三年級寒假作文：包餃子

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的三年級寒假作文：包餃子，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

三年級寒假作文：包餃子1

　　大年初五是中國傳統的節日，有吃餃子的習俗。那天，媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡，還嚷嚷著要全家動手包餃子。我看著媽媽如此忙叨，便對媽媽說：“去超 市買些速凍餃子吃吧，自己包餃子多費勁。”媽媽一邊剁著餡一邊說：“自己包的比外邊買的好吃，再說外邊很冷，不如咱們來包創新餃子吧。”“什么叫創新餃子啊？”我饒有興致地問道。媽媽神秘地笑笑說：“創新餃子就是要發揮想象力，把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀。”我一聽來了勁，高興地連連叫好，“好，就包創新餃子。”

　　于是，爸爸、媽媽和我忙開了，和的和面，摘的摘菜，和餡的和餡，終于一切準備停當了，可以開始包餃子了。我拿起刀子，把面切成一小塊一小塊的，拿起搟面 杖，把面搟成一個扁片，再把中間其余的部分一壓，變成了一頂王冠，把它放在蓋簾上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一頂閃閃發亮王冠 了。我興奮地叫道：“爸爸媽媽，看我的王冠！”“閨女，真棒！”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸，忽然來了精氣神，迅速地做了一個和我的'王冠配套的 項鏈餃子，項鏈的珠子非常圓潤，是由一個一個帶餡的小餃子拼接成的。“看看我的怎么樣，像不像太陽啊？”媽媽拿起她的太陽餃子說到，太陽餃子圓圓的，在太 陽光的映照下似乎隱隱發出光芒。“媽媽，您的也很像，我要做一個更好的超過您們。”我又趕緊忙活起來，切面、搟面，放陷這不就是基本過程嗎，要想與眾不 同，是不是應該在基本過程上做做文章呢？想著想著，我想好了一個主意。我把干好的面捏成一個球，中間挖了一個洞，在洞中塞入餃子餡，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來牙簽、棉線，用棉線纏上，輕輕一拉，出現一條印痕，橫著來，豎著來，多拉一些印痕出來就成了一只足球，再用牙簽刻上“國標足球”四個大字， 完成這個作品我心里真高興！這時，媽媽也包出了一本書，還用牙簽刻出書頁的痕跡，再看爸爸，包了一塊巧克力。二個小時過去了，我們包出了各式各樣的創新餃 子。

　　二十分鐘后，我們的創新餃子煮好了，品嘗著自己的勞動成果，心里別提多自豪了，吃起來就更香了，尤其是那個足球餃子，陷真多啊，香噴噴的，不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個破五過得真有意思啊！

　　點評：

　　作者是從文章的內容的角度定的題目。整個包餃子的過程充滿了情趣。作者把三個人的細節描寫安排得很得當。文章開頭，點明了“創新餃子”這一內容，引發了讀 者的興趣。而全文的重點段落細致說明的“餃子的創新點”，緊緊圍繞主題描寫。結尾作者通過寫自己的感受來說明這次包餃子給她留下深刻印象的原因。

三年級寒假作文：包餃子2

　　大年三十吃餃子是我們國家的傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著老爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，老爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。

　　第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓，仔細觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的'拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，老爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的，要添三次涼水才能熟，老爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們三個小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。

三年級寒假作文：包餃子3

　　冬至快要到來了，經過同學們的提議和老師們的協商，我們班開展了一次別開聲面的包餃子活動。

　　活動時間定在12月20日（周五）下午，老師先讓我們自由組合分成小組，每組六——七個同學。我們小組六個人。提前我們就分好了工，有拿面的，有拿餡的，有拿搟面杖的，有拿箅子的……

　　我的任務是拿餡。這餡完全歸功于我的外婆。餡中有純瘦肉、洋蔥、紅蘿卜、黃瓜，白、紅、綠搭配，色、香、味俱全，營養也搭配得十分完美。

　　等到第二節一下課，同學們就迫不及待地做好準備工作：把桌子四張四張拼到一起，把東西擺上去，把手洗干凈……

　　“叮叮叮……”上課鈴響了，我們不約而同地忙碌起來，切面的切面，搟皮的搟皮，填肉的填肉……忙的不亦樂乎！我們組唐振波和何明洋是負責切面的，只見其中一個拿著面塊搓來搓去，一會就成了長條。另一個則拿一個鋒利的小勺子眼疾手快地切，“嗒、嗒、嗒”，一下一個。我和王子衡是負責搟皮的。我們把面球在面粉中一滾，放到案板上，用面杖搟成手心那么大的面片，扔到周夏航和吳澤楷那兒，他們是負責包的。只見他們把皮鋪在手上，另一只手用小勺子挑起餡，放進皮中央，再把兩邊向中間折，一折一捏，小花邊就出來了。這樣，就包好了一個餃子。

　　一段時間過去了，當我們組第一個喊出“包完了”時，同學們都很吃驚，老師過來給我們和小組照了相，我們就去煮了。當熱騰騰的餃子盛在碗里，其他組的同學都跑來搶餃子。而我們一邊用手往嘴里塞著餃子，一邊用手護著。最后，一人才吃到一個。后來，同學們都開始陸陸續續地煮餃子。

