美食初中作文31篇
在平時的學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的美食初中作文，歡迎閱讀與收藏。
美食初中作文1
我們一家三口都是江南人，生煎包是爸爸小時候最愛吃的江南小吃之一，他早餐的時候經常吃生煎包。他告訴我，賣生煎包的店大部分都是臨街的，門面很小。門口有一張桌子，桌子后面有一個人在收錢，用黃色的紙袋裝包子，那人的背后有兩個黑色的大平板鍋，一個放在灶臺上煎寶子，旁邊工人在包包子，包好包子就往另一個大平板鍋里面放，我爸爸在長長的隊伍里聽到滋啦啦，滋啦啦的聲音，盼著趕快出爐，回家可以大吃一頓，這是我爸爸童年時的.美好回憶之一。
非常幸運的是我們江南小組經過一番討論后，我們選擇了做生煎包，由精通面食的陳睿羲媽媽來帶領大家做。
做包子前首先要發好面，這是非常關鍵的，它可以影響到包子的口感，陳媽媽一大早就開始發面，我們去她家時，面已經發好了，餡也拌好了，是全肉的，放了姜末和蔥花，這樣就會很香。
面在包包子前要先揉，要增加它的彈性，我就跟著陳睿羲媽媽學習揉面，揉面不能太用力，也不能用很小的力氣，揉面時還要灑面粉，這樣就不會粘到手，也不會粘到案板上。但撒太多也不好，會使面團太干，有一次，陳晨拼命的灑面粉，結果，導致了面團太干，變成一層一層的，我就只好再使勁揉，又把面團揉在一起了。
搟皮兒就是第二步，這可是個技術活兒。先揪一小塊面團，搓成一個長條，再用刀切成一塊一塊的，用手壓扁，然后就可以用搟面杖搟皮兒了。我很認真地向陳媽媽學習搟皮，我決定基本已經掌握了。
第三步，就要開始包了，這也是個技術活兒哦，餡不能放多也不能放少，還得包的完美，包子的口，要捏的好看，可是我們功夫不到家，包的奇形怪狀，什么樣子的都有，主要還是陳媽媽包的多。
包子包好了，就可以下鍋了，先在鍋里鋪一層油，然后把包子放進去煎一會兒，然后再往包子上澆點水，在燜一會兒，等到可以聞到包子的香味飄出來時，就可以打開鍋蓋，如果發現，它的底部已經是金黃色的，而且包子的表面是油汪汪的，就可以在上面撒一些芝麻和蔥花，就可以出鍋了。
剛出鍋的包子香氣撲鼻，在客廳就可以聞到包子的香味，咬一口，滿嘴香味，汁水在我嘴里打轉轉，滑到我的食道里，吃完后，還有一股咸鮮的回味，這是我爸爸童年的美好回憶，也將成為我的童年的美好回憶。
美食初中作文2
民以食為天，人的生存離不開糧食。每個人都有自己喜歡吃的菜，中國的菜式千千萬萬，總有一道是你喜歡的菜，我更是喜歡中國的美食，每一道都令我垂涎欲滴。
自打我出生十多年來，有一道菜是我畢生難忘的蜜香排骨。每過一段時間，我都會讓父親帶著我去餐館吃一頓，來解解饞。一次，我剛好路過廚房，看見廚師正在做我們點的蜜香排骨，我便在那駐足觀望�？粗腼儙煾凳炀毜膭幼鳎蝗蛔屛蚁肫鹆擞涗浌澞俊渡嗉馍系闹袊防锏囊欢卧捀叨说氖巢耐恍枰钇胀ǖ呐腼冞@句話。只見廚師把排骨放鍋里煮出白沫，又在鍋里放冰糖，再放入油，當油達到一定溫度時放入排骨，給排骨上色，最后加入蜂蜜，大火炸熟。啊，竟然這么簡單！看見廚師在裝盤，我便迅速地跑回餐桌。
一會兒，廚師便端著盤子進來了。剛擺放好，我就迫不及待地夾了一塊放在小盤子里，看著焦糖色的排骨晶瑩透亮的，不禁讓我口舌津！單單地把排骨放到嘴邊，就能聞到一股蜂蜜的香甜，入口更是鮮嫩無比。
享受著舌尖美食，不禁想起了它結緣的美好往事。
在我上三年級的時候，我正是一個貪玩的男孩兒。在學校的'健身器材上玩，不小心摔斷了腿，去了醫院以后，因為疼痛讓我每天無精打采的。爺爺看不下去了，便每天都給我帶些好吃的，直到有一天爺爺給我帶來了一盤排骨。肉香與蜂蜜的香讓我一下子有了精神。從那天開始我愛上了蜂蜜排骨，我也親切地把它稱呼為爺爺的愛。
后來，每次享用這道美食時，就會想起爺爺送的那蜂蜜盤排骨。如今，爺爺也已經一把年紀了，我想，自己也要學會做一道爺爺愛吃的菜，親手做給他吃。
我們中國的美食許許多多，但真正能讓人永遠銘記的那道菜，定是因為美食里還包含了濃濃的愛意。
這就是我最喜愛的一道美食蜜香排骨，它會終生讓我口舌生香。
美食初中作文3
“啊，終于能夠吃到海鮮了！人都說山珍海味，這海鮮定是不可多得的美味啊�！蔽衣牭綀F長麥迪派我去游青島的命令不禁一陣狂喜。
于是我毫不猶豫奔青島，一路上還幻想著我躺在金黃的沙灘上，面前是藍藍的大海，一陣陣海波不時沖過來，天空中是美麗的白海鷗……哇，這簡直就是人間仙境么！當然可不能忘了我美食家的天職——吃！到了青島一定會有很多美味的海鮮，到時候可不用跟團長客氣，狠狠地吃幾頓滋潤滋潤這是必須的。想著想著，我都情不自禁地留下了口水。因此一到青島，我就趕緊打的到了海邊找個旅館住下，只等著晚上去外面大吃一頓。
剛到晚上，街上的人就多了起來。只見個個餐館內都是人山人海，還有四處可見的小吃攤。這下美食家我可算開心了，在海邊美食還真多！我兩眼如青島美食光般掃視四方，毫不猶豫走進一家菜單比別家便宜兩元的飯館點了一只大海蟹，反正花的是團長的錢，這點不用在乎。只見這只盤中的大海蟹看起來十分美味，雖說樣子不怎么招人喜歡，但還是令我口水流下三千尺。我趕緊拍完照，然后開始品嘗。蟹肉果然鮮美無比，我立馬揮動各種工具開始消滅這只大海蟹，一只大海蟹一下就消失在盤中。
接著，我又意猶未盡地盯著菜單看了一下，決定來一道“醬爆香螺”�！巴袌F長的福，這回可算吃了個夠，哈哈�；厝ジ竺渍f說，不信饞不死他……”我心中一邊竊笑著，一邊品嘗著面前盤中的`食品。不一下，這一盤香螺就被我吃的一干二凈�！鞍�，照片還是太少了！”我心中一邊想著，一邊走向了服務天，直接對著一盤盤精美的菜肴開始拍照。剛開始拍還沒什么，可拍著拍著我的心就痛了，到了最后我都想悲痛地大哭一番了：“哎，這么多好菜我怎么就沒有發現呢？”
只見服務臺上有五花八門的海魚、香辣美味的龍蝦，各種海螺也是應有盡有，明明就是一個海中滿漢全席啊！于是我趕緊一張張拍下來，雖然我吃不成了，回去也得好好饞饞團長和大米啊。抱著這種思想，我一邊陰森森地笑著，一邊一口氣將這些菜肴都拍了個遍，然后走到街上來吹吹海風，吃些海鮮小吃，果真是美極了！
OK，朋友們，這次游青島行動完美結束，再見嘍！
美食初中作文4
家鄉的燒餅是人人都愛吃的美食。瞧，那外表就足以吸引你的眼球：金黃色的外殼，像一輪圓月，上面灑滿了白色的小芝麻，像在月亮上點綴著金光閃閃的繁星，美麗的如一幅風景畫，讓人不忍心咬一口�？墒悄窍闼值耐鈿どl出一股肥肉魅力般的香氣，吸引著你，讓你情不自禁的償一口。頓時，濃香開始在嘴里回蕩，讓人不自覺多吃幾個。這香氣撲鼻的肉餡，涌入口腔中，在嘴里游起。
“半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺”這兩句詩正好是燒餅外表最好的休現。雖然外殼都是差不多的，但口味卻各有千秋。牛肉和香菜是最好的餡，那渾各的香味叫人垂涎三尺；還有白沙溏液體的，散發出一股誘人的香氣，輕輕咬一口，讓滿嘴都流著糖漿，甜到心底。這種老少皆宜的燒餅，更是家鄉人最愛的“快餐”之一。年老的人喜歡大塊的酥燒餅，好吃而又方便；小朋友們喜歡棋子燒餅，小巧玲瓏，甚是可愛；而我卻最愛吃皮燒餅，咬一口慢慢咀嚼，淡淡的面香從燒餅中涌出，再配上一杯豆汁，讓我樂在其中。
別看燒餅那么好吃，可是它的制做過程卻相當簡單。制作燒餅的能工巧匠們，每天天不亮就起來了。把小麥面粉倒入準備好的.大盆中，再倒入熱水，用手使勁地揉起來，雪白的面粉在工匠的手中，乖巧地被制服了，不一會原本疏松的面粉就揉成了軟硬是當的面團。再把面團放在面板上拿起刀，雙手配合著“啪、啪、啪……”輕快地切成很多個小面塊。將面塊拿起，把早就和好的肉餡包入面塊中，用手把花生油抹在面餅上，再用又手壓下，一個個的面塊就變成了一個個的面餅，燒餅的半成品就這樣展現在人們的眼前。隨后。又將燒餅放入盛芝麻的小盤中，用巧手一貼，燒餅就粘滿了芝麻。再將燒餅放入烤爐中，不一會，一個個香酥的燒餅就誕生了。那層層外殼真是薄如蟬翼，輕咬一口“咔”，仿佛會化在口中，隨之而來的是那陣陣的油香，如一個個小精靈似的在嘴中游起，被吸收到血液中，讓一身的細胞都沐浴在那油香的洗禮之中。
