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時間：2024-05-15 13:41:40 優秀作文300字我要投稿

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　　在日常學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的減肥Losing Weight英語作文_減肥Losing Weight英語600字,400字_減肥Losing Weight英語作文500字,300字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

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　　第一章員工基本行為規范及責任

　　第一條嚴格遵守國家和地方政府的法律和法規，遵守公司的各項規章管理制度，自覺維護公司的利益和形象，努力為公司創造經濟效益，嚴守公司商業秘密。

　　第二條熱愛祖國，忠于企業，知榮明恥，愛護公物，作風嚴謹，樂于奉獻。

　　第三條熟練掌握并較好地運用本崗位專業知識和工作技能，服從工作安排，接受上級領導管理，全面完成本職工作任務及公司領導交辦的其他工作任務。

　　第四條創建和諧向上的工作環境，發揚團結協作精神，互助互愛，共同提高，歷練個人素質，增強公司凝聚力和戰斗力。

　　第五條遵守公司的各項工作(生產)紀律，嚴格執行崗們操作規程，杜絕安全質量事故，提高工作效率，確保工作(生產)質量。

　　第二章勞動紀律

　　第一條工作及午休時間

　　1、上班時間：早上8：00—下午17：00

　　車間人員根據生產需要自行安排

　　2、午休時間：12：00—13：00(冬季時間如有調整，以調整后為準)

　　第二條考勤規定

　　1、公司實行門禁刷卡制度，員工上班、下班均需按規定刷卡，以便計算考勤。凡月底考勤上未能反應出上下班的時間者，一律按缺勤處理。

　　2、忘打卡：如出現忘刷卡現象，需有部門主管能證明其準確上下班時間，次月交綜合事業部核查無誤方為有效。

　　3.因公干外出辦事，必須填寫外出申請單，部門主管/經理簽字批準，部門主管/經理級人員外出需經直接上級批準。(如遇上班前直接外出或下班后無法返回需簽批注明)，交綜合事業部將統一進行核查，不能反映出正常考勤時間的，視情節以遲到、早退或曠工處理(特殊情況酌情處理)。

　　4、當月累計二次忘打卡，則視為一次遲到/早退;依次累計。

　　5、無論任何情況下所有員工都必須親自刷卡，委托他人或代替他人刷卡者，一經發現，雙方即時予以記大過處分，若有兩次同樣行為，立即解除勞動關系。

　　6、各部門主管/經理負責本部門的考勤，次月統一上報綜合事業部。綜合事業部及財務部負責整體監督管理。各部門、車間、班組對部門發生的遲到、早退、曠工隱瞞不報者，經查實后，對該部門負責人處以雙倍數額的處罰。

　　第三條遲到/早退的處理規定

　　1、員工在規定的上班時間過后才到崗刷卡者，視為遲到;

　　2、員工在規定的下班時間前打卡者，視為早退;

　　3.當日上班未能來報到，也未及時與綜合事業部及部門主管請過假的，按曠工處理;

　　4、員工每月有二次遲到不扣款的機會，但遲到的時間不得超過十分鐘;在遲到不扣款的一次后，員工遲到/早退一次扣罰金10元，第二次扣罰金20元，第三次及以上每次扣罰金30元。遲到/早退達到或超過二小時的，扣除當日工資，并按次數交納罰金。

　　5、當月遲到/早退累計達四次或忘打卡累計達二次者，給予書面警告處分一次。

　　6、凡出現曠工行為，將以曠工當日/小時工資標準150%予以扣罰。曠工累計達3次，將遵照公司規定執行。

　　第三章生產工作秩序

　　第一條上班時間不準打撲克、下棋、玩電子游戲，不準看小說，不準串崗、脫崗，聚集聊天，上班時間不準睡覺、干私活，不在崗位干與本職工作無關的事。不準帶小孩和無關人員進入生產工作現場，違者每次罰款20元。嚴禁酒后上崗(公司組織活動、對外接待公司許可除外)，違者每次罰款50元。

　　第二條各部門、車間、班組未經領導同意，相互頂班，變相調整班次，自行縮短工作時間，下班后未按規定關好門、窗、水、電、汽等違紀行為，嚴禁長明燈、長流水、無人電扇、跑冒滴漏等浪費現象，每次扣罰所在班組長20元，班組成員10元。

　　第三條嚴格遵守生產工藝規程和崗位安全操作規程，加強各環節質量監控。崗位原始記錄要及時真實填寫，違者每次罰款20元。

　　第四條對違反操作規程造成質量事故或經濟損失者，直接經濟損失在20xx元以內的，承擔受損額的20%，20xx元以上或造成重大質量安全事故的，除承擔受損額20%的罰款外，并予以除名或直接追究法律責任。

　　第五條當天工作未按規定做好不得下班，如原始記錄未記好，接班人員未到崗，生產現場未清理完畢，水、電、汽未關閉，公司臨時安排的工作未結束等。

　　第六條樹“四有”新風，做文明員工，不說粗話臟話，不講不利于團結的話，不準誹謗和詆毀他人，不準罵人、吵架，發現一次罰款50元;上班時間打架、斗毆者處罰100元，對先動手打人者加倍處罰，并承擔相應的責任。

　　第七條公司根據生產經營情況及勞動工作能力，公司可以隨時調整員工工作崗位，員工應服從崗位調整，按規定辦好工作交接手續，按期報到。對不服從正常工作調動安排，無理取鬧，影響正常生產、工作秩序，經教育不改者，予以除名。

　　第八條不準在生產區內吸煙，不在行政區內流動吸煙，違者每人每次100元;在禁火區不準帶火種入內，違者每次罰款50元。

　　第九條員工必須嚴格執行安全操作規程，合理使用公司配發的勞保用品，嚴格執行危險品的裝卸、儲存、運輸和使用制度。

　　第十條工業垃圾及廢品物資要分類倒放在指定地點，定期進行清理。綠化地帶不得堆放不必要的物件，不得攀折樹木，踐踏草坪，違者罰款50元。

　　第四章員工請假規定

　　員工請假，需辦理相關手續。一般由本人提出書面申請，說明理由及請假類別、期限，請假得到批準并辦理手續后方為有效。

　　第一條病假

　　1)病假以天為計算單位;連續二天以上病假者需出具醫院診斷證明，無法出具的一律按曠工處理;

　　2)員工因病需休假時，需填寫病假條由部門主管簽字后交綜合事業部簽字批準后方可離開;

　　3)員工因急病不能提前請假的必須在規定上班時間二小時內以電話形式通知綜合事業部及部門主管，事后補辦請假手續;

　　4)員工因病需請假三天以上者必須經總經理簽字批準;

　　5)員工因病超過停工醫療期仍無法工作者，公司有權決定是否解除勞動關系;

　　6)若發現借病假理由離崗外出者，經查屬實，按離崗的時間的雙倍做曠工處理;

　　第二條事假

　　1)事假以天為計算單位，事假一天扣除當天工資;

　　2)員工請事假需提前一天向部門主管提出申請，并填寫請假條經部門主管同意后交綜合事業部簽字批準后方可生效;

　　3)員工有急事不能提前請假的，需在規定上班時間二小時內以電話形式通知綜合事業部及部門主管，事后補辦請假手續;

　　4)申請事假超過三天以上的必須經總經理簽字批準;

　　5)在節假日(長假)因探親等原因需請假的員工，必須提前十天向部門主管申請，經部門主管、綜合事業部批準，及時做好工作交接后請假方可生效。

　　6)未經公司同意擅自外出辦理私事或未來公司又不及時打電話通知者，一律按曠工處理，并扣除當日工資，其部門主管要負管理責任;曠工累計達到3天，公司有權與其解除勞動關系;

　　7)每人每年請事假累計不得超過14天，特殊情況需經總經理特批;

　　第三條假期

　　1.國家規定的.法定節假日

　　1)元旦：元月xx日，xx天

　　2)春節：農歷初xx至初xx，共計xx天

　　3)五一勞動節：五月xx日至五月xx日，共計xx天

　　4)國慶節：十月xx日至十月xx日，共計xx天

　　注：各節日等假期均按當年國家規定執行;

　　2.公休假：每周六、日

　　第四條婚假

　　1)婚假需提前兩周申請，并出具相關有效證明，經部門主管同意，報綜合事業部審核同意后，經總經理批準;

　　2)員工在達到國家規定的結婚年齡的初結婚者，可享受有薪婚假8天;

　　3)婚假必須一次性休完;

　　第五條產假

　　1)符合國家計劃生育政策的女員工，分娩者可享受有薪產假90天。其中產前假30天，產后假60天。

　　2)若員工如果懷孕9個月以上，工作確實有困難，可向綜合事業部申請待產假，需經總經理批準，在此期間的假期做病假處理，但最多不得超過120天。

　　3)產后休假60天后仍不能到崗工作者，根據其實際情況，經總經理批準，公司可最多延長30天期限，在此期間的假期做事假處理。

　　第六條喪假

　　1)員工直系親屬去世，可到人事行政部申請有薪喪假8天。2)員工的非直系親屬去世，可申請喪假3天。

　　第七條符合下列情況之一者按曠工論處

　　1、未辦理請假手續而擅自離開工作崗位者;

　　2、要求請假未經批準而擅自離開工作崗位者;

　　3、在請假期滿后，未申請續假或申請續假未經批準而沒有按時到崗者;

　　4、請假理由經查明是編造情況、欺騙組織者;

　　5、因本人原因不服從組織調動者;

　　6、曠工累計超過十日者，按自動離職處理。

　　第八條員工請假要依據實際情況從嚴核準，各部門在次月3日前將請假記錄匯總交至公司財務部。

　　第五章解除員工勞動合同有關規定

　　第一條對有下列行為之一者，公司將視情節輕重按《勞動合同法》及相關規定解除勞合同：

　　1、一次連續曠工3天，或者全年累計曠工達10天以上者;全年事假累計15天以上者，患病醫療期滿后缺勤20天以上者;

　　2、在試用期間被證明不符合錄用條件的;

　　3、嚴重違反用人單位的規章制度的;

　　4、嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的;

　　5、勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的;

　　6、被依法追究刑事責任的。

　　7、泄露公司商業機密,詆毀公司聲譽，謀求個人利益，給公司造成經濟損失的。

　　第二條有下列情形之一的，用人單位提前三十日以書面形式通知勞動者本人，可以解除勞動合同：

　　1、勞動者患病或者非因工負傷，在規定的醫療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的;

　　2、勞動者不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的;

　　3、勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使勞動合同無法履行，經用人單位與勞動者協商，未能就變更勞動合同內容達成協議的。

