高粱的芳香優美散文

　　凡是我看見過的高粱地，都不是那么一壟壟整齊地排列，在我的家鄉也是如此。我搜集到的資料顯示———高粱，禾本科，高粱屬，一年生草本，性喜溫暖，抗旱、耐澇。該是好養活的原因，老鄉就對它們無所謂了吧，隨便往哪里一戳，都是一根挺拔的脊梁。難怪有一些人喜歡鉆高粱地，做些“浪漫”的事情。我和我的同事也鉆過高粱地，那是在野外施工的時候，畢竟在荒郊野外，找個廁所是不容易的，于是就急猴猴地鉆進了高粱地，然后又舒心地走了出來。當然，這與浪漫無關。

　　在舅舅的家里，我見過這樣的新掃帚，掃帚的把子是用干癟的稈子捆綁在一起的，前端是一叢穗子，泛著星星點點的紅色，覺得如此熟悉，似曾相識。原來，它們就是拿高粱的穗子制成的。這些穗子有了用處，那些高粱谷粒去了哪里呢？

　　“釀酒了啊。”舅舅端起了酒杯說，“你也喝一口？”我搖了搖頭。直到多年后，我也喝起了白酒，有了那種飄飄欲仙的感覺。這是酒精的作用，還是因為高粱的芳香呢？抑或兩者兼而有之吧。

　　至于高粱谷粒是如何打下來的，就全憑我的猜測了。記得小時候，我與表哥一起站在稻桶前，手持一把水稻，牢牢抓住它們的稈子，就這樣使勁地把前端砸向稻桶的內壁，稻谷紛紛落了下來，我們的手里只剩一把稻草了。當然，這樣原始的方法最終被半自動、自動化取代，只是我一直念想著那樣古樸的方法，似乎那樣的打谷過程才會充滿樂趣。打稻子如此，打高粱谷粒也是如此吧。

　　再喝白酒的時候，我每每翻看它們是用什么釀造而成的，發現高粱總是存在的。便知道，我是一直與高粱打著交道的，也異想天開起來，可以加些什么進去，能夠讓白酒的味道更好。

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