除名有建議權。
5、負責全班的政治教育學習、業務培訓,經常與保安談心,搞好全班的團結。
6、與公安機關保持密切聯系,熟悉治安報警和火災報警的有關程序;熟悉本小區處置治安突發事件和撲救火災的行動方案。
7、完成領導交辦的其他工作。
三、保安員崗位職責
1、熟悉保安業務,嚴格遵守公司規章制度。
2、加強政治學習,業務培訓,不斷提高自身素質。
3、嚴格交接班制度,并做好紀錄,不準下一班未接崗就離崗,以及一人替多人值班,更不準擅自離開工作崗位。
4、在當班期間,著裝整齊、舉止端正、文明執勤、熱情服務,禁止看書報、打瞌睡。
5、禁止飲酒后上崗,以及其他有損公司形象的活動。
6、進出大門的可疑物品須詢問清楚或登記后方可放行,遇到可疑人員應進行詢問,有重要情況應及時向上級領導或有關職能部門匯報。
7、對單元、樓梯間、院壩內有亂搭、亂建和堆放雜物的情況要制止;及時調解業主間的矛盾糾紛,不得拖延或置之不理。
8、檢查、發現、報告并及時消除各種不安全隱患。()防止火災、爆炸等事故或搶劫、盜竊等不法侵害案件的`發生。
9、熟悉小區平面布置及消防設施的分布、各種消防器材的配置、性能,做到熟練使用,發生火災情況能迅速撲救。
10、指揮、疏導進入小區車輛停放以及行駛速度、路線,維護小區正常秩序,及時制止無關人員進入小區。
11、完成領導交辦的其它工作。
四、停車場管理員崗位職責
停車場管理員屬保安編制,在保安班長領導下工作并對其負責。其主要職責是:
1、嚴格執行停車場管理制度。
2、指揮車輛停放、駛離;對停放車輛認真檢查其門窗是否關嚴,外面是否異常,發現異常情況應及時通知車主或報告班長。
3、車輛停放、若已租(購)車位的、應安排其定位停放;其他車輛,應合理安排其停車位置,注意留出車道。
4、車輛駛離時,應檢查其有關證件、防止車輛被盜。
5、車輛停放和駛離時,應注意觀察對周邊車輛有無擦掛情況。
6、熟悉消防器材、消防設施的性能、位置,做到會使用;一旦發生火災,應在報警的同時按行動預案積極撲救。
7、禁止閑雜人員進入停車場。
8、禁止在停車場內抽煙,動火。
9、完成領導交辦的其它工作。
五、保潔員崗位職責
1、按服務標準認真完成所轄區域的清潔衛生和垃圾清運工作。
2、對有特殊要求的地方應采取特殊方式處理。
3、對小區的公共設施要隨時觀察注意,發現問題及時匯報。
4、及時收集匯報業主反饋的各種信息。
5、定期進行滅蟲除害。
6、完成領導交辦的其它工作。
六、維修人員崗位職責
維修人員在維修部部長領導下工作并對其負責,業務技術方面接受維修技術負責人的指導,其主要職責:
1、熟悉了解小區平面布置圖以及供電、供水、供氣、公用水電設備設施,排水系統和控制節點。
2、24小時輪流值班,接受維修任務后必須在30分鐘內趕赴現場處理。
3、嚴格領用維修材料,嚴禁公物私用。
4、在維修過程中,嚴禁收受業主現金或禮物。
5、維修工實行派工單作業制度,并實行業主簽字,同時負責維修質量回訪。
6、嚴格交接班制度,作好值班記錄。
7、完成領導交辦的其它工作。
七、收費員崗位職責
1、嚴格執行財務制度,認真做好財務核算,報表、對賬工作,報客戶部經理審核,做到月清月結,準確無誤。
2、建立管理區域業主檔案,對業主或物業使用人發生變化的,要及時掌握并報告客戶部經理。
3、熟悉轄區內單元戶數、面積,水、電、氣表情況,掌握管理費、水、電、氣費等的收費標準和計算方法。
4、做好抄水、電、氣、表和費用的收繳工作,未經上級領導批準,不得隨便降低、減、免收費標準。
5、配合水、電、氣等部門進行檢查工作。發現有偷水、電、氣行為及時上報管理負責人或水、電、氣部門處理。
6、完成領導交辦的其他工作。
八、綠化員崗位職責
綠化員在客戶部經理領導下工作并對其負責,業務技術方面接受綠化技術負責人的指導,其主要職責:
1、熟悉了解管理區域內綠化布置圖以及植物種植管理方法。
2、定期進行滅蟲除害。
3、對小區的綠化要隨時觀察注意,發現問題及時處理、匯報。
4、嚴禁私自移植小區內綠化植物。
5、建立完善管理區域內綠化種植管理記錄。
6、完成領導交辦的其他工作。
員工管理制度5
為加強醫院員工宿舍安全,規范宿舍管理,保持宿舍良好的衛生環境及公共秩序,使員工在清潔、寧靜、安全、文明的生活環境中休息,特制訂本制度。
第一條住宿人員要認真遵守國家法律法規及醫院的各項規章制度,互相幫助,互相理解,求同存異,和睦相處,禮貌待人。
第二條為保證宿舍安全與衛生,規定如下內容:
(一)保護建筑物,愛惜公共設施、水電設備和各種家具。
(二)節約使用水、電及醫院配備其它公共資源。特別是在使用空調時要有節約意識,不得浪費。
(三)宿舍內的清潔工作應由室內居住人員自行輪流打掃并經常保持房間的`整潔。醫院將不定期進行檢查。
(四)宿舍就寢時間以晚間不超過23:00時為原則,23:00時熄燈后,不得妨礙其他人休息。
(五)宿舍內不得有酗酒、賭博、吵架等不正當行為。凡出現上述行為之一者,一次罰款100元,兩次罰款500元。
(六)宿舍內不得存放違禁及易燃、易爆物品;不得在宿舍區燃放煙火和鞭炮。
(七)宿舍內禁止做飯,不得私自使用電爐、酒精爐或其他燃火工具等,以保證安全。
(八)宿舍內嚴禁私自安裝電器和拉接電源線,嚴禁使用高功率電器及超負荷用電。
第三條住宿人員的私有財物及貴重物品,應自行保管,如有丟失,責任自負。
第四條住宿人員不得在公共走廊、樓梯及其他公共場所堆放物品,不得隨地吐痰、亂倒垃圾,嚴禁將雜物、剩飯等倒入廁所及排水管道,嚴禁往窗外潑水、亂倒雜物
第五條宿舍內配備設施(如空調、桌子、椅子、門窗、床鋪等)醫院以完好狀態交與住宿人員使用,如有疏于管理或惡意破壞情況,酌情由使用者負擔該項修理費或賠償費。
第六條住宿人員不得留宿外人,如有外人來訪,必須在門衛值班室登記姓名、關系及進出時間。
第七條1-2樓之間防盜門早晨與晚間開鎖門由二、三樓人員負責安排。特殊情況可由值班人員臨時開啟。
第八條為有效執行本制度,醫院特安排專人對宿舍進行管理,住宿人員需服從管理。
第九條住宿人員違反上述規定者,視情節輕重,醫院將對其進行批評教育、罰款或取消其住宿資格。
員工管理制度6
如今很多創業者都通過經營特色小吃店獲得了事業上的成功,對于特色小吃店的創業者來說,創業賺點好點子店鋪的成功除了取決于正確的經營策略,還有一部分離不開對于員工的管理要求。
1.啟發而不懲罰。
在做某件事之前,要打好基礎,以征得他人的意見或同意。特色小吃店的經營者在對員工施以激勵之前,必須先對人員進行啟發、教育,這樣他們才不至于感到突然,所以說最好的管理方法是啟發,而不是懲罰。
2.公平相待。
凡是考核成績不好的人,絕無僥幸提升的可能,表現極差者甚至有被辭退或者開除的危險。特色小吃店應充分利用激勵制度,如此就能極大地調動員工的積極性,保證各項工作的順利進行,需要保證激勵制度的'順利執行,不惟親、不惟上、不惟己。
