火鍋

火鍋1

　　火鍋的種色分呈，各色各樣，如：上海錦火鍋色味雙全，讓人贊嘆不已，湖北的火鍋食而不膩，讓人回味無窮……可最讓我記憶猶新的是名揚天下的重慶火鍋。

　　重慶火鍋絕在什么地方呢？我家那些文人墨客用“麻、辣、燙、鮮、香、嫩、脆”這七個字來概括極了。

　　重慶里辣的紅辣椒、椒子，它們可以把味調濃，讓味道更鮮美，它們把味道調出來后，味道更美了，那味道甭提了，可你吃時，要注意不要吃到椒子了，那滋味，不好受啊。更可恨的是那紅椒辣的你渾身有神，辣的你舌頭打顫，辣的`你直鉆心頭，但是你一點也不感覺疼，只會感到火鍋味道美極了。火鍋的配料更是包羅萬象，不管你事天上飛的，還是地下長的，地上跑的，地上爬的，還是水里游的，只要把它放進火鍋里，那也是美味極了，不管是蘿卜青菜，還是蓮藕豆芽，甚至黃瓜白菜，配上火鍋，就算成美味佳肴了，山珍海味更不用提了，火鍋里麻的是椒子，如果放一點椒面，那就沒有事，如果放一整顆椒子，只要你吃到了一顆，那你喝開水跑都跑不及那才怪呢，燙火鍋是古代傳下來的，可以放一點蔬菜，可以添加維C素，可以放一點生姜，能抗寒，可以放一點大蔥能入味，放一點香料，能把味道調鮮，還要泡一杯熱茶，當你辣或麻時喝一杯綠茶，就沒事了。古時候，有位詩人在一個亭子里吃火著鍋，看著清澈見底、一望無際的湖面，享受著美麗的風景，欣賞美麗的湖面，那是世界上最無憂無慮的地方了。重慶火鍋的小店，不管是大街小巷，還是自己的家鄉都看得見。

火鍋2

　　“火鍋”這個東西，大家一定不陌生吧！在寒冷的冬天，吃上一次熱氣騰騰的火鍋，一直暖到心窩里，。那真是一種無以倫比的享受了！，我自稱火鍋是寒冷冬天的天敵之一。

　　星期六晚上，我與家人一起去超市，腦海中突然有了一個想法，星期日，我們吃火鍋。我把這個想法告訴了媽媽，她立馬同意了。我們在超市里買了一些食材，有牛肉卷、有貢丸、有水餃……然后就回家去了。

　　轉眼間，星期日就到了。經過一天漫長的等待，終于到了夕陽西沉，夜幕降臨的`時候。

　　媽媽忙碌了起來，準備菜肴，收拾廚具。她看著我空閑著，就讓我打下手。我穿上圍裙，套上袖套，當起了小助手。我先來洗菜，把菜倒進水槽里，手伸入冰涼的水中，冰水如刺一樣在扎著我的手，感覺手在流血，不過一會兒就適應了。洗了青菜，我又清理土豆與蘿卜。一手拿著土豆，一手拿著刨刀，刨著，我把皮刨成了一長條的絲，這樣很好玩。食材準備就緒，就等爸爸回來了。

　　爸爸一回來，火鍋晚宴也就開始了。我們把小圓桌擺在廚房里，每個人都穿上圍裙。媽媽把排骨湯倒入鍋中，開大火，等待著湯汁沸騰。不一會沸騰的湯汁冒泡了，打開鍋蓋，熱氣如煙霧一樣在我們身邊裊繞。爸爸把第一批食物大軍跳入肉河之中，有些直接沉了下去；有些直接浮著，有些先沉再浮。我們這些吞食大軍來偷襲了，沾著自家醬汁，咬一口，暴汁了，很好吃，自家醬汁又辣又甜，把它們一掃而光。第二批食物大軍又來了，我們再次開戰，依然一樣，一掃而光。兩次大掃蕩，讓我們的胃又暖又飽，真滿足！

