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給你的孩子吃“童話”
用白水煮雞蛋做的兔子和用胡蘿卜餐包做的烏龜賽跑，看誰最先爬進娃娃的肚子；讓寶寶自己拼出匹諾曹漢堡包，然后吃掉它說謊的長鼻子……你還在為嬌氣的孩子不愛吃飯犯愁么？快去看看最近一些網絡巧媽咪在網上貼出的娃娃童話菜譜吧，當吃飯能跟童話聯系起來，不愛吃飯的寶寶是否也能乖乖坐在餐桌前大快朵頤了呢？
巧思：童話菜譜引人垂涎
記者昨天在天涯網上看到，一位名為“珍珠奶奶茶”的媽咪在網上貼出了一份自己精心制作的娃娃童話菜譜，還配有精美的食物圖片，比如孩子們都喜歡聽的龜兔賽跑的勵志童話，這位媽媽就用超市里買來的胡蘿卜餐包做成小烏龜圓圓的身子，用黃瓜削成小烏龜的頭和四肢，再用巧克力醬在餐包上裝飾出烏龜殼的花紋。小白兔則用很多小朋友不喜歡吃卻很有營養的白水煮雞蛋做兔身子，切下兩片蛋白做兔子耳朵，眼睛則用紅紅的胡蘿卜點綴。還有更具巧思的匹諾曹漢堡：“面孔是漢堡肉排，鼻子是手指餅干，帽子是一片芝士，眼睛是巧克力豆，嘴巴是一片紅色甜椒……帽子上還有兩顆我很喜歡的雪吻巧克力”，鮮艷的圖案絕對能吸引寶寶全部注意力。此外，這位創意媽咪還在網上貼出了跟“海底總動員”有關的章魚，實際上就是火腿腸加蔬菜，還有胡蘿卜、黃瓜、火腿條拼出的“孔雀公主”等等。
發揮：跟帖媽咪比拼創意
這位網絡媽咪的童話美食一在網上公布即引來了眾多媽咪的熱情回帖。一位跟帖的網絡媽咪“小胖媽”留言說，以前孩子就是不肯吃白水煮雞蛋，吃了就想吐，她看了這個帖子之后，自己嘗試著做了個“龜兔賽跑”套餐，讓兩歲的孩子一邊吃一邊聽她講龜兔賽跑的故事，還讓孩子比賽誰最先能跑進娃娃的肚子里，結果孩子二話不說，把兩樣東西都吃光光，還意猶未盡地跟媽媽要，“著實讓我驚喜了一下，以后吃飯再也不用追著孩子跑了，只要照著童話食譜，孩子不但能食欲倍增，還能聽勵志童話，很有趣的創意啊，頂一下！”還有的媽咪則選擇跟孩子一起自己動手做童話食譜，讓孩子自己把胡蘿卜、黃瓜、蘋果、饅頭等拼成美麗的五彩手鏈、花蝴蝶等等，“一邊拼一邊吃，等拼好了，我跟孩子都吃飽了。”
受到童話菜譜的啟發，不少網絡媽咪們還自己創出了更別出心裁的童話食譜，比如一位北方的媽咪留言說，自己擅長做面食，受這個童話食譜的啟發，干脆發好面后讓孩子捏出自己心目中的白雪公主和七個小矮人，上籠蒸熟后，孩子喜歡得不得了，“平時娃娃不愛吃白饅頭，一頓最多只能吃一個小饅頭，這次一頓就吃了6個甜甜的小矮人，還要把白雪公主留著下頓吃，一邊吃一邊說白雪公主的故事給我聽，太高興了。”還有的創意網絡媽咪把油炸雞翅作為《海底總動員》里小魚的身體，魚鰭是胡蘿卜片，水泡眼是一片火腿腸，海水是綠色的海苔片，“孩子一頓足足吃了三條‘小魚’！”
遺憾：營養搭配需要研究
網絡媽咪的童話菜譜讓孩子胃口大開，也讓營養專家們稱贊有加。南醫大二附院兒科營養專家告訴記者，童話食譜的確是現代快樂飲食的趨勢，這種造型食物配合童話效果，能在孩子心理上起到一種良好的引導和暗示，很符合兒童營養學上快樂進食的特點，而且孩子如果能在快樂的氛圍下用餐，也有助于消化液的分泌，對營養吸收有好處。
但美中不足的是，經過專家的“鑒定”，這些童話食譜還是有缺憾，那就是營養搭配并不均衡。比如童話食譜里的八爪魚，就是用一根火腿腸切成幾片做成的，好看是好看，可是火腿腸本身沒有多少營養，還有防腐劑的問題。還有一些網絡媽咪為了讓顏色好看，便用沒有去皮的黃瓜、未加工的胡蘿卜、冷火腿片等等做菜，以為這樣就葷素搭配有營養了，實際上幼齡孩子腸胃嬌嫩，生冷食物一次吃太多也不好。另外胡蘿卜最好燉在肉里給孩子吃才有營養，生吃的話，孩子不容易吸收其中的有益物質。
專家表示，其實在兼顧童話菜譜新穎創意的同時，年輕媽媽們還可以做一些改進，拿《海底總動員》來說，可以把小魚的“魚身”油炸雞翅換成魚肉蒸糕，用打碎的魚肉、洋蔥、雞蛋攪拌后，捏成或者用模子壓成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘，這樣做成的食物既好看又有營養，還可以培養孩子少吃油炸食品的良好飲食習慣，就是制作手續更麻煩一些。另外在網上也有不少跟帖媽咪覺得“如果用料更多些自然的營養食物就更好了，畢竟火腿腸和甜食這些不太適合小孩多食。”
一位網友“寶貝多多”建議說，很多孩子不喜歡吃豆腐，而高蛋白的豆制品是孩子生長發育不可缺少的有益食品，能干的媽媽就可以把豆腐打碎，拌成白白的雪地，上面再點綴一些蒸面人之類的，也能鼓勵孩子多吃一些營養食品。還有網絡媽咪開玩笑說：“這么好吃的東西，應該讓孩子用幼兒園的小紅花來換，得了小紅花才能吃。” 管小峰 徐曉風
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