3.注重現實表現。
特色小吃店是有規距的地方,不是你我兩個人的私事,所以連鎖特色小吃店的經營者只能按規定辦事。在實施激勵方法時,應該注重激勵對象的現實表現,當獎則獎,該罰就罰。
4.適度激勵。
特色小吃店保持了這個度,就能使激勵對象樂此不疲,反之,則達不到激勵的目的。
以上就是特色小吃店的員工管理原則;這些連鎖特色小吃店的店主把握了運作特色小吃店的門道,進而賺到了錢。當然,不僅僅是要掌握餐飲加盟市場的方向,還要注重運作特色小吃店的相關技巧,懂得根據實際情況改進特色小吃店的營銷策略等等,這樣才可以讓特色小吃店獲利,在市場上生存和發展。
行業特點□吸粉□留客□增利□小本□大眾□省心□共贏
員工管理制度7
本規則的適用范圍是大米加工企業。制定本規則的目的在于規范大米加工企業的生產技術管理,促進大米加工企業健康發展,同時提高大米質量,確保大米的質量安全。本規則是參考了國內外有關行業的資料并結合我國大米加工企業的具體情況制訂的,是對我國大米加工企業實行規范化管理的技術依據。
第一章 總則
第一條 為了規范我國大米生產,促進大米加工行業健康發展,提高大米產品質量,特制定本規則。
第二條本規則規定了大米產品定義與分類、大米原糧收購及管理、產品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設、大米加工設備、大米加工質量管理、大米加工廠衛生管理、產品出貨管理等內容。
第三條 鼓勵大米加工企業使用本規則引用標準的最新版本。
第二章 大米產品定義及分類
第四條 大米是指以稻谷為原料,經加工而制成的產品。按國家標準,大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章 大米原糧收購及管理
第五條 大米加工企業應有較為固定的原糧來源,鼓勵建立本企業的原糧基地,在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協議。
第六條 大米加工企業應掌握供應單位,原糧品種、數量及質量等信息。
第七條 大米加工企業生產銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產品符合《NY 5115-20xx
無公害食品大米》、《NY/T393-20xx 綠色食品 農藥使用準則》、《NY/T 419-20xx 綠色食品 大米》、《NY 21-1986
農藥安全使用指南》等標準要求,要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產品的認證,應了解基地種植環境及種植技術。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。
第八條加工企業應在國家收購政策的指導下,以質論價進行收購。收購點可根據實際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施,保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術規范》要求,原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理,倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設施,配備溫度、濕度監控設備。經過培訓的倉管人員應按規范要求定期檢查糧情,通風降溫;倉庫主要交通道路應進行硬化處理,排水通暢。
第十條 原糧包裝不應對原料產生二次污染,造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時,可結合本企業所在地區產糧的實際情況制定本企業的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章 產品包裝及添加劑的管理
第十二條大米產品包裝按材質可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等,按包裝形式可分為常態、抽真空、充氣等;按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條 大米加工企業應參照GB/T8947-1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB
7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB
9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目,可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條 大米食品添加劑應符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB
14880-1994《食品營養強化劑使用衛生標準》等標準要求。對于添加到生產過程中直接與產品接觸的生產用水,要達到GB
5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求,必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質量等級、產品標準號、及特殊標注內容。
第十六條 包裝物及添加劑的存放環境應符合GB 14881-1994《食品企業通用衛生規范》要求,對于生產班次領用情況應建立臺帳,使其具有可追溯性。
第五章 大米加工廠建設
第十七條 大米加工企業的建設應遵守GB
14881-1994《食品企業通用衛生規范》的要求。同時企業可參照聯合國食品法典委員會《食品衛生通用規則》及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設計規范的相關要求。
第十八條 大米加工廠廠區環境應符合以下要求:
大米加工廠應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠不得設于受污染氣流、河流的下游;廠區周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散型污染源;不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
廠區內設施、設備等應易于維護、清潔,不得成為周圍環境的污染源;有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
廠區空地綠化,防止塵土飛揚或積水。
