我學會了做菜

我學會了做菜1

　　今天，媽媽不在家，放了午學后，我回到家里，我得自已煮飯炒菜。飯我會煮，但炒菜是第一次。

　　早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲里很快就熟了，我也準備好了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我迎上去對媽媽說：“媽媽，今天，我來學炒菜。”媽媽微笑著點點頭。

　　我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握火候嗎？”這一連串的看似簡單的問題，我一個也答不出。因為，我沒有炒過菜，但我相信“實踐出真知”的'道理，但對媽媽說：“我不懂，媽媽您教我吧。”

　　于是，媽媽就一個一個問題給我講，并作示范。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點燃液化汽灶火，我開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運動員跳到水池里濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽說，把火勢降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發出滋滋的響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點水，蓋上鍋蓋，煮了一會兒，一碗肉片就端上桌了。

　　我又炒了一碗豆角。吃飯時，爸爸，嘗了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，說：“今天誰煮的菜，咸死了。”媽媽說：“是燕靈學煮的。”我低下了頭。爸爸安慰我說：“沒關系，以后多炒幾次，不就會炒菜了！什么東西不都是從不會到會嗎？”我點點頭。這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。

我學會了做菜2

　　在一個春風拂面的早上，媽媽給我買來了幾個新鮮的雞蛋和蔬菜，教我如何炒雞蛋。

　　我先挑選出完好無損的雞蛋，用玻璃碗的邊沿把蛋敲碎，然后，我打開煤氣灶，把火轉到中小火，再把平底鍋放上去，熱鍋60秒。平底鍋燒熱以后，把食用油倒入鍋中，靜置30秒就可以放入蛋液了。看，那金燦燦的蛋液倒入鍋里，頓時發出——嘶——嘶的響聲，藍色的火焰均勻地舔食著鍋底，我又加了幾小勺鹽，一股誘人的香味鉆進我的鼻子，我都有些垂涎欲滴了。

　　接下來，開始翻炒，我輕輕地拿起鍋炒，把雞蛋翻了個面，哇，下面煎的'那一邊已經成金色的了，又過了幾分鐘，我的雞蛋已經大功告成，真是香氣撲鼻呀!媽媽給我拿來一個小碟子，我把雞蛋盛入碟中，再配上一點蔥末，黃中帶著一點青綠，暖暖地躺在盤子里，就像一朵金黃的菊花，漂亮極了。

　　緊接著，我又開始煎第二個，第三個，等我的盤子盛不下了，媽媽給我換了一個大碟子，我把煎好的雞蛋沿著盤子的邊沿按序排好，中間又放了一個小碟子，里面盛著一些調味料，碟子的旁邊還擺了幾根碧綠的香菜作為點綴，啊，就像一個金光燦燦的向日葵，我們都不舍得伸筷子了，怕破壞了那份美好。

　　這是我第一次炒雞蛋，沒想到卻炒得這么好，媽媽讓我先嘗一嘗，我小心地夾起一塊，放進嘴里，感覺這雞蛋比誰炒的都好吃，可能這是我自己的勞動成果吧。

　　通過這次勞動，我覺得自己不僅聰明，還很能干，以后，我會經常幫助媽媽做一些力所能及的小事，既減輕了媽媽的勞累，也鍛煉了自己。

我學會了做菜3

　　廚房里，一個身影正在忙碌著：她扎著一條大圍裙，一副大廚的派頭。只見她麻利地洗鍋、倒油，等油冒煙了，她才沉著地把大蝦倒進鍋里。過了一會兒，那濃郁的香味立刻撲鼻而來。很快，一盆紅亮亮的油燜大蝦就出鍋了。飯菜上桌了，僅僅半個小時！怎么樣，厲害吧！這就是我，一個小廚師！

