關于冬至的作文錦集(15篇)
在平日的學習、工作和生活里，大家都嘗試過寫作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的關于冬至的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關于冬至的作文1
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
放學，回到了家，我打開電腦看作文要求是什么？看完老師提出的要求后，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀？”我急忙說：“是什么呀？”媽媽笑著說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統了，我要去與面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面與成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，與上絞好的肉餡，放上些鹽與油，一聞啊：真香。接下來就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定非常香，當然可以根據個人口味，添加上些蒜泥與醋。
姥姥說：冬至天里吃了餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了，其實我心里更開心的.是這次包餃子的過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
關于冬至的作文2
冬至是個團圓的節日，俗話說得好，冬至大如年就是說冬至可以和過年比較，冬至夜是一年當中晚上最長的一夜，民間傳說：有錢人吃一晚上，沒錢人凍一晚上。
今天晚上我去外婆家過冬至夜，品嘗了象征團圓的湯圓，還有爺爺買來的冬釀酒，上面飄著朵朵桂花香。
今天真是其樂無窮呀！
日月如梭，轉眼間我盼望的冬至夜終于來臨了。
今天爺爺奶奶準備的食物和平常不一樣，全是美味佳肴。面對著這一道道的`美食，我不禁口水直流。還沒開飯時，我的肚子一直在打鼓，好象在說：我快等不及了！我們在吃飯時，喝了許多冬釀酒。冬釀酒不象白酒那樣濃，它入口香甜，還有股淡淡的桂花香味。飯后，我們的肚子都象個大皮球。
啊！冬至，你讓我怎么也忘不了！
光陰似水，轉眼間我盼望已久的冬至夜已經到來，我們一家人坐在桌子旁，享受著豐盛的美味佳肴。
面對著一道道的美食，讓我不得不垂涎三尺。一個火鍋里有魚有羊，讓這個火鍋變得香味四溢，夾一口鮮嫩的魚肉，喝一口美味的魚湯，一家人坐在餐桌旁，一邊吃一邊聊聊天，整個家里都是我們的歡聲笑語。在冬至夜，我們雖然已經吃了八分飽，但還是免不了一頓夜宵，我們煮了下午剛包的餃子，煮好后，馬上開始，最后一大鍋餃子被吃的一塵不染。
冬至夜，是吃貨的節日；是團聚的節日；也是歡樂的節日。
關于冬至的作文3
據記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此，后來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
把冬至作為節日來過源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過“冬至節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，官場流行互賀的`“拜冬”禮俗。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節；宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。
唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
關于冬至的作文4
如果不是妹妹提醒，我忘記了今天是冬至；如果我沒有給家里打電話，我不知道家里人會那么地牽掛著我；如果沒有給老公買他最愛吃的北京烤鴨，我意識不到我們已經好久都沒有加餐了。
真的，生活就是一天一天，無聊而又不失意義的重復，有時候平淡得讓人感覺不到時間的流逝，而就在這不知不覺中，我們會錯過一些東西，錯過什么呢？節日？親情?還是生活的享樂？
也許都不是吧，錯過的是一份心情，迎接、銘記和慶祝的'心情。冬至就是這樣到來的，沒有準備，也沒有特別，只是像以前每一個普通的日子，跟著時間普通邁步。妹妹在QQ上給我留言，終于知道冬至的時候是下午兩點三十九分，我給自己放了假，想過出一種不同往常的感覺。其實冬至對我而言只是一種家的記憶，沒有什么實質意義，但還是去打了電話，多買了兩個菜，路過超市，去給老公買了一雙羊毛手套，還想給他買一雙鞋子。
回到家，很想對公公婆婆說，今天冬至了，冬至快樂！但家里沒有任何可以拿來做祭拜的東西，我只能對著那一片天，流下幾滴眼淚。如果他們在天有靈，一定會聽見我心里面的話的。
老公依然回來得很晚，湯和菜都熱了三次了。上海的冬至不像家鄉那樣有氣氛，冷冷清清的，讓人徒增幾分落寞。但不管怎樣，今天就是冬至，在娘家我父母親還殺雞拜祭祖先了呢。
無論如何，冬至快樂！我對自己說，對寂寞的夜色說，也對這個世界和世界上所有的人說。
關于冬至的作文5
