做餅干

時間：2024-07-01 20:53:24 作文我要投稿

做餅干

做餅干1

　　今天真的很開心，因為我會做餅干了。之前的餅干都是媽媽做的，既漂亮又好吃。每次看媽媽做餅干我都會很羨慕，很想自己做一次。

做餅干

　　從上個禮拜開始，我就吵著要媽媽教我做。星期六那天，媽媽終于答應教我做餅干了。媽媽把我帶到廚房，讓我把手洗凈、擦干。然后，媽媽讓我坐下來，慢條斯理地給我講了做蘇打餅干的主要步驟。

　　我認真的聽完后，就迫不及待地站起來，開始用天平稱面。然后，我又往面里加了牛奶、酵母、小蘇打、食鹽等原料。媽媽教我把這些原料和均勻，把面揉成面團。接著，媽媽又教我把面團和黃油揉到一起。剛開始很不好揉，到處都是黃油，抹了我一臉一手，我當時真想放棄。媽媽摸著我的頭說：“女兒，萬事開頭難。只要你用心去做，相信你一定會成功的。”媽媽的鼓勵給了我很大的信心。果然，不一會，黃油就被面團吸收了，一個光滑的面團就揉好了。我把面團搟成薄片，用我喜歡的餅干印模造型。

　　最后，媽媽把它們送入烤箱，十幾分鐘后，我的'蘇打餅干就做成了。品嘗著我的勞動果實，我覺得今天的餅干格外的香脆。

　　我會做餅干了，我覺得很有成就感。我還明白了，做任何事情都不能半途而廢，要用心努力地去克服困難，直到勝利。

做餅干2

　　今天上午，我和好友黃釗弦一同前往甜咪小屋做餅干。一到那里，我們系上圍裙，洗了手，便跟著店里的阿姨開始學做餅干。

　　做餅干的第一步是搟面。我和黃釗弦一人搟一會兒，剛開始搟的時候，由于用力過猛，面團又太硬，所以總是搟不好，要么就是把面餅弄得一邊薄一邊厚，經過多次嘗試后面餅終于搟好了。雖然弄得滿身都是面粉，但是我們好開心！

　　做餅干的第二步是讓餅干成型。我們用模具在面餅上按出一個個漂亮的小餅干，有兔子的、熊貓的、蝴蝶形狀的'、形態各異，有趣極了。我們把它們一一放在紙上，第二部就做好了。

　　第三步是涂果醬。我們憑著自己的想象力給每一塊餅干涂上果醬，有草莓醬、巧克力醬、葡萄醬等等，涂得可好看了。

　　最后一步是把餅干放進烤箱烤二十分鐘，這真是漫長的20分鐘呀！我就一直守在烤箱旁，等著，等著，等著……我想我做得餅干到底會不會好吃呢？那真是一種既擔心又期待的心情呀！終于，香脆可口的餅干做好了，吃著自己親手做的餅干，心里美極了！

做餅干3

　　“做餅干啦！”我從夢中驚醒，起來一看，原來是媽媽和哥哥在熱火朝天地做餅干啊！我趕緊加入了他們的隊伍。

　　首先，開雞蛋。我“啪”的開了個黃澄澄的雞蛋，哥哥看見了也想開，結果呢？由于用力過度把雞蛋殼打了滿水槽，雞蛋呢？哈！打到地上去了，我捧腹大笑，幫倒忙！

　　第二，打雞蛋。這下，我們兩個比誰打的快，哈，我“嗒嗒“幾聲，手像螺旋槳一樣，打的`到處都是，哥哥打了滿廚房，哈哈！最后都被媽媽趕了出去……”面粉發好了!"我們又跑下來做餅干。

