新茶的保存方法 -資料

新茶上市季節，做好新茶的貯藏工作，對于保持新茶的質量和原味至關重要，

新茶的保存方法

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    瓦壇保存: 用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石灰，用棉花團將壇口封住，每隔1個月-2個月換一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點是：存放時間太久，茶葉的香氣有所降低。

    瓦壇保存:用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石灰，用棉花團將壇口封住，每隔1個月-2個月換一次石灰，

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《新茶的保存方法》(http://salifelink.com)。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點是：存放時間太久，茶葉的香氣有所降低。

    熱水瓶保存:將熱水倒干凈，即使內壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的（也就是俗稱壞了的）熱水器也不要緊，要緊的是徹底消除水份，然后將茶葉放進去，把瓶蓋蓋緊。-------· ·       

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