　　第六章附則

　　第一條本手冊由綜合事業部制定和解釋，報總經理批準后施行，修改亦同。

　　第二條本守則自頒布之日起施行。

　　xx化工有限公司

　　20xx年10月

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　　一、目的

　　為滿足員工和公司發展需要，提高員工和公司的核心競爭力，進而促進個人的成長和公司整體績效的提升，特制定本管理辦法。

　　二、范圍

　　適用于公司所有員工。

　　三、基本原則

　　堅持公平、公開、競爭、擇優的原則。

　　四、晉升需具備的`條件：

　　1、擔任現職工作滿1年（對工作能力特別突出者，經董事會核準可適當放寬任職期限設定）；

　　2、在職工作表現優異，（銷售崗人員以半年為時間跨度，120%完成既定目標的）；

　　3、參加過管理職位所需的有關培訓；

　　4、具有較高職位所需技能；

　　5、具備較好的適應能力，發展潛力和穩定性。

　　五、晉升流程：

　　1、推薦式晉升方式（適應于主管級崗位晉升）

　　A、被推薦人認真填寫《公司員工晉升推薦表》，特別是自我小結，對新崗位的認識和自我能力評估；

　　B、推薦人在被推薦完成上述內容后，對此給出自己意見，再將《公司員工晉升推薦表》逐級上報審批，審批人員填寫意見，直至董事長批準；

　　C、行政人事部將晉升相關資料存檔，發布晉升通知。

　　2、公開競聘晉升方式（適應于經理級及以上崗位晉升）

　　A、競聘人需提交《競聘崗位的工作規劃》word版和PPT版至行政部門；

　　B、通過公開演講的方式展現自己的競聘思想和競聘崗位的工作規劃；

　　C、接受由董事會、競聘部門高一級領導組成的評審小組提問環節；

　　D、競聘結束后，由行政部門匯總、整理競聘結果，并下發公司內部文件公示，若無異議，將進入試用期。

　　六、其他

　　晉升后，行政人事部門及相關部門必須做好新到員工的部門培訓工作，如有必要，相關部門可以指定人員帶領引導。員工晉升后，兩個月為試用期，薪資在試用期內暫不做調整；試用期后的薪資將參照公司的薪水標準執行，對試用期不合格的員工，公司將恢復其原來職位，薪資保持不變。公司各級員工街道晉升通知后，應在三天內辦妥移交手續，救人新職。本制度的解釋權在董事會，董事會有權根據公司的實際情況對本公司進行修改。

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　　一、員工守則

　　1、熱愛企業，努力學習，熟悉本職業務知識，懂得相關業務內容。

　　2、樹立良好的個人形象，具備頑強的工作作風，培養良好的道德品質。

　　3、講信譽、有自信、有愛心、有責任感：

　　4、尊敬領導、精誠團結、互敬互助、維護公司利益，保守公司機密，樹立良好的企業形象。

　　5、認賢為師，勤奮工作，為惠博發展做貢獻。

　　二、行為規范

　　儀表儀容

　　服務企業的員工直接與顧客接觸，在顧客眼中個人即代表公司，因此要求員工注重儀容儀表，并牢記下列規定。

　　1、員工上班時要統一穿著本崗工作服;

　　2、員工要每天修面，發長不超過耳朵和衣領;

　　待人處事

　　1、不論認識與否，只要問到必須熱情禮貌，使對方得到滿意答復;

　　2、本人能夠處理的事應立即處理，處理不了的要耐心向客人解釋;

　　3、不在外人面前發泄對公司或同事的不滿;

　　4、非本職范圍內的事，不隨意解答、許諾;

　　服務標準

　　顧客是企業經營活動的血液，是員工的衣食父母。顧客并非有求于我們，而是我們有求于顧客。為顧客提供優質的服務是我們終身追求、引以自豪的工作。

　　1、顧客合理的要求一定要滿足，我們的責任是為其提供所需的'幫助。

　　2、尊重顧客，用希望別人對待你的態度禮遇顧客。

　　3、學會控制自己，不將不良情緒帶到工作場所和顧客面前。

　　4、急顧客所急，用最短的時間為顧客解決問題。

　　5、對看一看的顧客同樣熱情服務，他們是潛在的顧客，我們的態度將促使其購買。

　　6、某項工作對我們來說是千百次的重復，但顧客卻可能是第一次光臨。因此，始終要精神飽滿。顧客有時提出的要求不是份內的工作，但仍應盡最大努力予以幫助，不能推諉。在服務中保持真誠的微笑。

　　三、工作時間規范

　　考勤是加強管理、嚴肅公司紀律的重要組成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

　　考勤規定

　　遲到或早退：一小時內視為遲到或早退，超過—小時計為曠工。本月遲到早退累計三次計為曠工一天。每月兩天休息日,如不休算滿勤(獎勵50元)跟當月工資走。遲到、早退：每次扣罰5元;事假：病、曠工(當月工資/30)元/天;

　　1、上班：

　　早晨((7.30)按時到崗、上崗前換好工作服;每天打掃衛生責任區，按當日工作計劃逐條安排落實;不聊天、有序、高效地工作;離崗外出，要報告領導。

　　2、下班：

　　下班(6.00)不早退，設備用具擺放整齊;工作間打掃干凈;換下工作服;拔掉電源插銷，關好燈、門、窗，安全離崗。

　　3、工作紀律要求：

　　1、工作時，避免互相打鬧，不得大聲叫喊，不得玩手機聽音樂等影響工作的事。

　　2、養成文明衛生的良好習慣，糾正不良舉止，維護公共場所衛生。

　　3、在為顧客服務時，禁止咀嚼口香糖、吃零食;

　　4、公司希望員工能相互理解，加強溝通，協商解決矛盾。

　　四、員工離職制度

　　1、提前三十天公司呈交書面辭職報告。經公司經理簽署意見后，通知本人。 2‘辭職報告未經公司領導批準前，員工必須堅守崗位，正常上班。若私自離崗或消極怠工，公司將按制度予以處罰。(扣發工資)

　　3、事假：員工因私事確需本人處理，須提前一天按批假權限向領導提出申請，并填寫請假單，經批準后方算準假。來不及請假時，應用電話向領導請假，經批準方可休假，事后補辦請假手續。

　　五、獎懲制度

　　獎勵是公司依據員工的貢獻及企業的效益，給員工發放的獎勵金，是企業激勵員工努力工作的方式之一，是員工收入的重要組成部分。獎勵是成績的體現、進步的動力、激勵的措施。

　　懲罰是對出錯員工的教育、有錯必糾的原則，鼓勵有錯必改，公司按半年扣罰積分計算，在罰分的同時并處經濟處罰，每扣1分處罰5元。

　　注：被罰分者，半年為一個期限，半年期限：屆滿扣分未到20分者，可以撤銷其積分累計。半年中積分滿20分或超過20分者，均以除名論處。

　　積分的劃檔：

　　有下列行為一次扣罰1分，并處警告處分：

　　1、上班時未按規定著裝或儀表儀容不符合要求，未佩戴胸卡。

　　2、上班時串崗。

　　3、不愛護公物(未造成損壞)。

　　4、在顧客面前大聲喧嘩、和顧客講話聲高或指手劃腳。

　　5、長時間接打私人電話。

　　6、對比較挑剔的顧客表現出不耐煩。

　　7、責任區衛生不符合工作規范要求。

　　有下列行為一次扣罰2分，并處嚴重警告處分：

　　1、未經領導批準中止工作，擅離崗位。

　　2、工作期間干私事、吃零食。

　　3、在接待工作中出現冷(態度冷漠)、硬(語言生硬)、頂(頂撞顧客)、推(推卸責任)等現象。

　　4、工作時間睡覺者。

　　6、對非本職但有益于公司的工作不協助者。

　　7、不服從領導的合理指令及分派的工作。

　　8、對顧客、同事污言穢語，不講禮貌;

　　9、無事生非，挑撥離間，損害同事之間團結。

　　10、接待顧客不主動。

　　有下列行為一次扣罰5分，并處記過處分：

　　1、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛者。

　　有下列行為一次扣罰20分，并予以除名處理：

　　1、在工作場所打架毆斗。

　　2.不服從公司指令，以致造成嚴重后果者。

　　對違紀的員工可根據其表現，予以留職察看處分。

　　員工有下列情況之一，應賠償公司損失：

　　1、員工損壞公司物品，視情節輕重予以處罰;故意損壞的加倍罰款，無意損壞的視情況予以賠償。

　　2、未獲得允許擅自駕駛、操作顧客車輛，造成車輛財產損失。

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　　1.目的：

　　為規范員工行為，體現員工良好精神風貌，創建良好的工作秩序，塑造優秀的企

　　業文化和企業形象，特制定本行為規范。

　　2.范圍：

　　本規范適用于xx企業全體員工日常行為規范管理。

　　3.職責：

　　人事部、行政部、工會負責員工日常行為的規范管理。

　　4.員工道德行為規范

　　基本道德行為準則：

　　遵紀守法，保守秘密，廉潔奉公，誠實守信；

　　敬業愛崗，忠于職守，服從指揮，接受監督；

　　勤儉節約，愛護公物，講究衛生，熱愛企業；

　　嚴于律己，寬以待人，尊重他人，關心同事；

　　尊重知識，崇尚科技，學而不厭，勇攀高峰；

　　精神飽滿，舉止文明，熱忱服務，禮貌待客；

　　精誠團結，務實高效，銳意創新，追求卓越。

　　職業道德規范：

　　遵守國家的法律法規和公司的一切規章制度。對于公司制度建設方面的建議，員工應通過正當的渠道反映。

　　嚴守公司的.秘密。員工應保管好業務資料，保護好公司的一切技術成果和知識產權，不以任何形式盜竊、泄露公司的秘密和向外傳播公司書面、電子資料。

　　員工應保持清正廉潔的作風，克己奉公，以公司、集體利益為重，正確處理好個人、集體和公司之間的關系。不得有損害公司利益和形象的行為，不以權謀私、貪污腐化、損公肥私、敲詐勒索、行賄受賄、虛報瞞報，不得私自經營與公司業務有關的職業和兼任公司以外的職務。

　　不得超過職權私自向客戶、他人做出業務方面的口頭承諾，書面承諾必須獲得上級和公司的批準，做出的有效承諾必須履行。不得有任何欺騙公司的行為。

　　認真履行工作職責，依照操作規程與標準，積極主動完成各項工作與目標，主動匯報工作，積極反映問題和提出合理化建議。不得推諉塞責，隱瞞工作問題與缺失。

　　尊重他人職權，服從上級領導、指揮與監督，服從業務部們和人員的工作指導，積極配合審計、稽查部門開展工作。一般情況下，原則上不得擅自越職越權，不得越級指揮，越級匯報。

　　工作中要厲行節約，杜絕鋪張浪費，發揚艱苦創業的精神，發揮各種資源的最大效用。愛護公共設施、辦公作業設備、花草樹木，注意維護好公共衛生。

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　　為了創造一支以公司利益至高無上為準則，建立高素質、高水平的團隊，更好地服務于每一位客戶，公司制定了以下嚴格的管理規章制定，望每一位員工都自覺遵守：

　　一、準時上下班，不得遲到，不得早退，不得曠工。

　　二、工作期間不可因私人情緒影響工作。

　　三、員工應在每天的工作時間開始前和工作結束后做好個人工作區內的衛生保潔工作，保持物品整齊，桌面清潔。

　　四、上班時不應無故離崗、串崗，不得閑聊、嬉戲打鬧、賭博喝酒、睡覺、做個人私事而影響公司的形象，確保辦公環境和車間環境的安靜有序。

　　五、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，尊重上級，有何正確的建議或想法用書寫文字報告交與上級部門，公司將做出合理的回復。

　　六、服從分配、服從管理、不得損壞公司形象、透漏公司機密。

　　七、認真耐心聽取每一位客戶的.建議和投訴，損壞公司財物者照價賠償。

　　八、員工服務態度: 使用標準的專業文明用語, 做好積極、主動、熱情、微笑及訓練有素的語音、語速和語調的服務。九、電話接聽：遵守電話使用規范，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述為主。

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　　一、服務員工作職責

　　1,自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度,工作安排2,信表端裝,儀表大方,著裝整潔.

