狗狗小麥胚芽燕麥餅干的制作 -資料

一、材料：

　　1、低筋面粉 2杯 (量后過篩)

　　2、小麥胚芽 1杯

　　3、桂格快煮燕麥片 1杯

　　4、紅糖 1杯 (如果人不吃，可以加1/2杯就好，甚至不加，此食譜不用膨脹劑，糖有少許膨脹作用)

　　5、牛奶 1杯 (3/4杯～1杯)

　　6、奶油 1/4杯(稍為室溫軟化)

　　7、花生醬(有碎花生顆粒的) 1/3杯(1/3杯聞起來有花生味，但吃起來沒有，如果要吃起來有花生口感，可以加一杯)

　　8、蛋1顆 (攪散)

　　二、做法：

　　烤箱預熱165℃

　　1、干濕料分別混合均勻，

狗狗小麥胚芽燕麥餅干的制作

資料

　　2、干濕料混合均勻

　　3、拿一只大烤盤，烤盤內抹上薄薄奶油，將混合料倒入，抹平 (越薄越脆). 160℃烤25～30分鐘。

　　4、烤好后將烤盤待涼一兩分鐘，倒出，趁熱切塊。

　　貼士：

　　1、先烤一盤用茶匙舀的方式(不太會膨脹)，約11片，其余的料倒入大烤盤;切大片的是人吃的，小片的是給小狗吃的。

　　2、這是屬于硬脆型的餅干，如果要烤硬一點，烤的時間須久一點，或用薄一點，或烤好，切片之后再用低溫(130℃～140℃)悶幾分鐘。

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