燒餅的香還在口腔中回蕩，讓人佛想聯篇，隨之涌出的那濃濃的家鄉情，也藏在燒餅的香味中，揮之不去，讓人對我們的家鄉更加熱愛，更加難忘。
美食初中作文5
“今天，早飯想吃什么呢？”媽媽的聲音從房間里傳來。
“三明治�！蔽掖舐暬卮稹�
“唉！現在才6：00賣三明治的面包店，還沒開門呢。家里我們自己動手做吧。昨天，媽媽剛好也買了全麥面包片�！�
“好呀，這星期，我們正好有個做菜日記。媽媽您來教我，我來做！”我和媽媽一拍即合。于是，一起到菜場買了生菜、黃瓜、紅蘿卜、牛肉、鴨蛋、沙拉醬等做三明治需要的食材。
一到家里，我在媽媽的幫助下，先把生菜、一葉一葉洗干凈；再把黃瓜、紅蘿卜剝去皮，切成一片一片；然后，在鍋里倒上兩碗水燒開，倒上一兩滴油，加上少許鹽。
這是要干啥？媽媽告訴我：“我們要把生菜、黃瓜、紅蘿卜在沸水中過一遍，這樣既衛生又健康，加點油，是為了不讓生菜變色�！痹瓉硎沁@樣。我按照媽媽說的，把這些洗切好的蔬菜一樣一樣過水、撈起，放在盤子上備用。
“接著，還要煎蛋餅，你先把蛋打碎，放碗里，再把蛋液打勻�！眿寢屨郎蕚淠闷鸬�，教我怎么做。
“這個簡單，我會的�！蔽疫B忙接過媽媽手中的'蛋，有條不紊地煎好了蛋餅。媽媽在一旁為我豎起大拇指。
當我煎好蛋餅時，媽媽已經把牛肉切成了薄薄的一片片，加上沙拉醬和面包片，所有食材準備好了。
“萬事具備，只欠東風”，三明治馬上就要誕生了。我先把面包片放在盤子上，再把生菜一葉一葉鋪在面包片上，隨后把沙拉醬一點一點擠在生菜上，注意一定要均勻分布呦。接著，夾起牛肉一片一片放在沾滿沙拉醬的生菜上，再擠一些沙拉醬，放幾片黃瓜片和紅蘿卜片，這樣三明治的就完成了牛肉層。緊接著，用同樣的方法鋪好第二層蛋餅層，最后蓋上一塊面包片。三明治就大功告成了。
“怎么回事？面包店里的是三角形的，我們做的，怎么是正方形？”我看著方方正正的三明治奇怪地問媽媽。
“這不是很簡單嗎？用刀斜對角切一刀，不就是三角形了？”媽媽準備拿刀來切。我趕緊說：“不用切，不用切，我能吃完的�！庇谑牵揖痛罂於漕U，轉眼間，三明治就被我吃得片甲不留！
美食初中作文6
我的故鄉是聞名中外的荊州，它位于我國的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，這里風景優美，物產豐富。而且還有許多的小吃，如；小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。
在全國，八寶飯中獨樹一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關的傳說呢！相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創制。當年御廚蕭代因此深受慈禧太后的厚愛。后來八國聯軍打入中國，慈禧太后逃出京城，蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來到荊州。在當地鄉親們的幫助下，被“聚珍園”老板留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方，是荊州—“聚珍園”傳統名菜。百余年來，雖然時代更疊，然八寶飯御膳風味不減，人稱“御膳八寶”。
今天，母親從超市里買來了各種米，各種豆和各種干果。說：“要跟我做八寶飯吃�！蔽艺f：“母親我來幫你吧！”母親笑著對我說：“你可不要跟我‘忙中添亂’哦！”“不會了”！我自信的說。開始做八寶飯了。我站在母親身旁，母親把做八寶飯的材料拿了出來，準備洗干凈。我一把奪過，說：“我會，這個我來吧�！笨墒俏乙恍募�，準備往水池里倒結果，有一大部分散在了外面。我非常驚訝，心想：不會吧？這么簡單的事情我都干不好，該不會被母親說對了我只會“忙中添亂”了吧！我看看母親，母親并無責怪的說：“倒的時候不能心急，要看準了，把袋子的頭全放在水池里，在倒，這樣就不會散出來了�！蔽衣犃它c了點頭。便和母親把地上的`材料全撿了起來，放在了池子里。洗好了，母親吧八寶飯放在了電飯煲里。過了一會，香噴噴的八寶飯便做好了。
八寶飯雖然比不上那些宴會上的正餐大菜，也比不上那些風味小吃。但是，它也是我們荊州的一道民風民菜，也有著它自己獨具一格的風味。
美食初中作文7
照家鄉的老規矩，春節差不多從臘月二十三日開始。這天，是家鄉過小年的日子，說是小年，不如說是過春節的彩排。晚上，天一擦黑，就聽見一陣陣鞭炮聲響起，這是要吃水餃了，每一年的這天吃睡覺之前都要放鞭炮，再燒些紙錢送灶王爺上天。
2月2日我和爸爸媽媽來到廣州，下午我們做了正式旅行的準備。2月3日抵達深圳，開始了正式的旅行。在深圳的第一天，爸爸媽媽帶我去了世界之窗，那里好像一扇很大的窗戶，大的`可以從那里看到整個世界。
輕輕地，晚風吹動著窗簾，窗外的樹枝撫摸地窗沿，沙沙地響。窗簾之間露出了一點兒縫隙，彎彎的月牙映入眼簾，四周沒有一顆星星，望著那月牙形單影只，有種莫名的傷感涌上心頭。
春節踏著農歷12月24日零時的鐘聲，走入桂林的城鄉。這天是桂林人的“小年夜”，也就是“過小年”。過小年這天，人們宰狗、殺鴨，慶賀春節來臨。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響，聲傳高宇。
每年的“除夕”，我們全家都會到奶奶家過。爸爸媽媽通常會帶許多好吃的、還有用的去孝敬爺爺奶奶，而爺爺奶奶也早已備好好菜飲料等著我們。我們全家人圍在一起熱熱鬧鬧，吃火鍋、涮羊肉、說笑話……爺爺奶奶會關切地詢問我的學習成績和生活情況！
“砰砰啪啪“砰砰啪啪”，一陣陣爆竹聲把我從夢中喚醒了。呀！今天是過年，我真高興。吃過早飯，爸爸和爺爺忙著貼春聯，掛燈籠，老叔和老嬸忙著洗菜、切菜、包餃子，奶奶在廚房里忙著蒸饅頭。
每次聽到電視上的兒歌聲：二十六燉大肉、二十七殺公雞、二十八把面發，二十九買燒酒……每次聽到這首兒歌：我就興奮不已，盼望著新年快快來到。大年初一的前一天叫大年三十，也叫做除夕，家家戶戶吃團圓飯。
我喜歡春節，因為春節一到，我們全家便能團圓。在外打工的哥哥姐姐都會回來。春節的團圓飯，餐桌上沒有美味佳肴，沒有燕窩魚翅，有的僅是那些富貴人家餐餐能見，而我們這些窮人家久久才能盼到一次的美食。
美食初中作文8
正所謂“每逢佳節胖三斤。”這句話用在我身上簡直是再合適不過了。因為我幾乎每次過節都會去外公家。而在外公家的每頓飯都是滿漢全席啊！今年國慶，我和媽媽又去外公家度假了，剛到外公家，午飯就已經全部燒好了，一下車，我就迫不及待地來到餐桌前，坐下準備想用外公為我們準備的美味佳肴。
不一會兒，菜便全上齊了，我一看，首先映入眼簾的就是清燉玉米排骨湯，這排骨因經過了高壓鍋的烹制，所以弄的它們每人都熱得冒出了“汗珠”，看起來晶瑩剔透；每個玉米都是金燦燦的，令我食欲大開。雖然餐桌上有許多山珍海味，但我仍只聞到排骨湯那濃郁的香味。這香味兒，在隔壁村都可以聞到�？粗@香飄十里的排骨湯，我仿佛看見了一片汪洋，鍋的邊緣宛如把大海緊緊圍住的群山島嶼；鍋里一個個色香味俱全的大骨頭宛如大海中的片片群島；這一只只晶瑩透亮，顆粒飽滿的玉米，仿佛航行于大海之中的船只；一片片翠綠的蔥花灑在骨頭上，仿佛群島上的棵棵綠樹……它猶如一只無影無蹤的手，勾引著我的鼻子。此時，我已經顧不上什么紳士風度，個人形象了，我把它們統統拋在腦后，急忙夾了一塊又大又香的排骨猛地咬了一大口。“哦！好燙��！”我捂著嘴失聲大叫了起來，我急忙拿了一杯飲料放到最里呡了幾口，才使燙得發紅的'嘴唇稍微舒適了一點，我又夾起了那塊肉，這次，我吸取了教訓，先輕輕地咬了一小口，“哇，真是，此肉只應天上有，人生能得幾回嘗��！”我說道。這肉一進入我的嘴中便化掉了，可謂，“入口即化啊！”這肉外酥里嫩，甜味與咸味巧妙地融合在一起，再配上蔥花與玉米那獨有的香味，味道鮮美極了！我又喝了一口排骨湯，還夾了一塊玉米，大口大口的品嘗了起來，這湯鮮而不膻，排骨肥而不膩，玉米香甜可口。我“兩耳不聞窗外事，一心只顧吃排骨”，一股腦把整整一碗排骨湯全部“消滅’了。一個字兒，爽！
