方便面的調查報告(2)

時間：2024-06-17 06:45:36 學人智庫我要投稿

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關于方便面的調查報告(2)

　　百分比% 13.3 40.6 32.2 13.9

關于方便面的調查報告(2)

　　(四)方便面消費渠道分析----中小型超市具有明顯的優勢

　　調查結果顯示，76.1%的消費者選擇在超市購買方便面，該數據居被調查者的首位，而到食品零售店和其他銷售渠道購買的比例分別為20.2%和3.7%。可見，超市目前已成為方便面購買者“渠道主體”，具有明顯的比較優勢。

　　現在，在超市中購物已經是一種發展趨勢，消費者也業已習慣這種購物方式。超市之所以成為消費者選購方便面的主要渠道，可能與近些年來連鎖超市的迅速發展以及它們的品牌優勢、貨源可靠、規范經營和商譽較好有關。

　　(五)北京地區消費者的品牌意識與品牌偏好

　　1、康師傅、統一在方便面市場中占據主導地位

　　同其它行業一樣，方便面要開拓新市場，必須對同類產品的市場行情有一個清晰的認識，做到知己知彼、心中有數。為此，我們針對消費者的品牌意識以及相關問題展開了調查。結果顯示，消費者常吃的方便面品牌是“康師傅”和“統一”分別占了36.2%和31.4%，兩者高達方便面消費的3/4。可見，方便面市場已在某種意義上形成“寡頭壟斷”的市場格局。

　　至于市場上的其他品牌，消費者的品牌選擇比較低：華龍為8.3%，福滿多為7.6%。由此可見，這些品牌的方便面與兩大巨頭相比，市場份額很少。

　　2、消費者品牌選擇的首位原因是口味

　　可以說，目前方便面品牌眾多，品種豐富，那為什么康師傅、統一有如此大的市場份額呢?

　　通過調查我們發現，消費者選擇其喜歡的品牌的主要因素是口味，占36.3%，這說明消費者選購名牌方便面的首要原因是口味，這與本次調查的其他調查結果及數據是一致的。其次，選擇“品牌知名度”的居第二位，占18.2%。

　　(六)營養型方便面深受北京消費者的青睞

　　對消費者在營養與價格的選擇上做了一個測試，即消費者是否會購買四元左右的營養型方便面，發現人們對方便面的營養價值越來越看重，有超過三成的消費者表示肯定會或會購買營養型的方便面。

　　三、結論與建議

　　(一)結論

　　1.北京地區90%以上的消費者食用過方便面，方便面市場容量較大。

　　2.北京消費者購買方便面以辣味為主，并且大多數都有添加配料的習慣。

　　3.超市是北京消費者購買方便面的主要渠道。

　　4.北京消費者在選擇方便面品牌時，最看重的是口味，其次是品牌知名度。