　　3,按要求做好責任區內的環境衛生

　　4,做好餐具各項補充,以使替換

　　5,嚴格遵守咖啡廳內的服務程序

　　6,熟知咖啡廳內提供的出品和價格及特點.

　　7,做好收臺,翻臺,提高多臺利用率.

　　8,做好收尾結束工作,做好防火,防盜.

　　9,積極參加業務培訓,不斷提高服務技能.

　　二、員工守則

　　為了規范員工行為,特制定.它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度,員工須以守則來規范自己的言行,提高自己的素質,促進我們店健康有續的發展.

　　1,員工應忠于職守,努力干好自己的'本職工作,遵守本店的規章制度.

　　2,員工應服從領導安排,不和領導唱反調.

　　3,員工應按時上下班,不遲到,早退或曠工,上班時間開始后十五分鐘后到者為遲到,下班前十五分鐘內未獲批準離崗著為早退,遲到或早退累積三次記曠工一次.

　　4,員工上班必須著工作服,戴工作牌,儀容整潔.

　　5,員工不準留長發,長指甲,戴首飾要做到淡妝上崗.

　　6,員工在上班前應做好清潔工作,各項物品擺放整齊,吧臺要檢查器具物料是否變質,并作好開吧的準備工作.

　　7,上班時間不準撥打或接聽私人電話,更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外).

　　8,上班時間不準私自會客,做一些與工作無關的事情.

　　9,員工應講究文明,說話要用文明用語,對待客人要熱情,做到微笑服務,客進有迎聲,客走有送聲.

　　10,服務員點單時要熟練,要有適當的推介,不得強推,客人買單時要快而無誤.

　　11,員工應愛護公物,不準大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說話輕,做事輕),每天下班后應將工作場所打掃干凈,關好電源,門窗,清理并檢查現場,安全第一.

　　12,員工應對店里的原材料,器具,耗品,合理使用不準浪費,應對一些貴重物品應有專人保管以免造成損壞.

　　13,員工禁止在上班時間吃零食,抽煙.

　　員工如有違反以上守則著,將視其情節輕重,對其做出相應的懲罰.

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　　一、制服發放的范圍

　　每位正式員工，酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領帶、圍裙等)。且要必須按酒店規定統一著裝并佩帶工號牌。

　　二、制服發放時間

　　1、員工入職之日起予發放;

　　三、制服的發放

　　新員工由人力資源部開具《員工制服發放單》(附)上注明其部門，具體崗位及發放的數量等去工服房領到，財務部按工作服的價格分兩次工工資內扣除工作服押金(各崗位押金標準附明細表)，員工離店時，須辦理歸還手續，交回工作服退還全部押金。

　　四、服裝的采購和制作

　　員工服裝歸口財務部統一采購和制作。

　　五、服裝的'清洗及換洗原則

　　為確保服裝的干凈、整潔，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管。

　　六、制服及鞋襪的保管及發放賠償原則：

　　員工須妥善保管制作，愛惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現象應立即交工服房修補。

　　酒店員工管理制度8

　　1、每單元指定一名宿舍長負責本單元住宿人員衛生輪值工作，執行衛生管理制度，全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區域環境衛生。

　　2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

　　3、各單元值日員工負責當天內宿舍的清潔衛生，要做到房間地面、床面無煙頭，毛發、紙屑等雜物，保持衛生間無異味。

　　4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次，假設被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款。

　　5、嚴禁隨地吐痰、丟果皮，嚴禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或將手印打在墻上等不文明行為，如發如今酒店通報并給予罰款處理。

　　6、制止在宿舍區喂養寵物及家禽、家畜。

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　　一、嚴于職守

　　1、嚴格遵守《作息時間》，依時上、下班，工作時間內不得擅離職守或早退；

　　2、工作時間不準打私人電話，不準會客；

　　3、上班時間不準吃東西，不準唱歌哼小調；

　　4、除指定人員外，其他員工不得使用客用設施；

　　5、舉止文明，對客戶要熱情、禮貌；

　　6、管理人員不得利用職權給親友以特殊優惠。

　　二、工作態度

　　1、熱情禮貌，這是員工對客戶和同事的最基本態度。要面帶笑容，使用敬語，“請”字當頭，“謝”字不離口，接電話要先說“您好”；

　　2、努力贏得客戶的滿意及商場的聲譽，提供高效率的服務，盡責盡力、關注工作上的細節，急客戶所急，為客戶排憂解難；

　　3、員工之間應團結一致、互幫互助、真誠協作，同心協力的工作；

　　4、有錯必改、有事必報，不得提供假情況，不得文過飾非、陽奉陰違，更不得誣陷他人。

　　三、儀容儀表

　　員工的儀容儀表直接影響到商場的形象和格調，全體員工必須充分認識到這點的重要性。

　　1、員工必須時刻保持著裝整潔，并按規定配帶工號牌；

　　2、男員工頭發以發腳不蓋過耳部及后衣服為適宜，不準留小胡子；

　　3、女員工不得披頭散發，不得衣著暴露，更不準濃裝艷抹。

　　四、服從領導

　　各級員工應切實服從領導的工作安排和調度，依時完成任務，不得無故拖延、拒絕或終止工作。倘若遇疑難或有不滿的，應馬上向領導請示或投訴。

　　五、物品補領

　　1、商場發給員工的物品（如制服、工號牌、鑰匙等）應妥善使用及保管，離職時均須交回，如未能交回者須按規定賠償；

　　2、若有遺失或損壞者，應立即向部門主管匯報，申請辦理賠償或補領手續。

　　六、處理投訴

　　客戶是上帝，全體員工都必須高度重視客戶的投訴。要細心聆聽投訴，讓客戶暢所欲言，并把它作為商場管理的不可多得的珍貴教材。

　　1、如果客戶投訴的事項不需或不能立即解決，應用書面記下投訴內容，并勿忘多謝和對事件致歉（注意：只致歉），然后迅速通知或轉報主管經理；

　　2、事無大小，對客戶投訴的事項，處理如何事后必須有交代；

　　3、投訴事項中，若有涉及本人的`記錄，不得涂改、撕毀，更不得假造；

　　4、投訴經調查屬實可作為獎勵或處罰的依據。

　　七、講究衛生，愛護公物

　　1、養成講衛生的美德，不隨地吐痰，丟紙屑、果皮、煙頭和雜物。如在公共場所發現有紙屑、雜物等，應隨手撿起，以保持清潔的環境；

　　2、愛護商場的工作器具，節約用水、用電和易耗品，不準亂用公物。

　　八、嚴守機密

　　未經批準，員工不得向外界傳播或透露有關商場的信息，商場的一切資料不得交給無關人員。

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　　為了使加油站的工作進一步規范化,做到責任到人,紀律嚴明,特制定以下制度,希望所有員工能自覺遵守,隨時檢查自己的工作,監督其他人員的工作。

　　1. 上班時間所有人員必須按時到崗,不能擅自離崗,做到周到服務,禮貌待人。

　　2. 站內人員考勤統一接受管理,并設置專職的'考勤員進行監督、檢查。標準考勤時間為:

　　上午:8:00-11:30

　　下午:14:00-17:30

　　3. 員工應嚴守作息時間,不得遲到早退,不得隨意離崗,更不得曠工。

　　4. 超過規定上班時間15分鐘未到崗者,記為遲到一次;早于規定的下班時間15分鐘離崗者,記為早退一次。

　　5.員工臨時離崗,需向直接主管領導請假,在安排其他員工暫管其職責后方可離崗,且時間不得超過15分鐘。

　　6. 有以下行為之一者,記為曠工:

　　(1) 當日遲到、早退超過15分鐘的;

　　(2) 當日未到崗,且無正當理由的;

　　(3) 到崗后擅自離崗時間累計超過1小時的;

　　7. 考勤管理的獎懲規定:曠工1天,扣款100元,曠工半天,扣款50元,遲到、早退者,從上班正點起,下班作息時間計,每遲到、早退1分鐘,扣款10元,余者累加。

　　8. 故意破壞生產設備,損壞生產工具、辦公用品,影響到生產安全和人身安全,除照價賠償外,停發當月月獎。

　　9. 值班人員要做好值班的加油記錄,并打掃大廳、值班室的衛生;其它時間也必須及時到崗,認真負責。

　　10. 值班時間值班人員若無故離崗,或不履行值班職責,則取消當月值班權利,停發當月值班工資和月獎。

　　11. 所有人員應與司機、送油人、以及外單位的同志應和睦相處,友好協作,樹立加油站的良好形象。

　　12. 加油員應嚴格按照加油程序進行加油,加油員不得任意涂改加油本上的加油數量,違者扣發當月獎金。

　　13. 加油員對每一輛車應認真核對加油本,對無證車輛、車本不對應(特殊情況除外),一律不許加油,并做好數量記錄,做到不長油、不短油,且要監督司機簽字。

　　14. 加油員一般不得接觸現金(只有一人值班時除外),如有現金加油,必須先開票、再加油。

　　15. 站內員工之間應團結一致,體現團隊精神,不能吵架、打架,違者扣發當事人當月獎金。

　　16. 晚上結帳時如有加油車,需保證加油車加油,隨后算帳。

　　17. 記錄員應認真記錄,做到日結日清,保證數據、單位的準確性。

　　18. 記錄員對收據一定要負責,金額與數量不能多開或少開。

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　　第一章總則

　　第一條目的

　　為統一、規范員工出差流程管理，明確出差費用預算，特制定本制度。

　　第二條適用對象

　　本制度適用于本公司所有員工。

　　第二章員工出差管理辦法

　　第三條公司員工出差分為：省內出差、省外出差。

　　第四條出差人員須在出差前三個工作日填寫《出差登記表》，若因特殊原因無法提前填寫的，須在到達出差目的地開展工作后的三個工作日內補填，出差結束后須在返回工作崗位的三個工作日內完成實際出差結束時間的填寫。