　　不過，半年前的我可不是這樣的。記得那時是語文老師號召我們全班學生每人都要學會一樣生活技能，我才會去學做菜的。

　　其中令我印象最深刻的`就是煎荷包蛋了。每天早上，我的媽媽都要給全家人煎蛋，我看她總是兩三分鐘就把蛋煎好了，于是我認為這肯定很簡單，我這么聰明，肯定看看就會了。一連接著幾天，我都在媽媽煎蛋的時候站在一旁看著。有一天正好媽媽不在家，我便準備大顯身手了。剛開始的時候我還能有條不紊的準備，但是就在鍋里的油“吱吱”地響著時，我便開始有點著急了，匆忙地把雞蛋打進鍋里，哪知雞蛋一下鍋，鍋里竟冒起白煙來，我急忙跑到鍋邊，可是煙越升越高，響聲也越來越大。我手忙腳亂地抓起濕布，把鍋從爐子上端下來，鍋里的雞蛋也在我的操作下變成了“四不像”。

　　雖然在后來的生活中，我燒得菜也不是很好吃，但我相信，通過我的努力學習，我以后一定能把菜燒得更好看，燒得更美味。

我學會了做菜4

　　每次，看到媽媽在做飯，一碗碗香噴噴的菜從媽媽手中誕生。我又總是吃得津津有味時，我想：要是我也能做飯那該多好啊！可每當我請求媽媽教我做菜，都被媽媽婉言拒絕了。

　　終于有一次機會來了。媽媽在做菜時一個電話響了，她連忙接了電話。原來爸爸讓她過去一下，因為廠里來了客人要談生意。媽媽一邊穿鞋一邊對我說：“有點兒事，我要公司一趟。”說完就走了。

　　我無事可干，只好看書了，五分鐘過去了，十分鐘過去了，肚子開始咕咕地叫了。我想：我也要試著做菜。于是，我走進廚房，見媽媽還有兩道菜沒燒好。我就打算先燒“娃娃菜”，我先把少許的水放在鍋里，再打開煤氣灶，過了一會兒，我放下“娃娃菜”，煮了大約五六分鐘，我打開冰箱，看見一瓶醋，拿來就把它倒進了鍋，再用鏟子鏟了幾下就出鍋了。看著菜上一塊塊黑斑，我馬上聞了聞氣味，怎么好像有一股冰紅茶的味道，我回過頭把瓶子打開，仔細一看，里面竟然是冰紅茶。啊呀！我一拍腦門，我競把冰紅茶當作了醋。

　　我沒有泄氣，不慌不忙堅持不懈地做起了第二道菜——“黑楜椒牛柳”。我重新打開煤氣灶，放上一些油，再把牛柳放進鍋里，后又把青椒放進，用鍋鏟炒了幾分鐘，然后倒上醬油，放上味精，撒上黑楜椒和綠綠的蔥花。結果，一盆色、香、味俱全的`小菜就亮相在晶瑩剔透的盤子上了。

　　不知什么時候，爸爸媽媽已進了家門，媽媽走過來，嘗了嘗我做的菜，連忙豎起拇指夸我有兩下子。我高興得跳了起來，爸爸見了滿意地對我說：“小子，以后媽媽不在家，你也不會餓肚子了。”

我學會了做菜5

　　還記得那年夏天，我學會了做菜！

　　那是一個炎熱的夏天，我自己一個人在家里呆著，閑來無事的我打開了電視，看著電影，看著看著就把我看餓了，我去冰箱找了找吃的，可是里面只有蔬菜，我又在家里翻找，還是沒有吃的'，我無奈的去冰箱找了根黃瓜吃。吃完了也不當飽，我只好給媽媽打電話，想讓她回來，可是她要5點多才下班。我只好自己做菜，第一次做菜我做了媽媽給我做的最多——柿子炒雞蛋。我打電話問了媽媽要發什么調料，媽媽告訴我要發糖，鹽，胡椒粉。在這之前我要做飯，雖然菜我沒做過但飯還是做過的，我想把飯鍋刷了，之后往里到米，因為就我一個人吃我也沒到多少，然后就是淘米了，我照著以前學的淘了三次米，最后把鍋擦干凈放到電飯鍋里，蓋蓋，插電。

