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家鄉的蓮藕
家鄉的蓮藕1
家鄉的蓮藕正文：家鄉的蓮藕
春天，綿綿細雨下個不停。大地濕潤了。農民伯伯開始出來播種蓮藕種了。一天天過去了蓮藕生根發芽。
夏天，荷葉長得很茂盛，有的像一個個圓盤，有的像一把把小雨傘……荷花有的也開了，像一朵朵花燈，有的半開著，像害羞的小姑娘，用手帕遮著自己的小臉蛋，可愛極了！晚上，青蛙在泥里開歌舞會，唱著優美的歌：''呱呱呱"，荷花聽見了，荷葉也聽見了，不由自主的也跳起了優美的舞蹈。
秋天，蓮藕成熟了，農民伯伯從泥里挖出了許多蓮藕，它們像嬰兒的手臂一段一段的.真惹人喜愛。蓮藕可以生著吃，也可以炒著吃，香香脆脆的，還可以煲著來吃，粉粉的，太好吃了。
啊，我愛家鄉的蓮藕。
指導老師：陸最福
家鄉的蓮藕2
我的家鄉——天門，是江漢平原上的一顆璀璨明珠。說起天門的特產，自古以來，天門就有這樣的順口溜：“東湖的鯽魚西湖的藕，南門的包子北門的酒。”而我今天要特別說說咱西湖的藕。
星期六，媽媽和奶奶去買菜。她們買完后一回到家，我就好奇地往她們籃子里一看，發現了蓮藕。我問媽媽：“媽！你今天是爆炒，是清蒸，是燉鹵，還是熬，還是……”沒等我說完，媽媽說：“炸藕夾！”“什——什么？炸——炸藕夾？”我驚奇地問。“沒錯！就是炸藕夾！”媽媽回應道，“哦，難道你不想吃酥脆酥脆的炸藕夾嗎？”“不——不是，我——我想——我想吃！”我還沒反應過來，就把話說了出來。
我拿起一節藕，發現它長得很粗壯，薄薄的皮，潔白如玉，它的節邊上有黑色的小鱗片葉。媽媽拿過我手中的`藕，洗凈，在砧板上切成一片一片。它有許多小孔排列著，切口拖出縷縷細絲，讓人想起成語“藕斷絲連”。
“徐慷！你知道我們天門的傳說嗎？”“不知道！”“好！那我就講給你聽。”
“以前，王母娘娘開蟠桃宴，八位神仙在趕去時，被大海攔住，八位神仙就各顯神通過了……”“哦！這就是‘八仙過海——各顯神通’的來歷！”媽媽點了點頭，繼續講：“八位神仙過海時，忘記了跟龍王打招呼，龍王十分生氣就去找八仙算賬。可八仙說是因為急著赴蟠桃會，所以才……“氣死我了氣死我了！”龍王氣急敗壞，火冒三丈，就去找玉帝告狀。八仙們越想越害怕，就去找觀音菩薩求救。觀音菩薩很同情他們，就搭天梯去找玉帝，但半路忽然刮起一陣狂風，因為觀音菩薩法力高超沒被刮飛，但蓮花臺上的一片葉子被刮掉了，落在了西湖，然后葉子在那生根發芽，最后天門西湖的藕就聞名天下了！”
沒想到家鄉的藕還有這么美麗的傳說。媽媽還告訴我了蓮藕的作用。她說，蓮藕可以入中藥，有清肺利氣，開胃健脾，滋補強身等功效。男人不可一日無姜，女人不可三日斷藕。多吃藕，身體好。
媽媽切了一片給我品嘗，我吃后感覺到了一股甘甜的汁液流入肺腑，那滋味不亞于新鮮的水果。
不知過了多久，“開飯啦！”媽媽大聲招呼我們吃飯。“Yes！”我歡呼道，“終于可以吃到美味的炸藕夾了！”我們全家坐在桌子上，品嘗著“舌尖上的天門”！
家鄉的蓮藕3
我的家鄉是魚米之鄉--這里盛產蓮藕，蓮花湖的蓮藕，在全國有名。
春天來了，到處都是生機勃勃的景象，湖里露出荷葉尖尖的角。夏天，湖中翠綠的荷葉慢慢地伸展開來，你看那荷花粉紅的花苞，像一個個害羞的小姑娘。看到這，不由得使人想起了楊萬里的名句：“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”微風帶來陣陣的荷葉、荷花的幽香，使人心曠神怡。秋天是蓮藕成熟的季節，采藕人穿著防水衣褲把白白胖胖的'蓮藕從湖底挖出來，雖然滿身都是泥，但是掩飾不住豐收的喜悅。回到家中用水清洗幾遍，看那一支支藕像胖娃娃小胳膊似的，潔白又透亮，真是好看。蓮藕非常美味，可以涼拌、可以炒著吃，還可以煨湯，不管怎么吃，都是一種營養又美味的食品。