　　這一次在自家吃火鍋，真好。下一次還要吃呢！You are good！

火鍋3

　　我的家鄉在四川，勤勞的四川人創造出了許多風味小吃，最有名的要數火鍋。火鍋分清湯和紅湯兩種，清湯用雞汁吊湯，再加上紅棗，山藥和蓮子等材料，又鮮又香，紅湯是我們四川人最愛吃的，它用辣椒吊湯，加上花椒，香菜和胡椒。又麻又辣，又健胃，再喝一口四川米酒，還能清熱去火，真是美極了！

　　一次，我和老爸老媽一起去食街吃火鍋，剛下車，火鍋的香味便撲面而來，我咽了咽口水，拉著爸媽迫不及待地跑到了火鍋店，店里的桌子上都有一個小鍋，桌上有幾個小格子，里面有花椒，辣椒和味精等許多佐料，我把毛肚，泥鰍一起燙了幾分鐘，便撈出來吃，毛肚雖少但又香又脆，泥鰍晶瑩剔透，又鮮又嫩，我又燙了白菜，牛肉。雖然辣得“咝…咝”直叫喚，吃得滿頭大汗，嘴也起了一道道紅圈，可是越吃越想吃，接著，我又喝了一大碗米酒，啊！又香又甜，一碗不過癮，再來一碗……

　　你信嗎？火鍋還可以治感冒呢！尤其是冬天，天越冷，來吃火鍋的`人就越多。有一次，我感冒了，我爸爸就帶我去吃火鍋，我吃火鍋時，覺得體內發熱，沒過幾天，感冒奇跡般的好了！啊！火鍋！你不僅好吃，還能健體。火鍋，我愛你！

火鍋4

　　哈，今天真開心，因為媽媽要帶我去吃火鍋。上星期我看到房祥立在“10元自助餐館“里吃火鍋，我的口水簡直是直流三尺啊！嘿嘿，今天我可也要大吃一頓啦！

　　來到餐館，我們找了一個好位子坐下，一位熱情的叔叔走過來給我們放上了一盆三鮮火鍋料湯并打開了煤氣灶。“寶貝，快去點菜！”媽媽對我說。噢，高興的我差點忘了。我二話沒說，就拿起托盤、夾子來到自選區，啊，這里的品種可真多啊！有魚卷、肉丸、香腸、香蕉、桔子、菠菜、生菜……...真讓我看的兩眼放光。我迫不及待地把我愛吃的東西夾滿了盤子。“寶貝，鍋開了，菜夾好了沒有。”媽媽叫著我。“好了！”我把點好的菜全倒進了鍋里。等鍋里再開的時候，我便拿起筷子夾起生菜放在了嘴里。啊！清香無比，爽口爽心。可惜我們要的是三鮮底料，要是能來點麻辣的'該多好啊！于是，我拿起了一小碟辣油吃了起來。“啊，呸！什么啊！那么辣！”我伸著舌頭說。我掃視著桌子上的東西，目光便定在了“美食”上——桔子。我拿起桔子三下五除二就把桔子皮剝好了，掰開一個放在嘴里，嘴里的辣味慢慢消退了。這時媽媽說：“寶貝，魚卷好了，趕快吃。”啊！魚卷！那可是我最愛吃的肉制品啊。上次在巴黎步行街吃的魚卷都已經三個月了，那個味兒現在還印在我的心里。一番狼吞虎咽之后，魚卷已經被我消滅了七八個了。

　　“再來點涮羊肉是不是更好？”我用撒嬌的語氣問媽媽。媽媽笑著說：“好好好，小饞貓，那就來一份。”不一會兒，涮羊肉來了，我把它倒進鍋里。突然發現湯不再沸騰了。我疑惑的問媽媽：“為什么會這樣？”媽媽說：“小笨蛋！這都不知道，羊肉是冷凍的，把冷的東西放進熱鍋里，要再加熱一會才行。看，鍋里的湯沸騰了。”這時，媽媽撈出來放到我的麻汁碗里，就這樣，我吃光了所有的涮羊肉。

　　雖然我看著琳瑯滿目的美食還想吃，但無奈心有余而肚子的容量卻有限，只好下次再吃吧！

火鍋5

　　冬至吃火鍋是一件很愉快的事情，媽媽說既滋補又好吃，還暖和。

　　但是和往年不一樣的是，今年我們不出去吃，而是在家吃自己煮的。

　　準備好所有的食材，我們一坐到餐桌旁，開始津津有味地吃起來，我邊吃邊觀察冬至夜的夜空。

　　我突然叫道:“爸爸媽媽，冬至夜的夜空是深紫色的!”媽媽聽了有了興趣，一看，果然，冬至夜的夜空是深紫色的!