廠區應合理布局,各功能區域應劃分明顯;易產生污染的設施應處于主導風向的下風向;焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產車間、倉庫、供水設施有一定的距離并采取防護措施。
生產區禁止飼養動物。
廠區應有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設施,如圍墻、圍欄。
儲水池、供水管道、器具等應采用無毒、無味、防腐的材料;供水設施出入口應有安全衛生設施,防止有害動物和有害物質進入導致污染;自備水源選址應距污染源30米以上,且應設置衛生防護帶并有專人負責。
第十九條 大米加工廠應符合以下要求:
生產廠設置應包括生產部分和輔助生產部分。生產部分包括:原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產部分應包括:變配電房、機修間、副產品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產服務的必須場所。
車間應按生產工藝流程及衛生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產車間相連接,并設置在員工進入加工車間的入口處;車間應按生產工藝流程、操作需要和作業區清潔度的要求進行隔離,防止交叉污染。
車間屋頂應易于清掃,防止灰塵積聚,避免結露、長霉或脫落,屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造,噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料;水、電等管線不得設置于食品暴露的上方,防止塵埃和凝結水滴落。
車間的墻壁應采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造,墻角及柱角應處理為弧形,以便于清洗消毒;門窗安裝應嚴密,并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網,窗戶一般不做窗臺,如設窗臺須做成大于30度以上斜面;清潔區的對外出入口應裝設能自動關閉的門或空氣簾幕。
車間地面與排水:地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造,平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業中有排水、廢水或有以水洗方式作業區域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑,有一定的排水坡度,并裝置帶水封的地漏或明溝,明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經其它方式處理。
第二十條 生產廠的設施
供水設施:車間內的水質、水壓、水量應能符合生產需要;自備水源水質應符合《GB 5749 生活飲用水衛生標準》的規定。
照明設施:廠房內應有充足的自然采光和人工照明,光源應不至于改變食品的顏色;照明設施不應安裝在食品暴露的上方,否則應使用防爆型照明設施,防止破裂時污染食品。
通風設施:清潔作業區應安裝空氣調節器,以保證室內有相對穩定的溫度,防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮;一般生產區應安裝通風設施,及時排出潮濕和污濁的空氣;在有臭氣或粉塵產生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置;排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網罩,防止有害動物侵入;進風口應距地面2米以上,遠離排風口和污染源,并有空氣過濾設備。
洗手消毒設施:在車間對外總出入口、廁所、加工場所內設置足夠數量的洗手及干手、消毒設施;在清潔作業其入口應設置鞋靴消毒池;洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具,水龍頭應采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。
更衣室:更衣室應設在車間入口,并獨立間隔。更衣室應男女分設,并與洗手消毒室相鄰;更衣室應按員工人數設置足夠數量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
廁所:為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接,并設置洗手消毒設施,廁所應與車間相隔離;廁所外門不得開向清潔作業區,能自動關閉;廁所應采用沖水式,地面、便池易清洗、不積垢;廁所應安裝有效的排氣裝置,適當照明;廁所排污管道應與車間排水管道分設,且有可靠的防臭水封。
倉庫:應以原輔料、半成品、成品等性質的不同分設儲藏場所,需要冷藏的要設有冷倉庫;同一原材料倉庫儲存不同性質物品時,應適當隔離,分類分架存放;成品庫只能存放成品;倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質不發生惡化或減低至最低程度;倉庫應有防止有害動物侵入的裝置;倉庫應設置足夠的物品存放裝置,儲藏物品應距離墻壁、地面在20以上,以利于空氣流通和物品的搬運;冷倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀,并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章 大米加工設備
第二十一條 原糧初清設備包括:初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十二條 原糧加工清理設備包括:振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十三條 礱谷及谷糙分離設備包括:礱谷機、稻殼分離機、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括:碾米機、拋光機、分級機、配米機、色選機、空氣壓縮機、水過濾設施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。
第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設備包括:包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印機等。
