美食的作文

時間：2023-12-14 14:04:37 關于作文我要投稿

關于美食的作文[通用]

　　在我們平凡的日常里，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編整理的關于美食的作文，歡迎大家分享。

關于美食的作文[通用]

關于美食的作文1

　　俗話說民以食為天，我的爸爸是一個地地道道的吃貨，經(jīng)常帶著我去品嘗美食，從小到大，秦皇島的美食就被我吃了個遍了，下面由我向大家來推薦幾道我認為最好吃的秦皇島美食

　　戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿，色澤光亮，美觀大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食欲，唇齒留香，回味無窮，營養(yǎng)豐富。

　　綠豆糕：是秦皇島山海關特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當?shù)厝思坝慰蜌g迎。

　　麻醬燒餅：是河北秦皇島著名的特產(chǎn)小吃、風味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。

　　餑欏餅：是純粹的民間極品，在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內(nèi)，加入淀粉、三鮮等制成，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。

　　粉鴿子：一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，所謂粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里，做成的圓圓的很薄很薄的'薄餅，可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。

　　四條包子：是河北秦皇島有名的特產(chǎn)小吃、風味美食。因四條包子的老店開在古城山海關的四條這條街上而得名。四條包子外觀精美，口味獨特，味醇不膩，是當?shù)鼐秘撌⒚目觳褪称贰?/p>

　　楊腸子：是北戴河特制的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鮮香可口，回味悠長，具有西式風味。

　　海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛吃海鮮。而提到吃海鮮，每個人都有自己喜愛的吃法，有人喜歡煮著吃，有人喜歡煎著吃，或者炒著吃，而營養(yǎng)學家告訴我們，最健康營養(yǎng)的吃法還是蒸著吃。

　　怎么樣？看了上面的介紹，是不是感覺到心動了，那就趕緊來秦皇島旅游吧。

關于美食的作文2

　　作為一個吃貨的我，怎允許餐桌上少了紅燒肉的身影？晚上，爸爸回到家后，第一件事情就是燒肉了。看著那“滿面油光”、色澤紅潤的肉，我不禁食欲大開。

　　紅燒肉，講究的是色、香、味俱全，從它的名字里就可以知道，而關鍵在它的.顏色上。紅燒肉紅彤彤的，閃爍著油光。每一塊肉都是肥瘦均勻。要用上好的五花肉，最上一層是肉皮，下面是肥肉，最后才是瘦肉。紅燒肉的深紅色必須要火候足才有。看著就讓人垂涎三尺。

　　紅燒肉的味道和顏色都取決于制作的方法。首先要準備五花肉、老抽、鹽、冰糖、生姜和八角，脾胃不好的人還可以加點紅棗和桂皮。然后，要將五花肉洗凈，放入鍋中煮一下，撈出后將其切塊，再瀝干水分。為了給紅燒肉提香，我們把生姜、八角和桂皮一起放入油鍋，文火炒香。接著，將切好的五花肉一起放入煸炒。待到五花肉兩面微黃時，放入老抽、冰糖和鹽，并翻炒上色。然后加入熱水，大火煮開，加入姜片和紅棗。煮開后用文火燉50分鐘左右，即可翻炒收汁，讓每塊肉都上色，就可以起鍋上菜了。

　　經(jīng)過這么多道工序，我早已迫不及待了，一開鍋，一股香氣便撲鼻而來，我馬上夾了一個又肥又嫩的放入口中細細品嘗。肉肥而不膩，入口即化；醬汁在口中充分發(fā)揮了提味的作用；肥肉中蘊藏的美味頓時令人唇齒留香。這如此美味的紅燒肉真是令人回味無窮！難怪蘇軾說：“早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管”呢！