能把普通的排骨湯做得如此精妙美味，不都是靠多次烹制的經驗與仔細調配嗎？我們做事不也應該如此，多吸取經驗，細心才可以成功嗎？
美食初中作文9
那年的燈火繁華下，那年的鮮香之味，我還記憶猶新。題記
我是個在廣東長大的湖南女孩。廣東人一般都不太能吃辣，不過，因為我從小在家就吃辣，所以對辣椒并不是特別敏感，似乎從小就辣不怕。
不過，回到湖南，一切都不一樣了。那是我第一次回到湖南，湘菜與廣東菜是迥然不同的風味。由于湖南的特殊地理環境，那里的人民需要排出體內多余的水分，所以需要吃些辣椒來排濕。久而久之，就養成了吃辣椒的習慣。湘菜講究辣、咸、口味重，很是獨特。
父母帶我去了火宮殿，這里匯集了整個長沙的特色小吃。每個來到這里的人，一定都會來這吃上招牌小吃。我們去的那一天，正好是火宮殿的火神廟會。廟會自然很熱鬧，張燈結彩，燈火繁華，臺上正唱著湘劇，女主角的一顰一笑，一招一式皆帶特有的神韻。唱詞我并不是很聽得懂，但是那聲腔清悠婉轉，確實令人沉醉其中，我在臺下癡癡地看著。哎呀，你怎么自已跑到這兒來了？！母親一把住了我的手了。媽，這里有什么好吃的呀？我帶著稚嫩的'童音問母親。有好多好吃的走，我們去拿幾份臭豆腐。臭豆腐是什么呀？我疑惑不解，然而并沒有人來得及回答我的問題：長長的隊伍里排到了門邊，我們排了好久的隊，終于輪到我們了。師傅把豆腐放入油鍋中焙至金黃，卻又帶一點黑，然后夾出，放入白凈的瓷碗中，淋上秘制的湯汁，加上蘿卜丁和蔥花，還有不可缺席的辣椒。一碗臭豆腐，紅、綠、黃、黑交匯，煞是好看，各種顏色搭配有序，并不雜亂。
我興致勃勃的夾起一塊想往嘴里塞，卻聞到了一股難以說出的臭味，撅起嘴，說：媽媽，這豆腐怎么這么臭��？這才叫臭豆腐呀，你嘗嘗嘛，很好吃的。我試探性地咬了一小塊，卻驚呆了。鮮、香、辣完美地融合在一起，讓人欲罷不能。鮮美的湯汁混入干脆的豆腐中，刺激著我的味蕾。
原來臭豆腐黑黑的皮膚，臭臭的氣味下，原來是鮮美至極的人間之美味。窗外廟會仍在繼續，戲還在唱著，只不過臺上換了花鼓戲。
一腔曲調，一種舞姿，一盞燈火，一片繁華，他們仿佛在訴說著火宮殿那些曾經的過往，那個曾經的老長沙。
美食初中作文10
我的家就在威海，這里三面環海，漁業發達，有很多種的海魚，而我最喜便是黃花魚。
小的時候，一到雙休日之時，我和爸爸便到海邊去釣魚尋樂子，往往一釣就是一桶活蹦亂跳的魚，而其中多數為黃花魚。黃花魚最容易上鉤，如果鉤子多的話，一桿下去可以上來好幾條。它吃完食后跑得最快，所以每次有魚上鉤，感覺明顯的一定是黃花魚。
小時候好奇心強烈，每次大人沒耐心放桿走人之時，我便溜過去，學著大人的摸樣甩兩桿子，不過每次都是甩到了岸邊較近的石頭中，好幾次魚鉤和魚線都卡在了石頭中，最后無奈，只能將魚線剪掉，丟了魚鉤和魚線。
不過有意思的是一次我仍然學著大人的樣子甩桿，剛下桿不到一分鐘，魚線便鬼使神差的自己向深海中跑去，我馬上收線，先使勁拽兩下，這樣可以讓魚鉤把魚掛牢，感覺還有點沉，一起桿，好家伙，兩條水光光的'黃花魚在太陽下泛著鱗光。“上鉤了，上鉤了”我大喊道，很多人都圍過來看這兩條黃花魚，我十分有成就感，非常自豪的說：“我釣的”！現在想一想那是我釣的第一條魚。
正巧那天我們帶著爐子來烤肉。于是媽媽馬上把黃花魚收拾收拾，放在鐵架子上烤了起來。我目不轉睛地看著它，十分好奇，像是從沒吃過黃花魚一樣。
魚還沒有烤熟，但是味道似乎已經很濃了，香氣頓時彌漫在整個海灘上，黃花魚的濃香合著大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。拎起烤熟的黃花魚，皮的顏色很分明，紋理很清楚，凸起的部分還有一層淡淡的黑焦，細密的油汁順著魚的紋路輕輕的淌著，滴到了沙灘上，趁著剛烤好的熱氣，一口咬下去，輕薄輕脆的魚皮，在嘴中酥酥作響，如同蟲翼一般，調味料含在嘴中慢慢的化，這時你會迫不及待的扒開魚皮吸入魚肉中的油汁，淡淡的咸，卻香味撲鼻。
魚肉也同樣非常的細膩，像用一絲一紋的肉絲擰出來的一樣，這魚肉趁新鮮吃時還有一種烤海帶的味道，這時我也忘記了累，痛快的大吃了一頓。吃完后好像在月亮的陪伴下賴在沙灘上睡著了，在夢中還在回憶黃花魚的味道，淡淡的咸、正當的辣、大海特有的味道、有點腥……
直到現在，雖然吃了很多黃花魚，但那天的兩條黃花魚卻再也未吃到過、見到過了。可是又要讓我到什么地方去追尋這種味道呢？
美食初中作文11
作為一個地道的廣東人，廣式早點是必不可少的。常去的一家早茶店，有一個印度人專門在那做榴蓮薄餅。
每次必點的不是四大天王（蝦餃、干蒸燒麥、叉燒包、蛋撻），而是榴蓮薄餅。那里的榴蓮薄餅與其他地方的不一樣，格外好吃。一上桌，煎至金黃的外皮引人垂涎三尺，而榴蓮獨特的香氣讓人食欲大開。一入口，香脆的外皮在齒間的咀嚼下愈發可口，榴蓮的香味充斥著整個口腔，在舌尖跳躍，連同鼻尖滿滿都是榴蓮的香氣。不得一口吃掉，想讓這種香脆可口的感覺持續得久一點，久一點。
但最終還是要咽下去的，唇間的絲絲余味讓人流連忘返，忍不住再拿起小筷子，又夾起一塊，放入口中，又再經歷一次美味的旅行。就這樣，不知不覺，一盤就見到底了。不過，不要貪盤哦，適量才是最好的。
那位戴著白色廚師帽的印度廚師在上完薄餅后總是退到一旁，觀察客人們的反應。不管客人們吃過后是毫無波瀾還是點頭贊許，他都是微笑。雖然不知道他內心的想法，但我相信，看到客人們揚起的'笑臉時，他一定是開心的。作為一位廚師，最高興的莫過于自己的菜得到他人的認可吧。
想做好一道菜，不容易。需要幾年，十幾年，甚至幾十年的嘗試，改良。需要敏銳的味覺，靈巧的雙手，最重要的還是耐心啊。天天泡在廚房里，從生澀到熟練，就算閉眼也都能做，所付出的時間和精力是難以想象的。
他，一位印度人，來到異國他鄉工作了幾年。喜歡中國的美食文化，嘗過了很多中國的美食，也想把印度的美食帶到中國，讓中國人嘗一嘗。都說音樂無國界，其實美食也無國界。他這一顆平凡淳樸的心，才讓他做出了不一樣的榴蓮薄餅。
我每次都會點榴蓮薄餅，他似乎也注意到了。上菜的時候也就更多了幾分笑意與期待。一次，吃完準備走時，和他說了一句謝謝，很好吃！他似乎聽懂了，笑出了八顆潔白的牙齒，眼里的喜悅不斷跳動，像仲夏夜的星，灼灼發光。
對廚師最大的鼓勵，就是肯定。
希望這一句小小的贊美可以溫暖他身處異國他鄉的孤獨。
榴蓮薄餅就是融入了他的用心與情懷，才如此不同。他和榴蓮薄餅一樣，都值得人們贊揚。日后，他一定會收到更多的肯定與鼓勵。用心就一定會有收獲，不是嗎？
美食初中作文12
嶺南因為氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。現在，就來品嘗我們嶺南的各種風味美食吧。