蓮藕是高潔的象征，有人贊美它：“出污泥而不染，濯清漣而不妖。”是的，蓮藕雖生活在淤泥里，但是它的本質一直是潔白無暇的。啊！蓮藕，家鄉的蓮藕，我愛你清幽的美，更愛你清高的品質。
家鄉的蓮藕4
我家門前有半畝池塘。夏天，池塘里長滿翠綠的荷葉，那迷人的綠色使人不由想到池底下那白嫩嫩的蓮藕。
心靈手巧的媽媽會變戲法似地把蓮藕做成好幾樣鮮美的食物：涼拌藕絲、炒藕片、蒸藕夾、炸藕片……滿桌的藕菜，散發出誘人的香味，讓人垂涎欲滴，我恨不得以迅雷不及掩耳之勢馬上吃個夠……
在吃得津津有味的時候，爸爸問：“你們那么愛吃蓮藕，誰能把它的好處說出來？”
哥哥說：“蓮藕的味道美，既鮮嫩又翠甜。”
“蓮藕很有營養，吃了對人體健康很有好處。”媽媽說。
奶奶說：“蓮藕價錢便宜，誰都喜歡，到處都可以買到，而且做起來特別簡單。”
爺爺說：“蓮藕是一種高級蔬菜，含有豐富的碳水化合物、各種維生素和礦物質，既可以當水果吃，也可以烹飪成佳肴熟吃。如果制成蜜餞或藕粉，更是別有一番風味。不過我小時候專愛吃生藕，脆生生、甜絲絲的，妙不可言。”
爸爸說：“藕的好處很多，有一樣最可貴：它長在污泥里，不像荷花那樣亭亭玉立，白中帶粉，時常引來幾只蜻蜓、蝴蝶飛舞嬉戲，使人一見就生愛慕之情。蓮藕甘于寂寞，不求虛名。”爸爸又說：“你別看它生長在又黑又臟的淤泥里，只要用水一洗，就會顯出白嫩的.本色。一個人要向蓮藕學習，不管處在什么生活環境中，都要保持自己的本色。”
那天，我們談到深夜才散，由蓮藕的妙用引出蓮藕的品質，繼而又提出我們要學習蓮藕出淤泥而不染的優秀品質。蓮藕的食物也吃完了，但爸爸的話卻深深地印在我的心上。
家鄉的蓮藕5
我的家鄉在揚州，被人們稱為魚米之鄉，我們這里的水產品蓮藕就很有名。
蓮藕在水里生長，成熟之后，人們將它們撈上來，然后把它撥下來，藕斷了，但是絲沒有斷，正如人們說的一個成語：藕斷絲連。我來到婆婆家，我一下車，就來到湖邊，我望著湖里的藕，就想摘一個，外婆看見了，就帶我坐上了小船，我和外婆撈了好多的蓮藕。
下了船，我把蓮藕一段一段的'撥下來，哇，絲連得好長好長呀！婆婆看出來我的心思了，她說：“別急，別急，一會兒就可以吃上又美味又香的蓮藕了。”
吃蓮藕也有很多種吃法：可以涼拌吃，把它切成一片一片的，可以炒著吃，可以蒸甜藕，就像街上賣的那種，自己家也可以把甜藕的洞里面塞上糯米飯，哇!想著就好吃。婆婆蒸的可真好吃！
聽了我介紹，大家一定嘴饞了吧！
家鄉的蓮藕6
雪白細嫩，透出清香。
家鄉的土藕有尖白荷、野白荷、落頭荷和紫頭荷藕。最好吃的是尖白荷藕，它梗粗葉大，藕肥孔小，肉厚皮薄，生吃味道爽脆嫩甜，汁多渣少，做糖醋藕絲更別有風味，吃起來沙沙的響，酸甜松爽，特別開胃。至于熟吃，烹法就更多了。
在老家常吃“藕片拌精肉”“酸蘿卜拌藕絲”“老藕煨骨湯”等菜。
最難忘的`是吃“桂花糯米藕”，把粗節鮮藕洗凈，切去一端藕節，瀝干水分。糯米淘洗晾干后，灌進藕孔里，用竹筷插進藕孔搗緊，再將切口用切下的藕節合上，然后放入加了水的沙鍋中燒以猛火，沸后改用文火。臨到五成熟時加少許純堿，煮至藕色變紅，取出晾涼。再取一碗底墊置豬網油一塊，將藕切成圓片扣入碗內，放入冰糖、桂花糖，蓋上網油，上籠旺火蒸至冰糖溶化，去掉網油和桂花渣。此時藕色紅亮，吃起來油潤酥軟，甜香可口。
老母親還會做一手好藕菜——“五香鹵藕”。將鮮藕切成厚圓片，與豬腳同燉，同時放入八角、桂皮、茴香和鹵料，鹵出來的藕黑油油的泛著紅色，有一股強烈的五香味道，入口又粉又嫩，不膩人，特別好吃。
若是上表叔爺爺家時，恰逢村里演戲或放露天電影，那藕食特別受人歡迎。入夜，放電影、演戲的禾坪里，總有幾家賣五香鹵藕的挑子，都賣得很火。油燈盞下放出黃黃的光亮，那鹵藕油光汁滑，藕香飄溢，饞得小把戲們圍定挑子，轉來轉去，舍不得離開呢。
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