　　之后就要做菜了，我照著媽媽以前做菜時的樣子，先打火，然后倒油，等油冒煙，在這中間要把雞蛋液打到碗里，然后攪拌，看顏色一樣時就行了，下一步要拿出幾個柿子，洗干凈，橫豎切下去，再各切一刀，然后裝在碗里。這時油也燒開了，把雞蛋倒進去，第一次倒嚇我一跳，雞蛋剛碰到油，油就噼里啪啦的叫，我拿著鍋鏟，離著遠遠的去給雞蛋翻個。當兩面金黃把它撈出，再把柿子下鍋，不斷翻炒，再把雞蛋下鍋，將雞蛋四方切開，再挨個四方切開，把雞蛋和柿子，翻炒。就可以開始下調料，我按媽媽說的糖，鹽，花椒面。均勻撒下，再次翻炒。就可以出鍋了，當我找到盤子要往里到時，我本想一手拎鍋一手用鍋鏟往盤子里到，可鍋太沉我只能兩手拎著，一點一點的往里到，最后終于倒進去了。

　　這時菜飯都好了，我盛了一碗飯，滿懷期待的去品嘗飯菜，當我吃了一口后，實在太后悔自己做菜，實在是太咸了，我又加了點糖，勉強吃了一碗。

　　通過這次實踐，我知道了照葫蘆畫瓢能模仿外表但模仿不了味道。

我學會了做菜6

　　今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家里只有我和不會做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，仿佛在說：“我餓了！”可媽媽堅決不去外面吃，于是我只好親自下廚試一試了。

　　我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后，把茄子和豬肉切成細細的絲，切好后，我把油倒入鍋中，這是一個念頭突然出現在我的`腦海中：是先放茄子？肉絲？還是兩樣一起放呢？我頓時陷入了困難。怎么辦？怎么辦？怎么辦呢？看著即將沸騰的油鍋，我心里就像熱鍋上的螞蟻團團轉一樣。于是我只好打電話找爸爸求救，然后爸爸告訴我：“如果先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會老化；如果兩個一起放，那么茄子還是會老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話沖到鍋邊，看了看油鍋，心里慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰后，把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟后，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下后，最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。

　　做完菜后，我叫媽媽來品嘗我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，才剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，贊不絕口道：“兒子，你做的菜可真好吃！”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡單，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。

我學會了做菜7

　　每逢過大年，去親戚家串門，總能看見大哥哥大姐姐們在廚房忙碌一段后，便端出一盤盤香噴噴的飯菜來，便想，要是我會做菜該多好哇！看到他們開心的表情，我欲發想學做菜了，也想“露”一手。

　　一回到家，我便像爬山虎一樣纏住媽媽，讓她教我做菜。媽媽很樂意，說：“那好，你先從煎雞蛋開始吧!”“簡單!”說完，我就開始忙碌起來，媽媽又囑咐我一句：“要小心點啊，別傷到了！”

　　開始煎雞蛋了，我先把雞蛋磕出一條小縫兒，“咔嚓”一聲，用拇指輕輕掰開，接著打開蛋殼，把蛋液放到小碗里，加小許鹽及蔥花，然后用筷子攪拌均勻。最后，開火，倒油！噼哩啪啦……像放鞭炮似的，我小心翼翼地往鍋中倒入雞蛋液，以免油濺出來，剩下的步驟就簡單了，用鍋鏟翻炒一下就好啦！

　　可事情總是不如人意，你瞧！我把醬油當成油了，慌亂之下手又一抖，鹽也放多了，炒出來的是一團黑乎乎的東西，看著就慘不忍睹。我卻生生地把它端到飯桌上，媽媽仔細地打量著這盤菜，我的臉紅通通的，像個熟透的紅蘋果，媽媽沖我微笑：“沒事的'，再來一次！”可是我卻有些泄氣了。

　　我靜靜地看著窗外，眼眶泛酸，心中不甘，落日的余輝緩緩地消失于地平線，窗外的樹木穿上了青黛色的外衣，它們仿佛在嘲笑我的廚藝……我鼓起勇氣，回到廚房，媽媽又跟我講了一下順序：磕蛋、加鹽、蔥花、攪拌、開火、放油，直到出鍋。因為有過上次的失敗經驗，讓我變得十分謹慎起來，就自己動起手來。

