【篇一：打年糕】
今天，我和媽媽一起去打年糕，我一到那里只見(jiàn)打年糕的隊(duì)伍已經(jīng)排的很長(zhǎng)很長(zhǎng)了，可能是因?yàn)榻裉觳幌?a class="channel_keylink" title="雨">雨吧！
我們等了好長(zhǎng)時(shí)間，終于輪到我們了，
關(guān)于打年糕的作文200字
。我們把米先給磨米機(jī)旁的阿姨，那個(gè)阿姨把米磨成水粉，接著一個(gè)叔叔把它裝進(jìn)布袋，然后，在壓水機(jī)里過(guò)了很久把水弄干，從布袋里還不停的發(fā)出一股濃濃的酸味。壓好了，再放到柜臺(tái)上解開(kāi)布，從里面把粉倒出來(lái)，再在過(guò)擄板上把大團(tuán)面粉變成小的碎片，再倒入鍋中，煮熟，然后剪成條形就好了，這時(shí)有一股迷人的香氣散出來(lái)了。我第一次看見(jiàn)年糕的制作方法，心里有說(shuō)不出的激動(dòng)。
【篇二：打年糕】
有一天早上，我還在睡覺(jué)。這時(shí)，我聽(tīng)到爸爸在對(duì)媽媽說(shuō)：“今天，我們拿二十斤糯米去請(qǐng)人幫助打成年糕。”我想以前只是吃過(guò)年糕，可是從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)打年糕，今天爸爸要去請(qǐng)人打年糕，我正好可以去看一看，見(jiàn)識(shí)一下。想到這里，我立刻起床，對(duì)爸爸說(shuō)：“你去打年糕的時(shí)候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來(lái)的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭同意了。我好高興！
爸爸扛起米袋，來(lái)到了加工年糕的地方。我來(lái)到那里，看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個(gè)舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個(gè)趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻一個(gè)身。這兩個(gè)人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。
他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團(tuán)，接著，他們就把它抬到桌子上。兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長(zhǎng)，等拉到了一定的長(zhǎng)度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線(xiàn)。你可別小看這一根線(xiàn)，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會(huì)兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。
這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！
【篇三：打年糕作文】
年糕年糕年年高，白白胖胖真可愛(ài)。早就吃過(guò)年糕的美味了，可卻不知道是怎么做出來(lái)的，不過(guò)千載難逢的機(jī)會(huì)來(lái)了，嘿嘿，余姚日?qǐng)?bào)小記者夏令營(yíng)一日游活動(dòng)，讓我找到答案。
這次夏令營(yíng)活動(dòng)中，我在水中捉了小魚(yú)，欣賞了具有民族特色的葉笛表演，看見(jiàn)了巨大地水車(chē)和他創(chuàng)造出的彩虹，還和伙伴們?cè)谒蠘?lè)園快樂(lè)的嬉戲……但是印象最深的還是制做年糕的過(guò)程。