　　又過了一會兒，我再看看，哈!冬至夜的夜空又成了深紅色。

　　媽媽和爸爸也發現了，都覺得很有趣!慢慢地慢慢地，深紅里出現一點檸檬黃，一點一點，檸檬黃慢慢變多，和深紅搭配起來，特別漂亮!爸爸說這樣的夜空是因為空中有霧，家家戶戶的燈光和路燈的燈光映襯著夜空才出現的。

　　吃著吃著，我想起了“二十四節氣歌”，就背給媽媽聽--“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連;秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。

　　我想:節氣歌里有兩個“冬”字，其中一個冬字應該就是“冬至”的意思吧?背完節氣歌，我又問爸爸媽媽座右銘。

　　爸爸怎么也想不出來，媽媽讓我開個頭提醒一下。

　　我說:“先來三個:一個‘少’，一個‘欲’，一個‘書’吧!”媽媽一口就回答上來:“‘少壯不努力，老大徒傷悲’;‘欲窮千里目，更上一層樓’;‘書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟’。”爸爸卻一個都沒答上，反應真慢!

　　這時，爸爸的手機響了，原來是爸爸單位的.一個叔叔發來的:“剛才買了一把菜刀，想殺你那天釣到的魚，結果第一刀就切在了自己的手上。”我、爸爸、媽媽都忍不住哈哈大笑起來!

　　就在這個冬至的夜晚，從我們家不時傳來一陣陣笑聲，這頓火鍋吃的真有趣啊，在家吃火鍋果然是別有一番風味的!

火鍋6

　　重慶人喜好火鍋，成其時尚也不是一年兩年的事了。二十一年前，我第一次吃火鍋，在重慶的石橋鋪。那時候鉆井隊實習完了，進入三伏天，同學幾個邀約進入老灶火鍋店歡聚。

　　地道的食客一入座火鍋桌，就把竹筷子往紅湯里伸，沾了紅湯一嘗，大聲疾呼“老板！再抓把海椒和花椒來熬”的話。倔強豪爽的重慶人大熱天吃火鍋，偏偏要店小二送上六十度的江津老白干。大口朵頤，幾輪杯盞之后，男人們就相繼扒去上身的外衣。赤條條的漢子們大汗淋漓，接著就是幺五幺六的猜拳聲，此起彼伏。墻壁上和墻角晃來晃去的電風扇只是成了被人冷落的擺設玩意兒。酒足飯飽結賬披衣肩上跨出火鍋店店門的那一刻，迎面撲來一陣陣涼風襲人，甚感痛快，酣暢。

　　進入九十年代，重慶的麻辣火鍋有了一定的突變。不再是老灶火鍋為多，倒也有了講究的店鋪裝潢，紅白的鴛鴦火鍋，加上花色品種豐盛的菜肴，讓舊式的火鍋上了檔次。雖說吃火鍋的男人們不再隨意地光著上身，但是會吃火鍋的人上桌就要老板先抓把豆芽來下鍋，美其名曰提提味道。現今，重慶火鍋店有了不同的.招搖的字號，門前旗袍女生溫文爾雅，端莊大方的盛情接待，干凈華麗的殿堂，叫人稱絕的摻茶技藝，以及祥和安靜的飲食氣氛，演繹成了具有濃郁地方特色的飲食文化。多得數不過來的火鍋品種，花樣百出，品位愈來愈高，聞名遠揚。

　　重慶火鍋發源于碼頭的勞作人民。近幾十年來的發展壯大，更是遵循了服務于平民化、大群化的宗旨，適應了不同薪酬收入者的消費能力。火鍋熱火朝天、其樂融融的風格，拉近了人與人之間的感情距離。每逢閑暇，每逢生日，每逢婚禮，逢年過節，朋友、同事、親人們的熱情相邀，步入火鍋店里，喝喝小酒，說說掏心窩子的話，無不爽快。我想火鍋那越熬越有味和蒸蒸日上的本色，最是應和了人們積極向上的生活態度，其成為飲食文化時尚，自有道理。