　　經過不懈的努力，一盤色澤金黃、外焦里嫩的熱乎乎的煎雞蛋終于出爐了嘍！真有點按捺不住心中的小激動，忍不住扯著媽媽的手蹦跳起來！

　　煎雞蛋的經歷讓我明白了一個道理:“只要功夫深，鐵杵磨成針”！

我學會了做菜8

　　在我的成長過程中，最值得炫耀的就是學會了做菜。

　　在我九歲的時候，有一天我看見媽媽下班回來很疲憊，于是就對媽媽說：“媽媽，今年我九歲了，我已經長大了，今天讓我來幫你做菜吧！”媽媽笑呵呵地回答說：“是呀，你也不小了，也應該學會自立了。”說完，我就迫不及待地問：“媽媽，媽媽要做什么呢？……做洋蔥炒雞蛋吧！”不等媽媽說，我就自作主張了，媽媽微笑著點點頭。

　　開始做飯了，本大廚要好好的露一手，首先得先洗一洗洋蔥，再切成塊，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來了。媽媽見了說：“沒事，沒事，往刀上蘸點兒水就好了。”“噢！”我半信半疑地試了試，嘿！果然有效。

　　切完洋蔥，然后就開始磕雞蛋了，我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個雞蛋在碗邊輕輕磕著，磕了一下，雞蛋沒動靜，再嗑一下，還是沒動靜，沒想到這雞蛋還挺硬，第三次我用力一磕，結果，多半個雞蛋都跌進了碗里，蛋清、蛋黃和碎了的雞蛋混在了一起。唉，原來磕雞蛋也不是一件容易的事情。接著我又磕兩個、三個……磕完雞蛋再把雞蛋打散，準備炒雞蛋。

　　打開煤氣灶，加上油，不一會兒油就熱了，我抓緊把雞蛋倒進鍋里，然后雞蛋一會兒就糊了，我急忙關了火，于是我唉聲嘆氣，我心想：炒個雞蛋都這么難。

　　媽媽好像看出了我的心思，于是對我說：“世上無難事，只怕有心人。只要找到失敗的原因，然后改正錯誤的地方就能成功。”

　　我重整旗鼓，把蛋液從鍋中倒出來，洗好鍋之后先在爐上加熱一會兒，然后小心地倒油，把握好火候，抓住時機，倒入蛋液，開始了新一輪的.炒蛋。炒著，炒著，只見雞蛋呈黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進去翻炒幾下。再讓它的口味好一些，洋蔥炒雞蛋做好了！

　　我和媽媽吃著洋蔥炒雞蛋，心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。

我學會了做菜9

　　晚飯時間到了，廚房里飄來一陣陣香味，啊，真香啊！我向廚房望去，原來是媽媽在大顯神功，噼里啪啦，不一會兒，一盤新鮮可口的飯菜盛上來了，但媽媽卻汗如雨下。我看著媽媽，心疼地想：媽媽這么辛苦，我也該幫幫媽媽，于是，我便有了想學做菜的念頭。

　　心動不如行動，我連忙干起活來，我先把金黃金黃的花生油倒進鍋里，只聽見一陣陣吱吱的聲音，十分刺耳。過了一會兒，花生油終于熱了，香味也開始慢慢地散發出來了，我迅速地把切得有點丑的西紅柿放進鍋里炒，左炒炒右炒炒，上下翻動時會掉下幾片西紅柿，但我一點都不在意。

　　等西紅柿熟了之后，我馬上把調好的雞蛋小心翼翼地放進鍋里。我覺得我完成的很順利，但是，當我撒鹽巴時，一滴滾燙燙的油灑在了我稚嫩的小手上，我疼得哇哇大叫。這時，我的哭喊聲被媽媽給發現了，媽媽走到我身邊，立刻用冷水清洗了我的小手，這才把疼痛消去了。我心里想著：呀，炒菜這么難學，我干脆放棄吧！媽媽仿佛發現了我的小心思，語重心長地對我說道：小霞，被放棄，堅持就是勝利！要認真地做好每一件事，千萬不能半途而廢。我聽后，堅定地點點頭，心里帶著媽媽對我的教導繼續學習炒菜。

　　我把鍋里的雞蛋和西紅柿弄得前翻后擁的'。過了好一會兒，鍋里的西紅柿和雞蛋基本上都炒熟了。而我也累得筋疲力盡，喘著粗氣。我來不及休息一會兒，便馬上拿起碟子，把我的杰作平整地裝上，端到了媽媽的面前，一股誘人的香味撲鼻而來，連我也忍不住流口水，真是令人垂涎三尺啊！媽媽微笑著夾起菜，細嚼慢咽后，我連忙問道：媽媽，你看，味道怎么樣？媽媽咂咂嘴，向我豎起了大拇指，夸獎道： 嗯，寶貝的手藝真棒，很美味哦！我高興極了，心里好像吃了蜜一般甜。