　　紅燒肉憑借著它的色、香、味贏得了人們的喜愛，成了百姓餐桌上的一道美食。

關于美食的作文3

　　暑假里，我和媽媽決定嘗試做新菜品——咖喱牛肉。

　　我把牛肉切成小塊，加入醬油、酒與淀粉腌制，接著把胡蘿卜與青椒切成小塊。我小心翼翼地打開煤氣灶，藍色的火焰在鍋底跳動，就像我躍躍欲試的心。鍋里水干后，我便倒油，“先放牛肉。”媽媽提醒。我拿起牛肉，一股腦兒倒進去，剎那間鍋里發(fā)出響亮的“滋滋”聲，我像觸了電一樣，一蹦三尺遠，炎熱的夏天，我居然嚇出一身冷汗。看見滋滋響的油鍋，我真是六神無主了。“快速翻炒！”媽媽又提醒。我一手用力握緊鍋把手，一手揮動鏟子努力翻炒，可是鍋底的牛肉還是粘住了，我使勁用鏟子磨鍋底，想要把牛肉“解救”出來，但感覺粘的越來越牢了。幸好媽媽及時倒入一些料酒和醬油，嘿，容易炒了！不一會兒，牛肉的顏色變了，我便加入胡蘿卜與青椒，繼續(xù)快速翻炒。接著我將一大碗水倒入鍋中，鍋里瞬間安靜了下來。蓋上鍋蓋，讓蔬菜和牛肉在水里盡情翻滾。媽媽打開鍋蓋，用鏟子切開胡蘿卜：“嗯，熟了，可以加咖喱了。”我興奮地將土黃色的.咖喱放進鍋里，再加一些鹽，開始攪拌。咖喱融化了，湯汁慢慢變得濃稠起來，胡蘿卜的橙、青椒的綠、牛肉的褐和咖喱的黃融合在一起，像是一幅油畫，濃郁的香味瞬間在空氣中彌漫開來。

　　來一碗米飯，澆上咖喱牛肉，就變成咖喱牛肉飯了，味道美美的。

關于美食的作文4

　　俗話說：“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”

　　要說我們溫州的家鄉(xiāng)美食，可真是數(shù)不勝數(shù)啊……

　　餛飩是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本。我補習班的老師跟我說過，餛飩的肉是放在攪拌機里先攪一次，然后再放到絞肉機里，再攪一次，這樣反復的攪后，餛飩的那個肉就變得非常的爛，所以，餛飩好吃，就是因為它的肉香，味美。我還愛吃一樣溫州的家鄉(xiāng)美食，那就是松糕。每當秋天快到冬天時，我爺爺就會買松糕給我吃。也每到那時，我一餓，就吃，一餓，就吃。松糕呢又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的`全是這一年的純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊。現(xiàn)做現(xiàn)賣的矮人松糕，吃起來松軟綿糯，甜中有咸，點綴于上面的桂花更是讓它清香無比。還有啊據(jù)說，這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭后期，那時有個溫州人叫谷進芳，在城區(qū)五馬街口設攤制作松糕，以用料考究、制作精細出名。因為谷進芳個頭矮小，就稱他做的糕為“矮人松糕”。

　　溫州還有各種美味的小吃，如：米面、炒粉干、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……

　　我的家鄉(xiāng)真的美，

　　不僅有青山和綠水，

　　還有那唇齒留香的美味。

　　出水芙蓉是餛飩，

　　芝麻流油是湯圓，

　　茶山楊梅一串串……

關于美食的作文5

　　我們廉江有著數(shù)不清的美食，豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食，還有我們這里的風味小吃也是遠近聞名的，牛雜串就是其中之一。

　　它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的'必備之品了，就那么點東西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就讓我給你介紹介紹吧！先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟，等聞到香味之后就可以放牛雜串進去了，很快，你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別，吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時專用的辣椒醬，咬一口，保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來吃，那酸甜味會像瀑布一樣流遍你的全身，讓你吃了還想吃。

　　吃了牛雜串之后，別忘了還有裹蒸粽啊！它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單，先把肉、菜或綠豆等包在糯米里面，再包上翠綠的棕葉，然后放在蒸籠里蒸，等你聞到一陣陣粽子的香味就差不多了。打開蒸籠蓋子，你可以看到棕葉已經(jīng)變成了墨綠色，掀開棕葉，金黃的糯米飯映入眼簾，粘上醬油，吃一口，真是“悠悠香味甜，切切粽香情”……

　　廉江風味小吃，在我心上劃過一條美麗的線條，你還不快點來吃，可不要后悔一輩子哦！

關于美食的作文6

　　世間美味無數(shù)，可是我認為最美味的還是我爸爸做的“木頭”茄子。

　　做法其實非常的簡單，只需要兩種主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滾刀圈斜著切成塊，用鹽水浸泡十分鐘左右讓茄子有點咸味。

