蛤蜊其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分。下面請看小編帶來的蛤蜊燉豆腐的做法！

　　蛤蜊燉豆腐的做法

　　步驟

　　1.蛤蜊去皮留肉

　　2.把豆腐切成四方塊

　　3.蛤蜊湯留在鍋中，煮開

　　4.把豆腐放在煮開的蛤蜊湯中

　　5.豆腐煮開后放入蛤蜊肉，煮3分鐘即可

　　6.出鍋的時候撒點香菜，味道更好

　　小貼士

　　用蛤蜊湯燉豆腐就不要加調味料了，因為蛤蜊湯本身味道鮮美

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