火鍋7

　　火鍋起源于秦，在當時只有王公大臣才能吃到，因為菜品花樣繁多，所以在江南非常盛行。到了現代，因為科技的發展，所以火鍋被改良了，既有肉還有菜，大大地改善了火鍋的口味。

　　在南方，火鍋以菜為主，因為菜品多，口感好，非常受到貴族的歡迎。在兩千多年前，普通人甚至富人都吃不起，因為菜品多，每樣菜都要去世界各地采購，所以人們都是吃不起的。但是，（即使）皇帝每吃一次也是可以讓皇帝心疼的。每一次，各地買來的食材，進獻給皇帝，最后才能吃到火鍋。

　　在北方，人們吃的鹽水煮野菜加肉，這就是火鍋的原型。因為火鍋的原料不好集齊，所以只有高宗年間的唐代、清、明這三個時間點，京城的人才能勉強地吃到完整的火鍋。

　　到了現代，火鍋花樣繁多，比如鴛鴦火鍋、三味火鍋……所以火鍋成了大江南北的美食。

　　火鍋曾經因為清湯好吃，還是麻辣好吃，引起過一場小小的討論，最后出現了鴛鴦火鍋。（這種火鍋用銅片將鍋隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人意。一邊是麻辣的，一邊是清湯，這樣吃的時候，人們可以根據自己口味來選擇。）

　　各地的火鍋因為地方不同，習慣不同，口味不同，而火鍋也不同了，比方說這個國人說英語，那個國人說法語，都是不同的，比如重慶吃辣，火鍋也辣；東北吃辣差一些，火鍋微辣；江南人不吃辣的，火鍋就不辣了。

　　火鍋的'菜品也是因地而異，江南以菜為主，如：藕、筍等江南盛產的菜品為主；漠北則是以肉為主；，東北則是菜肉互加。

　　吃火鍋的筷子不是竹子的，是木筷子，而且木筷子比平常的木筷子耐燒，且長，所以不會被蒸汽（熏）燒手。

　　火鍋的鍋樣式翻飛，最古老的就是黃銅炭鍋了，加入幾塊燃燒的炭，就可以（把鍋里的食材煮熟）吃了。

　　我們應該相信，在未來火鍋的口感可以更進一步鮮美，樣式也可以更加先進。

火鍋8

　　題記：進入冬季，作為“小吃貨”的我們怎能錯過這樣的人間美味呢？開啟我們的火鍋之旅吧！

　　冬日降臨了，涼風揮面而來，如尖針一般，凍得我瑟瑟發抖。我和家人敵不過冬爺爺的冰針，只好躲進火鍋店。

　　剛進門，一陣熱乎乎的暖流撲面而來，給我帶來了一絲生機。“媽媽，這個多一點，那個多一點，這個再多一點嘛。”原來別人也受不了冬爺爺的厲害，一股腦兒都擠進了火鍋店。我邁著輕快的步伐，走向點菜臺。頓時，菜臺旁擠滿了人，“蒼天啊，大地啊，人能不能再少一點。”我默默地嘀咕著。上帝仿佛聽見了我的心聲，把人一個一個變少了，馬上輪到了我，爸爸連說：“鴛鴦鍋！”我一時不解，好奇地問媽媽：“什么叫鴛鴦鍋？”媽媽此時就像一位大博士，一本正經地介紹著：“所謂的鴛鴦鍋，就是這紅湯、清湯各一半，根據個人的喜愛，選擇湯味。”我恍然大悟，吃火鍋還有這么多講究啊。

　　第一菜：金針菇。金色的模樣，軟軟的身子，讓人看了直滴口水。剛進鍋的菇子雪白雪白的`，一下子，變得紅如椒，清如玉，讓我直咽口水。“呀呀呀，我

　　的最愛——金針菇。”我的舊病開始重犯，左一個狂夾，右一個孟夾，滿鍋的菇子被我吞得連渣子都看不見。沒過一會兒，肚子竟開始和我反抗了。我連忙取了一杯水。頓時，風浪也開始變溫順了。