今天是二十四節氣中的冬至，媽媽說我出生的那一天正好也是冬至，這么說，我與冬至這一天還挺有緣分。每年的.今天，我家都會吃餃子，可為什么要吃餃子，我卻一無所知。為此，我上網查找了些資料，和大家分享。
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
關于冬至的作文6
今夜是冬至夜，三九嚴寒，外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春，洋溢著節日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了，這是冬至的傳統習俗，而且媽媽又特赦，批準我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的`湯圓粉，接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面，把湯圓和成了一團。我用手一捏，覺得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子，有模有樣地揪些小面團，先把小面團搓成一長條，接著把長條分成寸長的一段段，然后拿起一小段放在手掌心，兩手輕輕揉搓，一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了，我們把一個個潔白的小圓子放進鍋里，一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒，水又開了，湯圓像一個個打著哈欠、調皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關小，個個湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過了一會兒，湯圓皮軟了，熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了，上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料，頓時，我的眼睛亮了，嗅覺也靈了，迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送，太燙了，又連忙擱回碗里，可是實在又饞得很，只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹，待它稍稍涼了，又忍不住地往嘴里送。
一口咬下去。那湯圓色滑潔白，滋潤香甜，爽滑軟糯，不粘筷，不粘牙，味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭，閉著眼，大張著口，唏噓唏噓地狼吞虎咽，真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”，可惜爸爸卻獨自一人在外地出差，今晚我更想念他了。
關于冬至的作文7
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃餃子是我們這每家每戶都有的習俗。要吃餃子當然要包餃子啦，老師讓我們都去嘗試包餃子。聽完老師的話，我心里可開心了，包餃子一定很有趣。
放學，回到了家，我打開電腦看要求是什么？看完老師提出的要求后，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀？”我急忙說：“是什么呀？”媽媽笑著說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的.，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當然可以根據個人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣，雖然包的過程并不是特別順利，但是我覺得很有收獲，也很開心!我相信下次再包餃子，我一定可以包的更好!
關于冬至的作文8
為什么要吃餃子呢？聽說冬至吃餃子是為了紀念醫圣張仲景！據說在東漢末年，著名的張仲景回鄉時，看見許多窮苦人，把耳朵凍爛了，于是他支起大鍋，把羊肉辣椒等祛寒藥物倒入鍋中，煮熟后撈出來，將羊肉剁碎，用面皮包成耳朵形狀，放入鍋中，最后取名叫祛寒嬌耳湯，送給窮苦的人們，他們喝完，渾身暖和耳朵發熱，以后人們再也沒有凍爛耳朵。
冬至的下午，我們也準備吃餃子，媽媽和面，爸爸洗韭菜準備餃子餡，經過一番忙碌，餃子的材料準備好了，媽媽拿起面團左揉揉右揉揉，像是給面團按摩一樣，媽媽分我了一半面團，我和媽媽把面團搓成像小蛇一樣的長，然后拿刀把長長的面團切成圓柱形的面團，再把圓柱形的面團壓扁，右手拿小搟杖，左手拿壓扁的面團，輕輕地搟，剛開始不熟練，搟出來的餃子皮七形八狀的，經過多次練習，媽媽夸我搟的很幫，不一會就搟了很多個圓圓的`餃子皮，圓圓的餃子皮祝福著家人團團圓圓，接下來我該跟媽媽學包餃子了，媽媽說：“要左手拿皮，右手放餡”，我也這樣做，然后對折兩手一捏，一個餃子就了，一會兒一個一個都誕生了，有的對我微笑，有的愁眉苦臉，各種表情都有，水燒開了，下入活波可愛的餃子，一會香噴噴的餃子就端上桌了。
今年的冬至我學習了冬至為什么要吃餃子，也學習了怎樣包餃子，在餃子制作的過程中，我體會到了很多事情看著簡單，做起來難，以后要認真才能做好每一件事。
關于冬至的作文9
