后勤食堂員工崗位競聘演講稿（通用13篇）

　　演講稿特別注重結構清楚，層次簡明。在當下社會，接觸并使用演講稿的人越來越多，那么一般演講稿是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的后勤食堂員工崗位競聘演講稿，希望對大家有所幫助。

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 1

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家好！我目前負責管理工作，感謝公司提供這次公平競爭、展示自己的平臺，使我有機會站在演講席上競聘后勤主管。

　　常言道：“民以食為天”，為公司員工撐起一片天的重任就落到了我們后勤服務人員的肩上了，可謂責任重大。如果我能得到各位信任，有幸競職成功的話，我將帶領后勤全體員工本著“一切為廣大員工服務”的宗旨，圍繞熱情服務、周到服務、標準服務，為公司打造一支優秀的后勤服務團隊。具體將從以下幾方面著手做起：

　　1、提高溝通能力，優化工作方法：作為一個管理者要學會溝通、善于溝通，做好下行溝通（員工溝通）、平行溝通（各部門溝通）、上行溝通匯報（領導溝通），通過有效的溝通，不斷完善后勤服務質量和水平，為后勤服務的高質量提供保障；同時，在原則制度和人性化管理中找到一個良好的結合點，學會調動員工的積極性，營造一個融洽的工作氛圍，構建一個和諧的工作環境，提高后勤工作的質量及效率。

　　2、增強服務意識，提倡顧高滿意度：傳統意識中的服務行業一直提客就是上帝。但是，后勤崗位的“上帝”就是公司的廣大員工。我們將依生活管理委員會為平臺，依每月的后勤服務回訪為契機，不斷收集廣大員工的寶貴意見，通過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的'寶貴意見，不斷提高后勤管理水平和服務質量，用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意。

　　3、加大后勤人員的學習和宣傳力度：根據公司員工的地域差異性以及后勤管理存在的問題，組織針對性的培訓，從飲食習慣、飯菜口味以及服務意識等方面不斷滿足公司員工的服務需求，同時通過網絡、生活管理委員會等渠道增加員工對后勤工作的了解，以取得廣大員工的支持和理解。

　　4、完善物資采購驗收流程，確保飲食安全：以降耗為核心，拓寬采購渠道，嚴格執行財務處、質控處、廚師、采購員共同現場驗收的原則，嚴把采購驗收關；加強食物儲存設備的檢查，對存在問題的及時聯系進行維修，確保食品原材料的新鮮，同時，做好菜肴加工過程的監控和每餐的就餐人數的掌控，避免因加工環節和飯菜準備過多導致的飯菜浪費或事物變質，做好食物的防腐、防爛等工作，確保飲食衛生安全。

　　5、準確定位，轉變觀念：注重后勤人員的思想引導，穩定后勤隊伍，并有效實施獎勵機制，最大限度地調動每一個人的工作積極性，同時，注重自身專業知識的學習，切實提高自己專業技能水平，更好的提高駕馭能力。

　　總之，如果我有幸競聘上后勤主管，我會通過自己不懈的努力，使公司的后勤管理和服務工作，更上一個新臺階，給領導及廣大員工一個滿意的答卷，懇切希望領導和廣大員工監督、支持。

　　謝謝！

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 2

尊敬的各位領導，親愛的同事們：

　　我叫xxx，今年45歲，今天我要競聘的后勤主任是一職。

　　20xx年，經人介紹我就業于華中農業大學飲食服務中心。就我而言，從未從事過餐飲行業的工作，對食堂工作的每一個環節都感到十分陌生，從最初的洗菜到灶臺前的廚師，其間經歷了八個春秋。在這八年里，我學會了怎樣恪盡職守，學會了怎樣忘我奉獻；在這八年里，我用心去思索著工作中的每一個細節，我在自己的崗位上兢兢業業，默默無聞，如同大海里的一朵浪花，沒有波瀾壯闊的奇觀，然而卻有瞬間的美麗，但我更像浩瀚夜空里的一顆星星發出微弱的光芒。

　　曾記得八年前，我在學生大食堂開始洗菜，我深知自己工作的責任，每道菜都嚴格按照洗菜的程序，從不馬虎。為了提高自己的業務技能，立足于飲食服務中心，我經常提前上班，首先完成自己的本職工作，然后就站在灶臺旁邊看師傅們炒菜，一有機會我就在灶臺上練習炒菜。我從最基本的技藝開始練起，并對每一個環節的業務技能都反復的琢磨，夜以繼日不斷地積累，使自己對各項業務技能了然于胸，逐步掌握了大鍋菜的烹飪技法。