　　第二菜：羊肉卷。肉嘟嘟的，看起來像一頭卷發，可愛極了，連我都不忍心吃它。我一個一個把它們夾進鍋。羊肉卷兄弟開始不服了，直蹦直蹦的，賤得我滿身湯。“休怪我不客氣了。”轉眼間，十盤羊肉卷灰飛煙滅。

　　第三菜：小青菜。綠油油的，似剛睡醒的嬰兒，可我又不愛吃。媽媽發話了：“兒子呀，葷素搭配，營養均衡。”我立馬低下頭，一根一根細細品味起來。

　　真沒想到，一頓火鍋竟帶給我如此多的美味享受。火鍋，冬日之不二選擇！

火鍋9

　　放假嘍！一天晚上，我和媽媽看了一個節目，節目的主題是重慶火鍋。我們都饞的不得了。所以決定了明天就要吃火鍋！

　　做飯，第一步當然是準備。我們第一時間就把食材拿了出來。媽媽把取好的冰肉和冰豆腐拿給我，我來解凍肉。從中我發現了魚肉解凍前的顏色是偏白色的，化了以后就慢慢變成了粉紅色，而且我還發現，豆腐比肉化得快。第二步就是洗。我把洗好的菜遞給媽媽切，媽媽還告訴了我洗菜的方法。要注意，菜上有一種滑滑的液體，媽媽和我說那是菜上特有的一中黏液，一定要把它洗凈。我一片一片的摘，當我去洗菜的時候，我感受到了液體主要在菜的根部。我認真的把菜洗了一遍，媽媽還夸我洗得干凈。當我一轉頭，就被媽媽那熟練的刀工吸引住了。看著媽媽快速而有效的刀工，我又羨慕又想學，可是我還沒有媽媽那么熟練，我也要練到像媽媽那樣的水平！

　　菜可以端上桌了！我一向愛吃番茄味兒的，媽媽就調了番茄味的鍋底。

　　開飯了！第一口得先來個得勁兒的，當然是娃娃菜嘍！一口下去真是個爽。哇塞！好吃哭了！因為菜真的太入味兒了！番茄味配上秘制的'料汁，簡直完美。下面來個清淡點兒的，就是千頁豆腐。滑嫩的豆腐和無窮的美味在口中噴發，鮮美無比，絕對是快樂的續命神器。其實，我已經等不及吃牛肉丸了。潮汕牛肉丸真是無盡Q彈爽滑。灑上湯汁真是無比好吃，鮮汁從肉丸中噴出，這是我最愛的美味。其次，我的最愛就是魚。鮮美的魚汁，軟滑的魚肉，讓我沉醉在其中。灑一點醬料，料汁穿透了魚肉，像穿透了我的口舌，使我又夾起了一塊。哇，真是讓人贊不絕口！還有清甜的冬瓜、噴香的紅薯……都是美味中的美味。

　　火鍋又健康，又好吃，這次做火鍋的經歷，也讓我懂得了很多。你們喜歡吃火鍋嗎？

火鍋10

　　星期五晚上，我們去了一家新開的火鍋店——俏桔子歡樂火鍋吃飯。

　　我們來到火鍋店門口，這里燈火通亮、光芒四射，就好像一座不夜城。我們進店上二樓，找了一個地方坐下來。我向四周看了看，四周有許多高大的翠綠的盆栽，好像是火鍋店里的守衛一樣。開始點菜了，我走到菜單前，一眼就看到了Q鮮蝦滑，指著說：“蝦滑，我要吃蝦滑。”爸爸就點了一份Q鮮蝦滑，還點了牛肉、羊肉、白菜、金針菇……

　　開始上菜了，最先上來的是鍋底，然后又上來了羊肉、牛肉……媽媽拿著筷子，先把羊肉下了鍋，我發現羊肉到了鍋里馬上變了顏色，好像剛放進鍋里就熟了一樣。我剛想拿筷子夾一塊羊肉嘗嘗，卻被媽媽阻止了：“還沒熟呢！”“可是顏色都已經變了呀！”我回答到。媽媽說：“光看顏色可不行，必須等到鍋開了才能吃，鍋開了才可以殺死肉里面的寄生蟲。”我被說的無地自容，只好在座位上靜靜地等著，不知過了多長時間，只見鍋里沸騰起來。我問媽媽：“現在可以吃了吧？”媽媽點了點頭。我便馬上夾起了一塊羊肉，狼吞虎咽地吃了下去。

