生鮮超市述職報告

　　述職報告必須圍繞“職責”二字做文章。以下是小編為大家搜集整理的生鮮超市述職報告，供大家參考和借鑒！

　　生鮮超市述職報告

尊敬的公司領導

　　您好！ 在20xx鐘聲敲響實際，本人現將自身來到****江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的匯報，請您評議！

　　首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我，初識 零售行業，不懂業態分布，更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯，給 了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業態的分布（大型超市，7—11，倉儲會 員式，百貨店，山姆會員店，購物廣場等） ；學會了超市的基本知識，比如商品 陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制等。當然更 主要的是我在華聯生鮮 F1 大組所學到更加細致的東西

　　1，蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實類， 菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。

　　2，蔬果的陳列原則。分類原則，質檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防 損耗原則，先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則，工作中就 常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳，如果嚴格 按照先進先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。

　　3，蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質的把關，上貨方面關 注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。

　　4，盤點。盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點，以 確實掌握該期間內的實際損耗。

　　生鮮周周盤。

　　盤點在真實準確的基本原則下進行， 能夠及時的掌握在周期內的損耗情況，能夠及時得知損耗大的個別單品，以便在 下一個周期內加強管理，控制損耗。

　　最近的盤點中發現芽白菜， 本地大蒜， 包菜， 玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤 點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環境，清除死角。每次生鮮周盤 我們都會進行大掃除，以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。

　　其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法，處 理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長提供了一 個很好的平臺。

　　第三，管理能力的提高。在 F1 努力工作幾個月后，很高興的被公司提為領 班的職務，在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。

　　蔬果在早上晚間都有高峰期， 一旦疏忽將直接影響到銷售。

　　因此，在工作中要高度警覺，從大局著眼，又不能忽視細節。剛做領班的時候， 專業技能不夠， 管理能力不行， 遇到過很多的問題。

　　比如收水果的時候沒有把關， 讓供應商給忽悠了，收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的 時候員工怨聲載道，不聽從指揮。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨 練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。

　　第四，服務意識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓 每一個顧客開心購物。

　　我們的目標就是創造一連串的顧客， 形成穩定有力的市場。

　　所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一 點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。

　　也許是公司所處地段人們的平均生活 水平及人員素質的關系原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一 方水土養育一方人吧。因此，在接下來的工作中我們都要更加重視服務，把北京 華聯的老牌子老臉面贏回來。

　　除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知 識不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制 不夠精細不夠及時，領導決策的執行不夠及時，收貨把關力度不夠，水果大分類 不夠明確。在新的一年里，我想我會努力朝著這幾個方向提升自己，爭取更好的 把工作做好！

　　述職人：

　　日期：

[生鮮超市述職報告]

【生鮮超市述職報告】相關文章：

超市生鮮述職報告范本07-28

超市生鮮主管述職報告11-07

超市生鮮組長總結報告10-17

生鮮采購經理述職報告09-07

關于超市生鮮管理實習總結報告08-01

生鮮超市工作匯報11-23

超市生鮮促銷活動方案10-04

生鮮超市的創業計劃書08-06

超市采購述職報告08-19

超市組長的述職報告06-13