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油炸食品是垃圾食品嗎_800字
常聽大人說油炸食品是垃圾食品,這是真的嗎?為此我開始了一次油炸食品好壞的調查。
我從自己開始調查,想著想著,我想起七歲時候的事:有一次我肚子餓了,吵著要外公給我買路邊小攤上的炸肉串,外公沒辦法,只好給我買了一串。沒想到才剛到家里我就開使拉肚子,而且沒完沒了。那時,大人都以為我是發燒了,連忙把我送到了醫院里,掛了好多天鹽水才康復。那件事一直使我記憶猶新。
現在,我到網上一查才明白,原來多吃油炸食品會得腫瘤等,具醫學研究表明,動脈粥樣硬化從7歲起就開始,而目前罪魁禍首就是賣當勞和KFC等油炸食品。油炸、燒烤等種類食物對人體健康的危害,遠遠大于近來為人們所熟知的蘇丹紅!熬拖裎鼰熞粯,長期攝入油炸類食品會引發多種癌癥。怪不得有科學家說:“多吃油炸食品就是減少生命!”賣當勞和KFC這些垃圾食品在當地不是很吃香,所以跑到中國來,沒想到很多中國人特別喜歡這些垃圾食品,有的中國人甚至每天都在吃油炸食品。所以油炸食品成了人類健康的十大殺手之一,具科學家的統計,全球每年都有250萬人死于因為油炸食品引起的病癥。而造成危害的就是丙烯酰胺。近日衛生部發出公告,淀粉類食品在超過120℃高溫的烹調下容易產生丙烯酰胺,而動物試驗結果顯示丙烯酰胺是一種可能致癌物。
經高溫加工的淀粉類食品(如油炸薯片和油炸薯條)中丙烯酰胺含量較高,其中薯類油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷類油炸食品4倍。我國居民食用油炸食品較多,暴露量較大,長期低劑量接觸,有潛在危害。長期低劑量接觸丙烯酰胺者會出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀,且伴有出汗、肌肉無力等末梢神經病癥。盡管丙烯酰胺對人體健康的影響還有待進一步研究,但這些問題應該引起關注。人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸到丙烯酰胺,因此食物被認為是人類丙烯酰胺的主要來源。所以我們要盡量少吃油炸食品,這樣我們才能更加的健康。
經過這次的調查我終于明白了:大人說油炸食品是垃圾食品是對的,最有營養的還是蔬菜、水果、奶類等。同學們,我們是二十一世紀主人,也是祖國的接班人,希望你們少吃油炸食品,多吃粗糧多運動,做一個健健康康的人。
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