　　這時我們大家的最愛——Q鮮蝦滑上來了，我爸讓服務員阿姨來切蝦滑，看著服務員阿姨熟練地切著蝦滑，心里非常佩服。這時蝦滑下完了，我、王昭靜、趙越都做好了搶蝦滑地準備。鍋開了，一場蝦滑爭奪戰開始了，因為我用筷子技術不好，所以我吃的少。三下五除二，蝦滑就被搶光了，但我們還是沒吃夠，就又點了一份。

　　此時已經九點多了，旁邊的人都走了，只剩下我們和服務員，爸爸問服務員阿姨：“只剩我們了嗎？”服務員阿姨說：“是啊，只剩你們了。”爸爸又說：“不是我們吃得慢，而是你們的`火不爭氣。”這是我指著電磁爐說：“不怕神一樣的對手，只怕豬一樣的隊友呀！”我們大家都笑了。

　　今天晚上，我們吃得真開心呀！

火鍋11

　　也許你看到這個標題，會自豪地說：“我也吃過！”但那并不正宗。今年暑假，我有幸品嘗到了地道的麻辣火鍋。

　　看那正方形的金屬鍋中，紅得發黑的湯水沸騰著，翻滾之前，透露著巴蜀人民的豪情！辣椒與花椒的完美結合，有別樣的“辣”風情。在猶如萬馬奔騰的湯水中，他們時隱時現，宛如蛟龍般，時而咆哮，時而低吟，演繹著一出無與倫比表演。

　　我相信，才講了冰山一角，不少人就已經垂涎三尺了！別急，捧個碗，接著看。麻辣火鍋的特點無非四字：香、辣、麻、燙！

　　香：這與其他的香不同。既不辣，也不麻，可就是讓你口中回味無窮，不知不覺間，胸前就濕了一大片。

　　辣：不用多說！光看一眼滿鍋的辣椒，你就懂了吧。這時，不吃著寬大葉面的'蔬菜時可需要格外小心。吃不著，算你走運；吃到了，gameover！先是感覺喉嚨有些作癢，漸漸的，就像有一把火在喉嚨里燒，并迅速蔓延到舌頭。如果你這時還能說話，那你肯定會大喊：“水！”

　　麻：有很多人會把“辣”與“麻”混為一談。實際上，“辣”是灼燒感；“麻”則是顫抖感。對付花椒這小東西，可要比辣椒更謹慎。吃到了，涼涼！舌頭先是一冷，接著開始顫抖，甚至全身都開始抖動。最后，舌頭抖到沒了知覺。

　　燙：相信不用說太多！有些地道的火鍋店，他不給你調料，就給你一罐香油，干什么？防燙！

　　火鍋品牌眾多，每個品牌有不同的特色：吃“香”就吃“蜀九香”；吃“麻、辣”就吃“小龍坎”……

　　“麻辣火鍋”，這個特殊的中國文化遺產，我們要將它傳遞下去。

火鍋12

　　“呼呼呼”寒冷的風把窗簾弄得一上一下，又吹到我的身上，頓時，我渾身抖了幾下，飛快地鉆到房間，用十厘米厚的被子把自己包得像個大粽子似的。

　　這時媽媽掀開被子，對我說：“銘偉呀，看你凍成這樣子，今天晚飯就吃火鍋好了。”“好呀！”我從床上蹦了起來，但馬上感覺到寒風又吹到身上，我又把自己包成了個“大粽子”。

　　過了一會兒，媽媽叫道：“銘偉，出來吃火鍋啦！不然的話，都被你哥吃完了。”什么？要被吃完？那還得了。我馬上在床上來個180度大轉身，然后跳起來，不顧寒冷，沖出房門。不料，撞上了爸爸，我在空中又來了個360度大旋轉，與地面來了個親密接觸，頭上還飛著幾個星星。來到桌子邊，只見媽媽把一個個生食物放進了沸騰的水里，心想：如果我是這些食物就好了，可以在沸騰的水里“泡澡”，不用擔心自己被凍死。

