健忘吃什么好 調理老人健忘的4個食療方

健忘吃什么好 調理老人健忘的4個食療方

黃連阿膠湯

材料：雞子黃，黃連，阿膠，黃芩，白芍等各適量。

做法：1、先煮黃連，黃芩，白芍，加適量的水煎好去渣。

2、加阿膠溶化，再加上雞子黃攪拌均勻就可以食用了。

提示：此湯有清熱育陰的功效。

百合雞子湯

材料：百合，雞蛋一個。

做法：將百合浸泡一個晚上，待出白沫，去水洗干凈。

2、把洗好的百合放在沙鍋里，加入適量的水煮一個小時左右，去百合，加入雞蛋黃充分攪拌再煮開就可以食用了。

提示：此湯有滋養心陰，清熱安神的功效，百合為清補之品能清心火，去虛煩安心神，也是民間常用的食補佳品。雞子滋補陰血的功效，雞子黃和百合一起燉湯的話既能滋補心腎，又能清心安神，有良好的食療價值。

人參蓮子湯

材料：白人參，蓮子，冰糖等各適量。

做法：1、將白人參去心蓮子放在碗內，加適量的清水浸泡透。

2、加入冰糖，放在蒸鍋內隔水燉一個小時左右就可以食用了。

提示：此湯有補氣益腎，安神的功效。蓮子有去煩止渴的功效。

生蠔瘦肉湯

材料：新鮮生蠔肉，豬瘦肉，生姜，蔥，鹽，味精等各適量。

做法：1、將生蠔肉，豬瘦肉洗干凈后加適量的清水。

2、加上生姜，蔥一起煮湯。肉熟透后加上點鹽和味精調味就可以食用了。

提示：此湯有養血，寧心，安神的功效。用于心悸，怔忡等病癥。對失眠健忘有很好的輔助治療效果。

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