　　然后開始做醬料了，首先在碗里加一些醬油，然后撒一點兒鹽，再放入少許白糖，滴幾滴蠔油，攪拌均勻。接著在冷鍋里倒油，油溫升上之后把剛剛制成的醬料放鍋里中火翻炒至爆出很大的香味，再將醬料盛出來備用。

　　不用洗鍋直接再加點油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放醬料小火翻炒到每一塊茄子裹上醬汁，然后加入剛淹沒過茄子的水量，小火慢燉，直至茄子軟到不能再軟，此時便可連著湯把茄子盛出來。

　　花生末是提前做好的，也是這道菜的點睛之筆。優(yōu)選上等的花生，現(xiàn)場炒制，再用專門的研粉機，把花生研成花生末，此時花生的香味早已縈繞于我的鼻間，讓我忍不住想嘗一口。用筷子夾起浸在醬汁里的一塊軟糯的.茄子，放在花生末里打個滾，讓茄子沾滿花生末，此時整塊茄子便成了一小塊木頭，這也是“木頭茄子”的名字之由來。吃一口木頭茄子再配上一口湯，那簡直是人間美味。每次爸爸做這個菜的時候，我保證能足足多吃一碗飯，我想，這道菜之所以做得如此美味不是因為做法有多么復雜，而是創(chuàng)作這道菜的感情。正是因為我愛吃，所以每次做這道菜，爸爸都付出了極大愛與耐心。

　　其實爸爸還會做很多好吃的美食，美食帶給我幸福感，讓我品嘗到家的味道。

關于美食的作文7

　　在我的記憶中，我總是會和這樣那樣的事物發(fā)生各種聯(lián)系，有的是開心的聯(lián)系，有的是郁悶的聯(lián)系，有的是悲傷的聯(lián)系。不過我大部分開心的聯(lián)系是關于美食的。

　　媽媽說我是一個小吃貨，什么都想嘗個遍。這一點都不錯，只要有吃的，什么都好說。記得在那一次，我因為吃的和媽媽鬧矛盾，一直都有一點不甘，不知媽媽在哪弄來一包我喜歡吃的'餅干，放在桌子上，回到了房間。我雖裝作不在乎，可我的眼睛卻不受大腦的控制，時不時瞥向媽媽放在桌子上的餅干，只是我竟然想道；到底吃不吃呢？吃？不吃？吃的話，我的就會被媽媽笑的。不吃的話，我這一天都會想的。

　　就這樣掙扎一陣后，我忍不住餅干的誘惑，我竟不要臉的拿起餅干，撕開包裝，大口大口的吃了起來，心里的不甘頓時煙消云散，心里充滿開心。沒過一會兒，一包餅干被我吃完了。待我看到那空空的餅干盒，卻不知如何和媽媽交代。

　　于是，我想了想，走進媽媽的房間，說；"媽媽，我把餅干吃了，求你原諒我。"我可憐巴巴望著媽媽，媽媽看著我，卟哧一笑，刮了刮我的鼻子，說：“小吃貨，原諒你了。剛才是誘惑你的。”我聽到媽媽原諒我了，開心的一下抱住媽媽。現(xiàn)在，我想起，不禁偷偷的笑。沒想到，這件事是美食引起的，也是美食結(jié)束的。

　　美食，是我一生中不可缺少的東西，它聯(lián)系著我的大部分快樂。我愛這奇妙的東西——美食。

關于美食的作文8

　　我的故鄉(xiāng)坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們故鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清。現(xiàn)在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧！

　　我故鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。

　　相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王和人名的.稱譽，皰人應景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。

　　過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧！

　　八寶飯的地位不但重要，連做法和特點都很特別呢！

　　做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個（內(nèi)涂豬油），碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。

　　民間認為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻和諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。

　　在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，因此，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧！

　　把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星！

關于美食的作文9

　　如果提到安陽的美味,你想到的依然是燒灌腸、白吉饃、粉漿飯和燒雞等等,那你就out了!告訴你吧,在彰德路中段,銀座商城的樓下,有一家豪享來餐廳,那里有許多美食,尤其是牛排,基本上可以代替以上所說的特色小吃了。

　　這是為什么呢?

