營養豬肝餐：豬肝雞肉丸

　　1人份 適用11個月以上

　　材料：去皮雞胸肉30克、豬肝30克、蔥10克、生菜200克、玉米粉、淀粉及番茄醬少許

　　做法：1.豬肝及雞胸肉洗凈跺碎狀，混合后加入少許玉米粉攪拌均勻，再捏成小球狀蒸熟。

　　2.生菜燙至軟后撈出。

　　3.番茄醬加適量的水煮至開，再加入淀粉水勾芡。

　　4.盤子上鋪生菜，放上蒸好的肉丸子，淋番茄醬汁即可。

　　熱量(大卡)　　71

　　蛋白質(克)　　13.4

　　脂肪(克)　　1.0

　　糖類(克)　　1.6

　　營養小典

　　生菜含有蛋白質、脂肪、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵、維他命A、B1、B2、C、及微量元素如鎂、鉀、硒及硫等營養成分。去皮雞胸肉含脂肪低卻有豐富蛋白質，很適合搭配各式佐料及食材烹調，口味豐富多變化，搭配番茄醬汁，味道鮮美，肉質細嫩。 上一頁 1 2 3 4 5 6 下一頁

【營養豬肝餐：豬肝雞肉丸】相關文章：

豬肝怎么做好吃10-20

冬瓜豬肝湯的家常做法09-20

學生營養餐03-16

營養餐工作總結05-24

營養餐工作總結03-22

營養餐工作計劃04-28

農村學校營養餐改善計劃,農村學校營養餐改善計劃11-10

學生營養餐實施方案04-07

營養餐自查報告11-23

營養餐管理制度04-24