　　結束時，我們的餃子被評為最好吃的餃子。

　　這次活動，讓我們體會到分工合作的重要，也讓我們了解到家人們包餃子的勞累。老師也正是這個用心。分工、團結、協作，是我們每個人做事時都要注意的`，讓它們伴隨著我們以后的路吧！

　　后來我才知道為什么冬至要吃包子。相傳是因為東漢時期的名醫張仲景在一年冬天回家的路上，看見路邊有許多耳朵凍爛的窮人。于是回家后，就和徒弟們在路旁支起了一口大鐵鍋，把羊肉、辣椒等驅寒的食物放進去煮，然后再撈出來，用面皮包成一個個像耳朵的東西，再回鍋煮，熟了以后分發給爛耳朵的人們吃，還起了個名字，叫做“驅寒嬌耳湯”。不出半個月，那些人的耳朵都好了。后來，人們為了紀念這位名醫，用面皮和肉做成了“嬌耳”的樣子，據說，吃了可以不凍耳朵。而張仲景做“嬌耳”的那天就是今天的“冬至”。所以，人們在冬至那天一定要吃“嬌耳“，也就是今天的“餃子”。

　　小小的餃子，寄與了我們的期待，在活動中我們增進了了解，增進的友誼，好溫暖的餃子，讓我難忘！

三年級寒假作文：包餃子4

　　一提起包餃子我就兩手發癢，因為我可是“名副其實”的包餃子高手呢！可是想想開始學包餃子的過程，唉！我真是吃盡了苦頭啊！

　　在一個星期天的上午，姥姥要包餃子吃了，我一聽立刻來了精神，因為我是一個包餃子的“生手”，正想借這機會學學包餃子。

　　我先把面團使勁一揉，結果把廚房給“美容”了——廚房里到處都是白面，同時也弄了我一臉，照鏡子一看，我像個大花貓似的，我趕忙把廚房收拾好，把臉也洗了洗。這時姥姥在外面不耐煩地催：“都這么長時間了，你怎么還沒包好？包了幾個了？”我一聽就有一肚子委屈，不滿意的小聲嘀咕：“這姥姥也真是的，難道他不知道我是包餃子的‘初學者’嗎？”說完后把被我揉成一條面包似的面團又揉了幾下，然后把“面包”揪成幾個小團，再用手把面團逐個拍扁，這是姥姥又開始不放心地囑咐了：“要把餃子皮弄得不大不小才行。”唉！不就這點小事嗎，我又不是一兩歲小孩兒嗎。想著就拿起了搟面杖。只聽我“哎呦”一聲——搟面杖砸到了我的手。我沒好氣的繼續搟起了面團。我把搟面杖往面團上一放，向前一下，向后一下，經過了與面圖案的.幾次“周旋”，終于把“成堆”的面團搟成了一些扁扁的餃子皮。

　　呼！終于搟完了！我長出了一口氣。這時姥姥進來了，看到我把廚房弄成了這幅“模樣”，不由地皺了皺眉頭，說：“我來給你做個示范吧！”說著，拿起了一片餃子皮，把事先弄好的餃子餡兒往餃子皮里一放，再捏住餃子的兩端，往中間一捏，一個餃子就擺在了面板上。我半信半疑的問：“就這么簡單？”姥姥點點頭。我拿起一片餃子皮，夾起了一團餡兒，沒看多少就向上一放，掐住餃子皮一捏，這樣一個餃子就“降生”了，我又長出了一口氣。可再定睛一看，天哪！這個餃子也太——太瘦了吧，那樣子簡直難看極了……姥姥一看也差點笑出聲來，不住安慰我：“沒事的，下回把餡兒放多點就好了。”我也不住安慰自己。我又拿了一片餃子皮，用筷子夾了很大一塊餡兒，往上就放，誰知捏出來的是個“胖子”，不一會兒餃子餡兒就擠了出來，皮兒也破了。這兩個餃子與姥姥包得那個“身材適中”的餃子相比就遜色三分了。沒辦法，我硬著頭皮繼續向姥姥請教，姥姥就手把手地拿起了一片餃子皮，放了一些餡兒后一捏，一個完美無缺的餃子就做出來了。我一看會茅塞頓開，終于包出了我心目中那“最美、最合適”的餃子。漸漸地，面板上的餃子越來越多了。

　　姥姥把餃子一個個放進了剛燒開水的鍋里，不一會兒，那些活潑的“小精靈”就煮熟了。

　　吃著香甜可口的餃子，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為我終于學會了包餃子這項“絕技”了。如果你能來我家做客，沒準兒我還會親自“下廚”，做一頓“餃子大餐”給你吃呢！