嶺南的特產食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能夠稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四—糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的'荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，接著再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就好像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能夠到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�
我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
美食初中作文13
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們融水的著名的風味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回
味無窮��！因是現做的，既新鮮又衛生很受本地人的喜愛。
濾粉的做法很簡單：來了客人，先將糯米和粳（jing）米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內，桶底放一塊薄板墊著，煮時將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內。滾過兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插進燒介里，用舌頭舔一舔它的'“粗”味道，再細細地咀（ju）嚼，品嘗它的“細”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當我夾起那燒介時，淘氣的燒介跳進湯里，我再次夾起燒介時，它又頑皮的跳進湯里。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說：“你想辦法怎樣讓它不會掉進湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩�！甭犃似牌诺脑�，我立即想到了用筷子插進燒介里，這樣就不會掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說：“以后做什么事情都要想辦法才對��！”
融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區很出名。濾粉很像榨粉，因為粉絲是過濾出來的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風味小吃——濾粉。
美食初中作文14
這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時候，一放學就往街上跑，當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經營油炸臭豆腐的是個瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔子，擔子其實是木頭做的箱子，前面一個箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的`拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因為非常燙），外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到老人的擔子前，老人總會洞察一切，好象發現了我的口袋里沒有半分錢，就會笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個月父親寄錢來的時候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點）。它總是出現在我的夢里，和它一起出現的還有那個連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
美食初中作文15
愛是一輪暖陽，溫暖人們的心田；愛是一盞明燈，照亮人們前行的道路；愛是一艘小船，把人們帶到愛的彼岸；伴隨著愛的腳步，我輕輕地打開記憶的閘門……
上個月的一天，姥姥生病住院了，這個平日悠閑的家便開始變得忙碌起來。一早，從來十指不沾廚房的媽媽居然在廚房里給我做飯，我悄悄跑進廚房，想看個究竟。眼前這一幕讓我驚呆了，原本干凈整齊的廚房，被媽媽折騰的亂七八糟。只見她左手拿著一本《烹飪大全》，右手拿著鍋鏟，她眉頭緊皺，額頭上還有一層細密的汗珠。忙碌中，媽媽看到我，停下了手中的活兒，皺著的眉頭也松開了，笑瞇瞇的看著我輕聲細語地說：“寶貝，一會兒就能吃早飯了！＂
好一會兒媽媽終于從廚房里走出來，一副欣喜若狂的樣子：“孩子，快來嘗嘗老媽的手藝！”看著熱氣騰騰的`蒸蛋羹，我迫不及待的舀了一大勺，吹了幾下，便塞到嘴巴里，“啊！”我緊接著吐出來，又咸又硬，居然還夾雜著一小片蛋殼。我只得無奈的吃著干巴巴的面包。
晚上，媽媽一直關在屋里，查資料，第二天，我起了個大早，來到廚房觀戰。只見媽媽，先準備好電飯鍋，用燃氣灶燒開水把切碎菠菜焯了一下。然后把兩個雞蛋磕到碗里，攪拌均勻，并倒了一點溫水在碗里，很專業的告訴我：“這樣蒸出來的蛋羹可以更軟一些！”倒入菠菜后，就放進電飯鍋里開蒸了！5分鐘后，媽媽將鍋蓋打開，瞬間升騰起一股白色的霧氣，頓時一股濕熱感撲面而來，朦朧中我看到在白色的瓷碗中那黃嫩的雞蛋羹表面光滑細嫩，并點綴著青翠的綠色，這時媽媽將事先準備好的調料倒入碗中，瞬間醬黑色的調料在光滑的蛋羹表面一下子暈染開來，如同那古樸的水墨畫！品嘗著手中美味的雞蛋羹，看著媽媽那充滿期待的眼神，我的眼眶有些濕潤。
回想以往，每當我難過時，是媽媽遞過來一張紙巾將我眼角的淚水拭去；每當我開心時，是媽媽的一個擁抱與我分享這幸福的瞬間；每當我沮喪時，是媽媽一句鼓勵的話語讓我擁有前進的動力。感謝媽媽對我的付出，有你真好！
美食初中作文16
廣州——美味的食城。暑假里，媽媽帶著我來到廣州，開啟了吃貨之旅。
一下飛機，一股強大的熱浪朝我撲來，讓我真切感受到了廣州的熱情。剛出機場，一場暴雨又突襲而來，我們急忙鉆入一輛出租車。雨點滴滴答答地打著車窗，就像在演奏著一首交響曲，迎接著我們的到來。過了一會兒，畫面一下子清晰了，這邊地面竟是干的，真神奇！司機叔叔笑著說：“廣州的夏天就是這樣，剛剛還是晴空萬里，一會兒就狂風暴雨，有時橋頭下雨橋尾晴，這老天啊，你根本猜不透它的心思！”
“食在廣州”，第二天一起床，媽媽就帶著我來到“點都德”，品嘗廣州的特色早茶。服務員拿著鐵觀音的茶包來給我們沏茶。茶葉在開水的沖泡下，茶水立刻變得黃中帶綠，散發出淡淡的清香。上菜了！一個個小蒸籠里，躺放著一個個可愛又精致的美味佳肴：水晶蝦餃、虎皮鳳爪、蒜蓉排骨……它們正勾引著我的味蕾呢！我忍不住夾起一個流沙包咬上一口。��！外皮糯糯的，軟軟的，里面的餡兒流了出來，我趕緊再去吸上一口，甜甜的，沙沙的，那種滋味真是爽到心底了！
粵菜是中國八大菜系之一，我和媽媽來到廣州米其林一星餐廳——炳勝。我們點了白切清遠雞、水鬼重豆腐、叉燒拼盤……瞧！這擺盤精致的叉燒拼盤價值可不菲，258每份！棕紅色的外表，配上雪花般的白糖和提味的醬汁，味道一定會好極了！我夾起一塊黑叉燒，放入口中，啊，好有嚼勁！有點甜，有點咸，又有點肥，真過癮啊！
廣州的'小吃和甜品也是很有名的，我和媽媽來到上下九步行街。這里真是美食家的天堂�。∶朗撑艥M了幾條街，想吃多少吃多少！我和媽媽來到一家腸粉店，光滑而晶瑩剔透的腸粉大肚子里裝滿了牛肉和鮮蝦，最后，再“畫龍點睛”，灑上醬油。嘗一口，腸粉皮Q彈Q彈的，很有嚼勁，牛肉鮮蝦餡香噴噴，真是美味極了！飯后，怎么能少了一份甜品呢？我點了一份“香芒雪糕船”，香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕，吃著可帶勁了！
