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青紅蘿卜肉湯能改善兒童貧血
幼兒教育:用料：青蘿卜一斤，紅蘿卜四兩，蜜棗四個，豬腿精肉十兩，陳皮一小塊。
做法：
(1) 把蘿卜去皮，切角塊；豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟，洗凈 ；
(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，下全部原料，再滾起改用文火煲約三小時即可。
功效：治肺燥、喉干、眼澀等，尤對面色蒼白、神疲乏力、夜寐不安、舌質淡有貧血的兒童有效。
溫馨小提示：購買煲湯蘿卜，以粗壯身重，上圓下尖為好。
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