第七章 大米質量管理
第二十六條 大米生產企業應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括:
基本設備:分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗碾米機、實驗臺及實驗架等。
專業檢驗設備:實驗色選機、大米品質測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條 大米生產企業對進廠的每批原輔料經檢驗合格后方可使用。
第二十八條大米生產企業可采用HACCP方法管理,制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法,對生產過程及半成品進行檢驗,確認其質量合格后方可進入下道工序。
第二十九條大米加工企業應詳細制定成品的質量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法,質量標準的'下限不得低于國家標準或行業標準,檢驗方法原則上應以國家標準為準,如用非國家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品,實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規檢驗項目和本企業無法檢驗的項目可委托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條大米加工企業應有與生產能力相適應的成品倉庫,經檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內,不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產品出廠應有產品檢驗合格證明,并做出貨記錄,內容包括:生產日期、批號、出貨時間、地點、對象、數量等,以便發現問題時能及時收回。
不合格產品應及時隔離和標識,并按規定及時處理。
第三十二條工廠應有足夠的品質管理及檢驗人員,能做到每批產品檢驗;產品質量管理負責人應具備大專以上相關學歷或中專相關學歷并具備4年以上質量管理經驗
;質量檢驗人員應具備中專以上學歷,并獲得食品質量檢驗員資格證書。
第三十三條大米生產企業應建立健全質量管理制度,明確檢驗部門、檢驗人員的職責權限,制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序,確保不合格的產品不出廠。
第八章 大米廠衛生管理
第三十四條 環境衛生管理
廠區內的道路應保持良好狀態,無破損、不積水、不起揚塵。
廠區內草木要定期修剪,保持環境整潔,禁止堆放雜物,防止有害動物孳生。
排水系統應保持暢通,不得有污泥積蓄。
廢棄物臨時存放地應遠離生產車間;盛裝廢棄物的容器應有遮蓋,防止不良氣味溢出或被風吹起,防止有害動物孳生;易腐敗的廢棄物應及時清除,清除后的容器應及時清洗消毒。
廠區內應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設施。
第三十五條 廠房設施衛生管理
廠房內各種設施應經常性保持良好地清潔衛生狀態,廠房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無破損,地面不得有積水和破損。
清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時清理、清潔,必要時予以沖洗、消毒。
燈具及管線外表等應定期清掃或洗滌。
冷倉庫內應經常清理,保持清潔,避免地面積水,并定期消毒。
加工作業場所不得堆積非即時使用的原料、內包裝物或其它物品,嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條 設備衛生管理
用于加工、包裝、儲運的設備及工具和生產用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。
用具及設備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒,消毒后要徹底再次清洗,以免殘留物污染食品。
使用過的設備及用具等應及時徹底地清理、清潔。
與食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB 5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條 人員衛生管理
大米生產人員應有身體健康證,并定期進行個人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
大米生產人員必須保持良好的個人衛生,勤理發、勤洗澡、勤換衣。
進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣,頭發不得露出帽外,必要時應戴口罩。
不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產加工場所。
上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手:上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產無關的其它活動之后。
與大米直接接觸的人員不得涂指甲油,不得佩帶手表及飾物;有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸大米的工作。
工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動。
個人衣物應儲存在更衣室個人專用的更衣柜內,個人的其它物品不得帶入生產車間。
與生產無關的人員不得進入生產場所,參觀、來訪者應符合現場工作人員衛生要求。
第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、污物管理應符合GB 14881《食品企業通用衛生規范》要求。
第九章 產品出貨管理
第三十九條 產品出廠前應有良好的可追溯信息,包括生產日期、生產班次、檢驗人員、產品檢驗狀態等。
第四十條 產品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB
13432《特殊營養食品標簽》及相應產品標準的規定。對于標簽上的商標、認證標志、名優標志等應嚴格遵守《商標法》及相關法律法規要求。