冬至是中國的傳統節日之一，相傳這一天是一年中最冷的一天。冬至夜呢！也是一年中最長的一夜。在這天晚上，家家戶戶都要吃赤豆飯。
“吃飯了”伴隨母親的一陣吆喝聲，我忙放下手中的作業。父親依依不舍地離開了正在熱播中的精彩電視，爺爺瞅了瞅還沒有看完的報紙，不情愿的'走開了。大家來到飯桌前，只見桌上放著5、6碗赤豆飯，而且每碗都盛得結結實實。“這么多，我哪可以吃得下呢？”我拍著剛吃完零食的肚子說道。這個時候，母親和奶奶出來了，忙招呼大家坐下，叫大家別愣著不吃飯，還“命令”我和父親兩個不喜歡赤豆飯的人必須要把飯全部吃下去。無法，我們兩個都那樣不幸，母命難違啊！“吃就吃，哪個怕哪個呢？”不知什么時間，父親居然冒出了這句話。“對啊，吃就吃，我也不怕。”說完，我和老爸忙拿起筷子，飛快地吃了起來，不知是今晚的赤豆飯美味還是大家兩個已經開始喜歡吃赤豆飯了，盡然還想來一碗。我一邊吃著香噴噴的赤豆飯，一邊不解地問奶奶：“奶奶，為何冬至夜要吃赤豆飯呢？”“這啊，我也講不了解。聽老一輩人說大概是吃了赤豆飯，今晚就不鋨肚了，所以一直以來后人都這么做。”奶奶回答道。那今晚我必須要試一下看我這肚子會不會“拉警報”。
一夜下來，果真這樣。等到明年的冬至夜，我肯定還要再來幾碗赤豆飯。
關于冬至的作文10
“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，又到了一年一度的冬至時節。
冬至最早可追溯至周朝，周公用土圭測量的方法，選取一年中日影最長的一天為新年開始的日子，周歷中的正月即夏歷中的十一月。漢代時，漢武帝采用夏至，將正月和冬至分開，從此開始專門過冬至節，并一直延續至今。
不同地區在冬至時的風俗都有所差異，自古以來就有在冬至祭祀祖先的傳統，發展至今，很多地區依舊保留著這項傳統習俗。
在我國沿海地區，有冬至祈福的習慣，一些南方地區還盛行吃冬至團，我們淮北市作為典型的北方地區，在冬至這一天有吃餃子的習俗。
這不！中午放學回到家，我就看到姥姥在搟餃子皮。
“姥姥，我能不能和你一起包餃子呀？”
“不行，你的兩只小貓爪太臟了！”
于是，我像離弦的箭一樣跑到了洗手間，迅速用肥皂洗好手。
“姥姥，我洗好手了，這下可以包餃子了嗎？”
“可以了，開始包吧，我的外孫。”
于是我學著姥姥的樣子包起來水餃來。“案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團圓圓杖上扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡多鍋不粘。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？”我一邊哼著歌謠，一邊包著我自創的各種形狀的`水餃，不知不覺中我竟包了五十多個水餃。
當我看到盤子里熱氣騰騰的水餃時，我不禁想到了醫圣張仲景的“祛寒嬌耳湯”。吃著自己親手包的水餃，那真是一個“香”啊！
這就是我的冬至節！小朋友們，你們的冬至節又是怎樣度過的呢？
關于冬至的作文11
在冬至的時候，家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，說：“想來試試吧！”我點點頭，走了過去，準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點面團，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最后費了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑著感覺繼續做，可湯圓好像不情愿待在我的.“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調。我就不信治不了它。它一破，我就補。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經過廚房，看到了這個湯圓，捂著肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈······”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續做我的湯圓。哎！瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手里呢！
啊！冬至，這個傳統的節日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸著規律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊！
關于冬至的作文12
如今好像似乎明白了一些，我變得總是干著急，畫畫似乎也就是要那樣的心態。每當我舉起手機對著朝陽對著夕陽一頓猛拍的時候，都會被嘲笑為老年人。現在一想好像也根本不用辯解，這是一種欣賞美的姿態。
今天是冬至，昨天過冬至夜。常言“冬至大如年”，我曾經一直很奇怪冬至不是大如年嗎？為什么不和過年一樣放個長假？又為什么根本不放假？我小時候很困惑，后來就不困惑了，不是因為問題解決了，而是覺得好像繼續糾結了，教育局還是不會放假。依然放學回家大吃一頓，第二天繼續上學，有的吃就吃唄。小的時候一直對桂花酒垂涎欲滴，它好像只有在冬至夜那一天才會在餐桌出現，之后就會像是辛德瑞拉的仙女教母的.魔法在十二點后消失不見。我一直很奇怪，為什么呢？只能將它看作是冬至夜特有的儀式感。