　　“冰凍三尺非一日之寒，水滴石穿非一日之功”經過不懈的努力，我很快加入了廚師的隊伍。作為一名廚師，在工作上恪盡職守，時時參照崗位工作標準來檢查自己的工作，嚴格恪守一名廚師的專業職責，滿足廣大同學們的需求，服務好每一位學生，這是我們每一個飲食人義不容辭的職責和義務。為了讓同學們滿意，我們一直在努力，經常技術水平高的師傅學習，也時常購買一些烹飪的書籍學習做菜，哪怕是看電視，也要看看那些關于烹飪菜肴制作的電視節目，也有時利用休息的時間到其它高校食堂去參觀學習。每次炒完菜后，我同師傅們一起來到售飯間，點評每一道菜的色、香、味、型，相互學習，以便在日后的工作中不斷的改進，使自己的業務技能日益不斷提高，每次看見自己制作的菜肴受到同學們的熱捧，一搶而空，一種說不出的喜悅就在心中回蕩。

　　家、食堂兩點成一線這是我生活的全部，在別人的眼里，我們的生活單調而枯燥無味，然而在我們后勤飲食人的心中卻有著無窮無盡的樂趣，因為我們知道，我們的服務對象是全校廣大的師生，他們是我們平生最敬仰的人，我們的每一項細小的工作都涉及到全校師生的切身利益，我們的工作或許很微小，很平凡，但卻折射出了后勤飲食人特有的`魅力。因為我們的愛崗敬業，才造就華農大后勤飲食的輝煌！

　　因為我們的服務奉獻，才構建了華農大美麗和諧的校園！也因為我們的兢兢業業、默默無聞，才譜寫了華農大后勤飲食的新篇章！

　　記得《鋼鐵是怎樣煉成的》一書里寫道：“人的一生可能燃燒，也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃燒起來”。燃燒的精神就在于全身心無私的奉獻！我們后勤飲食人就是奉獻者，也是最可愛的人，只有自覺無私的奉獻，才能在奉獻的過程中找到自己的人生坐標，才能熱情服務好身邊的每一個人。

　　如果競聘成功我將盡自己最大努力做好學校后勤工作。即使不能成功，我也會一如既往，做好本職工作。

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 3

各位領導、各位同仁：

　　我叫xxx，今年29歲，大專文化，畢業于xx市財經學院，先后從事鄉政府機關內務招待、保密員、機關出納等工作，20xx年調入園林中心。一直從事文印打字、上傳下達等工作。我要競聘的崗位是后勤綜合崗，從事文印打字和辦公室后勤工作。

　　一、我熱愛這個崗位。

　　我到園林中心后，我感覺到我們單位黨支部有很強的凝聚力和戰斗力，有很好的工作環境和氛圍，盡管單位經濟條件不是很好，但同事們都是團結一心，克服困難，心往一處想，勁往一處使，為園林中心求生存，為綠化事業求發展。在我心里，中心就是我的家，我愛我的單位，我也愛我的崗位，在文印打字、上傳下達的后勤綜合崗位上工作了3年，我對這個崗位積聚了深厚的感情。3年來，我經常到建設局等單位送文件、拿資料，為退休老職工送工資，今年上半年，我在搞好文印打字的同時，還收了30多個單位的義務植樹款。我的小孩今年才3歲，愛人在鄉鎮上班，又沒有老人幫忙照看小孩，節假日有時帶著孩子來加班。盡管經歷了不少風雨，還貼了不少車費，我也無怨無悔。我覺得在這個崗位上能夠讓我學到很多待人處事的學問，了解外部的各種信息，提高文化業務水平，鍛煉綜合工作能力。我為我們單位感到驕傲，我對自己的'崗位感到滿足。

　　二、我有從事該項工作的經歷

　　我1998年剛剛分配到xx，就從事鄉機關內務接待和守電話、收發傳真、上傳下達，文件收發登記管理，來中心后也一直從事文印打字、守電話，對上傳下達的工作原則、程序、要求、規矩可以說是輕車熟路，從不誤事。