三年級寒假作文：包餃子5

　　一年一度的春節快到了，各家各戶都忙著籌辦各種年貨，門前都貼上了大紅的對聯和“福”字，我們家也不例外。這不，開始包起餃子來了。

　　開始做餃子餡兒了，只見媽媽洗干凈蔥、韭菜，切碎做成菜餡，然后把菜餡和準備好的肉餡一起攪拌成葷素搭配的混合餡，媽媽來當我的師傅。首先，她說先要學會搟餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真有點難度。媽媽搟出來的餃子皮又大又圓，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕不已，但那一系列的動作在我手里好象僵化了，搟出來的餃子皮卻又長又薄，媽媽笑著說：“這樣的餃子皮下到鍋里可是很容易就破掉的哦！”經過幾番努力，我的水平大大見長，與媽媽也不分上下，我有點沾沾自喜了。

　　接下來該包餃子了。我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在餃子皮上。我把餃子皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒不小心從左邊冒出來了，我趕緊拿了一張餃子皮貼在左邊捏好。 我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張餃子皮貼在右邊補上了“缺口”，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮總算包了個特大號的餃子。我把它放在盤子里，可是它卻像懶漢似的趴著不肯起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯慵懶地坐起來。嗬！它挺著個大“將軍肚”，像個“丑小鴨”似的，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意地笑了！

　　這時，我又著急又不服氣，于是我下決心再包個好看的，一定不能被爸爸媽媽譏笑了。這次我吸取了上次的教訓，少放一些餡兒，不料卻包出一個瘦骨嶙峋的“瘦子”。在一旁的媽媽不禁“撲哧”一聲笑了，我不由自主慚愧地低下了頭。原來包餃子真不是件容易的事，這樣包不好，那樣也包不好。我不禁有些氣餒，一種想放棄的想法油然而生。媽媽似乎看出了我的'心思，就對我說：“世上無難事，只怕有心人。你才第一次包餃子，雖然包得不好，但只要你有信心跟著學，一定不會讓我們失望的。”我看著媽媽那期待的目光，點點頭答應了。她十分耐心地手把手教我，一邊還說：“無論做什么事都得要有個把握，就像包餃子放餡料這樣要有一定的量，才能把‘肚’子填飽。如果過多就會消化不良，如果過少又會挨餓，就是這個道理。”慢慢地，我逐漸能熟練地包餃子了，而且包得又快又好，“丑小鴨”終于變成了“白天鵝”了。

　　在這次包餃子中，我不僅學會了包餃子的技巧，還學會了為人處事的道理。那就是做任何事都要有個“度”，這個“度”就是恰到好處。

三年級寒假作文：包餃子6

　　暑假，我回了趟外婆家，每天外婆換著花樣給我做好吃的，有天早晨，外婆買回一些餃子皮、肉和韭菜，說今個包餃子吃，這可是我的最愛，我躍躍欲試。

　　準備工作做好了，我亟不可待的拿起餃子皮，照著媽媽的樣子包起餃子來，我愛吃肉，今個可以多塞點，我暗自竊喜，并首先申明了，我包的餃子我吃。用筷子挑了一大坨餡子放到餃子皮上，再照媽媽的樣子，把餃子皮四周沾點水，然后對折，餡好像多了點，因該不要緊吧，皮子會有點彈性的，我想。我輕輕拉了拉，對疊，啊！成功了，正當我得意時，發現餃子餡外露了，皮也裂開了，怎么搞的，我嘟囔著。媽媽說餡多了，重新拿張皮，放進些餡子，包給我看，簡單，這不容易，我又拿起一張餃子皮，這次不敢再放多了餡，沾水、對折，成功了，把包好的餃子放到臺面上，倒的，怎么回事，用勁把它立穩，沒過多久，又倒了，我急了，怎么回事，不是很簡單的事嗎，怎這難，只好求助，媽媽告訴我要領，再包，都站住了。

　　我不禁沾沾自喜，正當我高興時，小哥哥放學回來了，他看見我在包餃子，過來欣賞，“這你包的餃子嗎？太丑了，一點沒藝術美！”“能吃不就行了”，我馬上回應。再仔細瞅瞅，是好丑，看看外婆和媽媽包的，個個有模有樣，怎么搞的，仔細觀察，發現他們包的餃子，折合處像花邊，這不容易，扭兩扭不就行了，又拿起餃子皮，夾餡、沾水、對折，這一小段的皮子朝這邊，那段朝那邊、再朝這邊、再朝那邊，不好，皮子被我弄破了點，小問題，沒什么事，包好了，放到臺面上，嗯，怎么看著這別扭，好像一個小頭上頂著一個大帽子，媽媽說像雞冠花，我泄氣了，“不包了，我跟哥哥玩去了，太麻煩。”“坐下，包完再走，做事怎么虎頭蛇尾，碰到一點問題就退縮，好嗎？”媽媽又說教了。沒得法，只好硬著頭皮包下去。

　　算了，就按開始的方法包，媽媽向看出我的心思，又來做示范，“哦！我知道了。”看完示范，我知道怎么包會讓餃子看著漂亮了，重復前面幾個步驟，拿皮、夾餡、沾水，再把餃子皮中間固定好，兩邊折些褶皺，對折。“嗯，漂亮多了！”外婆表揚我。“再接再厲，再包幾個。”媽媽說。不知不覺，餃子包完了，看看我包的，真可謂是千奇百態，有點像歸元寺里的'500羅漢。

