蘿卜分段吃營養更好 -資料
蘿卜從頭到尾毛營養分布不同，吃法也應不同，
蘿卜分段吃營養更好
。一般可分四段食用。第一段從蘿卜的頂頭開始到3～5厘米處，這段含維生素C最多，味甜，質地較硬，所以適宜做湯或炒、剁餡等，
資料
《蘿卜分段吃營養更好》(http://salifelink.com)。第二段是蘿卜的中間部分，這段含維生素C也比較多，而且甜度大，可做燒煮菜肴。但最好吃法是用它醋拌涼菜或做沙拉。
第三段是從蘿卜的第二段到尾部的.一段，這一段有些辣味，燒湯、燉塊、炒絲都可以。
第四段是蘿卜的尾部，這一段味道辛辣，加工制成蘿卜干最合適。
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