　　我拿了塊黃黃的面粉，捏啊，捏啊，捏了一個牛頭，“牛年捏牛頭嘛，表示牛氣沖天！”哥哥卻捏了一個蝸牛，“哈哈!這是蝸牛，”我說，”牛年哪有捏蝸牛的？“哥哥也無話可說。接著，我們又捏了：星星，笑臉，圓餅…… “放進烤箱啦！”我和哥哥是那樣的欣喜。一分鐘，兩分鐘……

　　“哇，好香！”我們一陣歡呼，看看我的牛頭，看看哥哥的小圓餅。 “哇！好香，好酥!吃到嘴里，好甜，好脆！” “真是太好吃了！” “好吃你就多吃點！哈哈！” “哇！星星，還是黃澄澄的，象真的一樣……”滿房飄蕩著香噴噴的味道，還有我們的歡笑聲。

做餅干4

　　星期天的下午，我來到了阿姨家。她是一位老師，可你們別以為她只是位老師，她還是個做甜點的高手哦!

　　我先在阿姨家完成了作業，接下來，阿姨對我說：“我們來做甜點吧——椰蓉餅干。”她首先把需要的工具準備好，用開水淋一下消消毒，然后擦干，接著，阿姨拿出了很多小碗和一把電子秤，把需要的材料一一稱好，然后把糖粉倒入黃油中，用攪拌機把糖粉和黃油攪勻，再把一半的蛋清倒入攪勻的'黃油中，再用攪拌機快速地攪拌，再倒入另一半的蛋清用攪拌機快速地攪拌，最后把面粉和椰蓉倒進黃油糊里攪拌，直到看不見黃油糊為止。哇，好專業啊!接下來封上保鮮膜等待半個小時，這是為了讓椰蓉把黃油完全吸收。在這半個小時里，我也忙里偷閑和小狗玩了一會兒。

　　半個小時過去后，我們要把面糊放到模具里。阿姨先給我做了一個示范，然后讓我自己做。第一次做甜點，有點緊張啊!我先用鏟子鏟一點面糊放到模具里，可是面糊不聽我的話，總是粘在一起。阿姨看了，對我說：“鏟面糊的時候要把面糊從中間往外拉，這樣面糊就不會粘在一起了。”我照著阿姨說的方法試了一下，果真，面糊沒有粘在一起了。就這樣做好了一盤。

　　最后，我們把裝好盤的“餅干糊”放入了烤箱里，設置好時間，過了一會兒，一陣陣香氣撲鼻而來。阿姨套上手套從烤箱里把成形的餅干拿了出來。等到餅干涼了，我迫不及待地拿起一塊放進了嘴里，哇!又脆又甜，還伴有濃濃的椰香味，味道真是太贊了!

做餅干5

　　一大清早，我就從床上蹦起來了，因為今天，我和一個小伙伴約好一起去做餅干。早餐吃完后，我們就出發去做餅干了。

　　來到了做餅干的地方，指導員出來招呼我們，我們跟她說要做可愛娃娃的餅干。于是就在她的指導下開始做餅干了，先帶上一次性手套，然后拿出75克的黃油、25克地白砂糖，125克地面粉和14克雞蛋，用攪拌器把這些材料攪拌勻了。攪拌器震動的很厲害，連我按在上面的手臂也隨著震動。接下去我們把打好的東西弄成團，放在冰箱里冷凍5分鐘。5分鐘后，面團成了黃色，接著搓面團，把它搓成又大又扁，在上面按上模型，有小貓，齒輪，圓形的圖案等等。由于我們的.要求高，想把每個餅干都做得盡量精美，所以本來5分鐘可以完成的工作，我們多花了10分鐘才結束。大約過了10多分鐘，餅干烤好了，我們各自一半，滿載而歸。到了家里，我把自己做的餅干分給爺爺奶奶他們一起吃，他們都說太美味了，一會兒餅干就所剩無幾。