　　“餃子煮好了。”我迫不及待的吃了起來，先吃點包餡的地方，不錯，自己包的餃子就是好吃，我暗自思忖。“怎么皮與皮對折處的面團這難吃，太硬了。”我叫道，“那肯定是你包的時候捏得太緊。”媽媽說。“看來做什么都倒不是那么容易的。”“知道就好。”

　　雖然餃子包的有些不盡人意，但我覺得吃起來仍然很香。我打算今年春節時，做一大盤餃子給爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸、媽媽嘗一嘗，到時就把這當做新年禮物送給他們。

三年級寒假作文：包餃子7

　　古往今來，中國被分為兩個區域：南方、北方。南北方不論氣候特征，小吃特產都有大大的區別。比如說：過春節，北方人要包餃子，南方人則要一家人團聚吃年夜飯，放爆竹煙花。今年春節，我家體驗了北方人的過節方式：包餃子。

　　餃子皮兒我地爺爺一大早就上街自己買好了，雖然大街上很少有賣，但是爺爺四處周轉總算買到了。家里人口多，要盤許多餡，爸爸、大伯、二伯也早早起床，忙碌著自己所要做的“工作”，只聽家里鍋碗瓢盆叮當響了。媽媽和奶奶等一些長輩們都準備了要開始動手包餃子。

　　媽媽的手真是巧這邊捏幾下，那邊按幾下，一會兒一個餃子就成形了。我知道我的手笨，不會包餃子，就安安心心拿包餃器包餃子。媽媽看我一個人拿包餃器報餃子就說：“包餃子有什么難的？你按照我說的做。”我聽了，直點頭，從皮子堆中拿出一張皮子，等待媽媽的發話。“放好餡，右手用一個手指蘸一點水在餃子皮周圍抹一圈，之后餃子皮對折，用右手大母指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分。首先把中間部分捏攏，接著捏兩邊，用左手提住中間捏攏部分，右手食指托住餃子右邊開口處，使其分為前后兩部分，先用手把前面捏攏，再把后面分為兩份折皺，分別倒向中間部分折捏，捏好后接著捏左邊部分，左邊也是一樣捏，這樣一個餃子就算完功了。”媽媽嘴上說的很輕松，但讓我做起來卻是比登天還難。我用筷子夾了一些餃子餡，輕輕地放在餃子皮上，按照著媽媽說的樣，把餃子皮的邊兒，一點點地捏合起來，再放在手心里，用力一壓……啊！不好了，漏餡了！我急忙把另一張餃子皮蓋上去。剛放下心來，餃子餡又從手指縫里流出來了。原來，餃子上又有一處的皮破了，我慌忙又用一塊餃子補上。就這樣，我用了三四張餃子皮才湊湊合合地包上一個餃子。放在案板上，嗬！多么神氣啊！虎背熊腰，簡直像個“將軍肚”，和大家包的大不一樣。我沒有灰心，更沒有喪氣，鼓起勇氣來，包第二個。這次，我吸取了教訓，沒敢多放餡，用手壓的時候，也不敢用力。結果，包出的.餃子還不及大家包的2／3大，活像個“營養不良”的“瘦干巴”，連站也站不起來。再看媽媽包得又飽滿又快，好像用一個模子脫出來似的，一種敬羨之情油然而生。“萬事開頭難”，經過反復練習，現在，我包起餃子，也又快又好，媽媽直表揚我，我的心里甜滋滋的，想吃了蜜一樣。

　　不一會兒，熱騰騰的餃子出爐了，吃著自己親手做的餃子，不僅感受到的是一家人團圓的快樂，還有自己親手制作食物的來之不易。

　　我喜歡我們的每一個節日，更愛春節這個充滿幸福節日。祝大家在新的一年中，萬事如意身體健康，每天都給力！！

三年級寒假作文：包餃子8

　　過年最不可少的就是餃子，年夜飯我們要吃餃子。

　　吃餃子當然要有餃子，于是我們決定自己包餃子。包餃子首先要有餃子餡，伯母說：“地里長了地菜，我們采些地菜，包地菜餃子吧。”大家都認為這個主意不錯，于是便拿著籃子到地里采地菜。

　　開始，我只是看著他們拔地菜，看著看著我覺得拔地菜很有意思，于是也開始幫忙，可是每次都只拔掉地菜的葉子。姑姑說：“要先找到地菜的根，再使勁拔，不然就只會拔掉地菜的.葉子。”我按照姑姑說的去做，可還是沒能成功。也許是我沒有掌握好方法或力氣太小吧。

　　拔完地菜，開始做餡兒了。我們把地菜擇干凈洗凈，并放至鍋里燙一下，然后把地菜和肉剁碎，再放了些油、鹽、醋、味精等佐料拌在一起，餡就做好了。

　　接著，我們準備了餃子皮和水，開始包餃子了。我現在餃子皮的邊緣抹上水，然后在中間放一點餃子餡，再把餃子皮折起來，最后再折三四下。我本以為自己包得很好了，可是我做的和伯伯做的一比較，相差太遠了。伯伯一邊示范一邊對我說：“你先在餃子皮邊緣涂上水，然后在中間放上一點餡兒，最后在一邊折三大折就好了。”我按照伯伯說的方法去做，果然包得好看多了。