　　三、我有從事該項工作的相應能力。

　　95年我在學校就選學了電腦操作打字，并取得了計算機技術三級等級證書。家里也有電腦供我練習，加上到中心又打了三年字，每年辦公室和其他各線都有大量資料需要打印，節假日還經常加班，我的打字速度和質量都有很大提高，現在每分鐘基本達到80字的中等水平。為保證自己的能力水平與所從事的工作相適應，我還參加了黨校湖南行政學院大專班的函授學習，取得了大專文憑，自學了財會知識，取得了財政部頒發的全國統一會計職業資格證書，通過了會計電算化考試，計算機操作和日常維護知識也是與時俱進，不斷更新。特別是對各線的常用語很熟悉，文字標點、文件格式也有一定基礎，能夠減少文件的校對工作量，保證文件的嚴肅性。

　　四、我有信心把該項工作做得更好。

　　如果這次我能競聘上崗，繼續從事文印打字和辦公室后勤工作，我將克服家庭困難，把本崗位工作做得更好。一是遵守紀律，堅守崗位。不遲到早退，即使節假日也不例外，保證各線工作的需要。二是尊敬領導，服從安排。工作無論份內份外，都不講價錢，先把工作干好了再說。三是熱情待人，搞好服務。對來人來客，笑臉相迎，接電話、打通知熱情禮貌。四是加強學習，提高素質。進一步加強政治理論和業務知識學習，不斷提高自身綜合素質。

　　我相信，以我所具有的文化水平和工作經驗、經歷以及到中心來后這幾年的表現，我一定能夠更好的為各條戰線搞好后勤服務。請在座的各位領導、同事支持。謝謝！

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 4

各位領導、各位評委：

　　大家好！

　　今天我在這里競聘后勤保障科長一職，首先是為了更好發揮個人潛能。我年輕有充沛精力，有xx年醫院設備管理、維修的實踐經驗，特別是進幾年來在醫院領導和同事的信任和幫助下，參與了總值上千萬的設備采購論證，爭取免稅指標，節省了xx的經費，對試劑、器械庫房進行集中管理，幾個大幅下降，加強了服務意識，消耗品定期下送科室，維修專人負責，加強了資產清理，使醫院物資管理規范化。其次，新的后勤保障科增加了新的職責，這對于我是一項新的工作，也是新的挑戰，我愿運用所掌握的管理知識與經驗，打破傳統格局，發揮每個員工工作熱情，優化分配機制，使每個人的勞動價值更好體現而盡一份微薄之力。

　　今后，后勤保障科包總務、設備、保衛及基建等多個部門，協調好各部門的`關系是十分重要的，首先由科長直接管理維護中心主任和配供中心主任，兩名主任向科長負責，科長向院部負責。我認為科里配備的兩名科員，一名應管理后勤保障科的檔案（包括基建、設備、安全等書面文字材料的存檔，計量管理、設備、物品的資產管理）。另一名負責匯總科申購計劃、組織設備進購及基建項目論證審批，監督下屬兩中心的工作，經常下各科各部門找問題，跟蹤設備、基建項目全過程。科長、副科長及科員組成了科管理核心，組織全科的運轉。

　　后勤保障科還有一個很重要的職能是保證醫院職工無后顧之憂，如職工子女教育，后勤保障科可以由醫院與校幼兒園簽約，放學到下班這一段時間也可安排專人接送看管，職工購房、建房、修房也可由醫院統一出面洽談協調，至少可受一個批發價，折扣價。食堂應該把它搞提更好更活、更上檔次，飯菜應精美可口，每天還應安排一些咖啡音樂時間，讓工作人員能有一點小憩時間，醫院廣播網還應擴大功能，這樣醫生、護士只要在院內隨時都可召喚到緊急崗位上。作為后勤保障部門，大家要我們服務，肯定我們的服務，我們就捧起了金飯碗，反之只能自謀出路了。隨著改革的深入，我院的后勤保障科可能會面向全市的醫療市場，成為全市醫療機構的供應維護中心。