　　這次做餅干很有趣，下次有條件我想和爸媽在家里一起做。

做餅干6

　　早上，我和陳科翰準備自己動手制作黃油餅干。

　　一進門，一陣濃郁的黃油香味撲鼻而來，此時的我又是摩拳，又是擦掌，躍躍欲試，大展身手的時候終于到了。

　　我們先把黃油、面粉、雞蛋和在一起。一開始就遇到了一個大問題，黃油沒融化，是一塊正方體，和成面團是不行的。我們商量了一下，陳科翰想到了好主意：把硬黃油塊放到塑料袋里，讓袋子漂浮在滾燙的'開水里，這樣就能融化了。我們照著這個方法只等了十分鐘就完全融化了。

　　我把融化好了的黃油倒進一個攪拌蛋清的容器里，用攪拌器攪拌，然后加適量的鹽、糖。接著要揉面團了。我先把面粉放到一個鐵盆里，再倒進攪拌好的黃油，然后一直揉，一直捏。手上的黃油香味特別濃，聞著味道還以為黃油餅干做好了呢！

　　該壓模了，我們倆用搟面杖把面團壓平，選擇一個模具，看清正反面，用力適中，成功做出了黃油餅干的形狀。最后一步，進烤箱。等待的時間盡管不長，但很折磨人，特別期待自己制作的黃油餅干。

　　時間到，我迫不及待地吃得滿嘴生香，真是無與倫比！難道是自己親手做的原因？

做餅干7

　　周末的下午，我、哥哥和爸爸在家決定學著自己做餅干。

　　我們跟著教學視頻，邊學邊做。首先我們要準備的材料包括：雞蛋、玉米粉、白糖，還有奶粉。我和哥哥很快就把材料準備好了。接下來正式開始。我和哥哥比賽看誰做的好，爸爸協助我們。

　　我們用分蛋器把蛋清和蛋黃分開。我和哥哥一人兩個大碗，分別裝蛋清和蛋黃，哥哥笨手笨腳，把蛋清和蛋黃混到一起了，惹得我和爸爸哈哈大笑，可惜浪費了一個雞蛋。

　　我們把蛋黃攪拌均勻，加入白糖、奶粉、玉米粉繼續攪拌，攪拌成均勻的蛋黃液，再用打蛋機把蛋清打成奶油狀，然后取少部分蛋清放入蛋黃液中攪拌均勻，最后把剩下部分的蛋清全部倒入蛋黃液中攪拌均勻，第一步就完成了。

　　接下來就是拿來各種形狀的模具，有心型、花朵型，還有各種小動物型的。我喜歡花型的.，哥哥喜歡動物型的。我們都選擇了自己喜歡的形狀來壓制餅干。餅干基本成型，最后一步就是進烤箱了。爸爸幫著調好烤箱的溫度和時間后，我們開始烤餅干啦。我和哥哥一直盯著烤箱，迫不及待地想看看自己的成果。時間一秒一秒的過去了，終于烤箱完成工作，爸爸幫我們端出烤好的餅干。我和哥哥看著自己親自做的餅干興奮極了，雖然有的烤焦了，有的還差點火候，但這是我們第一次自己做的餅干，我和哥哥津津有味地吃了起來，美味極了！

　　有了這一次的嘗試，相信我們下一次會做得更好。

做餅干8

　　家里的冰箱上躺著一袋面粉，我向爸爸提出了做餅干的要求，老爸同意了。我興奮地把面粉拿下來，又準備好了雞蛋、糖、水、盆等物品。好了，萬事俱備，我要開始啰。

　　“先加什么呢？”我看來看去，“面粉吧！”我向盆里倒進了一些面粉。“天女散花啰！”我抓起一小把面粉向上撒去。“寶儀，你做餅干還是玩啊？”老爸在廚房里大喊。我傻傻地看了一下盆子和寥寥無幾的面粉。“啊，面粉……”我一拍腦門，趕緊加入更多的面粉，一邊加水，一邊開始和面粉。就在我打蛋的時候，腳下不知踩到什么，一滑，重重地坐在地上。雞蛋也被我甩飛了，“啪”的一聲，蛋花四濺，地板上、椅子上，甚至衣服上都留下了蛋寶寶的'印記。爸爸聞聲趕來，看見我的狼狽樣，哈哈笑了起來。我哭笑不得地站起來，把爛攤子交給了老爸。