廣州的美食還有很多很多，下次我還要再來，吃遍所有美食！
美食初中作文17
我并不是一個美食家，但我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在很多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的.美食，要是天天重復吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因為我很胖！
中國菜肴素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善于變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但我要奉勸同學們肉不能夠吃太過！多吃蔬菜。我給大家說幾種蔬菜不知道大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家可以學著做。
美食初中作文18
斯妤曾在《除夕》一文中寫道“在閩南老家，過年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過年時候的罕見事兒，只要逢節團聚，都可以吃到阿嫲炸的金黃炸棗。
奶奶家里我年紀最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨特的喜好，喜歡吃實心炸棗。要知道炸棗大多是包著餡兒的，分咸甜兩種，一般親戚們愛好芝麻花生餡兒的做茶點早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鐘愛的實心炸棗則是在飯后休閑時光的零嘴，糯糯的內心是縈繞著地瓜香的，香中嗅得出甜。
奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗欞下的大缸里搓面團。
和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的`地瓜肉里一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑后又銜接著灰白的卷發叮囑道：“別那么著急和個糙孩子似的，多大年紀了都�！�
窗邊圖不得清凈，農村里大紅門敞開著，聽得見鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事。到處都是開大嗓門的閩南人。奶奶一邊聽著一邊和面，還會不時地跟隨窗外人笑笑，富有規律地和已經參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉，就像北方下雪一樣紛紛揚揚，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓面團沒有一點水漬，再撒面粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自己多年來的經驗，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛著金光，這時即是大功告成了。
緊接著是動員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還為我專門設了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔著調皮的哥哥們壓壞我的小動物，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對我的愛一樣熱忱。
撕扯開酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜，是闔家團圓的甜，是奶奶獨寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜。
美食初中作文19
我的家鄉在岱山，那里四面環海，是一個海島小鎮，被譽為“大黃魚的故鄉。”那里不但風景秀麗，而且出產海產品，各式各樣的美食應有盡有，其中最為突出的還要數大黃魚。我們家鄉的夜排檔是出了名的，它就設在海邊，攤位一個挨著一個，門口擺滿了各種海鮮，還有幾條引人注目的大黃魚。
晚上，出門散步，走在海邊，你遠遠地便會看見沿港路上燈火輝煌，一陣陣香味撲鼻而來，不錯，這就是我們家鄉的夜排檔了。在那兒，你就可以品嘗到美味的大黃魚了。
記得有一次，我們全家人到夜排檔吃飯。來到那里，只見一座座夜排檔如同一個個帳篷，鱗次櫛比地排列在港邊。走進里面，就更加熱鬧了，廚師們一個個身著制服，把爐火燒得更旺，炒的炒，煮的煮，切的切；服務員們一個個笑容可掬，把燒好的`美食一盤盤地端給顧客；玻璃箱中到處是一只只活蹦亂跳的海產品。眼前的這一切，光讓人看著就使人饞涎欲滴。
走進里面，找個座位坐下，點好菜，不過一會兒菜就端了上來。我一看，基本上全是海產品，都是我們家鄉獨特的美食，有嗆蟹、帶魚、烏賊、龍蝦……應有盡有。別看這些剛才在水箱中活蹦亂跳的大家伙，一被端上桌，就成了我們大家的盤中之食了。望著眼前這些獨具我們家鄉風味的美味佳肴，我像餓了三天三夜的人撲到面包上一樣，狼吞虎咽地吃了起來，舀上一碗海鮮湯，撕著一塊咸魚片，咬著一根魷魚絲，嚼著一片帶魚肉，我吃得津津有味。大家看著我狼吞虎咽的樣子，都笑著讓我慢點吃，說好吃的還沒上呢！我納悶了，難道除了這些之外，還有別的海鮮。就在我納悶之時，服務員端著菜上來了。啊，原來是我們家鄉的特產大黃魚！只見它和我們平常吃的魚大不一樣，眼睛鼓起，像一個球形，遍體金黃，像古代皇帝穿的龍袍，與小黃魚最大的不同之處是它的頭部有些突出，不愧為我們岱山的特產。我小心翼翼地夾起一塊肉放在嘴里嘗了嘗，色味雙美，有種甜甜的、香香的味道，使人吃了還想吃，陶醉其中。
一陣陣清涼的海風，一盞盞明亮的燈光，一盤盤獨具特色的美食，構成了我們家鄉的夜排檔，再加上我們家鄉的特產大黃魚。家鄉的美食，已宛然成了我們家鄉一道獨特的風景！
美食初中作文20
在我們的生活中美食無處不在，僅廈門就有幾十種的美食：扁食、沙茶面、炸五香……簡直數不勝數�？晌壹业拿朗晨蓜e有一番風味，奶奶的：紅燒獅子頭，叔叔的干鍋包菜，爸爸的清蒸八寶魚……但最讓我垂涎欲滴的便是爺爺的姜母鴨了。
每每周末來到爺爺家，一進門便聞到了那香飄十里的烤鴨味，想著這便是爺爺特意為我準備的姜母鴨了。我興匆匆地跑上了樓，只見那香氣的緣頭，碗里早已盛好了滿滿的香氣迷人的姜母鴨了，那黑里透亮的外皮，讓人不住地想往嘴里送。手都來不及洗了，直接拿起筷子，夾起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂開來，q彈的鴨肉調皮地滾落在我的嘴中，來不及細嚼便被我貪婪地吞下肚中，我卻意猶未盡。還沒細細品味這鴨肉的美味另一口鮮美的'鴨肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盤的姜母鴨我已下肚了。我摸著圓滾滾的肚子直夸爺爺手藝沒減反而更好了。
有一天老師告訴我們有些東西雖然好吃卻加了許多對人體不好的調味料。
當天放學，我便一本正經的跟爺爺說：“您煮的姜母鴨好吃是好吃，是不是加了很多害人的東西？我以后不吃了�！睜敔斠荒橌@訝地說“哪有啊我的小乖孫，我怎么會害你呢？”
“我不信，你做給我看！”
