飲　食

  【五谷】稻、黍、稷、麥、豆

  【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香

  【四大著名淡水魚】松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚、興凱湖白魚

  【四大著名海產魚】小黃魚、大黃魚、帶魚、墨魚

  【上八珍】貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟

  【中八珍】魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子貍、哈什螞、魚唇、裙邊

  【下八珍】海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、干貝、蠣黃、烏魚蛋

  【中國八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜

  【開門七件事】柴、米、油、鹽、醬、醋、茶