怎樣收藏紅棗 -資料
（１）放在陽光下曬幾天，為防止棗皮變黑，可在棗上遮一層篾席，曬干晾涼后裝入缸中；或在陰涼通風處攤晾幾天，待晾干后放入缸中，
怎樣收藏紅棗
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《怎樣收藏紅棗》(http://salifelink.com)。然后，蓋上木蓋。也可在棗中拌上草木灰，放在桶中蓋好。（２）用３０～４０克鹽，炒后研成粉末。將５００克紅棗分層撒鹽放入缸中封好，紅棗就不會壞，也不會變咸。棗多就按上述比例增加鹽。
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