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韓國美食中必吃不怠的十大美食
韓國十大美食來襲,那些跟教官一樣,見到美食忘掉整個世界的吃貨們,準備好紙巾哦!‘情況嚴重’的就需要用臉盆來接哈喇子啦~~
首先榮登冠軍寶座的就是:泡菜
泡菜是韓國人餐桌上必不可少的食品,泡菜國嘛,除了當小菜,用泡菜就能做出的美食更是多不勝數~真遇到泡菜特別好吃的小店,不言而喻的美味能讓人忘了正餐啊。
排名第二的外國人普遍喜愛的:拌飯
每次看到韓劇中女主角拿著勺子大口大口吃的時候,眼里都有種放光的趕腳。拌飯的做法其實很簡單,就是在白米飯上拌上各種炒肉以及青菜、豆芽,蘑菇等。然后拌上辣椒醬和各種調料。食用非常方便,最喜歡里面的那個辣椒醬的味道,每次拌完之后,紅紅的,很有食欲,恨不得一口吞下,放拌生牛肉絲更是一絕~~。
其次是:宮中飲食
宮中飲食其實是高級韓正餐——韓定食,所以我直接寫到上面去了。王宮御廚現在延續為宮中飲食研究院了,是經過數十代的秘訣反復研究而制作的集健康和美味于一體,色香味俱全的韓國料理的匯總。一上就是N個小盤子,據說王吃的時候一般12道。
排名No4的是:王排骨
韓國家聚餐上常常有的一道美食,整個一大片斜菈幾刀,盡頭是一塊骨頭,然后卷起來腌制。烤著吃超級棒~教官認識的一猛女去烤肉店打工,然后店里定這個的時候,她經常也跟著定幾斤,然后斯文的帶回家一大片一大片的吃。。。。
No5:烤肉
將牛肉或豬肉等放入各種調味料中浸泡或直接拿來烤成的料理, 這里單獨提出來是因為要強調一下韓牛,真的很好吃,味道跟澳洲牛肉和神戶牛肉、加州牛肉都有明顯不同,吃起來有些講究,不會烤就糟蹋東西了
No6.五花肉
韓文漢字寫法是三花肉,可是翻譯成中文一般說五花肉。。。這個我也糾結不清楚為毛。五花肉是韓劇中同事聚餐經常會有的料理之一,大家圍在一起吃著烤五花肉,喝著燒酒。將烤的脆脆的五花肉包上生菜,加入辣椒醬,蒜瓣,青菜,泡菜等包著吃。一般開始都是一整條烤,差不多了就用剪刀剪開成這樣子吃。。。。
No7.參雞湯
個人趕腳這個不僅韓國有,國內也有,但是做法和味道有明顯差異。將喜好的童子雞,剖開肚子,放進人參,大棗,黏米,加入適量的鹽來進行調味,放在水里煮熟,三伏天吃可以補充體力,所以初伏那天,全韓國都會吃這個,就像華人端午要吃個粽子一個道理。
No8.冷面
冷面是小麥粉里加入綠豆粉制成,放入薄皮肉,黃瓜、梨和雞蛋,其他蔬菜做襯托,將牛肉長時間煮成的湯冰鎮后澆上制作而成。夏天必備啊
No9.海鮮料理
最受歡迎的就是大蔥,蔬菜,海鮮等作為原料,拌上面粉雞蛋做成的海鮮蔥餅。然后用魚切成的薄片的膾一起食用,還有人用膾做成的微辣魚湯特別出名。咚咚酒和海鮮蔥餅是絕配。
No10.打糕
打糕除了炒年糕,年糕湯等等,也是韓國人常吃的一種零食,以米作為主要原料制作而成,還可以用雜谷,栗子、大棗,南瓜等制作各種口味。眾多口味中挑著吃,是不是很享受聶~~
除了韓劇、韓服、歐巴和美女,吃貨眼中的韓國一定有不同的風景。泡菜、拌飯、烤肉、打糕、雞湯、炸雞……韓國美食,你最中意哪款?教官最中意的是烤肉,各種烤五花肉,排骨,韓牛~~以及里面沒有提到的部隊火鍋。
[韓國美食中必吃不怠的十大美食]
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