　　原來呀,它既有燒雞肉質(zhì)豐滿的特點,又有白吉饃的回味無窮,所以,成了老少皆宜的美食。

　　進入餐廳坐下來,便會有服務員前來倒水。這里的水可不一般呀,這可是我最愛喝的紅茶了,真想知道他們是則有調(diào)制出來的,讓我百喝不厭。

　　我最喜歡吃浪莎牛排套餐了。在吃牛排之前,先要品嘗布丁和&小學作文沙拉。吃完這些以后才會上牛排。熱氣騰騰的牛排上來了,你可不能只顧吃,有兩點注意事項:第一,要用紙巾把面部保護好;第二,要把雞蛋翻一番。

　　告訴大家一個秘訣吧,當你切牛排的時候,順著牛排的紋理切,比較容易切斷。嘴唇觸碰牛排的第一瞬間,你會感覺到它十分的香。這種香夾雜著番茄醬的甜、黑胡椒的微辣、胡蘿卜的清香,最主要的'還有牛肉的鮮嫩多汁。當你咽下牛排的那一剎那,你能感覺到它的香味仍然存在,讓你忍不住去吃第二口、第三口......直到你把整個牛排吃完,這時你會感覺到手切的很酸,而胃里卻很滿足。吃牛排的時候,可千萬不要忘記嘗一嘗那碗美味的蛋湯。這時你就會感覺到徹底的滿足了。

　　怎么樣?感覺不錯吧,如果有興趣的話,你也可以來嘗一嘗。這里不僅有牛排,還有各式各樣的小吃、中餐、西餐、飲品等。適合各種人群,尤其是兒童和青年人。快來嘗一嘗吧!

關于美食的作文10

　　我特別愛吃，尤其愛吃小吃，至今最令我懷念是泡菜，四川泡菜。其實四川的美食多的很，譽滿全國的有擔擔面，夫妻肺片，麻辣燙，賴湯圓，涼面，涼粉，豆花。可我最喜歡的就是泡菜。

　　四川的泡菜和其他地方的'咸菜有所不同，他制作的過程非常講究，特別需要干凈，不能有一點的油性。菜要洗干凈，手要消毒，就連筷子，碗碟都必須用開水燙過，總之，過程非常繁瑣。我爸爸曾經(jīng)拜四川人為師也沒學到精髓，做了幾次都沒有成功，但我又特別愛吃這口，無奈之下，只好要別人家做好的。媽媽的同事王老師是一個做泡菜的高手，是我的體育老師，乒乓球打的好。因為我嘴甜，夸獎她的泡菜好吃，她一高興就承諾以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了，王老師就會在我家樓下喊我：張衛(wèi)，拿泡菜了。我就會找一個最大的鋁飯盒，一流小跑的去她家。

　　王老師的泡江豆，泡蘿卜皮是我最喜歡的。酸酸的，辣辣的，脆脆的。熬上一鍋稠稠大米稀飯，從食堂買個饅頭，再就上泡菜，那真是開胃極了。就照這一個吃法，我能干掉2個大饅頭。我小時候，還屬于物資短缺的年代，吃什么都覺得香。雖然，現(xiàn)在條件好了，什么吃都能買到。可是，我還是懷念王老師的泡菜，童年的味道是永遠都忘不了的。

關于美食的作文11

　　一個晴朗周未，我和爸爸媽媽一起來到青山綠水的溪頭村。一下車媽媽就興奮地宣布：“今天我們會進入茫茫竹林去尋找竹筍，并用挖回來的竹筍親手制作美味的竹筒飯。”媽媽說完，我就迫不及待地拿起小鋤頭沖進了竹林。我仔細地在有竹根的周圍，有小裂縫和小土包的地方尋找。據(jù)村民伯伯說這里是最可能找到竹筍的地方了。我張大我的火眼金睛，不放過地面上的任何蛛絲馬跡。不一會兒，我就挖到了好幾個大竹筍。我們拿著竹筍高高興興地回到營地，準備做竹筒飯。