　　第五條員工出差時間達到三個工作日以上，須辦理交接工作，在出差前一個工作日填寫好《工作交接表》提交至辦公室主任處。

　　第六條出差期間的休息日(包括雙休日和法定節假日)如需加班也必須打卡，若因個人原因未打卡，加班視為無效，不予發放出差補貼;若因工作原因或者其它不可預見性的原因無法打卡，出差地考勤負責人需要及時跟相關上級主管確認其加班事宜。

　　第七條出差員工在生活費用、交通費用、住宿費用報銷過程中應實報實銷，不得損公肥私，牟取私利。

　　第三章生活費管理規定

　　第九條員工出差前可向公司借支生活費，以保障出差基本生活。省內出差可向公司借支生活費的限額為500元，省外出差可向公司借支生活費的限額為1000元。

　　第十條出差人員如需借支生活費，須在出差前三個工作日填寫的《出差登記表》中填寫借支金額，經部門領導審核后，出納人員確認審批結果，辦理費用借支手續即可。

　　第十一條出差需借大筆現金時，須在出差前三個工作日向財務部申請;大額開支，應按銀行的有關規定用支票支付。

　　第十二條員工出差結束后須在返回工作崗位的三個工作日內，持生活費有效憑證(國家認定的統一發票)到財務部辦理生活費報銷手續。

　　第四章交通費管理規定

　　第十三條員工出差交通工具的使用須嚴格按公司規定執行，未按規定執行者，超標準部分將自行承擔。出差員工交通工具的使用標準見下表：

　　交通工具使用規定

　　火車乘坐規定

　　1.出發地與到達地相隔400公里以上;

　　2.員工出差啟程時間在晚上八時至次日早上七時之間且乘坐時間6小時以上;

　　3.員工出差連續乘車時間在12個小時以上的;

　　符合以上三個條件中任一個皆可乘坐臥鋪票，不符合者皆買坐票。

　　注：火車票統一由公司安排購買，若有特殊情況無法購買臥鋪票，則須服從公司其他安排。

　　汽車乘坐規定

　　1.出發地與到達地相隔400公里以上;

　　2.員工出差啟程時間在晚上八時至次日早上七時之間且乘坐時間6小時以上;

　　3.員工出差連續乘車時間在12個小時以上的;

　　符合以上三個條件中任一個皆可購買臥鋪票，不符合者皆買坐票。

　　注：汽車票統一由公司安排購買，若有特殊情況無法購買臥鋪票，則須服從公司其他安排。

　　飛機乘坐規定

　　經理級員工省外出差可乘坐飛機，其他級別員工出差一般不可乘坐飛機，出差路途較遠且出差任務緊急的，須經總經理批準方可乘坐飛機。

　　注：飛機票統一由公司安排購買。

　　其它情況

　　員工在出差地處理事務主要以乘坐公共交通工具為主，可憑據報銷市內交通費，路途較遠或任務緊急的，經上級領導批準方可乘坐出租車。

　　第十四條出差員工在出差前，至少需提前5個工作日告知辦公室主任出差目的地，以便辦公室主任有足夠時間去訂購車/機票，出差前一個工作日到辦公室主任處領取車/機票。

　　第十五條交通費報銷規定

　　(一)員工出差結束后須在回到工作崗位的三個工作日內，持交通費有效憑證(國家認定的統一發票)到財務部辦理交通費用報銷手續，若因個人原因延誤報銷，公司將不予受理報銷事宜，所有交通費用員工自行承擔。

　　(二)符合購買火車臥鋪票的條件而無法購買火車臥鋪票的員工，除憑車票報銷車費外，乘坐慢車和直快列車的員工，分別按慢車或直快列車軟(硬)席坐位票價的60%發給補助;乘坐特快列車的員工，按特快列車軟(硬)席坐位票價的`50%發給補助;乘坐新型空調特快列車和新型空調直達特快列車的員工，分別按其軟(硬)席座位票價的30%發給補助。

　　(三)符合購買汽車臥鋪票的條件而無法購買汽車臥鋪票的員工，除憑車票報銷車費外，乘坐慢車班次的員工，按慢車坐票票價的60%發給補助;乘坐直達快班的員工，按直達快班坐票票價的50%發給補助。

　　(四)出差期間因工作需要而延長出差時限的，出差員工須立即向上級領導上報申請;因病或其他不可抗力因素需要延長出差時限的，出差員工須及時上報上級領導并在出差結束后回到工作崗位后一個工作日內提供相關證明。

　　第五章住宿費管理規定

　　第十六條全國各類城市等級劃分標準：

　　全國各類城市分類

　　類別

　　城市

　　A類(特大型城市)

　　上海、北京、廣州、深圳

　　B類(大型城市)

　　重慶、天津、杭州、南京、哈爾濱

　　C類(中大型城市)

　　武漢、沈陽、濟南、長春、石家莊、長沙、成都、西安、昆明、鄭州、福州、南昌、南寧、合肥、烏魯木齊、大連、青島

　　D類(中型城市)

　　柳州、太原、呼和浩特、貴陽、蘭州、海口、寧波、溫州、廈門、珠海、中山、東莞、臺州、泉州、汕頭、無錫、蘇州、徐州、湖州、湛江、煙臺、淄博、濰坊、濟寧、唐山、保定、大同、吉林、鞍山、齊齊哈爾、包頭、株洲、常德、洛陽、宜昌、綿陽、襄樊、荊州、南陽

　　E類(小型城市)

　　除以上城市外的其他邊遠小型城市及地區，在此不一一列舉

　　第十七條員工出差的住宿標準須嚴格按公司規定執行，未按規定執行者，超標準部分將自行承擔，住宿費用標準見下表：

　　第十八條出差員工住宿管理規定

　　(一)總裁、總經理住宿標準為三星級酒店標準套房，環境優雅須帶有會客室，所在區域交通便利且便于停車。

　　(二)副總經理、總監住宿標準為三星級酒店標準間。

　　(三)經理級住宿標準為普通商務酒店。

　　(四)各區辦公室主任可根據實際需要與當地商務酒店簽定長期合作協議。

　　(五)當兩個或兩個以上的員工出差時，除男女有別可分開住宿外，無特殊情況不可獨自開房住宿;當兩個或兩個以上不同崗位級別員工同住一間房間時，以崗位級別高的員工住宿費用可報銷額度作為標準，不累加住宿人員可報銷額度。

　　第十九條住宿費用報銷規定

　　(一)員工出差結束后回到工作崗位的三個工作日內，持住宿費有效憑證(國家認定的統一發票)到財務部辦理住宿費用報銷手續，若因個人原因延誤報銷，公司將不予受理報銷事宜，所有住宿費用員工自行承擔。

　　(二)出差員工住在親友家，一律不予報銷住宿費。

　　(三)出差人員外出期間生病，確需住院治療，應立即向上級領導申請休假，住院期間不予報銷住宿費，不享有出差補貼。

　　第六章補貼規定管理辦法

　　第二十條出差員工在啟程日的0：00分—24：00分任何一時刻出發皆可享有出差補貼，出差返回到派出地的當天不享有出差補貼。

　　第二十一條出差補貼費隨當月工資一齊發放，享有出差補貼的天數要扣除出差期間休假的天數;出差期間因工作需要加班，只享有出差補貼，不同時享有加班補貼。

　　第七章附則

　　第二十三條以上工作失誤內容未詳盡完善，在實際工作中如未列入失誤行為，公司有權決定失誤等級予以相應處罰，經公司研究后增補的條款，將自動成為員工行為規則的一部分。

　　第二十四條總公司行政部擁有本制度的最終解釋權。

　　第二十五條本制度自公布之日起實行，各相關人員須嚴格執行。

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　　薪酬保密制度

　　第一節總則

　　第一條為維護公司利益，完善薪酬管理體系，加強薪酬保密管理，營造良好的文化氛圍，特制定本制度。

　　第二條總經理、財務總監、薪資專員以及參與工資核算、審核、審批的相關人員可知曉本公司全體員工薪酬，分管副總可知曉其分管序列員工薪酬，其他人員均無權知曉他人工資、檔級。

　　第三條本制度適用于公司所有員工。

　　第二節薪酬資料管理原則

　　第四條各部門員工的薪酬資料只有在其所在部門負責人、主管領導、財務總監、總經理處查詢掌握，其他任何人不得探詢、議論他人的薪資。

　　第五條員工不能將自己的薪酬透露給他人，如對自己的薪酬有異議可向人力資源部反映，由人力資源部負責解釋或協調處理。

　　第六條因發放薪酬而接觸薪酬資料的人員務必嚴格遵守保密制度。

　　第七條相關部門的職責和義務

　　1、人力資源部

　　⑴人力資源部負責薪酬制度的制定、實施、監督工作；

　　⑵人力資源部設專人負責對薪酬進行解釋和管理，其他部門（財務除外）和個人無權對薪酬進行解釋。

　　2、計劃財務部

　　⑴計劃財務部需指定專人負責薪酬的管理和發放，其他人員不得透過財務系統查詢或向本部門人員詢問本人或他人的薪酬；

　　⑵計劃財務部負責解釋本部門涉及的薪酬項目（如保險金、福利、加班工資等），但不得解釋、透露其它本部門未涉及的薪酬項目；

　　⑶計劃財務部對本部門所負責的薪酬模塊的保密工作負全責。

　　第三節保密程序

　　第八條保密程序

　　1、薪酬表編制保密程序

　　⑴所有接觸和編制薪酬的人員一律不得在任何場合談論與薪酬有關的事宜；

　　⑵負責編制薪酬表的人員在做薪酬表時，不允許有其他與薪酬無關的人員在工作現場，如有其他與薪酬編制無關的人員在工作現場，負責編制薪酬表的人員要勸其離開；

　　⑶編制薪酬表的電子文檔須加密，以防泄密；

　　⑷編制薪酬表的人員如在制作薪酬表時有其它事情離開工作現場，不得將薪酬表和相關的薪酬資料攤放在桌面上，務必收集起來放入專門的檔案柜內加鎖，以免他人翻閱，并關掉打開的電腦文檔；

