兒童現(xiàn)在的學(xué)習(xí)方面的任務(wù)也是挺重的，很多孩子白天上完學(xué)之后，晚上甚至還在上補(bǔ)習(xí)班。孩子每天都要用腦，而孩子的健康成長，是家長們很關(guān)心的事情。很多家長平時都會給孩子吃一些營養(yǎng)的食品，補(bǔ)腦的食品也是經(jīng)常給孩子吃的，比如核桃。那么，兒童吃核桃的功效與作用有哪些呢？關(guān)于這個問題，來看看下文的解答。

1、核桃中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定，每100克核桃中，就含有脂肪20-64克和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為15-20克，而且脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸。這些物質(zhì)都極易被人體吸收，更重要的在于它們還是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、在核桃的蛋白質(zhì)中還含有一種對人體極為有益的物質(zhì)----賴氨酸。它不僅是人體所必需的八種氨基酸之一，對孩子的生長發(fā)育也起著重要的作用。而且賴氨酸還是健腦的重要物質(zhì)，它能夠給予大腦神經(jīng)所需的營養(yǎng)，有助于提升孩子的智力，增強(qiáng)記憶力。

3、核桃含有豐富的維生素B和維生素E。B族維生素參與機(jī)體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝，能使腦細(xì)胞的興奮和抑制處于平衡狀態(tài)。而維生素E具有防止腦細(xì)胞衰老的功效，從而增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)健大腦。

4、核桃中的卵磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。它可以提高大腦活力，加快腦部神經(jīng)細(xì)胞之間的信息傳遞，從而使神經(jīng)系統(tǒng)順暢地傳遞信息，達(dá)到安定神經(jīng)，增強(qiáng)記憶和提高學(xué)習(xí)效率的目的。

兒童吃核桃的功效與作用有哪些呢？核桃的營養(yǎng)物質(zhì)含量很豐富，可以促進(jìn)兒童的健康發(fā)育，而且平時吃核桃還有助于補(bǔ)腦。孩子吃點(diǎn)核桃，可以幫助增強(qiáng)兒童的記憶力，緩解孩子的用腦過度產(chǎn)生的疲憊感，及時的給孩子提供能量。但每次不需要讓孩子吃太多核桃，吃多了可能上火。