五、旅游業就業概念
一是旅游核心產業就業人數,目前我國旅游統計中公布的直接就業人數包括旅游住宿、旅行社、景區、旅游車船公司等其它旅游企事業單位的就業人員構成。
二是旅游特征產業就業人數,包括直接為游客服務、與旅游密切相關的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運、公共設施服務等13個部門中的旅游就業人數。
三是旅游經濟就業人數,這個概念最寬泛,是通過旅游經濟活動所拉動的直接間接的就業人數。
六、我國旅游業的地域特征
1 以大型景區為龍頭,形成了豐富的就業體系和就業方式,包括住宿接待、餐飲、娛樂、旅游購物、勞務服務等。
2 在旅游城市、交通樞紐和集散基地,以住宿接待為中心,形成了綜合性的旅游服務體系,形成了酒店集中區等高密度就業區域
3 以滿足城市居民休閑度假為主,環城度假帶已成為旅游就業的重要增長點,為城市居民休閑服務建立了相應的就業體系,包括旅游度假區、主題公園、農家樂、產業旅游等。
4 沿著重要的旅游交通干線及航空港、火車站、汽車站等站口形成的旅游就業重要的增長軸線。沿交通沿線帶動的就業體系主要有三種增長模式;沿線的旅游交通服務,如餐飲、車輛維修、商品銷售等;帶動沿線旅游景點資源的開發;帶動沿線城鎮的發展和就業體系的形成。
5 旅游小城鎮及鄉村旅游就業體系。近年來,我國出現了古鎮旅游、鄉村旅游,這種旅游模式所產生的就業體系,與一般的旅游景區點相比,具有更高的參與性。
6 依托產業旅游帶動的就業模式。隨著旅游業的不斷發展,出現了許多新的旅游熱點,如工業旅游、農業旅游、體育旅游、節慶旅游、教育旅游等。產業旅游就業模式的特點是,旅游業依托其他產業,往往不是主業,從業者往往是兼職從事旅游。
七、旅游管理業務素質要求
旅游管理專業學生主要學習生態旅游科學及相關學科的基礎知識,基本理論和基本操作的技能與方法,接受科學思維,科學方法及實踐操作的訓練,具備獲取知識的能力,具備一定的分析問題和解決實際問題的能力及創新精神,通過專業學習和專業實踐的鍛煉,具備從事旅游企業管理和旅游教學的能力.
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力:
(1)系統地掌握生態旅游專業的基本理論,基本知識和基本技能與方法,接受科學思維和方法的訓練;
(2)掌握經濟學,管理學等相關學科的基本理論,基本知識和基本技能;
(3)掌握中外文資料查詢,文獻檢索方法和運用現代信息技術獲取信息的基本方法;
(4)具有較強的旅游實踐操作技能和一定的旅游產品開發能力,具有較好的社交能力和外語交談能力.
(5)要了解生態旅游學科理論的前沿,應用前景和最新發展動態,掌握旅業的基本規律,對生態旅游基礎理論知識有一定廣度和深度的了解.
八、旅游管理專業學生的就業取向
(一)就業影響因素
1, 總體排序。學生中共有39.4%的人把“發展空間”排在了首位,其次是 “城市”(24.1%),再次是“收入”(18.2%)。就業影響因素的排序依次為“發展空間——收入——城市——經驗積累——社會地位——專業對口——意志鍛煉——距家鄉遠近”(如表1所示)。學生比較看重的是“發展空間”、“收入”、“城市”這三個因素,事實上這是三個相互關聯的因素,城市經濟發達、生產力水平高,發展空間就大,收入就會高,反過來收入高,發展空間大的城市就是學生們心目中的理想城市。這個結果與現實情況是相符的,而問題的嚴重性在于,“專業對口”被排在了第六位,倒數第三,僅好于“意志鍛煉”和“距家鄉遠近”。從中,我們也可以察覺到旅游專業的畢業生在本行業就業率不高的端倪。
2 , 城市的選擇。學生畢業去向城市的選擇也在意料之中,“上海、北京、大連、深圳、廣州”,是排在前五位的城市,其它城市所占的比重則很小。
3 , 預期收入。67.7%的學生認為能接受的月薪水平在1000元-3000元,加權平均后得到2051.98元,這顯然高于目前市場上所能提供的工資水平。
行業選擇
針對這個問題,結果主要集中在兩個選項(如表2所示):“從事任何可能的管理工作”和“旅游管理”,明確表示從事“旅游管理”專業的學生比例不足50%,雖然“徹底該行”的比例很低,但這種情況也是值得憂慮的。
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