　　開始吃火鍋了，我迫不及待地夾了一個肉丸，不顧著吹就往嘴里放“啊——”，我把嘴里的肉丸吐在了碗里，伸出了舌頭，說：“這………這也太燙了吧”！媽媽說“：那是因為你太急了，俗話說的好，心急吃不了熱豆腐”，我吸取了教訓，又夾起碗中的肉丸，吹個不停，直到臉吹得跟辣椒一樣紅，才肯停下來，把肉丸放到嘴里，一口咬了下去，一種香甜可口的.味道在口腔中回蕩，接著，我開始大吃特吃起來，嘴里還在說：“狼吞虎咽，風卷殘云”，吃完以后，我不住地打了一個飽嗝，本來快凍僵的身體，像融化了一般，熱鼓鼓的，頭上滿是汗珠。

　　火鍋，它的名字這么普通，但是讓我在寒冷的天氣中熱乎乎的，我就像一朵快枯萎的花，火鍋就像陽光，讓我重新站起來。寒冷，讓我愛上火鍋。

火鍋13

　　周末的清晨，外面下著毛毛細雨、寒風刺骨。我躲在暖洋洋的被子里，舒服極了。爸爸突然喊了一聲：“起床了！”就把我從美夢中驚醒了。我睜著朦朧的睡眼，心里很納悶，這么早叫我起來干什么呀。爸爸說要帶我去參加一個千人吃火鍋的活動，一聽說要去吃火鍋，我一下子精神大振，一邊穿衣服一邊想象。一千人一起吃火鍋是一個什么樣的`場景啊， 是一千個人圍在一個大桌子旁嗎？那要多大的桌子呀！

　　在我諸多疑問的想象中，來到了望城經開區。只見遠處有一個白色大棚，看起來非常耀眼。外面千人大火鍋的標語隨處可見，現在就讓我們一起去目睹它的風采吧！

　　進入了大棚，潔白的餐桌，一行行，一列列，像平行的跑道，擺得那么整齊。統一的座椅，像士兵一樣排列，等待著客人的光臨。每四人一小桌上放滿了各種各樣的菜和一個大火鍋，像無數個雨后的蘑菇，密密麻麻，再配上一瓶可樂立在旁邊，真是壯觀。

　　客人們陸續登場，服務員也加緊把前期準備工作到位。一聲響亮的“開吃”后，頓時人聲鼎沸，歡笑聲熱鬧非凡。大家都迫不及待地將菜盒打開，手忙腳亂地把菜夾入熱氣騰騰的火鍋中。過了一會兒，火鍋里咕嚕咕嚕地冒起了白氣。熱水沸騰，肉丸子在湯中慢慢翻滾。一看就知道菜快熟了，我的口水已經飛流直下三千尺了。我小心翼翼的夾起了菜，開始品嘗了。這不，白菜“首領”帶著千萬“小兵”來攻擊我們了。我也毫不示弱，一個大嘴巴忙個不停，瞧，我已經打敗了餃子連長、豬血隊長和肉丸子將軍。但我方也損兵斬將，嘴巴被燙得紅彤彤的，火辣火辣的，配上冰涼可口的可樂，真是美味極了。經過好幾輪的大戰以后，就只剩下了孤零零的白菜首領。我毫不猶豫地將白菜首領塞進了嘴巴里。但問題是，白菜首領實在是太長太長了，我吃去了一半，可另一半還在下面

　　在歡聲笑語中活動結束了尾聲，我有點依依不舍，真是一場有趣的活動。

火鍋14

　　“請旅客們調直座椅靠背，收好桌板……”，空姐的話我已經聽不進去了，我看著窗外越大越大的房屋以及逐漸清晰的機場，只知道什么面包、黃油、薯條、漢堡都拜拜了您嘞，我回國啦！

　　告別了寒冷的溫帶海洋性氣候，我又感受到了來自亞熱帶季風性氣候獨特的愛。雖然天氣炎熱，但我依舊決定去吃一頓包含我國南北特色的美食——火鍋。

　　汽車在寬闊的大道上勇往直前，青綠的梧桐樹不飛毛絮的時候，就像一頂頂綠色的巨傘撐在路兩旁。火鍋的香氣直入肺腑，在我的眼前出現了兩張面帶微笑的蔥油餅，路的前方還有一碗熱氣騰騰的南瓜粥，十三香小龍蝦從我面前飄過。“行啦，到地方了，收好口水，笑得像個傻子一樣”，老媽的嘲笑喚醒了我。“我找了你一萬年”，手機里電視劇人物非常合時宜地說出了我的心聲。