第四十一條產品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查,防止產品二次污染及運輸途中的質量安全。發貨員應記錄出貨產品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息,使其具有可追溯性。
第四十二條生產企業應建立自己的售后服務體系,包括服務承諾、服務程序、服務電話、服務人員等,制定相應的產品回收、退貨、召回程序及相關管理辦法,確保消費者利益。
第十章 附則
第四十三條 本規則由中國糧食行業協會制定并負責解釋。
第四十四條 本規則自發布之日起實施。
員工管理制度8
一、任何員工應無條件服從上級管理。
二、店內任何員工,不得以任何理由與顧客發生爭執。
表現:
1、與顧客爭吵,辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。
處罰:
第一次:罰款五十元。
第二次:開除
三、員工應嚴格按照規定于上下班時間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工(無故或未獲批準不正常上班)。遲到、早退五分鐘以內扣xxx元。遲到、早退三十分鐘內扣xxx元,超過三十分鐘扣除當天工資,嚴重者予以開除。曠工罰款五十元,超過2次予以開除。
四、員工上班前應將工裝,工牌穿戴整齊,并隨時保持工裝整潔。
五、上班時可淺淡化妝,不可濃裝艷抹,不得披頭散發。
六、上班時保持精神飽滿,不允許無精打采。不得無故串崗,不得聊天和看報刊雜志,不得吃零食,工作時間不得擅自離崗,有顧客時在賣場聊天者罰xxx元。
七、工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、吸咽、追逐、大聲渲嘩、及員工之間發生爭執一切有損公司或店鋪形象的行為予以開除處理。工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
八、各自負責的區域賣出的貨物應自覺及時出版,若店領導或店組長發現一律不聽任何借口并處罰xx元。屢教不改者予以開除。
九、員工各自負責的區域,賣出的貨物應自覺在貨物標牌記明所屬自己的工號,若不記明不接受任何解釋,貨物一律充公,如因而發生爭執一律予以開除。
十、賣場上員工盡量講普通話,
十一、在賣場內確保正確站姿,,不準依靠道具或做出有損店面形象的舉止、
十二、員工應對自己負責的.區位衛生進行打掃,并保持全天整潔,每月末大掃除一次。
十三、在銷售過程中,每位導購都要做到面帶微笑,態度真誠。
十四、在銷售過程中導購要主動服務,不能相互推諉,要做到以客為先,見到顧客,應及時為其提供服務。
十五、員工之間要有團隊意識,要把每一個人當成是自己的兄弟姐妹,苦樂同擔、風雨同行、不得有爭執,大聲喧嘩,打鬧等現象。
十六、每天進行貨品核對,、如有失貨,按失物正常銷售價在責任班次所有導購工資中平均扣除。月底進行全場大盤,如有責任不明失物,按失物正常銷售價由全體導購賠償。倉庫失物則由倉庫負責人員按正常銷售價賠償。
十七、每天員工要對店鋪的形勢進行分析,查找不利因素,及時做出個人工作心得和月總結、
十八、員工各自負責的區域如發生任何違反規定的事件,一切后果自負。如屢次違反規定者從嚴處罰,經勸告仍不能改正的予以辭退。
十九、辭職:試用工應提前二天、正式員工應提前十五天、店組長需提前一個月向負責人提出書面申請,并且春節前后各一個月內不得辭職(以上違反則保證金不予退還),并履行以下手續方可領回工服保證金(x元,收銀員x元):
1、歸還員工牌;
2、歸還所領道具;
3、做好交接工作;
4、工裝損耗按規定從保證金中扣除(工作未做滿半年扣除x元)。
二十、店鋪于每天xxx分準時營業,晚xxx打烊。
員工管理制度9
(一)員工食堂歸屬總辦管理。
(二)食堂實行憑票就餐制,不準使用現金。
(三)食堂餐具、用具購置實行報批制,由食堂根據實際需要編報材料購買計劃,報請主管領導批準后方可購置。
(四)食堂原材料購置本照勤進快銷的原則,不購進腐爛變質食品,不購進殘次原材料。
(五)食堂飯菜要粗糧細做、細糧巧做、品種多樣、價格合理,不出售腐爛變質食品,確保員工吃飽吃好。
(六)食堂要保證地面、墻壁、臺面整潔衛生,地溝無污物無污水,為員工提供良好的用餐環境。
(七)餐具統一洗刷、消毒、管理,炊事人員要著裝整潔,勤洗手、洗頭,勤剪指甲。
(八)炊事人員要虛心聽取員工意見,逐步改進服務水平,不斷提高飯菜質量。
員工管理制度10
總則
第一條本制度所列福利待遇均根據國家規定及公司自身情況而定。
第二條公司員工福利制度遵循公平性、激勵性、競爭性和經濟性的基本原則。
第三條本制度適用于公司全體員工。
第四條員工職務發生變動,福利待遇相應調整,但調整后的待遇標準必須在該職務福利待遇標準范圍之內。
第一章福利待遇的種類及獎勵
第五條公司提供的福利待遇包括法定福利待遇,以及根據公司自身條件設置的福利待遇。
第六條公司設置的其他福利待遇包括:
一、司齡工資
二、賀儀(員工生日、生育)
第二章福利待遇的標準
第七條司齡工資
一、司齡工資,按照員工在公司的服務期限的長短進行配比。
二、服務1年以上的員工基本工資增加100元。
第八條節日費
一、公司在每年的中秋節、國慶和春節前給員工發放過節費。
二、中秋節100元、國慶200元、春節500元過節費。
第九條賀儀:
一、生日慰問金:公司在員工生日之際給予其100元生日慰問金或禮物,以示祝賀;
二、員工在子女出生6個月內,知會綜合管理部后,公司將致賀儀人民幣200—500元的`禮金或禮物;
第三章福利待遇的給付
第十條現金支付的福利待遇隨當月工資核發;
第十一條享受假期福利的員工,其工資待遇按公司當月考勤情況執行。
第四章關于福利補貼的實施細則
第十二條節日費發放
(一)公司每年在春節、國慶、中秋節日前一周內由綜合管理部制作員工節日費用發放表,計算費用總額。
(二)節日費用發放表先由綜合管理部主任對員工的到崗時間進行核對,審核后報分管行政人事副總經理核準,總經理簽發。
(三)財務資金部根據審批后的節日費用發放表安排發放。
第十三條賀儀費發放
(一)員工生日慰問金的發放由綜合管理部負責對公司所有在職員工的生日日期進行統計記錄(生日時間以身份證登記日期為準),并將制作的生日發放表在財務資金部進行備案。
(二)由綜合管理部人員辦理有關生日慰問金的財務手續。
(三)相關員工在綜合管理部辦理慰問金領取手續。
第十四條其他
綜合管理部負責建立公司員工各項福利發放的臺帳,員工福利費用均按照員工個人進行登記建帳。
第五章附則
第十五條本制度由公司綜合管理部制定并負責解釋。
第十六條本制度經公司總經理批準后方可施行。
員工管理制度11
1.0目的
規范公司員工的服務工作,使員工養成良好的工作生活習慣,樹立良好的服務形象,形成良好的企業文化,為顧客提供優質的服務。
