我喜歡的一種食物作文500字

　　我是個愛吃肉的小胖墩，最喜歡的一種食物就是米粉肉。

　　今天是星期六，我纏著媽媽讓媽媽教我如何做米粉肉這道菜，于是，媽媽帶我來到了菜市場。

　　首先，要選擇肥瘦適中的五花肉。把買來的五花肉放在清水中侵泡，大約五分鐘后把肉放入干凈的盆里;再把洗凈的豬肉切成一小塊一小塊。把姜，蔥剁成細末放入盆中，醬油，米粉，雞精放入盆中拌勻。腌制十五分鐘后放入蒸籠里面，大火蒸十分鐘，再小火蒸二十分鐘便好了。

　　揭開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，我嘗了嘗，恩!肥而不膩、嫩而不糜、米粉油潤、鮮甜可口，令人回味無窮，我狼吞虎咽的把這盤米粉肉吃完了。

　　米粉肉是四川土風味“三蒸九扣”著名甜菜之一，關于米粉肉還有一個有趣的故事呢!

　　明末崇禎皇帝外出郊游，來到封石嶺，天色已晚加上很餓，于是便投宿在一名姓丁的農夫家。善良的丁氏夫婦十分好客，把家中過年才吃的美味都拿了出來招待崇禎皇帝，崇禎皇帝吃了這個甜中帶咸，肥而不膩的肉后大悅，得知是丁氏祖傳的米粉肉，于是把自己的身份告訴了丁氏夫婦，并封丁氏為御廚，帶著一起進宮去了。

　　聽我介紹完了我最愛的米粉肉，你是不是也喜歡上了它呢?

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