爺爺忙說：“好好好，我的小祖宗啊！”
于是爺孫倆就進了廚房。
爺爺拿起了那口大大的鐵鍋。鍋上銹跡斑斑，據爺爺說這口鍋可跟了他幾十年哩。接著開始了血腥的剁鴨，拿起那菜刀狠狠地照顧著那頭死去多時的鴨，看到爺爺那滿頭大汗，我不禁感到了心疼。沒想到我吃著美味的同時，爺爺在背后是多么的艱辛。接著他將生姜切碎，并放油去炸，茲拉茲啦的聲音從鍋里傳出，接著噴出的便是那滾燙的熱油，撲面而來的熱氣燙得我有些許難受，可爺爺卻一直站在鍋的最前沿沒有絲毫畏懼。接著爺爺加入了八角等一些藥材，放入剁碎的鴨肉，加入些許的油，最后倒入了兩罐啤酒。姜母鴨就做好了。
這一回，我沒有以往的激動與迫不及待，我對著爺爺連說謝謝。
沒想到爺爺一大把年紀了，還愿意為我辛苦地做這么好的東西，而我卻絲毫不知，我愧疚萬分。
這件事告訴了我：每件事的背后總有人們的幫助，這樣你才能有今天的生活。
美食初中作文21
今天，我介紹一種美味的點心——小籠包。
要從哪兒開始介紹呢？那就應該從我第一次吃小籠包說起……
有一年春節，媽媽帶我去豫園觀燈。看完燈會，我們便去吃夜宵。媽媽說：“我帶你去吃南翔小籠包�！币贿M門，就發現里面人山人海，我們排隊等了好一會兒才輪到了一個座位。媽媽一上來就點了四客小籠包，我奇怪地問：“媽媽，你點那么多吃得完嗎？”媽媽露出一臉神秘的樣子說：“等一會兒你就知道了�！�
不一會兒，服務員端上了四籠小籠包。媽媽掀開蓋子，頓時香味撲鼻，一股熱氣撲面而來。我仔細打量小籠包，一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形狀和包子差不多，難怪叫小籠包。我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。我急急忙忙地夾起一個小籠包塞進嘴巴里，可是連味道還沒嘗到，就急忙吐了出來，原來小籠包很燙。媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，四客小籠包一會兒就讓我和媽媽吃完了。
聽了我的介紹，你們已經流口水了吧，還猶豫什么，趕快去嘗嘗小籠包。我最喜歡的一種美味俗話說：＂民以食為天。＂在我們中國，幾乎每個地方都有特色美食。北京的烤鴨，蘇州的豆腐干，等。而我卻對宮保雞丁情有獨鐘。宮保雞丁是順成酒店的.特色菜，有一次我好奇地說：＂宮保雞丁為什么會是你們酒店的特色菜呢？服務員笑了笑說：＂說起這宮保雞丁，我不得不說它的來歷，其中少不了丁寶貞這號人物，因為他小時候愛吃雞廚師經常做宮保雞丁給他吃。聽完服務員的介紹，我對宮保雞丁的認識更深了。我用鼻子一聞，一股香味撲鼻而來，讓我忍不住垂涎三尺，我一瞧：這今燦燦的雞丁前放著一朵花，旁邊全是火紅的辣椒，宛如雞丁旁鑲嵌了一些紅寶石。我夾了一塊放入嘴里，只覺舌尖微麻，輕輕一嚼，嫩脆可口，似雞非雞，似肉非肉，妙不可言，吃完后還口留余香。看著這空蕩蕩的盤子，我舔了舔嘴巴，笑著說：＂這宮保雞丁的味道可真是名不虛傳哪。＂
美食初中作文22
我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許很多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些咸菜。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的.菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能夠吃了�！蔽矣謫柲棠蹋澳浅苑兀俊蹦棠陶f，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但是絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
美食初中作文23
民以食為天。說到美食，顧名思義就是美味的食物，俗稱就是人們所說的好吃的。大到山珍海味，小到特色小吃，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。國內外的美食數不勝數，每個國家和民族都有自己的特色，里面包含了食材的選擇，制作工藝，營養搭配，還有人們的飲食習慣，可謂是博大精深，它代表了一種文化與傳承。
昨天老師讓我們回家準備食材，今天拿到學校來，課堂上集體聚餐。我們一聽都興奮不已，心想：這樣的課好，正大光明的上課吃東西。今天迎來了新一堂的綜合實踐課美食分享會。下了第二節課，大課間活動完畢，我們一溜煙的跑回教室開始行動起來，按照老師的指揮每個人把自己的課桌排到了相應的位置，秒變兩大排，瞬間同學們都圍坐在了一起。蓄勢待發，上課鈴響了，老師宣布：開始吧！同學們立刻行動起來，把各自拿的食材擺上了桌，放眼看去，好多好吃的，可樂雞翅、漢堡包、三明治、壽司、水果沙拉、酸奶、飲料、各種小零食等等。有的同學還帶了小火鍋，琳瑯滿目應有盡有。同學們都迫不及待想要分享。由于我忘性太大，這次沒能好好準備，昨晚自己煎了個蛋和兩根腸，簡單是簡單了點，好在是自己親自做的。這時作為小饞貓的我，開始制作三明治，哎呀，忘了拿沙拉醬，哎呀，又忘了拿生菜，我這腦子。只好問同學借了這些食材。制作完畢。
張老師太有心了，把我們制作過程都記錄了下來。還有可以加熱的加了熱吃，不能加熱的只能涼著吃了。我現在很好奇的是同學那個加熱的飯盒，到底是怎樣加熱的呢？抽空研究一下。全程老師還給我們放了綜藝節目《親愛的客�！�，一邊看節目一邊吃，毫不愜意，有說有笑，這次的綜合實踐課在輕松愉悅的`氛圍下劃上了一個句號。午飯完畢，想休息的可以趴著休息，不休息的就寫作業。老師給我們放了好聽的音樂，聽音樂寫作業似乎寫的更快呢。
通過這堂綜合實踐課，鍛煉了自己的動手能力，懂得了分享的意義，嘗到了分享的快樂，下一次我一定好好準備，分享給同學們，我滿心期待下一次它的到來。
美食初中作文24
黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”、“皇印燒餅”，是古徽州傳統名吃，盛行于現代黃山地區，不但扛餓而且極具營養價值。
人們不禁要問：這么美味可口的黃山燒餅是用什么原料制成的呢？請聽我娓娓道來。其最佳配方是：面粉1250克，酵面500克，豬肥膘肉750克，梅干菜135克，蔥末40克，精鹽100克，食堿15克，芝麻仁75克，飴糖50克，芝麻油100克。用上述材料手工制作皮和餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、燒烤等10余道工序精制而成。其燒烤過程是在特制爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐內壁，經烘烤、燜烤以及將爐火退凈后的焙烤，前后數小時完成，很是辛苦。因經炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，層多而薄，口味香甜辣酥脆，故而黃山燒餅，又叫“蟹殼黃燒餅”。有葉氏詞為證：薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮�！毕鄠�1357年，朱元璋駐軍歙南覆船山，這里是三縣交界處，是伏羲、女媧、神農的圣地。朱元璋行軍打仗時身背的干糧就是這種黃山燒餅。建明稱帝后，朱元璋沒敢忘本———這圣地的天物。朱念其救駕護國有功，就順理成章地將黃山燒餅冊封為“救駕燒餅”。清乾隆下江南仍被世人傳為佳話。乾隆一行到達徽州時，徽州官員舉行了盛大的“江春大接駕”儀式，大接駕的第一道茶品就是黃山燒餅。其外層酥脆，餅內卻滋潤鮮香，嚼之異香可口，令舟車勞頓的乾隆頓感身心舒暢、精神倍增，并欣然御賜黃山燒餅為“皇印燒餅”，寓意乾隆對該餅的'喜愛程度堪比其隨身攜帶的皇印，用實際行動表達對黃山燒餅最崇高的褒獎。