　　點好菜之后，火鍋就端上來了；充滿善意的.筷子，和藹可親的陶瓷勺子，鮮紅的辣椒油，嫩綠的蔥花，雪白的芝麻粒，鍋里游動的羊肉卷和我的胃告訴我，你該品嘗美食了。我伸展手臂，將筷子伸入鍋中輕輕夾起一片羊肉，在醬料中滾一圈，看著鮮嫩的羊肉，一口吞下，辣椒油刺激著我舌頭上的細胞，渾身上下說不出的痛快；和英國不酸不辣不甜的那種水果椒炒甜辣醬相比，簡直就是國宴和地溝油餐館的差別，那一口熟悉的感覺讓我仿佛直沖云霄，那嫩羊肉與國外膻氣十足的羊腿不同，切成薄薄的片狀，入鍋即熟，不生不老，正好入嘴彈牙，筋道卻又易吞咽，仿若在棉花中游走。

　　就更不用提那些新鮮的蔬菜了，碧綠油亮的小青菜在辣油中翻滾，翠綠的菠菜在旁邊三鮮鍋乳白的湯汁中翻騰，面筋包充分吸收了鮮香的菌菇湯，一口咬下去，湯汁在嘴里留下了足跡，令人回味無窮。

　　辣湯里的拉面，筋道無比，彈牙不粘牙，比起國外哪些味道奇怪的方便面好上萬倍，而新鮮的瓜果更是讓我大快朵頤。

　　后來，我又陸續去吃過幾次火鍋，可再沒有吃過和那次一樣香的，也許是因為再沒有那種迫切的對祖國的熱愛和思念。

火鍋15

　　嗨，朋友，如果你在秋雨綿綿的時節來到我們大重慶，看到大街小巷都是火鍋店，火鍋店里都坐滿了人，人人都在吃著熱氣騰騰的火鍋，你一定覺得再正常不過了。可是，如果你在炎炎夏日來到我們火爐重慶，還是看到這樣一幅畫面，一定驚訝不已吧。

　　對，這就是咱們重慶的一大風景。火鍋是重慶人的最愛，無論哪個時候。

　　每當心情不好時，邀上三五伙伴，來一頓火鍋吧！一走進火鍋店，一聞到火鍋的特別香味，哇！我的口水從喉嚨里“噌”地一下躥了上來，我馬上把口水吞回去，因為我實在不想別人（包括父母）說我是“飯桶”或者“吃貨”。等到麻辣鮮香的滋味竄入五臟六腑，所有的不快樂都忘到九霄云外了。每當我們疲憊不已的時候，我們來一頓火鍋吧！當火鍋里的辣椒、花椒、八角椒等混到一起煮沸騰的時候，我們的每一個細胞就會活躍起來，就會充滿能量，滿血復活！

　　每次去吃火鍋，我們都要先點鍋底。鍋底有紅湯、清湯，還有半清半紅的鴛鴦鍋底。我家為了照顧我這個怕辣的.人，都點鴛鴦鍋。接著點菜，有各種葷菜和素菜，還有各具特色的小吃和酒水。每一桌的客人根據愛好自行搭配，也可以每個客人私人定制，一人一鍋一配菜盤。我們一般不點酒水和小吃，因為媽媽老是怕長胖。然后調制油碟，可以在碟子里先倒上現磨麻油，再倒進香醋、蒜泥、調味鹽，最后撒上蔥花、香菜、芝麻。而我只喜歡倒上一點點醋，品嘗火鍋的原滋原味。最后，就是把燙熟的熱氣直冒的食物，蘸一下個性定制的油碟，送進嘴巴里，哇，頓時你的每一個毛孔里都會塞滿火鍋的滋味。

　　火鍋的滋味就是重慶的味道，重慶人的血液里流著火鍋的味道。不管我們離開重慶多遠，多久，都會想念火鍋；不管你們是來自哪里的朋友，我們都有火鍋來熱情歡迎你！

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