清炒冬瓜怎么做好吃

　　冬瓜是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，含有豐富維生素C，對人體的膠原纖維和彈力纖維都是很有好處的，長期食用，能使人的皮膚光滑并且富有彈性。怎樣做冬瓜好吃呢?讓我們來看看吧!

　　清炒冬瓜的做法步驟

　　1、冬瓜切片，蒜苗切段，備用。

　　2、油熱后放如冬瓜翻炒。

　　3、等冬瓜快熟時放入蒜苗，鹽，少許醬油，繼續翻炒。

　　4、熟了，裝盤兒。

　　炒冬瓜的做法：

　　材料：冬瓜50克，水20毫升，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，香菜2根

　　做法：

　　1.冬瓜切片

　　2.鍋熱很少的油， 放蔥

　　3.放冬瓜片

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

　　5.加醬油到自己喜歡的顏色，加一點糖

　　6.炒到冬瓜透明， 加一點鹽，愛吃淡的也可以不加

　　7.關火，加香菜碎拌勻

　　小蝦仁炒冬瓜的做法介紹

　　食材

　　主料 冬瓜350克

　　輔料 油適量 鹽適量 蝦米適量

　　做法步驟

　　1.冬瓜去皮，洗凈。

　　2.洗凈的冬瓜切塊。

　　3.準備蝦米。

　　4.起油鍋，炒冬瓜。

　　5.加入蝦米，一起炒。

　　6.適量地加點鹽。

　　7.再加點水，炒熟。

　　8.出鍋裝盤。

　　小貼士

　　冬瓜的外皮其實一而很有營養，因為只需要刨去薄薄一層即可。

　　冬瓜炒肉片

　　材料

　　主料：冬瓜500克，瘦豬肉１００克，

　　輔料：胡蘿卜片少許，

　　調料：十三香，蔥花，姜，鹽，味精

　　做法

　　500克去皮去瓤，切２公分見方薄片；瘦豬肉１００克切２公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加１勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。

　　清炒冬瓜的家常做法

　　菜譜簡介

　　冬瓜富含維生素B1和抗癌功能的硒，此外，冬瓜中粗纖維能刺激腸胃蠕動，促使腸道堆積的致癌物質盡快排出。

　　材料

　　冬瓜100g，蝦皮5g，油1湯匙(15ml)，鹽3g，蔥姜蒜花椒適量

　　做法

　　1、冬瓜去皮切片，蝦皮用水沖洗，備好蔥姜蒜沫;

　　2、鍋中底油，在油八成熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋內煸炒兩分鐘左右;

　　3、加小半碗水，加鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可。

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