　　我本以為包餃子很簡單，沒想到要這么多步驟，才能把餃子包好。生活中有很多事情看起來容易，做起來難呀！

三年級寒假作文：包餃子9

　　春節來了，我們一家人都要到爺爺家過年，老老小小二十幾口人把爺爺家的四個房間擠得滿滿的。當我和爸爸媽媽趕到的時候，包餃子大戰已經開始啦！

　　由于要吃飯的人太多，包餃子的案板就鋪在床上，老姑和三嬸在拌餡，今天的餃子餡有三種：酸菜羊肉餡，這是爺爺最愛吃的；白菜豬肉餡，這是小孩子們最愛吃的，我也很喜歡；韭菜雞蛋蝦仁餡，大姑父不吃肉，因此要給他專門準備這一種。奶奶見我來了，就說：“燕兒，交給你個光榮的任務——扒蒜、搗蒜泥！”我說：“好嘞！”于是脫下棉襖，把毛衣袖口一綰，就開始扒蒜。沒多大功夫，一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦！三顆五顆的放進嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里，用木頭蒜槌“篤篤篤”地搗碎成蒜泥，搗好一缸再搗下一缸。正當我忙乎得不亦樂乎的時候，有人大喊一聲：“開始包餃子啦！”于是，各家主力從幾個房間里出來，匯聚在大案板前開始包起來。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子，我和幾個小孩兒把團好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅，然后蘸上干面推給下面負責搟餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個工序就是搟餃子皮，餃子皮要軟硬適中，面軟了下鍋一煮餃子就塌腰；面硬了，餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄，中間厚是防止餃子漏餡，四邊薄吃起來口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時候還要看面皮是否光滑透亮，厚的地方包得住大餡兒，薄的地方透得出餡料的影子，尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見，那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長腿細腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人，那干活講究個“沙楞、利索、脆”！只見她把烏黑的秀發緊緊地盤成一個圓髻，雙手各拿一根搟面杖，左右開弓，一根搟面杖下面能搟三個面皮兒，只見搟面杖前后滾動，左右騰挪，一個個大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地搟了出來，我們幾個人不斷的往搟面杖下面補干面，把搟好的餃子皮一疊一疊地分發給大家來包餃子。

　　我們家包餃子的人手很多，大約有十幾個，老老少少齊上陣，三五個人圍住一個盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來，有的人擅長包元寶餃子、有的人擅長包麥穗餃子、有的人擅長捏向日葵餃子、還有的.人擅長做三角包，每包一會兒，就有人往餃子皮里填進去“心愿”：填進花生米是祝福步步高升、填進糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上，被端到后院凍上，等到除夕夜的鐘聲響起的時候再下鍋煮，這凍餃子的活，老叔最愛干，因為可以順便放幾個“二踢腳”再回來。

　　這時候，春節聯歡晚會已經開始了，大部分家人一邊包餃子，一邊樂呵呵地欣賞晚會的表演，姜昆的相聲、潘長江的小品……那叫精彩！爺爺帶著幾個大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈，這個年就熱熱鬧鬧地過起來啦！

三年級寒假作文：包餃子10

　　人生總會有第一次，第一次騎自行車、第一次打掃衛生、第一次做飯……在我看來，我最記憶猶新的是第一次包餃子。

　　那是我5歲時發生的一件事。那天正是除夕夜，媽媽把精心配制的餡料拿出來，然后拿來餃子皮，大伙圍在一起，準備包餃子，而對于我這個什么都不會的小孩子，媽媽說：“你就去看電視吧，你喜歡看的動畫片開始了，等我們包好了，就叫你。”那時候，我個性十分倔強，別人不讓我干，我偏要干。我說：“我也要包餃子。”媽媽帶著嘲諷的語氣說：“小小年紀，就要包餃子，等一下餃子被你弄得一塌糊涂怎么辦，你還是別來幫了，盡幫倒忙。”“你怎么知道我包不好餃子，我就要學！哼！”爸爸在一旁看不下去了，說：“好了好了，你過來，我教你。”我頓時欣喜若狂，終于可以包餃子了。

　　爸爸把一張餃子皮放到手里，給我做示范：首先，把餡放在餃子皮的中央，然后把餃子皮捏緊，別讓它破了，破了里面的就都出來了。“哦，知道了。”我一把奪回餃子皮，把里面的餡料倒出了一半，然后把餃子皮撕下了半張……“你干什么呢，好好地餃子皮被你弄成這個樣子，快去看電視，別來這幫倒忙……”媽媽在一旁嚷嚷著。我說：“你不懂，等一下就知道了。”我把餃子皮用水浸濕，等它像橡皮泥似的時候，我把餡倒進里面，然后拼命地捏。不一會，一只狀如小狗但又不像小狗的“怪物”出現在我的面前。媽媽說：“這就是你的成品啊，看看，像什么樣子，等一下你吃，我們可不會吃。”“我吃就我吃，不會毒死人就行。”“頓時，響起了一片哄笑聲。

