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湘西苗族的居住習(xí)俗
苗族大多數(shù)居住在山區(qū),“所在多深險”,條件較差,但也有不少居住在山間平曠之地。苗族多是聚族而居。據(jù)《宋史·蠻夷傳》載:“諸蠻族不一,大抵依山谷,并樹木為居!贝逭車蠖济中拗,風(fēng)光綺麗。苗族住宅的房屋式樣很多,各地苗族因經(jīng)濟(jì)、地理等情況不同,對所修建的房屋不僅有差異,而且其居住習(xí)俗也因地區(qū)或姓氏的不同而有差異。對苗族居住習(xí)俗的了解,對于深入理解苗族文化的特質(zhì)有著特有的價值。
黔東南、川東、桂北的苗族住房有平房和樓房兩種,多數(shù)為瓦房,也有少數(shù)草房。平房一般為三開間,少數(shù)為五開間,中間一間為堂屋,設(shè)有神龕祀奉祖先,兩端為開間,各分為前后兩間,后為臥室,前為廚房、休息用餐之所。平房之上有矮樓,作貯藏糧食等用。樓房多為兩層,上層住人,下層關(guān)養(yǎng)牲畜及堆放雜物,在坡度較大的山腰,多半建“吊腳樓”。湘西、黔東北苗族的住宅多為平房,形式和使用情況同黔東南的平房大體相似,條件好的人家還另建“偏廈”,作廚房或牲口圈。云南省文山州有些苗族住宅四壁多用竹條編織,抿上泥土,屋頂蓋草,有些地方因常起大風(fēng),都建平房,蓋草后再糊一層泥土,以防吹翻。昭通一帶苗族還搭“杈杈房”。海南島苗族住宅為長而窄的草房,多為三門,大門開在正中,屋檐較長。
民國時期,湘西苗族地區(qū)的房屋有瓦屋、茅屋、杉木屋、“人字棚”等四種。據(jù)石啟貴的《湘西苗族實地調(diào)查報告》記載,茅屋多為三柱豎立,即房屋上面用長木兩根,木條端鑿開公母之馬口,以穿上木栓而相互套住,成剪刀形,架于柱上。剪刀架上安行條,行條上橫系以竹條或藤,使之成蛛網(wǎng)狀以鋪草于其間,蓋屋之草多選用黃茅草,亦用稻草。茅屋四周夾竹壁,糊稀泥、稻草、石灰,或夾木壁、草壁,以避風(fēng)雨。
“人字棚”最為簡陋,不需工匠為之。只要辦齊草料、木材,即可架勢豎起。結(jié)構(gòu)樣式上銳下闊,形成“人”字形故得名,又叫茅棚子!叭俗峙铩卑〉驼,除一門而入內(nèi),其余封閉無窗口之孔。杉皮屋多在盛產(chǎn)樹的地方才有,其屋以杉皮蓋之得名。杉皮寬而長、薄而輕,組成內(nèi)外兩層,雨雪不易透入,經(jīng)久不致破壞。
“茅草房”“人字棚”以及“杉皮屋”在解放前較多,現(xiàn)在多已改為瓦房。然而現(xiàn)代的瓦房與古老的住房不僅在外表上,而且在房屋內(nèi)部的結(jié)構(gòu)上都一致,只是內(nèi)部的寬窄和外部的高矮有所不同。古式房屋矮而窄小,屋脊最高為5米左右,一般為4米;現(xiàn)代的房屋一般高為7米左右,最高達(dá)8米。苗族住房的最大特點是為木質(zhì)結(jié)構(gòu),經(jīng)濟(jì)條件好的也有磚瓦結(jié)構(gòu),但仍多在木質(zhì)結(jié)構(gòu)之外砌成,并設(shè)法使之連為一體。如是三間房屋,則木柱四排。起屋多是一層樓,中柱居中,次為二柱,再次稱無柱。木柱豎成,上掛防接樓枕,安橫條,釘椽皮,蓋瓦即可。周圍筑土墻,或壘石壁,或裝木板,或編竹等。
