魚香肉絲優(yōu)秀作文

　　魚香肉絲是我最愛(ài)吃的菜，可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時(shí)代的小主人，我也應(yīng)該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚香肉絲。

　　爸爸告訴我做法以后，我就一本正經(jīng)地做了起來(lái)。首先準(zhǔn)備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準(zhǔn)備好了材料后，就要開(kāi)始做了。

　　首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀！切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒(méi)下過(guò)廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油，我差點(diǎn)倒多了，油燒得差不多的時(shí)候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來(lái)。再用剛才剩下的油（不能浪費(fèi)嘛！），放上蔥、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)，還不時(shí)地噴出些油。我嚇地飛奔回房?jī)?nèi)，說(shuō)什么也不出來(lái)，爸爸跟我說(shuō)：“干什么都不能半途而廢，要堅(jiān)持不懈。否則是不會(huì)成功的。”聽(tīng)了爸爸的話，我鼓起勇氣重回“戰(zhàn)場(chǎng)”我把剛才下鍋的調(diào)料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤內(nèi)，哈哈！魚香肉絲做成了！

　　我跟爸爸嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)，雖然沒(méi)有飯店做的好吃，但對(duì)于第一次下廚的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不錯(cuò)了。

　　通過(guò)這件事，我悟出了一個(gè)道理：做什么事，只要堅(jiān)持不懈，就一定能成功！

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