　　我又拿起一塊餃子皮，在水里浸泡了一下，然后把餡倒進去又像捏橡皮泥似的.捏啊捏，這次，不是小狗，是一只大白兔，而且里面的肉都出來了，第三次，我總結經驗，先把餃子皮做好形狀，然后再留一個小洞，把餡倒進去，又找來了芝麻和花生，當嘴巴和眼睛，這次被我做得惟妙惟肖，是一只小貓！在那呆板又千篇一律的餃子中，我做的“動物餃子”十分顯眼。

　　就在我做第10個的時候，爸爸媽媽他們都已經完工了，只剩下我一個，在倉促中，我又做了一只小瓢蟲。完工，就等出爐啦！

　　大約等了10分鐘，一爐熱氣騰騰的餃子就出爐了。我迫不及待得湊上前去，想看看我的“動物餃子”哇，一個個在發光似的，我馬上拿來了碗，媽媽幫我配好了調料，我拿起筷子，一下子就把那10只餃子一掃而光，不到5分鐘，我就把那10只餃子全吃完了。那天晚上我胃口大開，一下子吃了20只餃子，從此以后，餃子變成了我最喜愛的美食。

　　第一次做餃子，雖然不是很成功，但我在從中能夠體會到了快樂！

三年級寒假作文：包餃子11

　　冬至到了，這是24個節氣中重要的節氣。這一天是一年中最短的一天，最長的一夜。冬至吃餃子是張仲景醫生的祛寒養耳湯流傳下來的習俗。到現在還有一種說法，冬至行為不端凍耳朵不關任何人的事。

　　第一節課，班主任楊老師向學生講解了冬至的諺語、古詩和慶祝方法，讓學生了解冬至在中國傳統節日中的地位，古人對冬至的書面表達，以及冬至包餃子傳統的由來。然后郭老師分享了冬至起源的天文學知識，并從天文學的角度對二十四節氣的定義和劃分、冬至的`地理意義以及對學生的影響進行了說明。

　　在學生們上冬至知識課的同時，家長和志愿者們一直在上課的學校活動室里忙碌著：做桌子、鋪桌布、準備炊具、揉面、分發餃子和餡料。小組行動，分工明確，有說有笑，忙忙碌碌，共同創造一個小舞臺，讓學生到處練習勞動。面團和餃子餡放到桌子上，大家又笑了。面團是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色；餡料是第一組的香菇豬肉餡，第二組的豬肉芹菜，第三組的豬肉韭菜餡，第四組的豬肉蘿卜餡，第五組的豬肉香菇餡。不同顏色的餡料搭配不同口味的餡料，看起來很饞。

　　看，楊先生正在給我們第二組的學生講解包餃子的技巧。老師認真教，學生認真學。很多學生看了楊先生包的東西，很快就可以一邊包包一邊獨立包餃子了：給!寫一幅肖像并不難。很多家長用他們嫻熟的技巧教他們的同學如何和面、卷皮和包餃子。同學們也互相幫助，互相學習，互相介紹經驗，都學得很快。太棒了！從量變到質變，學生做餃子越來越熟練，成品餃子的外觀質量越來越高。感謝大家的不懈努力，所有的面團終于變成了餃子。有很多圓的，方的，三角的，混色的餃子，很好看。

　　面團全部變成餃子后，每組制作一套創意餃子，參與創意評選。經過父親、父親、周父親的細心觀察和評價，第二、五組獲得最佳創作獎，第一、三、四組獲得最佳愛情獎。

　　現在，是享受勞動果實的時候了。餃子放進鍋里，紫綠白五顏六色的餃子一看就有食欲。等著包餃子的時候，鍋里滾著五顏六色的餃子，學生們饞得跟餓狼一樣。餃子終于出鍋了，同學們品嘗著親手包好的美味餃子，回味著勞動過程中的樂趣，成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同學停下來收拾窗戶，貪婪的蟲子涌了上來。

　　通過迎冬至包餃子勞動實踐課的實施，學生不僅可以了解傳統文化，感受冬至節氣，還可以感受到自己包餃子的氛圍和樂趣，不僅鍛煉了學生的實踐能力，而且增進了學生之間的友誼，增強了他們的自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師給我們這個機會。

三年級寒假作文：包餃子12

　　餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是我們過年時不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”我就非常喜歡吃餃子，每逢過年過節，我一定要讓媽媽包最好吃的餃子！可我卻從來沒體驗過自己包餃子……

　　昨天晚上，媽媽從冰箱里拿出了一個盆，我問：“媽媽，這是什么啊？”媽媽說：“這就是餃子餡兒！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽，我也想包……”我急急忙忙的說。“這是細致活，你可干不了！”“好媽媽啦——我怎么干不了啊？我都多大了……”就這樣，我和媽媽辯了好半天，媽媽才算是同意了！