苗族村寨根據(jù)地形情況可分為三種類型,即依山型、傍水型和平地型。依山型的村寨,是依山麓的形狀修建房屋的,苗語稱為“皋”;傍水型的村寨是沿水流曲折為村落,苗語叫“佳”;平地型的村寨是將村落散布于平地的一端或中部,苗語叫“垌”或“排”。此外,隨著交通的發(fā)達(dá)、城鎮(zhèn)的興起等,苗族村寨的擇地與坐向測定也有所改變,但基本上仍保持坐北朝南的坐向。
苗族住屋的外形,不論是古代的還是現(xiàn)代的,其外表形式只有兩種,一種叫全平式,一種叫內(nèi)窩式,或叫倒凹式。
全平式是指房屋的外表是“一”字形,即房屋大門的設(shè)計與房屋南面從東到西的房屋板壁形成“一”字,中間沒有凹或凸的現(xiàn)象,這種房屋的檐較寬大。這種全平式的住房,其大門為六合門,即中門左右兩側(cè)各有一個旁門與中間相連,三個門的高度與寬度一致。中門苗語稱為“明株”,即大門之意,大門左右兩側(cè)的旁門分別叫“竹諾”“竹最”。另在中門兩旁還各開一個窗戶,窗戶距中門的距離是相等的。其窗框可以全是空的,也可以安裝有規(guī)則的格形花樣,以飾其美觀。倒凹式住房即是在房屋中間的前部要向內(nèi)退去一個柱子,其格式為東西扭抖,或叫左右扭棍,向屋里凹進(jìn)去叫左右扭楠,或稱東西扭楠,使之成倒“凹”形。這種房屋的大門只有兩扇,兩邊無旁門,門的位置設(shè)于左右扭楠。在東扭枓和西扭抖的東西兩側(cè)各開一個門,這兩個門的名稱是以主人家的夯公的方位所在地來定名的。夯公在東面的門苗語叫“竹對”,西邊的門苗語稱“竹左”。這兩個門的高矮、大小和寬窄都完全一樣。東門的戶樞在西,其門向東開;西門的戶樞在東,而其門向西開。不論是竹對還是竹左,均面對庭院,庭院苗語稱“果吉”,即曬坪之意。如果在東西扭抖的左右房屋板壁上不開門,那么,竹對和竹左就開在德德排放(小坪院)的左右,也就是在沿東扭楠向南或沿西扭楠向南的板壁上各開一個門。這兩個門樞都設(shè)在南面,門向北開。另外,在房屋的外形上,不論是全平式還是倒凹式,在屋頂上都有瓦脊。在房屋的正中,瓦脊中間有頂,其形態(tài)有堆成古錢的,也有堆壘成“品”字形的。在瓦脊的東西兩端,既可以做成翹棱形,亦可以做成羽翼形,也可以什么都不做,壘上一疊瓦即可。
湘西苗族房屋是有一定講究的。就一般的三間屋而言,中間一間漢族稱為堂屋,而苗語叫“曹邶”,堂屋的東西兩間分別稱“夯公”與“芭貝”。夯公與芭貝的方位是根據(jù)主人家來定的。夯公意為祖先的方位,在苗族房屋中是最神圣的部位。夯公一般都鋪有地樓板,這個地樓板苗語為“宗”或“吉宗”。夯公的對面為芭貝,芭即末端,貝為房屋之意,合起來意為房屋的末端,苗語又名“吉左”。
在夯公的中間(以中柱為中心)設(shè)有“火堂”,苗語稱為“庫吉道”,火堂中央放置三腳架,苗語為“果鋼”。三腳架是鐵制的,扁形,外口大內(nèi)口小,呈斜坡形,外口背面按比例鑄有三條腿落地。這三條腿苗語稱“果專鋼”;鹛贸仕姆叫,四邊鑲以石條,地樓沿石條鋪設(shè)。冬天,家人常在此取暖,也在此烹飪飯菜,時常還放一個鼎罐在旁邊熱水。鼎罐煨于上方為生水,即活人吃的水,煨于下方為死水,因為苗家老人去世時,煨菖蒲水浴身時總放于下方,故謂之死水。于是,通常煨飲食開水,均于上方煨之。