　　雖然今天我完成的這碟菜并不算是什么山珍海味，但它也是我自己的一份努力成果嘛！太好了，我終于學會了炒菜。只要我們認真地去學習一樣你感興趣的東西，堅持不懈，一定會成功的！

我學會了做菜10

　　今天，我正在看《小當家》這本書。媽媽走過來看見后，笑瞇瞇的對我說：“周婧婧，你什么時候對炒菜這么感興趣了，那今天中午可不可以給我們露一手呢？”我說：“這有什么難的，做就做！”

　　說做就做，于是我毛毛糙糙地到廚房弄了起來，經過一番苦思冥想后，菜單就出來了：要做一盤西紅柿炒蛋。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一到油，油就在噼里啪啦的作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺到我的手背上，燙起了小泡泡：“哎呀！我媽，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹靂般的尖叫著。媽媽走過來，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的單請給我敷上，一會兒就沒有剛才的一瞬間那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房。媽媽走進來，對我耐心地指導起來：“孩子啊，鍋干了才倒油，炒雞蛋時火藥用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做了一次，等油微黃的時候就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖和鹽，然后把雞蛋倒入稍微再煮一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝在盤子上。看著雞蛋黃中帶點紅，顏色對比鮮明，我心里自然有種說不出的`歡喜。

　　這時候，爸爸回來了，他走了進來并用黃鼠狼給雞拜年的語氣對我說：“呀，周婧婧，這太陽打西邊出來了，你怎么做起廚師來了！煮了什么好吃的，端出來給我們嘗嘗。”媽媽一嘗，皺著眉頭：“怎么這么咸呀。”我不好意思的笑了。爸爸卻終顧著吃，還一邊夸：“不錯。”也許是肚子太餓了吧，不過，這對我來說也是一種欣慰呀！

　　我學會做了一道菜，明白了：“無論做什么，都要多動，這樣才會成功！”

我學會了做菜11

　　中午，我聞到了鄰居家飄來的陣陣菜香，我靈機一動，不如自己今天也做一道菜吧！

　　我決定做一道番茄抄雞蛋。首先，我從冰箱里拿出兩個番茄和雞蛋，拿著番茄剛想拿去切，它卻調皮地從我手中滑到了地上，我只好去撿起來重新把它洗干凈，接下來我要開始切了。我小心翼翼地拿起菜刀，對準番茄的一切，哎呀！紅紅的汁水濺了一臉，著時狼狽啊，我無奈極了，只好先去洗臉再回來繼續切。我一邊洗一邊想：原來什么事都不容易啊！

　　切完番茄后，我將番茄放進碗里放在一旁備用。然后，我開始敲雞蛋，我非常緊張、又激動，心想：敲不好怎么辦？為了不把蛋敲散，我特地輕輕地敲它，可是就在我掰開蛋殼的那一霎，我的手抖了一下，蛋受到振動就散開了。敲第二個雞蛋時，我吸起了前一次的教訓，盡量拿穩雞蛋，果然這一次雞蛋絲毫沒有散，一個完美的蛋黃落在碗中，我長長地吁了一口氣。接下來我就開始攪拌蛋液了，我拿出筷子，快速攪拌蛋液，讓蛋清、蛋黃攪拌在一起變成均勻的'黃色液體就可以了。

　　現在就開始要操作最重要的一步了，開始炒菜。我興奮極了，躍躍欲試。我先將火打開，將鍋里的水分燒干，再拿起油壺，慢慢倒入鍋中。可是那金黃色的油像淘氣的孩子一樣跳到了我的臉上，還好我帶了一個放油罩，不然我臉就會被燙出一個大泡了。油燒熱后，我將蛋液一點一點地倒進鍋里，馬上用鍋鏟翻炒。可是，不管怎么樣，雞蛋都膨不起來。我有些急了，突然想起來應該將煤氣灶的火開大一點，果然火一大鍋里的液蛋一下就膨起來了，我高興極了，趕緊翻炒起來。雞蛋炒好了，我再將切好的番茄倒進鍋里，開始炒。我先將雞蛋鏟到一邊，再倒入一點涼開水，讓番茄的湯汁煮出來，最后，在快煮熟的時候，加入鹽和一點點砂糖一起翻炒一會兒，再放一點點蔥花，一碗紅黃相間、香氣四射的番茄炒雞蛋就大功告成了！太開心啦！