　　我也加入了包餃子的行列……

　　首先，要和面，我用小碗兒舀出一碗面，媽媽給我放好水后，我就開始和面了！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點，因為這樣吃著口感好，如果很軟的話，餃子就會發粘，就不好吃了……”和面時我一直記著媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了，經過我九牛二虎之力這面總算是和好了！然后我把面切成一條一條的，然后再切成小塊的，最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片，也就是搟記子！這活還真不好干，媽媽告訴我左手拿著記子，右手拿著搟面杖，左手轉著記子，右手拿著搟面杖搟。可是我還是沒有學會……我實在沒有辦法，只好讓媽媽幫我了！包餃子之前的工作一切準備就緒，終于可以包了，這可是我最期待的呢！我左手拿起一個餃子皮，“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說：“這么簡單的事兒，不用你告訴我，我自己會的`！”媽媽也沒再說什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒，還沒來得急放進餃子里，餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了，我急得快哭了！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎么？不聽老人言吃虧在眼前了吧！你就不聽你老媽的話！我告訴你：這樣！然后這樣，然后再這樣！沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂，可真是沒聽懂啊！我第一個都比包子還難看，圓不圓，扁不扁，真是“四不像”啊！我拿起第二張餃子皮，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉，但是……我太用力了，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來，我趕緊“急救”，這才把這個餃子的“肚子”補好！第三個就好多了，媽媽看見我會包餃子了，也欣慰的笑了！

　　餃子包好了，要下鍋了，只見一個餃子在鍋里“游了泳”，一知道就是我包的，媽媽怎么會包成這樣呢？我羞愧極了，“撲哧”一下笑了出來……過了不一會兒，餃子出鍋啦！我趕緊盛了一碗兒，拿起筷子自己先吃上了！

　　那一瞬間，我真的覺得好幸福好幸福！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也夸獎我包的很好，雖然有的已經破了……也許只是安慰、鼓勵我吧！

　　爸爸媽媽，你們的女兒長大了！如果你們愛我就讓我承擔吧！

三年級寒假作文：包餃子13

　　學校將在周一舉行包餃子活動，這個消息讓大家都很興奮。周日下午，我一直呆在電腦前學習包餃子的方法，眼睛又干又燥但還是一眨不眨盯著屏幕，把那些方法爛熟于心。不打沒準備的仗，我相信我們一定能包出特別的餃子！

　　來到一樓餐廳，大家都迫不及待地跑到大桌子旁，鋪上桌布，擺上各自帶來的各種食材，又去水龍頭前洗干凈手，便各顯神通，看起來個個忙得不亦樂乎。

　　把鏡頭轉向我們這一小組，莊柔佳帶來的紫包菜餡，難得一見的紫色菜伴著肉末等配料光看著就讓人口水直流。到我大展身手的時候了，首先輕輕把餃子平攤在左手心，為了不出錯，我盯著皮子，腦子里先想方法，右手還在半空“翻來折去”，決定先做“三角餃”。舀了少許餡放入餃子皮中間，然后把皮子平分三點往中間捏，湊到一起的邊緣再捏合。我包得很仔細，每條邊都捏得緊緊的，不讓餡露出來，等煮的時候也就不會進水了。吳蝶目不轉睛地看著我：“哇！好厲害啊。”我包好第一個，放在臺布上，讓組員照樣子做。接著又開始琢磨第二種包法——“錢包餃”。我把已經包餡的餃子皮對折捏緊，再從右邊開始把邊緣慢慢卷成麻花狀，一個新餃子又誕生了！

　　老師看到了我們的“設計作品”說：“喲，你們這組挺有創意的，來，讓我拍下來。”咔嚓一閃光，留下了我們快樂的笑容。我們更有信心了，“只求創新，不求速度”是我們組的座右銘。一會兒，龔老師也來了，一眼的驚訝：“這些餃子誰做的啊？”順著組員們手指的方向，老師的眼光看向我，對我笑了笑。我頓時覺得好自豪，這可是贊許的目光哦。yes！我們組受到了認可，大家都格外興奮。

　　看著餃子裝上餐車，我們又激動又擔心，“皮會不會破？”“味道會怎么樣？”一臉饞樣的吳蝶湊近剩余的.紫包菜餡端詳了一會，兩眼發光，問莊柔佳：“這個餡應該很好吃吧？”“對啊，很好吃。”可惜是生的，只能等待了。我踮著腳尖，伸長脖子，視線越過前面人的頭頂，跟著餐車進了廚房。

　　“餃子出來了，出來了!莊柔佳搶先一步，把滿滿當當的紫色餃子端了過來，熱氣騰騰的，我們都感覺到暖暖的。洗完手開始吃嘍，我隨手拿起一個錢包餃，咬了一小口，紫包菜在里頭睡得可香呢。我毫不吝嗇地再咬下去，餃子皮不是很硬，也不是很軟，兩個字形容：筋道！餃子餡，不是很甜，也不是很咸，兩個字：好香。組員們嘴里塞滿了餃子，滿臉的幸福狀，含糊不清的口齒說著同樣的字眼：“好吃，太好吃了!