經(jīng)過(guò)對(duì)兩位高手伯伯的詢(xún)問(wèn)和認(rèn)真的觀(guān)察，我才知道做年糕的時(shí)候，先把米浸泡在水中，一段浸泡時(shí)間后，把“米胖子”放進(jìn)大鍋里面蒸，燒啊燒啊，“白胖子”兄弟們緊緊地抱在一起，變成了一大鍋米飯，然后把米飯放進(jìn)特質(zhì)的容器里敲打，越敲這個(gè)米飯?jiān)金ぃ瑵u漸地變成一個(gè)大米團(tuán)，一陣又一的陣香味也飄進(jìn)了我們的鼻子中，大家都忍不住流出了口水，真想一口氣把它們吃個(gè)精光。
米團(tuán)打好后，兩位伯伯就現(xiàn)場(chǎng)用手做出了各種各樣的形狀：有圓圓的“年糕團(tuán)胖子”，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“年糕條先生”……我們都餓狼似的猛撲過(guò)去，抓起年糕就往嘴巴里塞，邊吃邊不由自主的說(shuō)：“年糕實(shí)在太美味了！”
快樂(lè)的夏令營(yíng)活動(dòng)，就在我們的歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束了，但年糕的美味卻還久久的留在我的腦海里。
【篇四：打年糕】
農(nóng)歷十二月二十五，是我家打年糕的日子。那天，我早早地起床了，爸爸已經(jīng)把糯米軋成了糯米粉。我們一家人作了分工，爸爸力氣最大，他管打。媽媽蒸粉，奶奶燒火，我就管印花。
開(kāi)始打年糕了。媽媽先把糯米粉倒在蒸籠里的白布上，然后用刀劃了幾條線(xiàn)，再把蒸籠放在鍋?zhàn)由险簟２灰粫?huì)兒，出鍋了，糯米粉已經(jīng)變成“糯米糕”了。這時(shí)，爸爸的手上已經(jīng)涂了“油”開(kāi)始打了。爸爸對(duì)我說(shuō)：“這不是油，是黃蠟，涂了后年糕不會(huì)粘手。”一會(huì)兒，一條年糕打好了。我給年糕印了兩朵“梅花”，中間還印了一個(gè)“元寶”，這下年糕就更有趣了。我還用年糕做了許多小動(dòng)物，有小雞、小兔、烏龜……
吃著香香的年糕，看著這些自己動(dòng)手做的小動(dòng)物，我真高興。
【篇五：打年糕】
在過(guò)年的時(shí)候，你問(wèn)我最喜歡什么，我一定會(huì)說(shuō)：打年糕唄。
如今打年糕已經(jīng)很少見(jiàn)了，不過(guò)，在外婆家至今還保留著這個(gè)習(xí)俗。臘月廿二，我就被媽媽從暖和的被窩里拖了起來(lái)。媽媽說(shuō)：“沁沁，今天外婆家打年糕，舅舅叫我們?nèi)兔Γ炱饋?lái)！”我和媽媽來(lái)到了外婆家時(shí)，舅舅他們已經(jīng)開(kāi)始在忙活了。
老媽變成了后勤部隊(duì)成員，而我則變成了老媽的助手。老媽把糯米粉用篩子細(xì)心地篩著。篩好了，外公把篩好的糯米粉抬上灶蒸了起來(lái)，上了灶，外公往蒸桶里慢慢加糯米粉，
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《關(guān)于打年糕的作文200字》(http://salifelink.com)。過(guò)一會(huì)兒，聽(tīng)見(jiàn)外公說(shuō)了一聲：“出鍋啦！”蒸好的糯米粉放進(jìn)了石臼里面，堂舅和舅舅一個(gè)人拿著大木杵用力地砸石臼里的糯米粉，一個(gè)人趁提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻一個(gè)身，兩個(gè)人配合得真是默契。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。媽媽拿著水時(shí)不時(shí)往石臼里放水。倆舅舅把糯米粉打得軟軟的，打成了一團(tuán)。接著，他們就把它抬到木板上，兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端。這粉團(tuán)越拉越長(zhǎng)，等拉到了一定的長(zhǎng)度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線(xiàn)。你可別小看這一根線(xiàn)，它能夠把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊。不一會(huì)兒，雪白柔軟的年糕就出現(xiàn)在我的眼前。