嬰幼兒喝豆?jié){要適當(dāng)

·“我前天在超市里花了499元錢買了一臺(tái)豆?jié){機(jī)，準(zhǔn)備以后自己磨豆?jié){給兒子喝了。”9月23日，在開(kāi)化華埠鎮(zhèn)某機(jī)關(guān)工作的小夏告訴筆者，以前一直給兒子喝牛奶，現(xiàn)在受“問(wèn)題奶粉”的影響，覺(jué)得還是自己磨豆?jié){給小孩喝比較放心。“你家寶寶現(xiàn)在吃什么奶粉？”自從問(wèn)題奶粉曝光后，在母親們見(jiàn)面時(shí)，問(wèn)“奶”成了熱門話題，而豆?jié){機(jī)一躍成為市民的“新寵”。不少市民開(kāi)始購(gòu)買豆?jié){機(jī)，在家自制豆?jié){取代平日喝的奶粉。今年已經(jīng)80多歲的程大伯這幾年一直是上午喝豆?jié){、下午喝牛奶，如今改成兩次都喝豆?jié){。這天，筆者遇到他時(shí)，老人正準(zhǔn)備買新上市的一款易清洗的豆?jié){機(jī)，以替換老機(jī)子。 

    當(dāng)天晚上，筆者在開(kāi)化縣城幾家超市了解到，豆粉、豆奶粉等產(chǎn)品的銷量開(kāi)始攀升，豆?jié){機(jī)的銷量則是芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高。在一些超市、家電商場(chǎng)，筆者看到前來(lái)咨詢和購(gòu)買豆?jié){機(jī)的顧客絡(luò)繹不絕。工作人員介紹，因?yàn)槎節(jié){機(jī)以豆子或五谷作為原材料，顧客能夠自己控制原料的來(lái)源，較有安全感。同時(shí)也符合現(xiàn)代人的綠色健康生活理念。以往的豆?jié){機(jī)，加熱器等處易粘豆皮，豆?jié){易糊，且不易清洗，而新一代豆?jié){機(jī)都裝有一套智能溫控裝置，過(guò)濾網(wǎng)也升級(jí)換代，更容易清洗，比以前老產(chǎn)品簡(jiǎn)單易操作。 

    開(kāi)化一家超市的負(fù)責(zé)人介紹，在6月份，該商場(chǎng)的豆?jié){機(jī)總銷量為12臺(tái)，而9月份的半個(gè)多月時(shí)間里，已售出32臺(tái)，“豆?jié){機(jī)的銷售行情還會(huì)繼續(xù)看漲。”他預(yù)測(cè)說(shuō)。 

    采訪中筆者還了解到，近期購(gòu)買豆?jié){機(jī)的顧客以年輕父母居多，他們都是希望能夠用豆?jié){來(lái)代替這段時(shí)間的奶粉。但業(yè)內(nèi)人士提醒，嬰幼兒應(yīng)慎喝豆?jié){，尤其是未滿周歲的嬰兒，因胃腸功能尚未發(fā)育完全，胃內(nèi)沒(méi)有分解豆類的消化酶，豆?jié){中的物質(zhì)不易被嬰兒消化。幼兒可以適當(dāng)喝豆?jié){，但也要防止一次喝得過(guò)多，以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。

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