略陽罐罐茶作文

　　罐罐茶是我們略陽縣最聞名遐邇的風味小吃。

　　每天早上，我總要喝上一碗色香味濃的罐罐茶。我快步走到店門前，對賣罐罐茶的阿姨說：“阿姨……，”還沒等我說完，阿姨就舀好了一碗晾好的罐罐茶。“知我者，阿姨也！”，我看著剛舀好的罐罐茶，只見罐罐茶中的“茶”是褐色的，調料一層蓋著一層，又想起罐罐茶的五層樓之說：最底層是一塊塊淺棕色的臘肉丁；“二層樓”是金黃的雞蛋；再往上則是雪白的嫩豆腐丁、暗黃色的土豆了；“四層樓”是竭中帶黃的核桃與一小塊一小塊的鍋巴片；浮在最上層的是麻花與黃豆，可以說，是應有盡有。看著這么多五顏六色又豐富的調料，我垂涎三尺，情不自禁大大地喝上一口，每一口能感受到的味道卻大相徑庭。這一口是酥脆爽口的麻花，再喝一口是細膩滑潤的雞蛋，下一口是鮮嫩多汁的臘肉丁，再下一口是外焦里嫩的豆腐……如此之多的味道，漸漸地、漸漸地融匯成了一曲樂章，夾雜著細膩的茶，在我的嘴中，跳起了優美的華爾茲舞曲，使我回味無窮，唇齒留香。這或許就是罐罐茶的魅力所在吧！

　　如此美味的罐罐茶，到底是怎么做出來的呢？我好奇的走進廚房，只見阿姨先用小罐盛水，然后放入藿香、茶葉、姜片，再放置火上燒煮，接著邊煮邊放入面糊。待燒煮開后，盛入碗中，阿姨嫻熟地放入事先備好的炒黃豆、麻花、鍋巴片、豆腐丁、土豆丁、臘肉丁等調料，一碗新鮮美味的罐罐茶就粉墨登場了。

　　傳說罐罐茶是古時少數民族所發明，為了方便攜帶，就用小罐燒煮。所以品嘗它不僅僅是在品嘗一種美食，更是在品味一種歷史、一種文化。

　　朋友，你若到我的家鄉去，千萬不要忘了喝上一碗香氣四溢、定能使你大快朵頤的罐罐茶！

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