　　同學們的興奮與和諧讓整個活動精彩不斷；大家親手做出的各種花樣餃子伴隨那沁人心脾的香味，不僅讓我們飽餐一頓，更是暖人心田哦，將永遠留在我的記憶中。

三年級寒假作文：包餃子14

　　一個星期天，媽媽去菜市場買來了肉和餃子皮包餃子。

　　一聽媽媽說要包餃子，正在看書的我連忙放下課外書，從房間里跑到廚房。一看，媽媽的手上拿著一個盆，一邊把水倒進盆里，一邊用另一只手放進盆里和面。我躡手躡腳地跑到媽媽旁邊，小聲地說：“媽媽，我也想和面，可以嗎?”

　　“可以，”媽媽溫柔地說，“但是千萬不可以把衣服弄臟了。”說完，媽媽回房間了。

　　我洗干凈了手，把手小心翼翼地放進面粉里，才剛伸進去一半兒，手就變得白白的。我不一會兒就把面團和好，媽媽便出來了。媽媽拿來一塊干凈的毛巾，把面團蓋住了。媽媽說，用毛巾把面團蓋住，讓面團發酵一會，這樣做出來的餃子皮會更好吃。

　　發酵時間很長，所以媽媽拿出了肉，把肉剁得大小均勻，媽媽把剁好的肉餡放進了一個盤子里。

　　開始做餃子皮了，媽媽拿來兩個空啤酒瓶。媽媽先把面團搓成一條細細長長的“油條”，再用刀切成許多個小面團。然后，再用手揉成一個個小球，我也照著媽媽的樣子，用手把剛才媽媽切好的小團揉成一個個小球。媽媽再把小球按成小餅。按好小餅之后，就可以開始做餃子皮了。媽媽先給我做個示范：媽媽用空啤酒瓶把“小餅”搟成薄薄的餃子皮，而且非常圓。我也拿了一個空啤酒瓶，我拿了一塊“小餅”，搟成了餅子皮，但是卻成了一個正方形。我接著又搟了一些餃子皮，一張比一張圓，我開心地笑了。

　　終于開始包餃子了。媽媽拿來兩個勺子，還端來了一碗自來水。媽媽先來給我示范：媽媽左手拿餃子皮，右手拿勺子舀餡，在用一個手指沾了一點兒水涂在肉餡旁邊，再把餃子合攏，一捏，一個精致的餃子就包好了。媽媽的餃子包得圓鼓鼓的，像凱旋而歸的大將軍。看媽媽包的如此簡單又十分美觀，心想包餃子一定很容易吧!我也學著媽媽的樣子，左手拿著餃子皮，右手拿著勺子舀餡。因為我的肉餡太多了，所以我包的餃子露出了一個“肚子”，我連忙再拿來一張餃子皮，把那個“大肚子”補好了，我包的這個餃子怎么看都像一個從手術室推出來的`得了肥胖癥的病人。

　　我想放棄了。媽媽仿佛猜透了我的心思，說：“這么快就想放棄了?”聽媽媽這么一說，我堅決地搖了搖頭。我又拿起了一張餃子皮，包餃子。第二個個餃子包得雖然沒有媽媽包的好看，但是比我的第一個餃子要“瘦巧”多了。接下來的餃子一個比一個好看。

　　包完餃子了，媽媽把餃子倒進了鍋里，蓋上了蓋子，蓋子上有許多小水珠。這時的餃子像一只只美麗的大白鵝，這時的餃子像一葉葉扁舟駛向了勤勞的終點。餃子煮好了，我先給媽媽盛了一碗餃子，再給我自己盛了一碗。我拿起一雙筷子夾了一個餃子，咬了一口，嗯，好吃極了。

　　通過學習包餃子，讓我悟出來了一個道理：世上無難事，只要肯登攀。

三年級寒假作文：包餃子15

　　 星期天的早上，我沒吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來做餃子餡。餡準備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。

　　開始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個剛打完勝仗的將軍一樣。看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試。我照貓畫虎，依葫蘆畫瓢地包了起來。結果，我包出來的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰場，就趴下了。 媽媽見了笑著說：“讓我來教你吧！”媽媽開始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周圍抹上一點水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來，我又一遍一遍地練習，終于，一個個的“將軍”昂首挺胸，綻開笑臉，站立在我眼前。看著這些“將軍”，我開心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過來，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼、慢條斯理地細細品嘗。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的.鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。

　　通過這次包餃子，我體會到一個道理：事上無難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅持不懈，就會取得成功。

子 今天，是我回柳州過春節的第三天。姨媽說要教我包餃子。 買來了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。 接著我們就動手包起來了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個餃子樣子就很難看，可我的第二個餃子卻很好看，不過和姨媽包的餃子根本沒法比。我包的餃子一放到盤子里，就躺下“睡覺”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續認真地學著。終于，我包的餃子立起來啦！我高興極了！不過我已經不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來。”姨媽說道。 過了一會兒，熱氣騰騰的餃子上來了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來卻很大，原來這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來，一口氣連吃了兩碗。

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