火堂的東邊或西邊是夯公,夯公以中柱為中心,中柱離火堂約1.5米。中柱南北各1.5米的范圍是夯公的核心區(qū)域。在這區(qū)域內(nèi)除了放置有燈座用來照明外,還放有三個碗,用以表示祖先神位。夯公的南邊,以扭楠為中心的地方稱“夯碗”,是放鍋、鼎及碗柜的地方。夯碗的南端,沿扭枓向北有一個小推拉門,苗語稱“德德竹”。夯公是主人家祖先靈位的集中地,因此,夯公所在方向的座位是老人和長輩坐的,年輕人是不允許坐的。家庭中的女性,只有祖輩于此就座,母輩也不能坐在此方向。凡坐此方向的人,不論任何人都不能放屁。如果客中老輩偶有失誤,客人會因羞見主人而自動離去,主人如果知道內(nèi)情也不挽留。因為這種失禮行為是對主人的輕視或歧視。但如果客人出現(xiàn)此類現(xiàn)象后,可以立即向主人表示歉意,并將座位從夯公移開到他處就座,或者客人長者離去后托人在其他時間向主人賠不是,以恢復(fù)和好。如果客人離去后又不向主人表示任何歉意,以后這位客人就不再受歡迎了。
火堂的北面,苗語稱為“壬不”,是尊貴客人的座位。壬不的北面沿著東西扭楠向北到東西扭棍,可以隔開組成一間房。這間房為主人父母的臥室,如果主人的雙親辭世了,它就是主人的臥室了;鹛玫哪线,苗語稱為“夯不”,也是客位,是一般客人的座位處。靠中堂的那一面,苗語稱為“杯宗”,是主人家的座位和活動的地方。
客人進(jìn)屋后,必須按方位就座,不得坐錯或有失誤。除此之外,還要觀察這家的夯公是否有標(biāo)志,如果有標(biāo)志的話,除了上文講的座次及不許放屁之外,還應(yīng)該注意如下一些禁忌:如果主人家在火堂中烹飪食物,當(dāng)主人正在操作時,吸長煙袋的人,在用火點煙時,千萬不要將煙鍋頭往三腳架上碰,也不能動手弄火。如果客人碰了三腳架或幫助撥弄火,主人當(dāng)時不說什么,但這一鍋飯菜主人家是不會食用的了,將全部端給客人食用;客人吃不完,主人家用東西包好,待客人走時讓其帶走,這時客主雙方都難為情,特別是客人更為難堪。關(guān)于苗家的夯公,湘西苗族有的姓氏有兩處。凡有兩處夯公的,一處即是上文所言的位置,另一處則在從扭楠到扭枓即扭棍處設(shè)有祭壇,祭壇也放有三個碗,這是老祖先的所在地。這個方位一般放有雜物,如專放有籮筐、背籠等來攔住以免他人在此就座。如果進(jìn)屋后發(fā)現(xiàn)有此設(shè)施,而且這家人現(xiàn)在的夯公就是朝東的,這就是“冠那的住家”,便可確認(rèn)這家人乃是石姓中大哥家的后人。逢年過節(jié),對這兩處的夯公都要祭祀。也正是這樣,“冠那人家”的后人的住屋必然是全平式的。
此外,有的人家還把夯公的位置設(shè)在中堂北面的板壁上,苗語稱為“相佩”或“宗登”,即漢族所稱的神龕。逢年過節(jié),與其他處的夯公一道祭祀。在中堂還有一個設(shè)施,稱為“板柔戎”,即龍石板的意思,也是主人家的龍神所在位置,這也是不容許他人去踏踩的。
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