2.0適用范圍
適用于公司全體員工的服務工作。
3.0職責
3.1各部門負責人負責本部門員工服務技能的培訓,監督、考核員工的服務工作。
3.2各部門全體員工按照本規程開展服務工作。
4.0程序要點
4.1總則
部門負責人嚴格按照以下要求每天至少巡視一次所屬部門員工的著裝及儀容儀表情況,發現不符合要求的應立即糾正,并按照公司《員工獎懲實施細則》進行處理。
4.2儀容儀表
儀容儀表是表現個人形象、精神風貌、職位的重要載體。員工應做到儀表端莊、整潔。每天上班前應注意檢查自已的儀表,上班時不能在客人面前或公共場所整理儀容,必要時應到衛生間或工作間整理。
4.2.1頭發:員工頭發要經常清洗,保持清潔,男員工頭發不宜過長,不染除黑色以外的頭發。女士前發不遮眼,不染過份夸張的顏色,不梳奇異夸張發型。
4.2.2指甲:保持手部干凈,指甲不得超過指頭兩毫米,指甲內不得殘留污物,不涂有色指甲油。
4.2.3保持眼、耳、鼻、口、頸的清潔。
4.2.4男員工必須每天刮凈胡須。
4.2.5女員工化裝打扮應給人清潔健康的印象,不得濃妝艷抹,不宜用香味濃烈的香水。
4.3著裝:服裝代表個人的生活品位和個性,更代表個人禮貌。
4.3.1工作場所的服裝要整潔、方便、得體,不追求修飾。不得敞開外衣,不得將衣袖、褲管卷起。
4.3.2襯衣的領子和袖口要保持干凈。
4.3.3外出前或要在眾人面前出現時,應佩戴領帶,并注意與西裝、襯衣顏色相配,領帶不得骯臟、破損或歪斜松馳。
4.3.4不佩戴夸張的首飾。
4.3.5上班統一佩戴工作牌,工作牌端正地戴在左胸襟處。
4.3.6鞋子要保持清潔,不得穿帶釘子的鞋,不得穿拖鞋。鞋的顏色不能太鮮艷,皮鞋要保持光亮,無明顯灰塵。
4.3.7女員工要注意保持絲襪的清潔,不能有破損,襪口不要露在裙外。
4.3.8女員工要保持服裝淡雅得體,不得過分華麗,不宜穿太露、太透、太緊或過分臃腫的服裝。
4.3.9任何公共區域,不得穿背心、短褲、拖鞋。
4.3.10男、女員工上班時間均不得戴有色眼鏡(特殊情況除外)。
4.4儀態
公司員工應保持優雅的姿勢和動作。具體要求是:
4.4.1行走
a在辦公室行走要抬頭挺胸,男性穩健,女性輕盈,不要發出大的響聲。
b在辦公室不可跑步(突發應急事件除外),有急事時只可碎步快走。
4.4.2站姿
a普通的站姿應是挺胸抬頭,眼睛平視前方,頸部、腰部直立,雙臂自然下垂,處于身體的兩側,手部虎口向前,手指稍許彎曲,指尖朝下,兩腿立正并攏,兩腳呈v字型,腳尖之間相距一個拳頭寬度,身體重心在兩腳之間。
b正式場合的站姿應是在普通站姿的基礎上,雙手相握,疊放于腹前。
c會見客戶或出席正式場合,或在長輩、上級面前,不得把手交叉抱在胸前。
d在辦公室,上司走近辦公桌與員工交流時,員工應主動起立,以示尊敬。
4.4.3坐姿
正式場合的坐姿:正襟危坐,端正嚴肅。
a入坐要輕緩,目光平視,面帶微笑。
b坐座位的'1/2-2/3,上身微向前傾。
c女性要并攏膝蓋或交疊腳踝,不能用二郎腳坐,切忌兩腿分開。
d男性可用二郎腿坐,但腳不能翹得太高,更不能抖動腳,兩腳也不可叉得太遠。
e避免頭仰到沙發上或椅背上,不可晃動桌椅發出聲音。
4.4.4公司內與同事相遇應點頭表示致意,主動問候。
4.4.5握手時用普通站姿,并目視對方眼睛,握手時背要挺直,不彎腰低頭,要大方熱情,不卑不亢,伸手時,同性間應先向地位低或年輕的伸手,異性間女性應先向男方伸手。
4.4.6出入房間的禮貌:進入房間,應先輕輕敲門(兩、三下為宜),聽到應答再進。進入后,回手關門,不能大力、粗暴。進入房間后,如對方正在講話,要稍等靜候,不要中途插話,如有急事要打斷說話,應先說'對不起',表示歉意后再談。
4.4.7遞交物件時,如遞文字資料,要把正面、文字對著對方的方向遞上去。如是筆,要讓筆尖向著自己,使雙方容易接著。至于刀子或剪刀等利器,應把刀尖向著自己。
4.4.8走通道、走廊時要放松腳步,無論在自己公司,還是對訪問的公司,在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說話,更不能唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓,不能搶行。
4.4.9交談
a不要在辦公室大聲講話,以對方聽清為原則。
b上班時間不得在辦公室閑聊,不要談人們敏感的話題。
c公司內員工以職務、名字相稱,客戶間以先生、小姐等相稱。
4.4.10不要用單手指或用頭指示。
4.4.11上班時間不得在辦公室吃東西。
4.4.12勿在公共場所吸煙,若在公共場合或會餐時,先詢問是否可以吸煙,以免影響他人健康(參照公司相關規章制度)。
4.5日常工作禮儀規范
4.5.1在服務過程中實行'微笑服務':
a面帶微笑、熱情主動為顧客服務。
b耐心認真處理每項服務工作。
c謙虛和悅接受顧客的評價,顧客離去時,應面帶微笑道別。
4.5.2語言
a稱呼語:女士,夫人,太太,先生,老師,那位先生,那位女士,那位首長,那位老師,大姐,阿姨。
b問候語:您好,早安,午安,早,早上好,下午好,晚上好,路上辛苦了,您回來了。
c歡迎語:歡迎您來我們小區,歡迎您入住本樓,歡迎光臨。
d祝賀語:恭喜,祝您節日愉快,祝您圣誕快樂,祝您新年快樂,祝您生日快樂祝您新婚愉快,祝您新春快樂,恭喜發財。
e告別語:再見,晚安,明天見,祝您一路平安,歡迎您下次再來。
f道歉語:對不起,請原諒,打擾您了,失禮了,不好意思。
g道謝語:謝謝,非常感謝。
h應答語;是的,我明白了,謝謝您的好意,不要客氣,沒關系,這是我應該做的。
i)征詢語:請問您有什么事我能為您做什么嗎需要我幫您做什么嗎您有別的事嗎請您……好嗎
j)基本禮貌用語10字:您好,請,謝謝,對不起,再見。
k)與顧客交談時,應注意:熟悉的顧客應稱呼其姓氏,如:*先生,*女士。在首次與顧客見面時,應注意記住對方姓名。與顧客談話時,應停下手中工作,專心傾聽客人的意見。交談時保持一米距離,眼神應集中,不浮游,不得中途隨意打斷對方的講話。
a應在不泄露公司機密的前提下,圓滿答復顧客的問題,若有困難時應積極查找有關資料或請示領導后答復客人,不可不懂裝懂。
b在與顧客談話時,如遇另一顧客插話問詢,應注意掌握談話時間,盡量不讓其中一方久等。
c當顧客提出的要求超出服務范圍時,應禮貌回絕。
d在服務工作中,處理問題要簡潔明快,不要拖泥帶水。
4.5.3對來訪人員:
a主動說:'您好,請問您找哪一位'或'我可以幫助您嗎'。
b確認對方要求后,說:請稍等,我幫您找,并及時與被訪人聯系,并告訴對方:他馬上來,請您先坐一下,好嗎
c如果要找的人不在或不想見時,應禮貌地對對方說:對不起,他現在不在,您能留下卡片或口訊嗎
d如果有需要,可將顧客帶到接待室等候,并送上茶水。
e當來訪人員離開時,應說:歡迎您再來,再見!
