中西食趣-說明文900字_初二說明文

　　大家一定都接觸過作文吧，尤其是說明文，說明文通過揭示概念來說明事物特征、本質及其規律性。這類型的作文應該怎么寫才好呢？以下是小編為大家整理的中西食趣-說明文900字_初二說明文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　“百里不同風，千里不同俗。”確乎如此，中西食俗，可謂天差地別。

　　于巴黎街頭巷尾，目之所及，必有咖啡館之蹤跡。西方人去的最多之地非咖啡館莫屬。于冬日絮陽之下靜坐其中，輕抿一口，苦中帶澀、回味猶甘，捧一本《海子的詩》，看那花開花落、云卷云舒，豈不樂哉?西方人的咖啡館情結，更多的則為一種情懷，一種隨性的生活方式，一種人生的態度。

　　談及餐飲，法式西餐可謂獨樹一幟，其食份之小令人嘆為觀止，但不失精致鮮美。法式甜品則為其招牌食品，廣為人知，甜而不膩，食之者皆莫能忘懷。同中式佳肴滿席眾人觥籌交錯的熱烈氣氛不同，西餐行分餐制，各人自食其食，互不干擾。舉止間滲透著一種慢條斯理、從容得體的法式優雅。

　　同法式料理相似，日式料理秉承歐式西餐之特色，并加以改良。“天婦羅”一道風靡全球的獨創佳肴，于扶桑而言，無論是繁華熱鬧之京都，還是雪國之鄉的北海道，那酒家餐館的燈火闌珊處，皆活躍其身影，金黃酥脆、勾人味蕾。

　　比止于西餐的簡潔，中餐在五千年華夏文明底蘊之下呈現出一派熱氣騰騰的繁華盛宴。中餐有八大菜系，二十六種烹飪方法，令人目不暇接。大江南北，八大菜系，其菜品變幻莫測、不勝枚舉，百里食俗可謂大相徑庭。

　　“曉看紅濕處，花重錦官城。”于川菜而言，“麻”“辣”“鮮”“香”則為其四字箴言，無菜不“麻”，無菜不“辣”。不必說那“川渝火鍋”，紅油翻滾，熱氣蒸騰的鍋汁，頓感滿室鮮辣，勾人食欲，與那手切紅白相間的肥羊片成千古絕配;也不必說那清脆多嚼之羊肚、鮮嫩多汁之豆芽……于此寒風凜冽之中，家人團聚，來此一鍋，心身頓生濃濃暖意。

　　與此相比，杭幫菜則兼具江風海味，不必提那鮮嫩酥脆之松鼠桂魚，更不必提那色香味形俱佳之西施舌，還有那嫩中帶韌之紅燒紫鮑，海域風情于此盡皆展現。

　　“滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。”一水之隔之北國，尚正處于千里冰封，萬里雪飄的意象中。同南域得天獨厚的地理條件不同，北冬無鮮菜，縱有，也為那大棚之中銅子貨，平頭百姓之家不得常食，白菜即獨占冬日之鰲頭。于此蕭蕭冬日，燉鍋白菜丸子粉條大雜燴，熱氣蒸騰之間洋溢著絲絲幸福。再加上鐵鍋燉大鵝，此冬我心不寒。

　　于南域精雕細琢菜品而言，北菜則更為粗獷不拘，“大碗吃肉，大碗喝酒”則為其真實寫照。北京為全國之大都會，八方佳肴與此會匯糅合，四方特色，一應俱全。鮮嫩肥美的北京填鴨，酸燙爽口的豆汁兒，細嫩濃香的北平烤羊肉，再配上濰縣脆甜爽口的大蔥，簡直令人垂涎欲滴。

　　人間煙火氣，最撫凡人心。穿越不同的中西食趣，解讀不同的中西文化、文明，生活情趣，滿滿盡顯生活的真諦!

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