　　老爸三兩下就收拾好了。一邊和面，一邊對我說；“做任何事情都要專心，一心一意，這樣才能把事情做好，學習不也是這樣的嗎？”我一邊幫忙，一邊暗暗思索著：下次我一定能做得更好。

做餅干9

　　今天，我真開心，一大早就起來，準備要去做餅干。

　　我和媽媽乘著汽車來到嘉紅大廈，一下車，我就興高采烈地直奔嘉紅大廈二十五樓，走進餅干小屋，我瞧了瞧，發現小屋里貼滿了各種宣傳畫報，就一面細細觀賞一面期待著馬上要進行的做餅干。

　　過了許久，一位阿姨走了進來，原來她是教我們做餅干的。我和媽媽穿上包衣，到水池邊洗干凈手，阿姨給我們一個盆子，把黃油、糖、雞蛋黃、面粉依次倒入盆里，給媽媽一個勺子，讓媽媽不停地攪拌，一旁的我也沒閑著，一把搶過媽媽手里的勺子，用盡吃奶的力氣幫媽媽攪拌著。等到攪拌好了，她把盆子里的東西搓成球狀放在一張紙上，然后把另一張紙疊在上面，用搟面杖輕輕地來回滾動把它壓平，最后到我最擅長的——刻圖形時間了。我拼命地找自己最喜歡的圖形刻在餅上，你看，有調皮的米老鼠、可愛的.凱

　　蒂貓、美麗的裙子、漂亮的米妮……刻完了我們又小心翼翼地把餅干拿下來放在烤盤里，接著把烤盤放進烤箱，設定時間。不一會兒，我聞到一股誘人的奶香味，口水直流三千尺，迫不及待地洗了洗手，一邊拿了一塊菠蘿餅干細細品嘗它那香噴噴的味道，一邊連說：“好吃！好吃！”

　　到現在我還回味著那濃濃的香味，我希望下次還能來這里做餅干。

做餅干10

　　星期六，三姨一家到我們家來玩，也來我們家試一試媽媽新買的餅干模具。

　　我們先吃的晚飯，這次的晚飯很豐盛，有炒烤肉、青椒羊血、炒甘藍、蠔油生菜、紅燒肉等。我和哥哥看見菜剛上桌，就迫不及待的撲上來，像一個月沒吃飯了一樣，一拿到飯碗，立馬開始往自己的碗里夾菜，然后大吃一通。吃完飯以后，我們兩個才發現自己是第一個吃完的，爸爸和三姨夫在喝酒，媽媽和三姨在邊吃飯邊聊天，都還沒吃完飯，我和哥哥覺得很窘迫小學生作文，就趕快把我媽媽的手機拿了過來，看了一會小說。

　　很快，我媽媽和三姨吃完飯了，我們就開始做餅干。首先，媽媽先把油、面、糖的穄子做出來，然后才讓我和哥哥用做餅干的模具把餅干做出來。餅干模具有一個鴨子，一個星星、一個小女孩還有兩個立體的米菲兔。

　　我們開始壓了。剛開始，我們倆做的都不好，都沒法壓出來一個完整的`餅干，不是缺頭就是少腳，但是后來我們不在心急了，我們慢慢地壓。終于，我壓出來了一個完整的米菲兔，哥哥也壓出來了一個星星。我們領會了技巧以后，壓出來的就好多了，最后，媽媽把烤箱預熱好，我們就把餅干放了進去，餅干就開始烤了。

　　烤完之后，媽媽把餅干拿出來，給我們一人一塊。我們吃著自己烤出來的餅干，覺得很高興，因為我們吃的是自己烤出來的餅干。吃到了自己的勞動成果，無論是什么人，都會高興的。

