酸奶DIY的方法-自制營養酸奶

如果喜歡喝乳酸菌飲料（那種活菌數特別高的飲料），可以采取類似方法。不過，因為這種飲料中含有較多的酸，牛奶會因此形成凝聚的小團塊，但這種現象并不會影響消化吸收，就像酸奶形成塊是一樣的道理。

酸奶DIY的方法-自制營養酸奶

自制營養酸奶

這種溫熱的“乳酸菌奶”，既有牛奶的營養，又保留了酸奶的活菌。最大的好處是，它喝起來溫熱可口，那些怕冷、容易腹瀉的人都可以放心飲用。

制作步驟

1、先取一袋普通牛奶（250毫升），倒進大碗當中，用微波爐把它加熱到60℃。

2、把1小盒酸奶（100毫升）從冰箱里拿出來，直接倒入牛奶當中，迅速攪勻。這時候，熱牛奶遇到冷酸奶，溫度就會降下來，大約到40℃。這正是其中乳酸菌發酵的合適溫度，所以菌不會大批死亡，而是會活化增殖。

3、如果喜歡喝乳酸菌飲料（那種活菌數特別高的飲料），可以采取類似方法。不過，因為這種飲料中含有較多的酸，牛奶會因此形成凝聚的小團塊，但這種現象并不會影響消化吸收，就像酸奶形成塊是一樣的道理。

營養分析

由于市售酸奶中事先都加入了糖，所以這種乳酸菌奶有淡淡的甜味，大家更容易接受。假如自己想增加甜味，可以再加紅糖調制，增強暖身效果。

也可以加點姜汁、橙皮油、玫瑰醬、桂花糖，做出風味迷人的浪漫效果。

【酸奶DIY的方法-自制營養酸奶】相關文章：

如何在家自制酸奶？自制酸奶的方法10-05

?自制DIY酸奶蜂蜜補水保濕面膜08-10

酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的營養價值08-14

教你如何自制酸奶面膜09-18

酸奶什么時候喝好？喝酸奶的好處，酸奶的營養價值06-03

為你解答DIY酸奶的疑問11-24

酸奶機怎么做酸奶 8種簡單自制好喝酸奶做法步驟（圖）08-01

自制珍珠酸奶面膜讓你水嫩嫩07-09

酸奶飲料含酸奶成分嗎？如何辨別酸奶和酸奶飲料10-18

那種酸奶對身體有營養呢？06-06