清有滿漢全席，今有燕窩和三魚（鮑魚、魚翅、魚子醬｝；中有八大菜系，外有意大利面食。然而，在山珍海味的大世界里，我最想為用十余種原料和十多道工序制成的黃山燒餅廣而告之：用袋裝燒餅擺出“黃山燒餅”四個大字，再用筒裝燒餅擺在下面組成“蟹黃”、“救駕”、“皇印”的字樣。一句漂亮的。廣告詞應運而生：游黃山美景，吃黃山燒餅！OHYEAH！
美食初中作文25
濃濃的拉面香氣撲鼻，牛肉香、醬香和香菜味融合在一起，形成了一股說不出的香味，聞聞都稱得上享受呀！再湊近一看，翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，深棕色的牛肉片互相襯映，十分好看，令人舌下生津。這可是我外婆家甘肅蘭州的著名風味小吃——牛肉面！
可別小看了它，其他地方的蘭州拉面只是騙騙不懂行的顧客的。一家真正的蘭州拉面館，絕不會出現除了牛肉面外的第二樣吃食。我生來就討厭面食，卻獨獨敗倒在了蘭州拉面的腳下，沒有什么面能比得上它。去甘肅的'時候，老媽拉著我就跑去了一家拉面館。一進門，我滴個乖乖，顧客爆滿，生意好得不得了。
終于有空位了，點了兩碗牛肉面。一上桌，我的目光便再也挪不開了：牛肉湯色清氣香，蘿卜潔白純凈，辣椒油鮮紅，香菜新鮮翠綠，面條則柔滑透黃，乍看之下，仿佛一張美麗的抽象畫。聽說清代詩人張蜀曾經還為牛肉面寫過一首詩呢！“雨過金城關，白馬激留回。幾渡黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，唯獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉遠。日出念真經，幕落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面�！蓖郏B詩人都折服在牛肉面之下，更何況我呢？
不顧燙，趕緊大口大口地吃著面，喝著湯。這面柔柔的，香香的，別提味兒有多美了。稍微有點涼，就“吸溜吸溜”地用筷子往嘴里扒了。那味道，仿佛整個人都沉浸在牛肉面中，令人無法自拔。沒幾下子，便吃得干凈。我還沒吃夠呢！
我趕緊往廚房跑去。那時，廚師正好在做面。那手藝，我差點看癡。廚師一身白衣，用有力的大手將白色的面團攪在一起，然后搓一搓，揉一揉，讓面團變成一個很完美的半圓，那面粉如同漫天飛舞的柳絮，如同潔白美麗的雪花，又像輕盈純白的蝴蝶，翩翩起舞地落在面團上。突然，廚師用雙手把它拿起，用熟練的手勢，有節奏地拉著面團。面團在雙手的揮舞下瘋狂地舞蹈著。他的受可真厲害，速度太快了，不一會兒，一團面就被靈活的大手變成了面條，如同銀絲般的落入鍋中。我的天！那簡直就是一場精彩絕倫的表演！
富陽離甘肅很遠，只有寒暑假才可以去。我不管到哪兒吃牛肉面，就是找不到任何正宗的味道，一點兒也沒有蘭州牛肉面好吃，至今回想起來，那拉面的香味便縈繞在齒間。
美食初中作文26
我從小就離四川辣味很遠，覺得它們紅彤彤的一片，辣油散發出濃烈刺鼻的味道，這怎么會好吃呢？更別提做這些小吃的人了，我更是一點也不了解，也完全沒有想要了解這些人們的想法。
可是當身邊的人一個個都在討論四川菜之美味時，我對自己的想法產生了懷疑，當老媽給我推薦錦江樂園的老成都夜市時，我決定帶著好奇去看一看。
擁擠的人潮中彌漫著辛辣的香味，一面面紅旗上的老成都小吃的字眼映入眼簾，成都夜市給我帶來了不止是好奇，還有一絲期待。順著悠長地巷子走著，每一家店鋪前都熙熙攘攘，各式各樣的小吃琳瑯滿目�！般~鍋洋芋嘗一嘗！”響亮的吆喝聲吸引了我的注意，熱騰騰的銅鍋的浮上白白的泡沫，土豆在其中不停翻滾著，金燦燦的光澤與誘人的氣味不斷地在展現自己的魅力。我于是點了一份想欣賞這美味。
師傅嫻熟地將土豆撈出油鍋，又將它們放入銅盆中，加上洋蔥，辣油，蔥花等調味，均勻地將一個個不相同的`美味攪拌揉合在一起。遞過熱乎乎的紙碗，散發著無盡的香味。我迫不及待地用竹簽挑起一塊土豆，咬上一口，在油鍋中練就的脆脆的外皮與內部的面面的口感交織在一起，一絲辛辣挑動著味蕾，還有洋蔥的獨特香味做點綴，辣得正好，辣得驚艷，讓人在贊嘆之余還想再點一份……
邊品味美食邊再往里走去，一抬眼，看見了三個字一根面。再好奇地向店內望去。只見一位師傅正甩著一根又粗又長的面條進入滾燙的鍋中，熱氣使幾乎整個店面都充滿了白色的霧氣，讓人難以睜開眼睛。可師傅卻絲毫沒有感覺到一點不適。他每用力甩一次，面就進去一些，至少甩了不下十次才把一整根面條全部下入鍋中。好“一根面”�。∧敲娴慕畹酪彩菐煾档氖炙囁谌肫渲械陌�。我不禁對四川小吃產生了更多興趣，也對這手藝高超師傅心生欣賞。
老成都夜市的燈火依舊明亮，人潮依舊擁擠，而在那里尋覓美食的我不再是那個不懂欣賞辣的美味的我，而是越發被那種魅力所吸引，被那些不為人知卻精湛的手藝所迷住。
從此之后我更加關注這些食物與食物背后的手藝人們。每一個精致的美食的背后人似乎比美食本身更值得欣賞。
美食初中作文27
俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化就是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛�，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的.小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。此時真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，此時這就就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因為它就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，之后他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
美食初中作文28
提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。
這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上好像碧玉般的香菜。可是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當藝術品展出都可以了！
看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但是想做好，這里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調料袋，放進鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2——3小時。（怎么感覺好像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經打開了。
之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復3——4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實有點麻煩。面條揉完后，搟成合適的.形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，接著再醒20分鐘。在醒面條的時候，還要準備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，接著把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！
