我國北方物產(chǎn)豐富，丹參、玄參、人參、枸杞、益母草、天麻、龍蛋、白灼……數(shù)不勝數(shù)的名貴中草藥都出自北方，成百上千家滋補(bǔ)品廠家都來自北方。按道理講這么得天獨厚的優(yōu)勢，北方長壽的人應(yīng)該甩出南方一大節(jié)才對，但數(shù)據(jù)告訴我們事實正相反。

最近三次全國人口普查中，廣西省、廣東省、四川省這三個省份百歲老人的數(shù)量一直都是全國的前三甲。

健康研究專家曾制定了一張“長壽地圖”，地圖顯示全國前十位長壽地區(qū)中，北方只有山東省，其他均為南方的省市。百歲老人多分布在南方沿河流域，這些地方大多是丘陵或平原地區(qū)。

為什么北方人的壽命沒有受到偏愛？原因是多方面的。

1、南北方飲食習(xí)慣的差異

口味上：北方喜歡重口味，南方偏清淡。北方的妹子嫁到南方可能好幾年都適應(yīng)不了南方的飯菜。而高鹽飲食容易引起心腦血管疾病。

食物上：北方牛肉羊肉、煎餅等粗硬食物吃多了，一個個都是彪形大漢;而南方人喜歡吃細(xì)軟的甜點、米面、魚肉，體型總體比北方瘦削，即使是男人也帶有斯文氣質(zhì)，比不上北方漢子們的魁梧威猛。但是北方的這些食物容易導(dǎo)致慢性的腸胃疾病，同時增加了腎臟的負(fù)擔(dān)，對健康不利。

飲品上：無酒不是北方漢子！從數(shù)量和范圍來看，北方人比南方人對酒更為鐘情，許多北方妹子的酒量比南方漢子還厲害。而南方人平日里最喜歡的是喝茶。兩相對比，差距就上來了，酒精對身體的毒害自不必多說。

2、南北方人民性格的差異

北方人豪爽，不僅對朋友豪爽講情義，就連吃飯也是“大碗喝酒、大口吃肉”，豪氣蓋天。

南方人婉約，做什么都是不急不緩，吃飯細(xì)細(xì)咀嚼，喝茶一口一口小抿。

“粗暴”飲食最傷胃，“柔和”飲食最養(yǎng)胃，這兩種不同的性格早就了兩個地區(qū)腸胃疾病發(fā)病率的差異。

3、南北方氣候環(huán)境的差異

南北方的氣候不同點有許多，最大的差異就是南方濕、北方干。

南方潮濕多雨，能夠滋養(yǎng)肺部，但也容易出現(xiàn)濕氣過重的情況，南方人應(yīng)注意祛濕養(yǎng)脾。

而北方干燥、霧霾又大，對呼吸系統(tǒng)極為不利，北方人應(yīng)注意多補(bǔ)水、多清肺。

以上都是從整體探討的，不排除個例。不同地區(qū)要用不同的養(yǎng)生方法，這樣才能縮短南北方健康的差異。