活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重身體的保養，所以對飲食的要求也就更高了，在購買食物的時候總是希望購買一些新鮮和營養豐富的，所以在挑選的時候就會特別的認真，下面一起了解下什么樣的米醋好。

米醋真醋的顏色為棕紅色，有光澤，有熏香或酯香或醇香；酸味柔和、稍帶甜味、不澀、回味綿長；濃度適當，無沉淀物。假醋多用工業醋酸直接兌水而成，顏色淺淡、發烏；開瓶時酸氣沖眼睛，無香味；口味單薄，除了酸味外，有明顯苦澀味；有沉淀物和懸浮物。

通過對什么樣的米醋好的介紹以后，相信對很多總是覺得買不好米醋的人能夠帶來一定的幫助，其實挑選米醋并不是特別的困難，就是多掌握一些細節就可以了，我們對于飲食一定不能有任何的馬虎。