孕婦忌常食油炸食品 -資料

　　1、吃油炸食品，有飽腹感，影響食欲，會導致下一頓飲食量減少，

孕婦忌常食油炸食品

。孕婦減少進食，就會影響身體的營養補充。

2、油炸食品在制作時，需加入一定量的明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。

3、科學家認為，一些炸油反復加熱，煮沸、炸制食品，油可變質，并含有致癌的有毒物質。

4、孕婦在懷孕初期，由于妊娠反應，一般不喜歡吃腥、油類的食物，加上油制食品比較難以消化吸收，常常導致孕婦食欲不佳，所以飲食應以清淡為主。到了懷孕4—7個月時，子宮增大，腸道受壓，腸道蠕動差，食用油炸食物很容易發生便秘，嚴重者可引起便后出血，

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5、從油炸食物本身來講，高溫下的油炸會使食物中維生素和其他營養素受到較大的破壞，營養價值降低，而且脂肪太多。在妊娠晚期，孕婦更要控制對脂肪和糖類食物的攝入量，以防胎兒過胖。另外，孕婦過多的攝入脂肪，會使大腦溝回減少，導致大腦皮質的面積縮小，這樣就可能直接影響胎兒的“信息儲存量”，造成胎兒智力發育遲緩的后果。所以孕婦一定要少食用油炸食品。
 

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