4.5.4顧客乘電梯時應注意
a主動按'開門'鈕。
b電梯到達時,應先進入電梯,用手按住開門按鈕,面帶微笑地說:'請進'。
c顧客進入電梯后再進電梯,面向電梯門,按'關門'鈕。關閉電梯時,應防梯門夾到他人的衣服、物品。
d等電梯門關閉呈上升狀態時,轉過身與梯門呈45度面向顧客。電梯停止,梯門打開后,首先出去站立在梯門旁,一只手斜放在梯門上,手背朝外,另一只手五指并攏,手心向上,指向通道,面帶微笑地說:到了,請走好。
4.5.5在服務過程中,應注意:
a三人以上的對話,要用互相都懂的語言。
b不得模仿他人的語言/聲調和談話。
c不得在任何場合以任何借口頂撞/諷刺顧客。
d不講粗言惡語,使用歧視或侮辱性的語言。
e不開過分的玩笑。
f不講有損公司形象的話。
4.6電話規范
電話是公司的門面。外人認識公司,從接聽電話開始。
4.6.1接聽電話要及時、熱情
鈴響三聲以內必須接聽電話:'您好,××管理處'如是內部電話,應說'您好,××部門'
4.6.2通話時音量要放低,咬字清晰,語言要客氣,對方講述時要留心聽,并記下要點,未聽清時,及時告訴對方,結束時禮貌道別,待對方掛斷電話,自己再放話筒。
4.6.3通話要簡明扼要,不得在電話中聊天。
4.6.4通話過程中,如有事情需要處理,要禮貌告之對方,以免誤解,繼續通話時,須向對方致歉,對未講清的事情,要再約時間并履行諾言。
4.6.5認真傾聽對方的電話事由,并盡量詳細回答。同事不在時,應主動詢問對方是否希望留言或轉告,如對方有事相告或相求時,應將對方要求逐條記錄在《工作日記》內。
4.6.6不指名的電話,判斷自己不能處理時,可坦白告訴對方,并馬上將電話交給能夠處理的人,在轉交時,應先把對方所談內容簡明扼要告訴接收人。
4.6.7辦公區域不宜用免提電話,以免影響他人工作。
4.6.8上班時間原則上不準打私人電話,如個人確有急事需取得聯系,不得超過3分鐘。
4.6.9通話完畢,須等對方放下電話后,方可放下電話。
4.6.10撥打電話
a電話接通后,應首先向對方致以問候,如'您好',并作自我介紹。
b使用敬語,將要找通話的人的姓名及要做的事交代清楚。
c通話完畢時,應說'謝謝您了(麻煩您了),再見!'。
4.7辦公環境:
優雅整潔的辦公環境,可使你保持開朗、愉快的心情。
4.7.1辦公桌上不要擺放與工作無關的物品,辦公用品要注意擺放整齊。
4.7.2辦公桌下不要亂放雜物,注意收拾整理。
4.7.3如有紙屑垃圾,請丟到廢紙簍內,不要隨地亂扔。
4.7.4上下班及外出時,記住將辦公椅推入桌下。
4.7.5注意愛護公物,要節約用水、電、紙張等。
4.7.6未經同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。
4.7.7借用他人或公司的東西,使用后及時送還或歸放原處。
4.8會客禮儀規范:
1、接待
有禮貌的接待,不僅能樹立良好的形象,也能使自我的工作井然有序。
(1)接待客人時,應主動、熱情、大方、微笑服務。
(2)對于已經預約的客人,要通知前臺,以便準時接待。
a客人來到時,迅速與有關負責人聯絡,盡快將客人引導入內。
b作為引導者,應走后面,出電梯時,來賓走前面。
c為了客人的安全著想,上樓時,來賓走前面,下樓時,來賓走后面,進電梯時,來賓走后面。出電梯時,來賓走前面,
(3)對于未事先預約的客人,不應馬上回答負責人在或不在,應先請客人稍等,詢問上司是否會見后再給以明確答復。若答應會見,則按上述程序引見,若是無法會見,應與客人確認再度聯絡的方法。
(4)來客多時按序進行,不能先接待熟悉客戶。
(5)應記住常來的客戶。
2、介紹
(1)直接見面介紹的場合
a應先把地位低者介紹給地位高者。
b把年輕的介紹給年長的。
c在自己公司和其他公司的關系上,可把本公司的人介紹給別的公司的人。
(2)把一個人介紹給很多人時,應先介紹其中地位最高的或酌情而定。
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a應先把男性介紹給女性。
b男女地位、年齡有很大差別的,若女性年輕,可先把女性介紹給男性。
(4)介紹人時,要完整介紹職務、部門、姓名。
3、名片的接遞
(1)名片應先遞給長輩或上級。
(2)把自己的名片遞出時,應把文字向著對方,雙手拿出,一邊遞交一邊清楚說出自己的姓名。
(3)接對方的名片時,應雙手去接,拿到手后,要馬上看,正確記住對方姓名后,將名片仔細收好,如遇對方姓名有難認的字,馬上詢問。
(4)送名片的時機:餐前后,會議前后,不宜在中間。
4、送客
(1)會談結束前要強調其要點,如果對方有托咐辦理的事情,要以肯定的語氣予以回復。
(2)送別
a普通的客人起身告別。
b較重要的客人請接待人員代送至公司門口。
c重要的領導和客人要親自送到公司門口。
(3)若是外地客人,要為客人返回提供方便。
員工管理制度12
各位學員朋友、家長,錫安山琴行在大家的支持下,取得不錯的成績,為了更好提供教學服務及保證教學質量,我們將以制度維護我們的.發展,保障學員的利益,望各位學員朋友及家長理解與支持。
1、遵守琴行各項規章制度,尊敬老師,言行禮貌、舉止文明、誠實、謙讓,同學之間和睦相處;
2、不準在教室及走廊中喧嘩、跑跳、打鬧;
3、愛護琴行公共設施,損壞公物照價賠償;
4、保持琴行教室衛生,不得將零食帶入教室,嚴禁教室內飲食
6、學員需按時預繳學費;
7、課后學員應認真完成老師布置的作業,家長需協助老師反映學員在家練習情況;
8、凡十歲以下的學員上下課需家長及時接送,如有特殊情況請及時與琴行管理人員說明;
9、請假制度(尊重他人時間,也是尊重自己的時間)學員需提前向琴行提出請假,再由琴行與老師安排學員補課時間。如學員私下與老師請假,按學員曠課處理;
10、上課遲到:學員遲到,按剩下規定課時上課,教師有權不對其課時順延;如得到老師口允之下,可以延長補足上課課時。
11、曠課:學員無故不請假,視為曠課;琴行將扣除學員當課課費。
12、休課:學員因故請假一個月或以上,需向琴行說明情況,琴行將視為休課處理,可保留其學籍。
13、補課:因學員原因,需要補課,學員需在規定時間內做好補課時間安排;
14、學員應努力學習,積極參加琴行組織的教學活動,如教學檢查,實習演奏會,考核,比賽等。
員工管理制度13
1.員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店、KTV通報、大會表揚、授予稱號、頒發獎品與獎金、晉升工資或職務。
(2)獎勵行為
①拾金不昧,為酒店、KTV贏得聲譽。
②維護酒店、KTV正常秩序,揭發、檢舉壞人壞事。
③工作中堅持原則,秉公辦事,廉潔奉公。
④積極參加培訓并獲得優異成績。