這時(shí)我和小表姐還有大表姐迫不及待地拿起一塊年糕，放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)，邊吃邊說(shuō)：“真好吃！真好吃！”我們正吃著，只見(jiàn)老媽拿了一根筷子在每一塊年糕上點(diǎn)紅點(diǎn)。我好奇地問(wèn)：“老媽?zhuān)瑸槭裁匆c(diǎn)上紅點(diǎn)子呀？”老媽笑著說(shuō)：“吃了年糕意味著生活年年高，點(diǎn)上紅點(diǎn)子意味著來(lái)年生活能紅紅火火！”哦，原來(lái)是這樣。想不到年糕中還有那么多學(xué)問(wèn)啊！
那天，我學(xué)到了很多關(guān)于打年糕的知識(shí)，真希望以后還能再看到打年糕！讓這樣的習(xí)俗一直延續(xù)下去！
【篇六：打年糕】
今天是2月5日，也是我家該打年糕的日子。這一天，我大姑媽、小姑媽?zhuān)�有我可愛(ài)的表弟都來(lái)到我家。
開(kāi)始打年糕了，大姑媽先用篩子把面粉篩到洗凈的糕板上，然后用一個(gè)長(zhǎng)方形的板把面粉壓緊，面粉就紛紛來(lái)到它們的新家——糕板上的小正方形里了，接著姑媽在糕板表面鋪上潔白的紗布，最后就是下鍋蒸了。
等待的時(shí)間最難熬，我和表弟都有些迫不及待了，啊！終于時(shí)間到！第一板年糕新鮮出爐了，將紗布揭去，啊？全都蒸壞了，因?yàn)闆](méi)有成形。爺爺叫大家把做壞的年糕給吃掉，我和我的表弟對(duì)那糯糯的、甜甜的年糕“愛(ài)不釋口”，因?yàn)槟旮饩褪悄昴旮呱。∷晕覀兂粤艘粋�(gè)又一個(gè)，直到感覺(jué)肚皮已經(jīng)無(wú)法再有空間裝下任何一塊才罷休。
就在我們享用美食時(shí)，爺爺、姑媽他們都忙開(kāi)去了，吸取了第一次蒸壞的教訓(xùn)，這次爺爺讓姑媽把面粉的量加大，經(jīng)過(guò)全家總動(dòng)員，年糕一板一板的出鍋了，每塊年糕上都有精美的圖案，有的寫(xiě)了“福”字、有的是花朵的圖案、還有的可以組成“步步高升、事事如意”的吉祥話(huà)……年糕全部打完了，看著那白白嫩嫩的年糕，我感覺(jué)這一天太幸福了，這么多的年糕該給我們家?guī)?lái)多少福氣啊！
這一天讓我終生難忘！
【篇七：打年糕】
臨近冬至，外婆家到處洋溢著一股熟悉的味道，是年糕，打年糕嘍！
到了冬至，北風(fēng)呼呼。這一天，全村的孩子就像得到雞毛令箭似的，不約而同地從向了村頭。干什么？不錯(cuò)，打年糕開(kāi)始了。
百來(lái)斤米粉在一個(gè)個(gè)打糕能手中，漫天“飛舞”著，不一會(huì)兒，便成了一桶桶和好了的米粉。這一手絕技讓圍觀(guān)群眾驚奇不已。米粉和好了，被一個(gè)個(gè)抬上灶蒸，上灶后，老師傅往蒸桶里慢慢加米粉。
不多時(shí)，聽(tīng)得師傅喊了一聲：“出鍋嘞”人群中一片騷動(dòng)，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，躍躍欲試。米粉被倒入米臼之中。“可以了，開(kāi)動(dòng)！”話(huà)音剛落，孩子們就一擁而上，你敲一下，我捶一棒，到處洋溢著歡樂(lè)，一片喜慶的氣氛。年輕人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木錘使勁砸。孩子們玩著鬧著，一不小心，變成了一個(gè)大花臉。有些小饞貓們狼吞虎咽地當(dāng)場(chǎng)啃了起來(lái)，而此時(shí)，卻沒(méi)有一個(gè)大人大聲斥責(zé)。因?yàn)榇蠹叶汲两谝黄瑲g樂(lè)之中。今個(gè)，那些平時(shí)文皺皺的“孔乙己”也不甘寂寞，跑過(guò)來(lái)湊熱鬧，結(jié)果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。當(dāng)然，那些“后勤部隊(duì)”婦女們，在這種重要場(chǎng)合也不會(huì)閑著，呵，你瞧，一個(gè)個(gè)都信心十足，想必一定都是勝券在握咯。
夕陽(yáng)西下，可大伙兒還是沉浸在歡樂(lè)中。兒童銀鈴般的笑聲，年輕人興奮的笑聲，老人欣慰笑聲，久久盤(pán)旋在黃昏的上空……