做餅干11

　　一個陽光明媚的下午，我來到好朋友小叮當家做客。我在她家玩了許多好玩的，但最有趣是做花生餅干了。

　　做花生餅干要準備好這些材料：面料100克、雞蛋10克、黃油65克、花生醬35克、糖粉50克。

　　陳玫阿姨先把黃油軟化，再和糖粉、雞蛋、花生醬、面粉混在一起，用打蛋器打均勻。看我躍躍欲試的樣子，阿姨就讓我來做。我學阿姨的模樣攪拌起來，面糊粘乎乎的，打蛋器攪動起來很不容易，一會兒手就酸了，真是看起來易做起來難啊。我和小叮當輪流上陣，終于把餅干面糊攪均勻了。可打蛋器上都粘滿了面糊，該怎么辦呢？這時，阿姨拿出一件秘密武器，像一把白色的刀但并不鋒利，它的名字叫橡皮刮刀。阿姨用刀不僅刮下面糊，還把面糊弄在案板上。

　　我和小叮當一起把花生面糊揉成餅干形狀，有些面糊放多了成了胖娃娃，有的放少了像顆小紐扣，大大小小，形狀不一。餅干揉好了，阿姨把它們放在鋪有錫紙的.盤子里，放進烤箱。15分鐘后，餅干出爐了。這些餅干帶有一股香噴噴、甜絲絲的誘人氣味，我迫不及待地嘗了一塊，吃了還想吃，真是我吃過最棒的人間美味。

做餅干12

　　一天下午，我到英語培訓班去上一次廚房課。

　　我來到教室就聽到了要做餅干。我覺得很奇怪，因為餅干要發酵，最少也要一兩個月。但是一節課頂多只有一個小時，怎么夠呢？老師先教我們放一些牛奶和巧克力粉，雪白的牛奶變成了灰黑的巧克力奶。在放發酵粉的時候不知道怎么了，盆子里面多了一座“雪山”，我們也沒太在意這座“雪山”。放好了后我們又用勺子把它弄成一堆，相機了一顆黑色的大豆。老師在這顆大豆上放了一些蜂蜜。然后就到了最“困難”的一步，捏成型。我們不約而同地說：“用什么捏？”老師用英文說：“hand”（手）。我們不約而同的說了一句英語：“what？（什么）”，因為我們都覺得用手捏黏糊糊的有點惡心。但是沒有其他的工具，而且糕點師傅都是用手做的，所以我們只能接受。我伸手抓了一點，覺得還蠻好玩的，大家陸續了抓一點，捏著各自喜歡的.形狀。我們有的捏了毛毛蟲，有的捏了人，還有的什么也不像，當然，正常的只有5、6個。老師把這些“怪物”放到了烤爐里面，我們焦急地等待了20分鐘，就想快點吃到自己做的餅干。但是我們的餅干只有餅，沒有干，所有的“怪物”都粘在了一起，變成了一張大餅。原來是我們發酵粉放太多，餅干膨脹得太厲害，但是味道還是很好吃的，有點像“奧利奧”。

　　我這一次玩得很開心。

做餅干13

　　我最喜歡吃餅干了，周末的時候我讓媽媽在家教我做餅干。

　　首先我用天秤稱好了各種材料，放在盆里做準備。等黃油軟化后，加入一些雞蛋和牛奶。我一手拿著攪拌器，一手拿著放了黃油的盆子，開始把它們攪拌成液體。攪拌器一啟動，嗚嗚作響，我就緊張了，拿著攪拌器的小手不停的晃動。這時我用另一只手一起握住攪拌器，這樣才穩住了它。我又在里面加了一些糖和面粉，用雙手來回揉捏，在我的小手里揉成又大又香的面團。媽媽遞來一個搟面杖，教我把面團搟平。我拿出磨具壓出各種有趣的形狀，比如：小熊、飛機、小鳥、雪花我還用剩下的面團做了我最愛吃的甜甜圈呢。