　　做竹筒飯是有技巧的，首先要挑選已經(jīng)開好口的`粗細合適的竹筒，再灌進大約三分之一的清澈山泉水，接著把淘好的米均勻的鋪在竹筒的底部，再挑選你喜歡的配料加上洗切好的竹筍片，把它們放進竹筒里，最后蓋上蓋子，再裹上錫紙，嚴嚴實實的讓它滴水不漏。注意要裹緊了，不然水漏出來就熟不了了。我們把包好的竹筒放到熊熊燃燒的火爐上，就可以耐心的等待一個小時了。等待的時間就是煎熬啊！簡直是度日如年，白爪撓心。我聞到了誘人的飯香，饞得我口水飛流直下三千尺啊！美味上桌了。我撕開錫紙，掀開竹蓋，瞬間香氣四溢，我們立刻狼吞虎咽地吃了起來。臘肉油滋滋的、米飯香噴噴、，花生香脆脆的、竹筍脆生生的。

　　哇！今天的竹林之旅給我?guī)砹丝鞓罚€要感謝那片竹林給我們的美食。

關于美食的作文12

　　世界上有許多不一樣的菜系，不一樣的菜系里又有許多不一樣的菜。

　　在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它但就是我的最愛啊！每次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜但就是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。

　　在很久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我但就是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。

　　可就在那時，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星――松子呢！這但就是讓我大開眼界了。

　　我稍微夾了一小塊，發(fā)此刻那層黃澄澄的`皮的里面，此時竟然就是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊！我毫不猶豫就把它往嘴里送。

　　含在嘴里的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點酸味，酸里又帶了點甜味，真就是讓人回味無窮啊！

　　我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象就是脆脆的。總之，就就是美味極了。

　　而里面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真就是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！

　　那點綴的小星星――松子，不僅僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。

　　品嘗完，我簡直不敢相信這就是魚，竟然有這么入味，此時這么好看，這么美味，這么完美的魚！我對這道菜的評價只有一個字，那就就是――贊！

　　這可真不愧就是我最喜歡的一道菜啊！

關于美食的作文13

　　我的家鄉(xiāng)是重慶，我對咱們重慶的美食當然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。

　　首先，我介紹一下重慶小面吧!

　　我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞著這味道，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!

　　除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!

　　在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的.時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團圓的氣氛，這才是吃火鍋時的最大享受!

　　我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。

關于美食的作文14

　　我的家鄉(xiāng)漯河是有名的食品名城，這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，有雞蛋餅、豆沫、水煎包、豆腐腦。在眾多小吃中我最喜歡的就是胡辣湯了。

　　說起家鄉(xiāng)的胡辣湯，味道最好的就數(shù)北舞渡胡辣湯了，它震驚河南小吃界，為河南小吃系列的一絕。它揚名四海，還是一些外地的人特意來這里品嘗鮮辣爽口的胡辣湯。北舞渡胡辣湯起源于清代，大興民國初年，之后不斷翻新，至今還經(jīng)久不衰，而且好吃美味，價格低廉，深受廣大民眾的愛戴，為人們的首選早餐。

　　每天早上一起來，各大名吃，高檔酒店都有大門緊閉，而胡辣湯的香氣早已四處彌漫，各胡辣湯小店都座無缺席，人們的叫賣聲和贊嘆聲匯成一首“胡辣湯交響樂”。我來到一家店中，老板熱情的招待了我，我點了一碗胡辣湯，我班笑著端過來，看著色味雙美的胡辣湯，我抵不住誘惑，不禁垂涎三尺，恨不得一口氣喝光，喝著熱乎乎、香噴噴、味道鮮美的胡辣湯，身上暖洋洋的，真好比神仙的瓊漿玉液，使人在想喝一碗，再配上它的黃金搭檔—水煎包就更美味了。

　　這香而不膩，辣而不燥的'胡辣湯是怎樣做的呢，一個大大的問號在我眼前浮現(xiàn)，我回到家，在網(wǎng)上搜索了資料，得到了答案：胡辣湯由骨頭湯、牛肉湯加上胡椒辣椒做底料，加上多達三十多種中草藥熬制而成，從湯色上講，胡辣湯凝重，從味道上講因加了較多辣椒而辣味十足沒還有一個十分雅致名字—八珍湯。胡辣湯除了辣味，還大費周折加入了許多配料：有面筋、海帶、千層絲、花生米、粉絲、黃豆牛肉丁等。再經(jīng)過勾芡后就成了美味的胡辣湯。

　　這用料講究、色味雙美的胡辣湯不愧為河南小吃界的一絕！