年糕出來(lái)了，咬一口，香滑軟酥，“啊，好香”不知是怎么回事，自制的年糕就是比那機(jī)器加工的有韌性，好吃。冬至全村打年糕，它似乎已成為外婆村里的一種傳統(tǒng)活動(dòng)。品嘗著軟酥可口的年糕，感受到鄰里之間的那份溫馨，感受到鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的那份情誼。
如今，冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，可以與過(guò)年相提并論，這個(gè)特別的活動(dòng)就這樣年年相承。我看者外婆家給送來(lái)的那年糕，聞著那種熟悉的味道，那一幕幕便會(huì)在我的腦海里回放。
這不，外婆又來(lái)叫我們?nèi)医衲耆ツ莾哼^(guò)冬至，我期待著與它再一次重逢！
【篇八：打年糕】
我在過(guò)年時(shí)最想看到的就是打年糕了，這不，我剛一聽(tīng)到老家又要打年糕的消息，就一定要拉著爸爸媽媽去看。車(chē)一停，我馬上向農(nóng)家小院飛去。原來(lái)，這個(gè)村里的幾十戶(hù)人家都在這里打年糕。
“咚、咚”，大木棰敲擊石臼的聲音，像打雷一樣震耳欲聾。我好奇地四下張望，只見(jiàn)曬場(chǎng)上并排壘起了兩個(gè)“老虎灶”，鍋?zhàn)由厦媸莾蓚�(gè)大蒸籠。蒸籠里熱氣騰騰的。里面蒸的是什么東西？張家大伯看出了我的疑惑，走過(guò)來(lái)，打開(kāi)了蒸籠，笑著說(shuō)：“小秀才，城里人還沒(méi)看過(guò)打年糕吧。來(lái)看看里面是啥？”
蒸籠一揭，一股白汽像潮水般涌了出來(lái)。原來(lái)，里面蒸的是白白的糯米粉，平平地鋪在蒸籠里的紗布上。縷縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速裹住了每一個(gè)人。爐下的火燒得旺旺，把我的臉蛋照得通紅。
“好了，起鍋了！”那邊李家二叔揭開(kāi)了另一個(gè)蒸籠，我趕緊鉆過(guò)去看。李家二叔與張家大伯一起緊緊地攥住紗布的四個(gè)角，就像打漁人提起滿(mǎn)澄澄的魚(yú)網(wǎng)一樣。“來(lái)嘍，讓讓?zhuān) 彼麄儍蓚�(gè)穩(wěn)穩(wěn)地向屋內(nèi)的石臼奔去，我奶奶順勢(shì)往糯米粉上抹冷水。“啪”一聲，那大粉團(tuán)子就翻個(gè)身，滾進(jìn)了石臼。
隨后，李家二叔舉起了10多斤重的大木棰，漲紅了臉，一下一下地使勁向石臼里的大粉團(tuán)子砸去。“啪—啪—”粉團(tuán)子像頑皮的孩子一樣，似乎跳了起來(lái)。緊接著，奶奶用手醮了涼水，猛地將粉團(tuán)子翻了過(guò)來(lái)。在一砸一翻之間，粉團(tuán)子變得越來(lái)越富有彈性。“噗！”轉(zhuǎn)眼之間，粉團(tuán)子被捧進(jìn)了圓匾之中。邊上的大嬸們用線(xiàn)切下一小塊，醮上桂花和白糖。一股甜甜的味道，讓口水像放開(kāi)閘門(mén)似的汩汩往外冒。在我張家大伯用一塊醮了點(diǎn)水的白布，蓋在上面，他用力地壓，轉(zhuǎn)眼之間，一個(gè)超級(jí)大年糕就出來(lái)了。那可是一個(gè)大圓匾似的大年糕！
我作為“特別嘉賓”，有幸受邀在年糕上“點(diǎn)花”。你可能不知道什么叫點(diǎn)花吧？我來(lái)告訴你，“點(diǎn)花”就是用一把大人手指粗的小稻草束，醮上胭脂紅，在年糕上輕輕點(diǎn)。年糕上就會(huì)留下一個(gè)個(gè)紅色的像梅花一樣的印記。我小心翼翼地拿起草束，輕輕地在年糕上一下一下地點(diǎn)。呀，一朵朵紅梅花綻放在年糕上了！我欣賞完了自己的“作品”，就用毛筆醮了胭脂紅，在一些年糕上寫(xiě)上一些戶(hù)主的名字。過(guò)兩天，這些大年糕被分成小塊年糕后，就會(huì)到這些人的家里去，為大家增添新年的喜氣。
聽(tīng)大家說(shuō)，以前村子里打年糕是一件頭大的喜事。光是看打年糕的人，進(jìn)進(jìn)出出可真不少。現(xiàn)在，除了打年糕的師傅外，不多的只是幾個(gè)老人或者孩子，而且很多是不過(guò)看會(huì)兒熱鬧的。不知道再過(guò)多少年，這樣的熱鬧還有沒(méi)有？