　　2、薪酬審批保密程序

　　⑴人力資源部薪酬專員將薪酬表報送計劃財務部審核時，務必以加密或密封的形式親自送達財務部負責人，不得找人代為轉交；

　　⑵人力資源部薪酬專員將經計劃財務部審核的薪酬表報送總經理審批時，務必以加密或密封的形式親自送達。

　　3、薪酬發放保密程序

　　⑴人力資源部薪酬專員將審核簽批后的員工薪酬明細表報送到計劃財務部；

　　⑵計劃財務部將審核簽批后的員工薪酬明細表轉送開戶銀行，由銀行統一發放。

　　⑶人力資源部薪酬專員務必在工資發放后的當天將員工個人薪酬條發放到員工本人，不得代領。

　　⑷如員工個人薪酬條與存入薪酬卡的薪酬不相符或有其他錯誤時，請員工及時與人力資源部薪酬專員聯系。

　　4、薪酬調整保密程序

　　⑴對于新聘員工，分管副總和部門負責人對薪酬歸位的水平、檔級有推薦權；

　　⑵對于員工調薪，分管副總對員工新的薪酬水平、歸位檔級有推薦權。

　　每月應發放的薪酬總額由計劃財務部根據審批的薪酬審批表存入開戶銀行。

　　第四節保密職責、處罰措施

　　第九條保密職責

　　1、人力資源部薪酬專員及財務部薪酬審核人員對薪酬負有保密職責，不得將任何人的薪酬向外透露；

　　2、薪酬專員務必對有關薪酬資料等電子版加密；

　　3、嚴禁公司任何員工以任何方式向任何人透露自己或詢問其他人員的.薪酬狀況；

　　4、人力資源部所有薪酬表的存檔，薪酬專員要嚴格遵守公司薪酬保密制度；

　　5、所有個人因薪酬有錯誤需查詢薪酬表的，薪酬專員只能帶給其個人的薪酬表，與其無關的薪酬狀況一律不得顯示給查詢人。

　　第十條處罰措施

　　1、如有探詢、評論他人薪資或將自己的薪資透露給他人的，一經發現，情節輕微未造成不良影響的，每發現一次工資下調一檔，連續3次給予解聘處理；對于造成不良影響、情節嚴重發現一次即給予解聘處分；

　　2、人力資源部和計劃財務部人員非因工作需要透露他人薪酬標準的，一經發現將給予300—500元的罰款，情節嚴重者可直接解除勞動合同；

　　3、公司發放現場秩序由工資發放人員監督管理，發放工資時有人違反現場紀律，如發現有代領或者其他違反保密要求的財務人員應及時制止或采取相應的措施，一經發現視情節嚴重程度扣罰財務工資發放人員200—300元，扣罰所在部門主管300元。

　　第五節附則

　　第十一條本制度未涉及到的事宜按照公司有關制度執行。第十二條本制度自公布之日起執行，解釋權歸人力資源部。

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　　一、目的與范圍

　　1.1目的

　　本制度的目的是為了明確員工獎懲管理的范圍、程序，制定獎懲的原則和標準，保障員工權益，促進企業健康穩定發展。

　　1.2范圍

　　本制度適用于公司所有員工，包括正式員工、臨時工、實習生等。

　　二、制度制定程序

　　2.1確定制度起草組

　　公司人力資源部門確定制度起草組，由相關部門負責人、法務人員、從業人員等組成。

　　2.2制定草案

　　起草組根據具體情況，制定獎懲制度草案。 2.3征求意見

　　起草組征求公司內部各部門的意見，并進行修改完善。 2.4工會和員工代表會議討論

　　起草組把完善的草案報送工會或者員工代表會議討論，并聽取會議意見。

　　2.5經公司領導審核批準

　　經公司領導審核批準后，正式實施。

　　三、獎懲制度

　　3.1表揚制度

　　表揚制度是為了激勵表現優異、工作出色的員工，激發員工的工作熱情和創造性，轉化為更好的`工作成果。

　　3.1.1表彰方式

　　通過嘉獎、獎金、晉升、榮譽稱號等形式表彰員工。 3.1.2表彰對象

　　表彰對象包括品德好、業績優、工作質量高、創新精神強、突出貢獻等優秀員工。

　　3.2懲罰制度

　　懲罰制度是為了教育和規范員工，保護公司的利益，防止員工違法違紀，影響公司正常運營。

　　3.2.1懲罰方式

　　通過口頭警告、書面警告、停職、開除等形式懲罰員工。 3.2.2懲罰對象

　　懲罰對象包括違反《勞動合同法》、《勞動法》等有關法律法規，嚴重違反公司內部政策規定，損害公司形象和利益等員工。

　　3.3獎懲的執行程序

　　3.3.1表揚程序

　　表彰對象由自己的部門經理提名，由公司人力資源部統一評選。一般情況下，一個月表彰一次，每次提名不超過10%的員工，在總經理和部門經理的見證下進行表彰。

　　3.3.2懲罰程序

　　懲罰程序應符合中國法律的要求，包括開除員工時要給予書面通知并返還勞動合同和社會保險等文件，保障員工的權益。

　　4、責任追究

　　4.1表揚責任追究

　　因表彰不當造成的后果由提名人和公司主管負責，必要時追究其法律責任。

　　4.2懲罰責任追究

　　因對員工錯誤判斷造成的后果由責任人及時擔負和彌補，必要時追究其法律責任。

　　四、相關法律法規和公司內部政策規定

　　4.1 《勞動合同法》

　　根據《勞動合同法》的規定，員工應當享有平等的就業機會，足夠的勞動報酬和合法的權益，企業必須嚴格遵守。

　　4.2 《勞動法》

　　根據《勞動法》的規定，企業應當保護員工的權益，為員工提供安全、健康的工作環境，并按時支付員工的工資和社會保險。

　　4.3 《勞動保障監察條例》

　　根據《勞動保障監察條例》的規定，企業應當建立健全的獎懲制度，規范員工行為，使員工知曉獎懲標準，并規定了員工的聽證權和申訴權。

　　4.4 《行政管理法》

　　根據《行政管理法》的規定，企業有權制定內部規定，但不得違反國家法律法規。企業應當規范獎懲程序，制定合理的獎懲標準，保障員工的權益。

　　五、其他

　　以上制度由公司總經理負責解釋和修訂，人力資源部負責落實執行，并及時通知全體員工。如有違反相關規定的，將依據獎懲制度的規定進行處理。

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　　第一章總則

　　第一條為了完善公司員工餐廳管理，給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的用餐環境,提高員工餐廳的管理水平和服務質量,結合員工餐廳實際用餐情況,特制定本規定。

　　第二條本規定適用于公司每位員工。

　　第二章餐廳崗位設立及崗位職責

　　第三條員工餐廳設立餐廳領班兼廚師1名、廚師5名、粗加工員6名。

　　第四條餐廳領班崗位職責

　　1、吃苦耐勞，端正服務態度，聽從后勤部經理的安排。

　　2、搞好個人衛生，衣著整潔，勤理發、勤洗頭、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留長指甲。工作前及便后必須洗手消毒。

　　3、每天參加原料的驗收，嚴格把關，發現質量問題要堅決退回并上報后勤部經理，不得營私舞弊，謀取個人利益。

　　4、配合后勤部經理調劑員工餐伙食，虛心聽取員工的意見或建議，不斷改善伙食質量。

　　5、根據季節行情實際，控制成本，妥善制定員工餐食譜。

　　6、監督指導廚師認真執行操作規程，根據不同原料、要求進行烹調制作，保證菜肴和面食的質量，適合員工需要。

　　7、監督指導廚師搞好食品衛生，生熟分開，用具要定期消毒。

　　第五條廚師崗位職責

　　1. 負責廚房烹調制作，增加花色品種。

　　2. 計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

　　3. 做好廚房工作，參與每周菜譜的制定。

　　4. 虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。

　　5. 保證員工能按時開飯。

　　6. 原材料的驗收、核對數量及品質，并由兩個廚師和組長一起在發票上簽字。

　　7. 搞好飲食衛生，定期檢查食堂倉庫物品質量，防止食物中毒。

　　8. 協助組長一起做好安全防范工作，定期消毒。

　　9. 完成后勤部經理臨時交辦的其他任務。

　　第六條粗加工員崗位職責

　　1. 負責蔬菜類原材料的挑選、清洗。

　　2. 負責餐具的清洗、消毒。

　　3. 負責餐廳的衛生工作。

　　4. 協助廚師搞好廚房的衛生。

　　5. 按照后勤部經理的安排，完成臨時性工作。

　　第七條錄入員崗位職責

　　1. 負責員工餐卡的錄入;

　　2. 負責餐廳衛生的保潔;

　　3. 負責公用餐具的清洗及消毒;

　　4. 負責餐廳座椅的擺放。

　　第三章廚房的管理

　　第八條食品驗收

　　1. 每天由廚房負責人專門驗收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮。

　　2. 葷菜不變質。

　　3. 調料符合規格要求，在保質期內。

　　第九條食品置放

　　蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，并定點、整齊。按照衛生標準，有明顯標識登記，生產日期。食奇放實行“三隔離”：

　　A、生熟隔離;

　　B、食品與雜物、藥物隔離;

　　C、成品與半成品隔離。

　　1. 肉等易食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴禁二次冷凍。

　　2. 米、干貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

　　3. 油鹽醬醋等調味品，加蓋加罩。

　　4. 食脾存按入庫先后、生產日期和類別，按“先進先出”原則擺列整齊。

　　第十條食品加工

　　按類進行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。

　　第十一條食品清洗

　　葷、素菜清洗池分開;蔬菜做到先浸泡30分鐘，再清洗然后過凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。

　　第十二條食品烹飪

　　食品烹調過程嚴格防止污染，半成品二次烹調時注意煮透。嚴格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標準。

　　A、烹飪需注意煮透煮熟;

　　B、盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉時間，烹飪后的菜肴必須加蓋以防污染。

　　C、如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。

　　D、上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質。

　　E、同類食品烹飪多樣化。

　　第十三條剩余食品的處理

　　剩余食品能繼續食用的必須存放在冰箱內，不得隨意倒掉。

　　第十四條開餐服務

　　1. 二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。

　　2. 放置好熟食，并加蓋。

　　3. 開餐中保持良好的服務態度，主動詢問員工選擇菜樣，熱情微笑服務。

　　4. 開餐中派專人負責餐廳及餐桌的衛生工作。

　　5. 開餐時間內，保證有服務員在熟食間為員工服務。

　　第十五條餐具餐廳清潔與環境衛生

　　1. 先把餐具、炊具分類、實行“四過關”：一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點整齊擺放。

　　2. 餐廳環境衛生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周2次清掃。

　　3. 廚房衛生

　　1) 每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

　　2) 設施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

　　3) 桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈無積水，無“四害”。

　　4) 熟食盛器消毒后，方能使用。

　　5) 各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標志。

　　6) 各種器具和抹布用后及時洗凈，定位安放保潔。

　　7) 廢棄物及時入專門盛器內并加蓋，泔腳及時清理。

　　4. 保證食堂周邊地方清潔，工具定點擺放，不亂堆雜物。

　　第十六條冰箱、冰柜

　　冰箱應保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。

　　第十七條安全教育與管理

　　1. 上崗人員必須持有效食樸業人員健康證，上崗前必須嚴格執行衛生消毒程序。經常對員工食品衛生、安全教育，注意正確操作工具(切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱、水、電使用)，正確使用消防器材。

　　2. 采取制度化管理。

　　第十八條離崗善后工作

　　要求當日值班人員檢查關好水、電、液化氣、門、窗，并做好記錄。

　　第五章用餐時間

　　第十九條用餐時間為：

　　1. 早餐：06：3007：30

　　2. 午餐：11：3012：30

　　3. 晚餐：17：3018：30

　　4. 夜餐：00：0001：00

　　第二十條用餐人員必須在規定的時間內用餐，不得提前或推遲，過時不候。

　　第六章用餐方式及流程

　　第二十一條員工餐廳用餐實行個人刷卡(Ip卡)制度，一人一卡，餐卡不得轉借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補辦,工本費50元。