　　通過這次抄菜，我想：做什么事情都不容易，但如果你認真、用心地去做，就能克服所有的困難！

我學會了做菜12

　　每天晚上都可以聽到媽媽在廚房里新編出的音樂交響曲；叮叮咚咚、叮叮咚咚。這做飯的聲音也可以做成一首歌，我要編出更好的音樂！所以我下定決心要做出更好吃的.美食，每天媽媽在做菜的時候，我都會在旁邊“偷師”。

　　周六晚上，爸爸媽媽還沒有回來，我就利用這段時間來“大顯身手”。我先把米放進鍋里，再淘米，最后蓋上鍋蓋，就可以開始煮飯了。

　　現在輪到炒菜了。第一道菜是西紅柿炒雞蛋。第一步，我先把西紅柿洗干凈，再拿起鋒利的菜刀，只聽“咔”的一聲，一個西紅柿被我切好了，接著我把所有的西紅柿都切好了。第二步就是敲雞蛋。我拿起雞蛋，往桌面上輕輕地敲了一下，一條小小的裂縫出現了。可是，還沒等我用大拇指朝碗里扒開雞蛋，蛋清就像一個調皮的孩子跑了出來。接著，一個金燦燦的“太陽”“跳”了出來。下一步就是把蛋清和蛋黃合在一起。我拿起一雙筷子，在碗里飛快地轉了起來，不一會兒，蛋清和蛋黃就融合在一起了。接下來要放一點油在鍋里，再把雞蛋倒進鍋里。眨眼的功夫，雞蛋熟了。我把雞蛋放進碗里。然后我把西紅柿倒進鍋里炒，再加入鹽和糖。在炒的過程中，還需加點水。炒了一會兒后，西紅柿熟了以后，我把雞蛋也倒進去炒。不一會兒，一盤西紅柿炒雞蛋出鍋了。

　　第二道菜是酸溜土豆絲。我從冰箱拿出兩個土豆，將它削皮，再切成絲。切完以后我把油倒進鍋里，再把土豆絲倒進鍋里，倒進鹽、糖和醋，再進行翻炒。一盤酸溜土豆絲就做成了。

　　當我在廚房里忙活的時候，爸爸媽媽回來了。看到這些菜，驚訝地說：“這些菜是誰做的？”我自豪地說：“是我！”爸爸媽媽拿起筷子夾起菜，吃一口，說：“還不錯！”聽到爸媽的夸獎，我的心里感覺美滋滋的!

　　通過這次學做飯，我明白了：“一個人只要肯學，無論學什么東西都是很簡單的事情。”

我學會了做菜13

　　“爸爸，叫我做西紅柿炒雞蛋吧!”我又纏著爸爸說。“好，等休息的時候一定教你。”爸爸回答。

　　星期日，爸爸準備好材料：油，鹽，糖，西紅柿，雞蛋和蔥。準備好后，爸爸就叫我來做菜了。爸爸先讓我切蔥。爸爸說：“我先給你做示范，千萬注意不要切到手。”我認認真真地看爸爸作示范，然后學著爸爸的樣子開始切蔥，我小心翼翼地切，既怕切不好，又怕切到手。好不容易切完了蔥，我就已經累得滿頭大汗了。接著，我又把西紅柿切成小塊，開始打雞蛋。爸爸先給我做了一遍示范，然后我照著爸爸的樣子，先把雞蛋在碗邊磕一下，然后用手輕輕地去掰雞蛋。沒想到我用力太大，手指一下杵在雞蛋液里，蛋殼被杵破了手上也沾滿了雞蛋液。

