人工色素危害堪比含鉛汽油

　　人工色素對兒童的危害與含鉛汽油不相上下

　　人們早已了解食品中的化學添加劑會誘發兒童行為障礙，如兒童多動癥等。2008年4月7日英國《每日電訊報》報道，南安普敦大學進行的研究發現，人工合成色素會影響兒童智力發育！檸檬黃和落日黃等7種化學添加劑會使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素，其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用；而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素；落日黃就是泡泡糖和軟糖中都含有的橘黃色的色素；二藍光酸性紅是許多潤喉糖中含有的紅色食用色素；胭脂紅則是梨形硬糖和孟買混合小吃中含有的紅色食用色素；誘惑紅是在水果軟糖和冰棍中經常可以見到的紅色食用色素。而苯甲酸鈉則是在果汁飲料、汽水、碳酸飲料和止咳糖漿中廣泛應用的防腐劑。

　　市場上出售的彩色汽水，其五顏六色的成分無一例外都是人工合成色素，再加上在飲料中添加各種人工合成甜味劑、人工合成香精，加充二氧化碳后制成的。所以彩色汽水除含一定熱量外，幾乎沒有什么營養。相反，飲料里面添加的人工合成甜味劑，包括糖精、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等，這些化學物質不僅對人體無益，食用過多還對健康有害。特別是過量的人工合成色素和香精進入兒童體內、吸收以后，容易沉著在未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，并且干擾體內多種酶的正常功能，對機體新陳代謝和少年兒童的體格發育造成非常不良的影響。所以，為了健康，彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰和彩色汽水都不要輕易讓孩子吃！

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