　　第二十二條用餐人員必須從統一通道出入餐廳。

　　第二十三條餐具由公司配備和個人提供。

　　第二十四條用餐采用半自助形式(主食自行，副食由工作人員)。

　　第二十五條在公司餐廳需要用餐的員工，實行全餐卡用餐制,標準為xx元/月。不在餐廳用餐的不給予補發伙食費。

　　第二十六條用餐前要進行刷卡，無卡者不得用餐。

　　第二十七條每月最后一天餐卡集中充值。

　　第二十八條辭退/離職時，餐卡上交人力資源部。

　　第七章用餐規定

　　第二十九條用餐人員應自覺服從餐廳管理人員管理，文明用餐。自覺遵守用餐秩序，按先后順序排隊領取食物，不得擁擠、插號。

　　第三十條餐廳內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

　　第三十一條愛護餐廳內的餐具及公共設施，損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。

　　第三十二條用餐期間，不準往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢，嚴禁將飯菜倒入洗碗池中，應統一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地兩凈，餐具應放在指定處。并養成隨手關水籠頭的好習慣。

　　第三十三條用餐人員不得將飯菜及餐具帶出餐廳。

　　第三十四條用餐人員要養成勤儉的習慣，不得浪費食品。

　　第三十五條用餐完畢迅速離開餐廳，以便餐位的循環使用。

　　第三十六條員工對餐廳工作人員如有意見或建議，不得與其發生，直接向部門經理或后勤部經理匯報。

　　第三十七條以上規定如有違者，餐廳有權報后勤部或人力資源部給予罰款處理，從當月工資中扣除。情節嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或除名(取消用餐資格)。

　　第八章附則

　　第三十八條違本規定者，一律處罰，依據情節進行罰款，罰款金額不得低于20元，不得高于1000元，最高處罰為開除。

　　第三十九條本規定解釋權歸公司。

　　北京瀚金國際酒店

　　行政后勤部

　　2、餐廳員工管理規章制度

　　為了培養員工的良好素質，規范員工的行為，更好地適應餐廳的良性發展，特制定餐廳員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文，適用于本餐廳的所有管理人員及員工；除部分條文外，也適用于本餐廳的所有臨時工。

　　第一章總則

　　第一條人事政策

　　1、建立并維護餐廳與員工之間的和諧關系。

　　2、使每位員工對餐廳的政策、服務和發展感到自豪。

　　3、尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發展。

　　4、選擇優秀員工擔任各級管理職務。

　　5、為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。

　　6、確保餐廳員工在安全、整潔、舒適的環境中工作。

　　7、給予每位員工合理的報酬和獎勵。

　　8、為員工服務、解決員工的后顧之憂。

　　第二條工作規則

　　1、餐廳的人事管理工作，是在餐廳總經理的領導下，實行統一管理，各分店領班級以上的干部負責任制。

　　2、建立一個結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本餐廳的人事工作原則。

　　一、更衣柜制度：

　　1、每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。

　　2、衣柜鑰匙由人事部統一發放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排并照價賠償。

　　3、個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。

　　4、不得將錢財及其它貴重物奇放在衣柜內，若發生遺失，餐廳概不負責。

　　5、不得與他人私自更換更衣柜。

　　6、保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價賠償。

　　7、離店時應將衣柜鑰匙交還餐廳。

　　二、出入通道制度：

　　1、員工上、下班必須走員工通道。

　　2、筏作需要不得乘坐客用電梯。

　　3、不得在賓客活動區域隨意來往。

　　4、不得在賓客活動區域休息和睡覺。

　　三、用餐制度：

　　1、餐廳實行定額工作餐制度，人事部每月制作與發放員工餐券。

　　2、工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內文明用餐。

　　3、員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出餐廳。

　　四、個人儀容規范：

　　1、頭發：

　　不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發標準為前不遮眼，后不蓋領，兩側不過耳；女性長發要盤好，統一用發網固定，不得戴太夸張的發飾。

　　2、臉部：

　　清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。

　　3、手部：

　　不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。

　　4、腳部：

　　男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。

　　5、氣味：

　　要經常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。

　　6、制服：

　　上班時必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無破損。

　　五．基本服務禮儀：

　　1、在營業場所內見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。

　　2、始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規范的行禮方式。

　　3、以正確的方式與客人說話，聽客人說話。

　　4、做到四輕說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。

　　5、走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

　　6、不串崗，不在工作場所扎堆聊天。

　　7、接打電話使用統一應答語。

　　8、使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。

　　六．基本待客用語：

　　1、寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。

　　2、承答：是、知道了。

　　3、謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。

　　4、詢問：對不起，請問……。

　　5、請求：給您添麻煩了……。

　　6、道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今后一定注意，請稍等一下。

　　7、中途退席：失禮了。

　　8、確認姓名：對不起，請問是哪一位?

　　9、接話：是、好的。

　　第二章餐廳人事政策：任用、招聘及錄用

　　1、人事方針：

　　公開招聘、平等競爭；擇優錄用、量才定崗；強化培訓、優升劣汰。

　　餐廳各級人員任用制度如下：

　　副總經理、部門經理、各店店長及主廚、副主廚由總經理任免，報人事部執行。

　　各分店部門領班、由店長評估核準，部門經理任免，報人事部執行。

　　新進人員經人事部面試合格后，簽訂勞動合同，上崗培訓三個月后，正式錄用。

　　有下列事情之一者，不得予以任用：

　　剝奪公權尚未恢復者。

　　曾犯刑事案件，經判刑確定者。

　　通緝在案，尚未撤銷者。

　　吸食毒品或其它毒品者。

　　健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

　　未滿十八周歲者。

　　餐廳錄用的員工需滿足下列條件:

　　熱愛祖國，忠誠于餐廳的事業，品行端正，遵紀守法，作風正派。

　　身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語方、舉止端正。

　　具有良好的文化素養，接受能力強。

　　具有良好的服務意識，能認真完成本崗位任務。

　　會普通話，具備一定的表溝通能力。

　　2、招聘原則：

　　餐廳實行向社會公開招聘、擇優錄取的原則。申請人應如實提供各項所需的證明、證件和有關資料。

　　3、招聘程序：

　　A、各店人員招聘需填寫（人事申請表）后上傳餐廳人事部，由人事部進行招聘。初試合格者送各有關部門經理進行第二輪面試。

　　B、部門經理面試合格后，人事部通知應聘者自行體檢，并由人事部開據＜員工報到通知書＞才可安排上崗。

　　C、應聘部門主管以上管理人員和關鍵崗位的工作人員需經副總經理或總經理面試批準。

　　D、應聘人員在試用培訓前，需向餐廳提供如下數據：

　　身份證復印件

　　職位申請表（簡歷表）

　　外出勞工務工證

　　健康證（指餐廳工作人員）

　　近期一寸免冠照片四張

　　學歷證明

　　E、新進人員報到后由人事部填寫住宿申請表，新進人員持申請表到各分店，由各分店干部辦理住宿手續。

　　F、新進人員報到后，由各店將新聘員工的＜物品領用清單＞，交一份到人事部備存，并于人員離職后將餐廳財產歸還始可結清工資。

　　4、員工試用期：

　　試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現優良者，由其直屬主管填報試用任免上傳人事部及財務部，核準正式錄用，試用人員表現欠佳者，應由其直屬主管免職，并填報免職單于人事部和財務部。

　　試用期內餐廳和新員工均有選擇雙方的權利，餐廳可對試用期員工根據其表現及能力提出辭退。試用期滿，由人事部會同用人部門進行考核，合格者方可轉正。經考核合格轉正后，餐廳與新員工簽訂勞動合同。

　　5、簽訂勞動合同：

　　員工經考核轉正后，與餐廳簽訂勞動合同。首次合同期限為1年，臨時工合同為半年。

　　6、辭職與解除合同：

　　在合同期內，員工提出辭職，應以書面通知的形式上交《辭職報告》，如無提前遞交報告，按合同規定需支付餐廳相當于1個月工資的違約金。

　　7、離店手續：

　　離職前必須辦理有關手續，歸還有關物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關資料文件等。同時在餐廳物品清單上分別由相關部門簽字確認。按規定辦完離店手續后，人事部結算員工應得的工資，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓費的應繳清該交的費用。

　　8、離店退檔手續：

　　員工在辦完離店手續離店后，人事部負責在一個月內辦完退檔、解除合同等有關用工手續，并開具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批準同意，也沒有辦全離店手續而擅自離店者，餐廳將不支付任何薪資。

　　第三章崗位規范：

　　1、員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神，服從餐廳分配和管理，不得損毀餐廳形象，不得對外泄露餐廳的工作機密，如有違本條例者，作立即辭退處理。

　　2、不準在上班時間瀏覽與業務無關的網頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。員工有義務制止和謝絕外來者動用餐廳內部的計算機。非本餐廳擁有的光盤、軟盤不得在餐廳網絡系統內使用。

　　3、員工應該愛護餐廳財物，在餐廳內拾到任何財物，必須送交人事部進行登記，拾物不交，一經發現將按規定處理。

　　4、不準在通道、電梯間、餐廳、吧臺、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機房、閉路電視室等室內嚴禁吸煙。吸煙只能在規定的區域吸煙。

　　5、各類失職處分：

　　對有違紀違規行為的員工，將根據情節輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。

　　甲類失職：對有下列行為之一者，口頭警告一次。

　　違儀容、儀表、神態、行為舉止等規范的行為。

　　上班不穿餐廳規定的工作服，不佩帶員工名牌。

　　上班時未按餐廳規定戴飾品。

　　當班時串崗，扎堆聊天。

　　當班時吃食物。

　　當班時打私人電話、干私活，看書報雜志。

　　看到客人不問候，不微笑。

　　在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。

　　在賓客面前橫穿行走，別人說話時從中穿行。

　　在公共場所聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。

　　對賓客的問話不理不睬，或回答說：“不知道”。

　　在營業場所內奔跑，鞋底上釘。

　　對上級、同事態度不好，工作不配合。

　　隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。

　　下班后仍在餐廳營業場所內逗留、游蕩。

　　由于工作失職造成輕度經濟損失。

　　乙類失職：對有下列行為之一者，以書面警告一次。

　　當班時打瞌睡。

　　離崗時，未檢查電、氣、水源等開關，造成能源浪費。

　　拒絕執行上級的工作安排。

　　違餐廳的吸煙規定。

　　未經批準私配工作場所鑰匙。

　　不服從工作調動。

　　私下使用他人電腦或用餐廳電腦玩游戲，瀏覽與工作無關的頁面等。

　　向客人索取小費。

　　對賓客、同事態度粗暴，說粗話、臟話。

　　偷吃餐廳或客人的食品。

　　不上繳客人或員工遺留物品。

　　超過工作范圍與賓客過份親近。

　　將餐廳的財產、設施、工具用于個人私用。

　　工作疏忽造成一定的經濟損失

　　工作責任心不強造成失誤，引起客人投訴。

　　其它類似性質的較重過失行為。

　　丙類失職：對有下列行為之一者，嚴重警告一次，情節嚴重予以辭退。

　　與賓客、同事吵架。

　　故意損壞或損耗餐廳、客人、同事的物品。

　　偷拿賓客或同事的財物。

　　行為粗暴、侮辱或毆打他人。

　　假公濟私，嚴重損害餐廳利益。

　　參與賭博、充當皮條客，介紹暗娼等違法行為。

　　當班酗酒或躺下睡覺。

　　利用職權，收受賂或向他人行。

　　玩忽職守，違操作規程，造成嚴重后果。

　　未經批準向外泄漏或提供餐廳的內部資料（產品原價、客戶檔案、工資待遇）及商業機密。

　　任何形式的污行為。

　　私自啟用餐廳財務或私下為他人提供方便。

　　未經批準私配關鍵部位鑰匙。

　　違消防、安全規定情節嚴重。

　　觸犯國家任何刑事、治安等法律的。

　　其它類似嚴重過失行為。

　　6、曠工:

　　員工不辦理請假手續或已辦但未獲批準而不上班，或請假獲得批準但不按期回來上班者，均作曠工論處。員工不得無故曠工，曠工累計三次者，作辭退處理。

　　第四章待遇

　　第一條餐廳員工之待遇除另有規定外，悉依本章各條辦理。

　　第二條本餐廳員工工資標準規定見下表：

　　職位

　　底薪

　　津貼

　　獎金

　　全勤獎

　　年終獎

　　通訊費

　　第三條本餐廳員工工資的結算及發放日期：

　　1、員工的工資按月結算，結算日期為每月1號到31號。

　　2、員工工資的發放日期為：次月10日。

　　第四條員工年終獎之發給依下列規定辦理：

　　1、服務滿三個月，依餐廳核定比例按月計發放年終獎。

　　2、服務不滿三個月，不發給年終獎。

　　第五條初任人員之薪給自到職日起，按日計算。

　　第六條升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計算。

　　第五章調派與休假

　　第一條調派

　　1、餐廳基于業務上之需要，可隨時調派員工之職務或服務地點，員工不得借故推諉。

　　2、調任人員應依限辦理交代并報到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動辭職。

　　3、調任人員之薪給自到新職日起，按日計算（包括其它獎金）。

　　第二條給假

　　1、下列日期為例假日，假期根據國家法定給予：

　　2、以上假日休息時間視實際情況確定，可以調休也可按加班辦理，加班根據加班管理制度執行

　　3、員工請假按下列規定辦理：

　　A、事假：

　　因私事待辦者，可請事假，但事假月累計不得超過五天，年累計不得超過三十天。事假需事先經部門經理或負責人以上同意后，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。部門主管權限為一天，一天以至三天報部門經理同意，三天以上需要報餐廳人事部。

　　B、病假：

　　病假需市級醫院或特約醫院出具證明，經部門經理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。急癥應當天打電話通知相關部門，假條可在第二天送到。

　　C、婚、喪、產假：

　　需要事先提前報書面報告，部門經理同意后，上報餐廳人事部批準后方可休假。

　　D、探親假

　　在餐廳服務六個月者，可享有薪探親假三天，服務滿十二個月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。

　　E、公假

　　因參加政府舉辦之資格培訓考試，可請公假，假期依實際需要確定。（資格考試、培訓應于其從事職業相關）。

　　F、公傷假:

　　因公傷可請公傷假，但須出示醫院證明，假期依實際需要確定。

　　4、請假逾期按曠工論處（續假批準除外）

　　5、薪資給予：

　　a、月累計事假超過五天者，不發給當月獎金。累計事假超過三十天者不發給當年年終獎。

　　b、員工請假均應填具請假單呈報，并由各店店長進行登記后，始為準假。凡未經批準假期而擅離職守或未經批準續假而缺勤者，除臨時病或重事故經證明屬實，并于事后三天內依規定補假外，均按曠工論處。

　　6、員工請假應依下列規定呈請批準：

　　a、副總經理、部門經理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經理批準。

　　b、門店各部門主管請假/休假報部門經理批準。

　　c、門店各級員工請假/休假報店長批準。

　　7、員工請假不論假別均應填寫請假條，書面說明理由。

　　3、餐廳員工管理規章制度

　　一、餐廳規章制度

　　1、遵守酒店各項規章制度。

　　2、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班、私自脫崗。

　　4、工作期間不準高聲喧嘩，做到三輕，說話輕、操作輕、走路輕。

　　5、上班前檢查自己儀容、儀表，工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

　　6、工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情。

　　7、工作期間禁止玩手機、發短信或接聽私人電話。

　　8、餐廳內不準奔跑不許穿私人服裝進出工作或客用區域。

　　9、上班時間不準打架斗毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。

　　10、當客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏盡量避開客人或用紙巾遮擋。

　　11、不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵。

　　12、工作期間不準表現出不耐煩、不情愿、不理會的心理，影響服務質量。

　　13、不準做有損害酒店和客人利益的事情。

　　14、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

　　15、員工不得向客人索要小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

　　16、員工不得偷盜酒店公私財物。

　　二、考勤管理制度

　　第一條.考勤記錄

　　1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務部，負責打考勤的人不得徇私舞弊。

　　2.考勤表是財務部制定員工工資的重要依據。

　　第二條.考勤類別

　　1.遲到：凡超過上班時間530分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰打掃衛生。

　　2.早退：凡未向主管領導請假，提前530分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰530元。

　　3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。

　　（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。

　　（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數計算曠工。休假未經批準，逾期不返回工作單位者按實際天數計算曠工。

　　（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。

　　（4）請假未經批準，擅自離崗者，按實際天數計算曠工。

　　（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數計算曠工。

　　（6）不請假離崗者，按實際天數計算。

　　（7）曠工采取3倍罰款辦法。

　　4.事假

　　員工因事請假，應提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準假權限：

　　（1）員工在8:0017:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。

　　（2）請假2天以內由部門主管批準。

　　（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經理審批。

　　（4）管理人員請假需報請總經理批準。

　　三、員工食堂就餐管理制度

　　第一條員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違1次罰款20元。

　　第二條食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違1次罰款20元。

　　第三條就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。

　　第四條員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內吸煙。

　　第五條就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。

　　第六條如有倒飯現象一經發現罰款10-50元。

　　四、員工宿舍管理制度

　　第一條員工宿舍為員工休息場所，必須保持環境清潔。

　　第二條員工實行輪流值日，對員工宿舍進行日常清理。

　　第三條在員工宿舍不得聲喧嘩，違者罰款20元。

　　第四條不得在員工宿舍不得使用功率電器，和電爐子。

　　第五條嚴禁在宿舍內亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。

　　第七條宿舍內不得私藏管制刀具，一經發現將給予罰款或開除。

　　第八條男女員工不得混居一經發現，將開除處理。

　　第九條未經他人同意不得翻動他人物品，違者處20-50元罰款。

　　第十條不得損壞宿舍內備品，違者按價賠償。第十一條.值日衛生清理不干凈，將處20元罰款。

　　五、客人遺留物痞理規定

　　第一條在酒店范圍內，員工無論在任何地方拾獲任何遺留物品都必須盡快交到總服務臺。

　　第二條總臺在接到遺失物品后，需將其記錄在遺留物品登記簿上，要求填寫日期、拾獲地點、物汽稱、拾獲人姓名及部門等。

　　第三條所有遺留物品必須鎖在儲存柜內。存放時要將貴重物品與一般物品分開，貴重物品交由財務部儲存，一般物品由總臺員工分類鎖進儲存柜內。

　　第四條遺留物品由部門主管通過查會員檔案等方式通知客人來酒店認領。

　　第五條員工拾到物品應馬上填寫遺留物品登記表，一式兩份，一份交拾獲者，一份連同遺留物品一起存入柜內，并將詳細情況記錄在遺留物品登記簿上，總臺須將每日拾到的物品情況匯報總經理。

　　第六條客人回來認領時，需復述一次報失物品的內容，遺失地點由銷售部核準后如數交給客人，并請客人在登記簿上簽名，如鼠重物品還必須留下客人的身份證號和聯系地址。

　　4、餐廳員工管理規章制度

　　在日新月異的現代社會中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指一定的規格或法令禮俗。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編家整理的餐廳員工管理規章制度范本，僅供參考，希望能夠助到家。

　　員工規章制度為了創建一支高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守!

　　一基本要求

　　1.1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。

　　1.2、全體員工按照本店編排時間表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續;上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛生。

　　1.3、上班時間未經批準，不得離開工作場所;不長時間會客;嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。

　　1.4、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物氣出或贈予他人。

　　1.5、保守本店經營機密。

　　二.工作要求

　　2.1、敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。

　　2.2、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。

　　2.3、切實服從上司的工作安排和督導，按照要求完成本職任務。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。

　　2.4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。

　　2.5、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理;因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響發型效果，當事人要受到經濟處罰。

　　三.對待顧客

　　3.1、記住顧客是我們的老板;在店里，顧客是最重要的'，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題;任何情況下，均不得與顧客發生爭執。

　　3.2、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產品、發質知識)。在顧客進店前應及時把門拉(推)開，側身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務;在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務時注意運用專業語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應婉轉而得體地把話題引向別處。

　　3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉;接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　3.5、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標準進行服務，接送客人要有道謝聲，工作出現差錯和失誤要有致歉聲。

　　3.6、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。

　　3.7、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點后要復述一遍，防止出錯單，跑單現象。

　　3.8、及時處理客人或同事遺留的物品，并向店長報告。

　　3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告。

　　5、餐廳員工管理制度

　　一、工作制度

　　1.及時了解當天的餐桌預定情況及餐廳服務任務單,并落實安排好餐桌

　　2.接受客人的臨時訂座.

　　3.負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作.

　　4.儀容鄭潔,不擅離崗位.

　　5.解答客人提出的有關飲食,飯店設施方面的問題,收集有關意見,并及時向餐廳主管映.

　　6.婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐.

　　7.根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位.

　　8.保證地段衛生,做好一切準比.

　　9.在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚.并熱情替客人聯系或介紹到其他的餐廳就餐.

　　二、服務員崗位職責

　　1.按照規格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作.

　　2.確保所有餐具,玻璃器皿等清潔,衛生,明亮,無缺口.桌布,餐巾干凈,挺括,無破損,無污跡.

　　3.儀容整潔,不擅自離崗.

　　4.勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙蠱.擅于推銷酒水飲料.

　　5.按服務程序迎接客人入座酒席,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點.