　　爸爸笑著說：“沒事，一樣可以用。”我把蛋液攪勻后，開始熱鍋，我先放入油，再把蔥花放進去，這時，鍋里發出“哧啦”一聲，嚇得我往后退了一大步。爸爸說：“沒事，這是蔥上有水，不會有事的'。”當蔥炒出香味時，我手忙腳亂地倒入雞蛋液。伸著脖子看到雞蛋成型了，我就用鏟子把雞蛋劃開。爸爸笑著說：“離近點兒，沒事，燙不著。”接著放入西紅柿。要放調料了，爸爸讓我放入一小勺鹽，三大勺糖。我用鏟子翻炒了幾下，看到西紅柿溢出來的湯汁把雞蛋染成了粉紅色。這時，爸爸說：“可以出鍋了。”

　　終于，在爸爸的指導下，一盤紅黃相間的西紅柿炒雞蛋做好了。我興奮地大叫：“媽媽，快來嘗嘗我的手藝。”媽媽嘗了一口，伸出大拇指，說：“顏色，味道都不錯。”我嘗著自己的勞動成果，心里美滋滋的。同學們，都親自動手為父母做一道可口的菜吧!

我學會了做菜14

　　我曾經學會過許多東西，比如：學會了使用電腦，學會了幫媽媽洗米，學會了游泳等等。在學這些本領時，我嘗過了酸、甜、苦、辣

　　各種味道，其中最令我難忘的是我學會了做菜。

　　那是一個風和日麗的周末，我早早地做完作業。到了中午的時候，家里只有“廚藝高超”的奶奶，我便請教奶奶教我做飯。本以為奶奶不會答應的，誰知，奶奶居然高興地答應了。

　　我便開始了做飯“大行動”。首先，我按照奶奶的吩咐準備好材料后，就開始炒了。我把金黃金黃的花生油倒進鍋里，只聽見一陣“吱吱……”的聲音的，十分刺耳。過了一會兒花生油熱了，香味開始慢慢地散發出來了，我連忙笨手笨腳地把切得不知像什么樣的`紅通通的番茄放進鍋里炒。左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我馬上把那調好的淡黃雞蛋倒進鍋里，當然，最重要的一件事我可沒忘了——放鹽。可是當我放鹽時，一顆燙滾滾的油彈到我的手上，疼得我大叫。奶奶立刻讓我洗了下手，這時才沒那么疼。但是，我還是沒有放棄，繼續完成我的“杰作”，把鍋里的番茄和雞蛋弄得“前翻后仰”的。過了幾分鐘，鍋里的番茄和蛋終于熟了的。我趕緊拿起碟子，把我的“作品”裝上，放到奶奶的面前。那碟番茄炒蛋的香味很誘人，連我也忍不住流口水。等奶奶嘗完后，我連忙問奶奶覺得如何。這時，奶奶笑著對我豎起了大拇指。我看了后十分高興，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。

　　雖然這碟菜稱不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！“功夫不負有心人”，只要我們認真地去學習每一樣東西，就一定會成功的。

我學會了做菜15

　　星期日，我正津津有味地看著《小當家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“勒勒，你什么時候對炒菜感興趣了，是不是也給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現在就去做西紅柿炒雞蛋給你們吃吧。”

　　說做就做。我來到了廚房就弄了起來。開始做了，我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，就像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙的`紅紅的。“哎喲！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”我尖叫著。媽媽走進來，用剛才我丟掉的蛋殼里的蛋清敷在我的手背上，一會兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個廚房。我的眼淚掉下來了。媽媽又走進來，對我指導起來：“勒勒，鍋干了再倒油，炒雞蛋時要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的做法再做一次，等油微熱就放雞蛋，用鍋鏟來回翻炒。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿時放點糖、鹽，然后把雞蛋倒入稍微再炒一下，就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤了。看著雞蛋中帶紅，顏色鮮艷，心里自然特別高興。

　　這時，姐姐從外面回來了，進來用“黃鼠狼給雞拜年”的語氣說：“呀，帥哥，你怎么當起廚師來了？煮什么好吃的，端出來給大家嘗一嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點點頭。姐姐一邊吃，一邊夸：“不錯，不錯。”大概是肚子餓了吧，不過，這對“廚師”也是一種安慰呀！

　　這樣，我會做第一道菜了，也明白了一個道理：無論做什么，都要多動手，多動腦，才會成功。

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