土司的營養價值極其豐富,土司又被稱作為西方的菜,一般來說西方人為拿吐司來做少點,平時一日三餐幾乎都有吐司,土司可以做三明治也可以來烤制吐司的做法非常的廣泛,平時圖是在我們中國也非常的受歡迎,今天我們就來介紹一些關于吐司面包營養價值是怎樣的,平時營養都有哪些呢!
料介紹
吐司面包是英文toast的音譯,粵語廣東話叫(多士),面包切成片,經過烤的之后,才能被叫做吐司,吐司應該是面包再加工后的產物。國內說的土司面包在美國就叫 bread, 所謂的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一層蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast,或者用面包機烤一下,再涂上醬。
嚴格地說切片面包有兩種,薄一點,軟一點的是三明治面包,厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物,例如:奶油多、鮮油多、油占多……
營養分析
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
面包的飲食價值
面包是人類食品中營養素含量最完全的,原因是通常面包所缺乏的營養素是脂肪,可是吃面包的時候,常常都加上牛油或瑪琪琳。因為它的主成份是碳水化合物,所以人們喜歡與含有脂肪或蛋白質高的食物一起吃,全麥面包與白面包之營養價值不一樣,其分別如下:
白包與全麥面包的成份比較
水 份 蛋白質 脂 肪 淀 粉 纖維素 礦物質
白面包 40.0 6.5 1.0 51.2 0.3 1.0
全麥面包 45.0 6.3 1.2 44.8 1.5 1.2
由上表可知白面包所含之蛋白質比全麥面包高,脂肪含量則較低。
以上這一道吐司面包營養價值高,而且吐司當中含有豐富的碳水化合物,口味繁多種類不同,平時食用起來非常的方便,生活當中受到很多人的喜愛,而且大家也都非常鐘愛奶油吐司,常吃土司能夠減去脂肪,而且吐司當中脂肪含量比較低,減肥期吃吐司不用擔心發胖咯。