　　6.開餐后,搞好餐廳的清潔衛生工作.

　　7.熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的制作方法等.

　　8.做好餐后收尾工作.

　　三、跑菜員崗位職責

　　1.做好營業前潔凈餐具,用具的衛生入柜工作,保證開餐時使用方便.

　　2.準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作.

　　3.了解菜式的特點,名稱和服務方式,根據前臺的時間要求,準確,迅速地將各種菜肴送至前臺.

　　4.了解結賬方式,妥善保管好訂單,以便復核.

　　5.協助前臺服務員做好餐前準備,餐后服務和餐后收尾工作.

　　6.協助廚師長把好質量關,如裝盤造型,菜的冷熱成都等.

　　7.協助前臺服務員,溝通前后臺的信息.

　　6、餐廳員工管理規章制度

　　為了創建一支高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守!

　　一基本要求

　　1.1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。

　　1.3、上班時間未經批準，不得離開工作場所;不長時間會客;嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。

　　1.4、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物氣出或贈予他人。

　　1.5、保守本店經營機密。

　　二.工作要求

　　2.1、敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。

　　2.2、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。

　　2.4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。

　　三.對待顧客

　　3.1、記住顧客是我們的老板;在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題;任何情況下，均不得與顧客發生爭執。

　　3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

　　3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉;接待客人要善始善終，交接工作要清楚。

　　3.6、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。

　　3.7、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點后要復述一遍，防止出錯單，跑單現象。

　　3.8、及時處理客人或同事遺留的物品，并向店長報告。

　　3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告。

　　7、西餐廳員工管理制度

　　1、遵守考勤管理制度，上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿的精神狀態投入工作。

　　2、了解例會內容，當天工作安排及各自廳房的預定情況，熟記當日菜品酒水供應情況，急推、沽清與特色菜。

　　3、餐前檢查各自廳房的設施、照明系統，餐桌、餐椅是否損壞，硬件設施是否運轉正常。

　　4、值早班人員按單中數量領用、補充本區域低值易耗品，以備開餐使用。

　　5、餐前檢查整理廳房、臺面衛生，各種餐具物品是否按規定統一整齊擺放。

　　6、按照所定工作崗位，面帶微笑，標準站姿熱情應客，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑、親切致意。

　　7、客到后，必須請客人出示導購卡，在餐中應將導購卡插在餐位的臺卡上，不可隨意亂放。

　　8、根據人數情況，擺撤餐位；并有針對性的運用推銷語言介紹、建議客人點茶點酒。

　　9、餐中要求值臺人員為客進行熱情周到、靈活的服務，具有良好的與客親情溝通意識以及員工之間相互協助的團隊意識。

　　10、廳房人員于餐中必須始終在廳房內為客提供服務，不得站在廳房外談笑、聊天。（應始終在廳房內為客熱情、周到的服務）

　　11、上菜前，要求先整理臺面，擺撤菜盤，上菜必須報菜名。

　　12、能夠根據不同的情況，為客提供分菜服務，同時加強貴重菜品的相應服務。

　　13、餐中勤巡視，并在征詢客人同意下，勤為客人撤換菜盤、骨碟、煙缸等餐具，保持臺面、餐盤的整潔，并將雜物及時用夾子、托盤清理。

　　14、對客人勤問勤添酒水，有良好的酒水推銷意識。

　　15、為客人服務中，加強眼神服務意識，觀察客人需求，對客人的要求、問話必須有及時地應答聲。

　　16、廳房值臺人員應保持良好的上菜劃單習慣，及時發現錯菜、漏菜以及所須催的菜品。

　　17、及時將放在外面服務臺的菜品上桌，不可因上菜不及時，造成關于菜品溫度或上菜速度的投訴。

　　18、催菜應根據菜品情況和客人情況進行適時催菜，不可隨意下催菜單。

　　19、如傳菜員將叫起的菜提前傳過來，應將菜品連同條碼單一起讓傳菜員傳回菜口，不可堆放在服務臺上，以免客人看到而引起不滿。

　　20、對于客人換臺、換菜、退菜、餐中預定等要求，必須及時通知主管。

　　21、對突發事件和客人投訴能靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，應及時匯報上級。

　　22、結賬時，核對菜單，并準確核加整單上的菜品，唱收賬單。

　　23、無論餐中服務過程還是為客結賬，只要值臺人員離開廳房，必須與鄰臺（廳房）人員打招呼，并進行相應的工作交接。

　　24、餐后主動征詢客人對菜品、服務的意見，并讓客人填寫意見卡。

　　25、對于閉餐后和結完帳的客人的服務，值臺人員不可忽視怠慢，必須善始善終的保持優質的服務。

　　26、客人離開前主動提醒客人不要遺忘物品，如有發現客人遺忘、丟失物品應及時上報上交，不可私自藏匿，一旦發現給予開除。

　　27、客人走后，按撤臺程序，將不同種類、規格的餐具和器皿標準碼放。

　　28、按擺臺標準補臺，并將餐椅集中整齊碼放于指定位置。

　　29、輕拿輕放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地點，本區域人員自行清洗、擦拭、歸位。

　　30、值臺人員根據當餐使用情況，填寫低值易耗品領用單和餐具配備單、破損單。

　　31、區域指定人員于閉餐后換取布草，并準確填寫布草交接記錄。

　　32、值臺人員于規定時間內將PDA集中送于指定地點，不得延誤電腦更新。

　　33、閉餐后整理清潔區域、臺面等衛生，擦拭收碗車和樂百美車并放于指定地點，由領班檢查。

　　34、檢查巡視區域有無隱患，關閉所有電源后，方可離崗。

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　　一、員工正常退休年齡及待遇

　　(一)公司員工退休年齡將按照國家現行退休年齡規定執行：企業職工退休法定年齡為：男年滿60周歲，女工人年滿50周歲，女干部年滿55周歲。從事井下、高空、高溫、特別繁重體力勞動或其他有害身體健康工作(以下稱特殊工種)的，退休年齡為男年滿55周歲、女年滿45周歲;因病或非因工致殘，由醫院證明并經勞動鑒定委員會確認完全喪失勞動能力的，退休年齡為男年滿50周歲、女年滿45周歲。

　　(二)退休人員待遇：達到退休年齡并按照規定辦理完退休手續后，退休人員工資將由當地社保局依據國家相關政策規定進行核算和統一支付。

　　二、公司對于退休返聘人員的管理規定

　　(一)公司為保證人員結構(年齡、學歷、技術職稱)配置的合理性、提高整體人力資源配備的水平，且依據經營管理需要，需聘用高級職稱技術專家或具有豐富經營管理經驗的已退休人員在公司從事相關的技術管理工作。

　　(二)聘用條件

　　1.退休返聘人員最高工作年齡：副高級職稱及以上人員不超過75歲，副高級以下職稱人員不超過65歲，公司特別需要的超過上述年齡的技術或管理人才經身體健康檢查合格并經公司法人代表批準后可一年一聘。

　　2.退休返聘人員應身體健康，滿足工作崗位對身體條件的基本要求，擬返聘人員需接受公司安排到指定醫院進行體檢且合格后方可簽訂退休返聘合同。

　　3.公司將每年定期組織退休返聘人員在指定醫院進行體檢，如出現癌癥、嚴重心腦血管疾病、精神疾病和老年性智力障礙等嚴重影響正常工作的疾病，公司可終止與返聘人員的.返聘協議。

　　(三)工資及福利待遇：

　　1、返聘人員的工資待遇分為固定薪酬和基本薪酬加績效獎金兩類，具體待遇依返聘人員意愿與公司在返聘協議中約定。

　　2、返聘人員依法不再繳納社保、醫保等法定保險費用。

　　3、返聘人員的其他福利待遇在返聘協議中約定。

　　(四)聘用程序：

　　1.公司高管崗位如需聘用退休人員，需提交董事會審議決定;

　　2.公司關鍵技術或管理崗位如需聘用退休返聘人員，需提交公司高管會審議決定;

　　3.各生產所(含控股公司、分支機構)需聘用退休管理人員，需嚴格按本管理辦法的年齡和健康條件執行聘用，并及時將聘用情況提交綜合行政部備案。

　　4.公司將到法定退休年齡的工作人員返聘流程：

　　(1)自愿返聘：如意欲在公司繼續工作，需提前90天或以上向綜合行政部提出返聘申請交綜合行政部進入返聘審批流程。

　　(2)公司聘用：公司欲主動留用的將退休人員經公司決策層討論決定后由公司最高管理者或相應分管高管與其協商留用，將退休人員同意后由綜合行政部完善返聘協議等手續。

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　　1、請假審批手續程序《員工請假申請單》

　　E4需請假員工于請假前填寫公司統一的請假條1個工作日

　　如員工事先來不及填寫請假條（如病假），需由員工親屬電話通知員工所在部門或行政及人力資源部1個工作日

　　D4員工請事假三天以內、病假一個月以內，由所在部門經理進行審批1個工作日

　　C4員工請事假三天以上七天以內、病假一個月以上三個月以內，由所在部門經理審核后，報行政及人力資源部審批1個工作日

　　A4員工請事假七天以上、病假三個月以上，由總經理審批1個工作日

　　2、請假

　　2.1員工在工作時間內應嚴格執行勞動紀律，不得無故缺勤，不得擅離崗位，不得遲到、早退。公務外出必須經部門/單位負責人或其授權人批準，部門/單位負責人外出須經總經理批準。

　　2.2員工因事（病）請假，應填寫《請假申請表》，并按規定履行休假審批程序，獲得批準并安排好工作后，方可離開崗位.如遇突發事件無法提前請假者，應及時以電話方式向部門/單位負責人或其授權人報告,并于當日由部門/單位負責人或其授權人依規定代辦請假手續（部門/單位負責人請假須經總經理批準），否則視為曠工。

　　3、遲到、早退

　　3.1員工均須按時上、下班，遲到或早退，15分鐘以下，每次扣除薪金30元；15分鐘以上（含15分鐘）、2小時以下者，每次扣除薪金50元。

　　3.2確有原因者應辦理請假手續，但因公外出者除外。

　　3.3員工一年內遲到和早退累計達10次的，公司將與之解除勞動合同。

　　4、曠工

　　4.1以下情況，一律視為曠工：

　　4.1.1未請假或請假未經批準、假滿未續假而擅自不到崗或續假未經批準者；

　　4.1.2無故缺勤2小時以上（含2小時），返回單位上班后1個工作日內也未補辦請假手續或補辦手續未獲批準的；

　　4.2對曠工的`處理

　　4.2.1曠工1天，按日標準薪資*3倍扣除薪資（實行計件工資制的員工，日標準薪資按上月薪資收入/當月天數核算），同時不享受當月發放的慰問、獎金等福利，年終福利或慰問獎等視情節輕重予以部分或全額扣減；

　　4.2.2連續或累計曠工達2天，視為重大行為過失，公司將與之即時解除勞動合同，不給予任何經濟補償。

　　5、病假