韓雪談創業：馮小剛鼓勵我“做小店，省心”

　　慵懶的下午，坐在北京最美的露臺，點上一杯咖啡，遙看鐘樓鼓樓，俯瞰市井紅塵，清風拂面，陽光正好，這是拐角咖啡店主韓雪為顧客精心“調配”的午后美好時光。今日下午14點，憧憬咖啡、拐角咖啡、恒記甜品店主，《大學生》雜志記者，專欄作者韓雪做客人民微博微訪談，和我們聊聊她“小而美”的輕模式創業。

　　開一家咖啡店不難，難的是做一家同時能玩轉線上線下的咖啡店。在“一切商業都將互聯網化”的背景下，韓雪就利用互聯網思維對傳統服務業進行了改造。韓雪介紹自己對這種模式的探索是在“拐角咖啡”開始的。在她眼中，互聯網思維就是“強調用戶體驗和利用互聯網工具改造企業內部的流程。”

　　韓雪認為，在新媒體發展迅猛的大背景下，傳統的服務業如果不想毀滅，就必須要完成兩個改造，“第一，互聯網思維，使企業重新構建跟消費者之間的關系;第二，技術創新，使傳統經濟擁抱互聯網。 ”因此，她在對咖啡館經營的過程中，特別注意產品、營銷以及技術創新三個層面上的內容，特別是在技術創新上，她利用了互聯網工具，進行大數據分析。韓雪說：“通過以上參與式的互動，力爭做到客戶體驗最優化，建立社群和粉絲經濟。”

　　對于網友提到的大學生如何創業的問題，韓雪認為“年輕人犯錯誤，上帝都會原諒的”。因為年輕人在創業的路上犯錯無法避免，越早上路對以后的各種發展或轉型可能會更好。同時，她還強調，創業必須“接地氣”，初期最好爭取到有實戰經驗及資源的支持或孵化。她說：“我的心得是初次創業最好是做‘小而美’的輕模式，輕資產運作。正如馮小剛導演偶然來‘憧憬咖啡’拍戲時鼓勵我說，‘做小店，省心’。”

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