美國使館的留學故事

　　當我還是一名歷史專業的大學生時我迷上了中國悠久的歷史和豐富的文化。那時，我的目標是要成為一名研究中國歷史的教授，這需要有碩士和博士學位,在開始漫長的研究生涯之前，我得到了一個機會前往北京，在北京語言學院(現為北京語言文化大學)學習。

　　我和其他來自美國，亞洲和一些歐洲國家的外國學生被安排到了學習漢語的初級班。到了第三、四周的時候，我們已經經過了語音、拼音的強化聯系，我們用的教材是實用漢語課本，這本書是當時所有學習漢語學生的主要教材。書里講了古波和帕蘭卡兩個學習漢語的外國學生的生活。前幾章是非常簡單的話題，比如說“這是你的車嗎?”和“你爸爸是大夫嗎?”但是不論我們學習的內容有多初級，我們當時都非常興奮。

　　我和我的同學終于吃膩了學校的食堂，于是有一天晚上，我們在附近散步，找到了一家非常樸素的中餐廳。當我們四，五洋面孔進到那家餐館的時候，那里的工作人員看起來很驚訝，但他們笑著招呼我們坐了下來。我們想用一用我們所學到的中文，于是我們問：你有車嗎?還有，你爸爸媽媽身體好嗎?服務員當時看起來一臉困惑。菜單是完全用中文手寫的。我們只是有人知道雞肉的漢語和牛肉怎么說，但是根本不會點菜。于是，我們決定用一個好玩的方法點菜，每個人閉上眼睛隨便照著菜單指，指到哪個菜就點哪個。整個過程非常好笑，服務員拿走菜單后我們就坐著等，想象著并期待著，很好奇都點了什么。

　　我們看到從廚房走出來一位服務員，她端的菜上面蓋著蓋子和一條毛巾。蒸汽出來香味散布了整個餐廳。我們大家都感到很奇怪，非常想知道我們那究竟是什么菜。服務員把菜放在桌子上揭了蓋，后來我們才知道是叫鐵板牛肉。這道菜味道非常美妙，并且我們所有人都喜歡當天點的菜。

　　所以到今天我還是不知道當時那桌菜到底是真正是我們自己點的，還是那家餐廳的工作人員覺得我們不太懂而專門為我們挑選的他們認為是外國朋友喜歡吃的菜。

　　十幾年過去了，那次第一次點菜的經歷和在北京的學習生活讓我繼續學習中國文化并最終成為一名外交官并且在中國工作了好多年。我已經可以用漢語說很多有關食物的單詞了，但每當我在一個餐廳，看到一盤熱氣騰騰的鐵板牛肉時，它總是把我帶回到我第一次在中國日子，盡管我的漢語水平很低，但許多中國人都非常耐心，有禮貌，并且鼓勵我，這讓我想更加了解中國并且和更多的中國人交流!

　　不過，從此以后我們都知道了，出去吃飯時最好的辦法就是和我們的漢語老師一起并且讓他點菜。

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