吃的時候，就是一種享受了。依照我的習慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！
不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農民家。一個老婦人將一頭“四不像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！
美食初中作文29
今天，大家來到了慶陽，不能不為大家介紹一下我們慶陽的美食。慶陽的飲食文化源遠流長，環縣羊羔肉、鎮原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐，還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽風味小吃在中國甘肅首屆美食節上以獨特的地方風味獲得“甘肅名宴”稱號。
其中最值得一提的就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的農家口味，讓很多人情有獨鐘，流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究，有句俗言是這樣講的“搟成紙，切成線，煮在鍋里蓮花轉，撈到筷子打秋千，盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的，吃面的.時候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的，這種面吃到嘴里，細而長、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經評價：“一碗慶陽臊子面，吃到嘴里，賽過活神仙”。如今慶陽臊子面，已成為了城鄉飯館早餐的時尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴了。
關于慶陽臊子面，民間還有一個有趣的風俗習慣：相傳，在很久以前，有戶人家娶了一個美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美。后來，她的小叔考中了官職，請同窗好友到家作客，便請嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，“嫂子面”就出名了。也因為這種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭，所以人們也把它稱作“臊子面”。此后，為了顯示婦女的賢惠，將這種新媳婦過門第二天，當著客人的面上案搟面，以測試其技藝高低的習俗傳承了下來。技術高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細長，下到鍋里不會斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽與肯定。
正如一首民歌唱道：“十八省里（那個）轉一遍，好不過咱們慶陽的臊子面”。慶陽臊子面在經過千年的發展過程中，也已形成了獨特的地域風味。傳統的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發出噓噓哨聲，又被稱為“哨子面”。慶陽臊子面做工精細，制作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。
美食初中作文30
你可能有世界地圖、中國地圖或者是北京地圖，但你絕對不會有“美食地圖”。
蘭州拉面
蘭州拉面之所以有名，是因為它的淳樸。它既不像重慶小面一樣色彩鮮艷，也不像鄭州燴面一樣佐料豐富，更不像陜西臊子一樣粗獷豪放，它就是它，一碗純樸的蘭州拉面，拉面分毛細、二細、大寬三種，外形不一樣，但做法卻相同：經過廚師拉拉扯扯上百下的面條在骨頭湯鍋里翻滾幾下，迅速撈上來，放到碗里，澆一勺湯，擺幾片肉，撒一把蔥花，就能上桌了。吃一口大塊的肥瘦相間的肉片，就點清爽的蔥花，再撈幾根面，就讓你感受到不同的風味在嘴中變化，這時再喝一口骨頭湯，帶油沫的湯汁能從你的咽喉流到你的心底。啊，回味無窮！
南京灌湯包
來到南京，就必須去品嘗一下灌湯包。南京的湯包不同于其它地方的包子，它的皮很薄很薄，似乎吹彈可破，而且里面夾的餡料大多是豬肉和蝦仁。每一籠灌湯包都是一件件藝術品，每一個湯包上的褶子清晰立體，湯包皮薄似紙，逆過光看去，還能看到里面有一顆晶瑩剔透的蝦仁�？诟芯透挥谜f了。第一口先要下一點湯包皮，感受它入口即化的口感，第二口再品嘗鮮香的肉湯，第三口再把整個包子一口吞下去，讓它在你嘴里慢慢翻動，再咀嚼下那Q彈的蝦仁鮮香、甜美、濃厚等幾種口味一起在你口中產生，真是讓人欲罷不能。
馬來西亞榴蓮
說起榴蓮，大家最先想起的肯定是臭，其實不然。寒假，我有幸在海南嘗到了最正宗的馬來西亞貓山王榴蓮。在當地有一種榴蓮樹，樹上的果實熟了會自己掉落下來，居民就把它給貓山王“聞’，如果它對這個榴蓮感興趣，就成為“貓山王榴蓮”。這種榴蓮不像普通榴蓮那樣臭，它的`“臭”味中暗含幾絲清香，讓人一掃對榴蓮的偏見。用劈刀劈開碩大的榴蓮，映入眼簾的是大片金黃，一瓣瓣的果肉光滑無皺，排列勻稱，入口光滑細膩，還有一股奶香味，立馬會顛覆你對榴蓮的認識。
現代社會的發展速度越來越快，人們不得不吃快餐來應付一日三餐，但機器和流水線制造不出來美食，焦灼和忙碌更品嘗不出來美味。我們是否該從鋼筋和水泥中掙脫出來，用更真切的心來品真正的美食呢？
我品的不只是美食，還有生活本味。
美食初中作文31
那年，我十二歲，您七十二歲，我們整整相距六十年，相距一個時代，但代溝在我們這里并不明顯，您給我講朝鮮戰爭，我給您講現代科技。奶奶，您是我們家的美食家，也是個合格的營養家，沒有您，我們這一家該怎么生活下去？
您身為家庭“美食家”當然得記住每人的喜好，為了這個，您可算是費了苦心，隨時隨到，隨身隨地帶著一個小本，用來記我們一家人的喜好。
一如既往，我如約在周末發燒，打了一針后，我又恢復了平日里的精神，本以為因生病不能跑遠路到您家吃飯了。誰知，我恢復的極快，但也來不及給您說，我們三口便去杜佳音家吃火鍋�；疱佌媸翘贸粤�！當我們正吃得熱火朝天時，爸爸的電話響了，他只好停住筷子，拿起手機，到一旁打電話。誰呀？這么煩。我心想。只聽爸爸說了幾句，便叫我過去，低聲向我示意，是奶奶�！拔埂睂�，我是甜甜……病已經好了……什么？您到我家了！我們在佳音家吃火鍋。”奶奶在那邊慢慢說：“那就好，嚇了我一跳，我給你買了你愛喝的安慕希酸奶，回來家后記得喝，好好養病，雖說現在學習緊張，但也不能怠慢了身體，有了健康的身體，咱什么也不怕……以前我在喝酸奶時，就說了“我喜歡喝”這句話，竟能讓奶奶記到現在，我的視線被水汽模糊了，以前的一些事慢慢浮現眼前，浮上了心頭：
小時候，我嘴饞，在家中吃了一把糖后還嫌不夠，嚷嚷著還要吃，奶奶不讓我吃，您卻偷偷抓來一把糖，放進我手中。
我最愛吃糖醋排骨，您記在了心里，在咱們家最困難的那段時間，我也仍然每星期都能吃一次。
我愛吃甜油條，可鐵西這邊沒有賣的'，您受著寒風，騎著電動車，從鐵西跑到東關才給我買到。
奶奶，正是有了您給我做的一天天的營養美食，才有了我的童年，才有了我現在健康的身體，才有我現在的學業……家庭美食家，您當之無愧。
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