　　最激動人心的時候到了，我們把做好的餅干和甜甜圈小心翼翼地擺放到烤盤里放入烤箱。

　　我搬了一張小凳子坐在烤箱前面，靜靜地等待著這些小家伙們出爐。烤箱里熱乎乎的，過了不久，只見小餅干們都穿上了金黃色的衣服，閃閃發亮著，還散發出甜甜的香味，饞的我口水直流。好想吃他們呀！等待的時間總是過的那么慢長叮的`一聲想，餅干終于烤好了！還沒等它冷卻，我就迫不及待地拿起一塊蝴蝶餅干放入口中，盡管有些燙，但是酥酥的香香的特別好吃！自己做的餅干就是不一樣，特別的美味呢！

　　真想讓同學們都來嘗嘗我做的餅干！

做餅干14

　　今天，媽媽、爸爸和我在家做了蔓越莓餅干。

　　媽媽把需要的材料拿出來并稱重。我問媽媽：“為什么要稱重呢？”媽媽說：“只有精確的材料比例做出的餅干才好吃。”說完，媽媽把黃油和糖粉攪拌均勻，又加了一大勺雞蛋。拌勻后，媽媽開始加切好的蔓越莓干。蔓越莓干紅紅的像葡萄干一樣，看起來很好吃。我對媽媽說：“我可以吃一顆嗎？”“當然可以。”媽媽給了我一顆，它的味道酸酸甜甜的，非常好吃。在我吃蔓越莓干的時候，媽媽把面粉加進去揉成了面團。只見媽媽把面團左拍拍右拍拍上拍拍下拍拍，終于拍成了一個長方體。媽媽用保鮮膜把長長面團包起來放進了冰箱。一個小時之后媽媽把面團取出來，它已經變得硬邦邦的`了。面團太硬了，媽媽根本切不動。爸爸來幫忙把面團切成片，平鋪在烤盤上，放到烤箱里。不一會兒就傳出了香味，我差點流出了口水。等它烤好的時候，我已經等不及了，我就問媽媽：“我現在能吃一塊嗎？”媽媽說：“不行，現在吃會燙嘴的。”等啊等啊終于可以吃了。

　　香甜的餅干加上酸甜的蔓越莓干真是太美味了！

做餅干15

　　我以前一直非常想去做餅干，終于在星期四的晚上，吃完晚飯后，我和爸爸媽媽一起來到了姑姑家做餅干。

　　做餅干要用許多材料，有黃油、糖粉、低筋粉和淡奶油。我們先用刀把黃油切一塊，也就是120克，把黃油放進一個大碗里，再往里面倒70克的糖粉，但是姑姑下午忘記把黃油從冷凍室放到冷藏室了，所以我們等了十五多分鐘黃油才完全融化了。等黃油融化后，我們就用打蛋機把黃油和糖粉打勻來，一邊打一邊加入蛋液，一直打了五六分鐘才把它們打勻呢！打勻后就可以加低筋粉了，加220克的低筋粉，接著加100克的淡奶油。最后用打蛋機把低筋粉、淡奶油和黃油一起打勻。打勻后我們把這些打勻的面團用勺子裝進一個擠奶油的袋子里，之后就可以按照自己的想象力用這袋面團來擠出各種各樣的圖案。

　　我先把錫紙放在烤箱的一個烤盤里，然后我用那袋面團先擠了一個空心的.圓形，第二個我擠了一個空心的方形，第三個是一個長條，而第四個我擠的是一個實心的圓形，后來我一直擠的都是實心的圓形。把準備好的烤盤放進烤箱后，烤了20分鐘左右就烤好了。

　　餅干烤好后，整個客廳里都彌漫著黃油和奶油的味道，香極了！而且吃起來和外面買來的曲奇的味道一模一樣，非常好吃！我和姑姑還約好下次到她的家里做蛋撻和泡芙呢！

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