后來我覺得我或許明白了一點，可能是因為它不怎么好喝。哈哈哈我當然是開玩笑的啦。金黃的酒液飄著幾朵桂花，躺在瓷白的碗里，像是瓊漿玉液。我試過，裝在瓷白色碗里的桂花酒喝起來是最好的。最好的桂花酒應該不是那種包裝華麗的，反而是那個丑丑的，綠色的塑料瓶像是雪碧瓶子的那一種，牌子我記也沒記過，但是看到了我能認出來。
今年如愿以償喝到了桂花酒，不如想象中的甜，老爸嘬了幾口，咋咋嘴巴嫌棄酒精味太淡，但也沒拿出白酒來。仔細看看碗里的桂花酒，顏色有些混濁，不如往年的好看，可能是買早了一天吧。品著酒，感覺很愉悅。
關于冬至的作文13
冬至是24節氣中最早確定的一個節氣，歷來有冬至大如年的說法。在老人眼里，冬至扮演著舉足輕重的角色，人們還說冬至一過，新的一年就到來了，所以冬至是新舊年和分界線。
在冬至，吃湯圓是我必不可少的一環，家家搗米做湯圓，知是明日冬至節，在冬至的前一天，每家每戶都會搗米做湯圓，豆沙味，芝麻味……數不勝數。吃湯圓預示著來提能功德圓滿，心滿意足，家人可以團團圓圓。我可不喜歡吃湯圓，多吃了感覺它太甜，黏乎乎的，但為了來年能功德圓滿，我只能強忍著吃下，張開嘴巴，昌然有些膩，但是心中多了一份踏實。北方人在冬至吃餃子，是為了自己的耳朵不被凍傷。
冬至還不能吵架，如果吵架了來年就會不得安寧，必須小心翼翼地，回想那天，和朋友吵了一句，心中不由地打起了寒戰。
冬至晚上是小年夜，是白晝最短的一天，也是補覺的'美好時光。早上在老師的一聲聲的唾沫下，有些同學才慢吞吞地走進教室。
春萌夏長秋收冬藏，冬天是養生的好季節，在冬至，要盡量少運動，少流汗，養身血，據說冬至進補事半功倍。
冬至沒有立夏拼蛋的樂趣，沒有六一的快樂，也沒有假期的悠閑，冬至總是神不知鬼不覺地來臨，可它蘊含著人們的憧憬的向往。是我們祖先留下的文化遺產，所以必須傳承下去。
關于冬至的作文14
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。
我用無比歡快的語氣念完上面這一段話，憂傷還來不及在我腦子里出現。
我看窗外，一排排光禿的法國梧桐在陽光中變的不真實起來。
孤單是一種很神奇的感覺，有些時候人們說自己很孤單，很憂郁，只是因為喜歡那種感覺罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒有”…在過去的五個小時里，我一直在聽這首歌，并且發呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒有一個音的改變，我的思維也沒有任何改變。這時時間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說：“我們的.第三者是時間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒有任何實際意義，對我來說。
“你最心愛的吉他現在在我的房間，你最想寫的那首歌至今沒有出現”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實無華，但意義深遠。在霍艷的書上偶然發現，新里一頓，然后刻在了腦子里。霍艷這個女孩與我有幾分相似，我自戀的認為。
七七將在冬至這天晚上一夜長大，我等待著我們的成人禮。
去年的冬至仿佛就在昨天，轉眼另一個冬至又悄悄地到來了。就像許多詩句里面說的那樣：時光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來，感受冬至氣息，體味生活的幸福。
關于冬至的作文15
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。
冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的`陽歷12月21日至23日之間。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。正所謂：冬至到，吃水餃。
過去，南寧人甚至把冬至提到了比年還重要的地步，在民間至今還流傳著“冬大過年”之說。每到冬至，各家各戶就要做湯圓、包肉粽，還要準備“三牲”拜祭祖先，舉家歡飲。而在鄉下，除了家家戶戶要做湯圓、包粽子外，在冬至那天所有外出的人都要到村里祭祖宗祠，然后合家吃一頓豐盛的晚餐，以慶團圓。
據傳，南寧之所以有“冬至大過年”的說法，是古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但離春天已經不遠了。冬至那天，各家殺雞宰鴨，準備酒肉、果品、湯圓，而在外的親人也趕著回來過節，表示年終有所歸宿。同時冬至對于農民而言，就意味著要對來年的生產、生活進行系統的安排和籌劃，從這個角度上分析，確實是“冬至大過年”了。在民間還有“冬干年濕”一說，即如果在冬至那天天氣晴好，在過年的時候則會遇上下雨天，十分應驗。其中奧妙，也許是因為古人千年之總結，是經驗之談。
過冬節時，南寧人的餐桌上除了雞鴨豬羊等佳肴外，還有一道特別的菜——魚生。這是因為民間有“冬至魚生夏至狗”的講法，也許是因為冬至時令氣候較涼，切好的魚生不易變質，入口時清涼爽滑美味。當然，南寧魚生口感最好的要算橫縣的，橫縣魚生還成功申報了南寧市非物質文化遺產名錄。
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