⑤全年出滿勤,安全無事故,表現良好。
⑥為客人提供優質服務,工作積極、認真負責,受到客人表揚。
⑦發現事故苗頭,及時匯報,防止重大事件發生。
⑧嚴格控制開支,節約費用,成績顯著。
⑨在技術革新、設備改造方面作出貢獻。
⑩為酒店、KTV的發展和服務質量的提升提出合理化的建議,并經實施有顯著成效。
為保護和搶救國家、酒店、KTV、客人財產及生命安全奮不顧身。
在技術考核方面成績特別優秀。
努力拓展業務,使酒店、KTV取得較好經濟效益。
在其它方面有突出貢獻。
2.員工紀律處分
(1)口頭警告
①進出酒店、KTV拒絕保安部員工的檢查。
②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。
③上班不佩戴名牌工卡。
④上班時儀容儀表不整,如歪帶名牌工卡、頭發不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
⑤上班遲到、早退。
⑥不按指定的員工通道出入。
⑦上班時打私人電話或私自會客。
⑧上崗前或下班后無故在酒店、KTV內逗留。
⑨公共區域逗留串崗,使用客人設施。
⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時間吃零食、看報紙、聊天等。
下班時間私自穿制服在酒店、KTV內消費。
隨時吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場所內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時服務效率差,工作粗心。
在非吸煙區吸煙。
(2)書面警告
①一個月內遲到、早退三次。
②工作不認真,紀律松懈,工作時間聽、做與工作無關的事情。
③對上級有不禮貌言行舉止。
④不服從上級的合法、合理命令。
⑤與客人發生爭執或對客人不禮貌。
⑥工作疏忽使酒店、KTV財產受到損失。
⑦擅自動用客人使用的物品或器具。
⑧擅自翻動客人物品。
⑨出示假病假條。
⑩未經部門經理同意擅自調班、調休。
嚴重違反酒店、KTV員工餐廳或宿舍管理條例。
非工作需要,未經同意進入客房。
擅離崗位。
當班時打瞌睡。
泄露酒店、KTV機密。
工作時間喝酒或酒后上班。
對可能發生的.事情不匯報或隱瞞。
違反酒店、KTV的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財物遺失、破壞,卻沒有及時上報,對調查提供假信息。
未經批準在自己的更衣柜內存放酒店、KTV、客人或其它員工財物。
(3)嚴重警告
①一個月內連續曠工三天。
②在酒店、KTV內挑撥打架事件。
③未經許可擅自使用酒店、KTV長途電話、傳真機、復印機和電腦等。
④未經許可擅自將酒店、KTV財產移到別處。
⑤拒不接受上級或有關部門的調查。
⑥損壞客人與酒店、KTV財產。
⑥對聚眾賭博或其它違法行為知情不報,不規勸,互相包庇。
⑦管理不善,造成酒店、KTV嚴重損失。
⑧違反安全防火規章,造成事故隱患。
⑨利用公職謀私利。
⑩私自經商,倒買倒賣。
向客人索取財物、小費等。
偷錢、偽造單據、與客人串謀損害酒店、KTV利益。
傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。
酗酒、賭博。
(4)開除或辭退
①當班時間在酒店、KTV內飲酒。
②在酒店、KTV內銷售私人物品。
③服務態度惡劣,受到客人書面投訴并經調查屬實。
④偷竊財物,未構成犯罪的。
⑤私換外幣。
⑥涂改、假造單據、酒店、KTV公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團結。
⑦在酒店、KTV范圍內打架斗毆。
⑧蓄意破壞酒店、KTV設備設施。
⑨未經批準,私自兼職。
⑩不按規定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。
玩忽職守,違章操作給酒店、KTV造成經濟損失和責任事故。
因管理指揮不當,造成客人對酒店、KTV服務質量問題進行投訴并經調查屬實。
在酒店、KTV內外有損害酒店、KTV形象的言行舉止。
丟失酒店、KTV重要鑰匙、印章、單據。
明知險情卻不及時報告,或接到命令后未及時執行。
經常違反酒店、KTV規定,屢教不改者。
觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴重警告扣200元。
以上提及的種種行為僅舉例,過失行為不局限于以上所列的范圍。
員工管理制度14
一、店內任何員工應無條件服從上級的管理。
二、店內任何員工,不得以任何理由與顧客發生爭執。表現:
1、與顧客爭吵、辱罵顧客;
2、與顧客打架、斗毆。
處罰:第一次:罰款50元,第二次開除。
三、員工應嚴格按照規定于上下班時間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工(無故或未獲批準不正常上班),遲到、早退5分鐘以內扣10元,遲到、早退30分鐘內扣20元。
四、上班時保持精神飽滿,不允許無精打采,不得無故串崗,不得聊天和看報刊雜志、玩手機,工作時間不得擅自離崗(違者罰20元),有顧客時在賣場聊天者罰20元。
五、在銷售過程中,每位導購都要做到面帶微笑,態度真誠。
六、在銷售過程中導購要主動服務,不能相互推諉,要做到以客為先。
1、針扎反應:見到顧客,應及時為其提供服務。
2、顧客進門必須使用歡迎用語打招呼。
七、員工之間要有團隊意識,要把每一個人當成是自己的兄弟姐妹,苦樂同擔,風雨同行,店組長不準隨便刁難部屬,不準隨便呵訴部屬,應該尊重和幫助店內每一位員工。
八、每天進行貨品核對,如有失貨,按失物正常銷售價在所有導購賠償。
九、每天員工要對店鋪的形勢進行分析,查找不利因素,及時做出個人的.工作心得和月總結。
十、如屢次違反規定者從嚴處罰,經勸告仍不能改正的予以辭退。
員工管理制度15
酒店式公寓物業員工通道管理規定:
一、公司員工上下班一律員工通道進出。未經上級批準禁止從公司大門或其他客用通道進出公司。
二、保安員直接對員工通道進出實行監督控制,員工不得將個人私人用品帶入工作區域,所有在職員工需主動接受保安員對包裹、物品等安全檢查和紀律監督,未按規定拒不接受檢查者一經發現,按《員工手冊》相關規定處罰。
三、員工需按時上下班,未經上級許可,不得在非工作時間內(除個人消費外)隨意逗留、進出公司和不走員工通道.否則一經發現,嚴格按《員工手冊》進行處理.保安人員未按規定執行,玩忽職守者將加重處罰。
四、本規定自公布之日起執行,由行政部負責解釋。
簽署人:物業管理有限公司