　　維護中心包括了電工、鍋爐、供氧、電梯、溴化鋰、醫用設備及計量器具修理、污水處理、浴室、消防、保衛、環境等多個部門，由一名副科長負責。做到一人多崗、多勞多得，制訂各崗職責，不同崗不同薪，由各科評測，按實績定獎金。配供中心包括醫用器材、試劑、被服、辦公用品庫房，另有洗衣房、食堂等。庫房應進行統一管理與微機管理，減少人員提高效率，以最少存量保證供應。洗衣房、食堂應走在改革前列，可作為試點，體現市場原則。此外，應著重進行美化醫院形象，完善導向標志，各部門的服裝統一化，使人一眼就知道他們所屬部門及其職責，我們醫院應該有最整潔最有序的環境。

　　我的想法還有很多，不能一一陳述。如果我真能競聘成功為后勤保障科科長，在院領導及廣大職工的幫助支持下，我愿為病人創造一個優雅舒適的就診環境；為全院職工創造一個良好的工作生活環境，使后勤工作人員有一個合理的回報，使醫院在市場競爭中更具競爭力。

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 5

尊敬的各位評委、各位領導、老師們、同志們：

　　大家好!

　　當今社會，到處都說改革，改革這兩個字時常會融入我們的工作，改變我們的狀況。為什么要改革呢?那是因為要與時俱進，要面對殘酷的競爭。

　　感謝改革，也感謝競爭，因為，是改革，是競爭才能讓我有這樣一個寶貴的機會，站在競聘臺上展示自己，當然，更要感謝的是各位領導與同事，是你們給了我勇氣，謝謝你們。

　　今天，我鼓起勇氣來參加這次總務處主任競爭上崗演說，面對一雙雙無限真誠和充滿期待的眼睛，我的內心無比激動，同時有多了幾分不安。但是，強烈的事業心和責任感又一次次告訴我：身為人，就該為的發展和騰飛作貢獻，尤其是在創建初期，更需要大家的共同努力。

　　記得拿破侖曾說過，不想當元帥的士兵不是好士兵。我不是士兵，更當不了元帥。但我更信奉"海闊憑魚躍，天高任鳥飛"這一諺語，此番目的還在于通過這次競爭去實現人生的價值，再創中年的輝煌。"打鐵還需自身硬"，如果說我還具備參與本次競爭的一些優勢的話，還不如說這是各位評委、領導、同志的充分信任和熱情鼓勵。

　　多年來，在原沭河中學這個大家庭里，我勤懇教書、潛心育人、扎實工作、精于管理。先后數次被評為(……所獲得過的榮譽)。從而使我具備了優良的思想素質和明顯的工作優勢。

　　從剛畢業開始，我擔任過的(……所歷任的職務)這一系列工作崗位，讓我積累了十幾年的學校中層干部的工作經歷，從多方位管理實踐的磨練和各種各樣的大型活動的數次組織，從宿舍管理的"樣板工程"和文體活動的"組織、優秀獎"，一次次證明了我的豐富的管理經驗和出色的.組織才能。

　　我還以良好的自身素質、全身心的工作投入，多次圓滿完成領導交辦各項工作。做一件，像一件，成一件。對老師、對同志真誠相待，和他們通力合作、精誠團結、協調靈活。博得了領導的廣泛信任和群眾的大力支持，因而具有良好的群眾基礎。同時，由于后勤工作的廣泛性和全方位性，我還在多年的管理工作中學到了許多后勤管理業務，諸如財務、食堂、宿舍、水電、基建等方面的管理，我都一一了解。加之我家又從事十余年的商店、飯店、旅社經營與管理，這一切，都為我做好總務工作奠定了堅實的基礎。學校后勤工作是確保教育教學活動的正常開展的重要因素。新創建的中學，實施高起點、高層次、高品位的辦學方略，更需要與之相適應的強有力的后勤保障體系。學校后勤社會化、產業化的發展趨勢也要求我們的后勤工作不能固步自封，而要大膽改革和創新。雖然我校的后勤工作在歷屆領導的直接關懷和全體員工的共同努力下，取得了許多有目共睹的成績，為原沭河中學的發展壯大和提高做出了巨大貢獻，但是，由于舊有的體制和x些歷史原因，仍有許多不盡如人意的地方。特別是與中學日新月異的發展形勢、開拓進取的創新意識已不相適應。

　　所以，如果我能得到各位信任，有幸競職成功的話，我將牢記"用高質量服務、贏全方位滿意"的宗旨，努力探索新形勢下學校總務管理的最佳模式，用一流的服務、一流的管理，創一流業績!具體將從以下幾方面入手做起：

　　1、切實轉變觀念增強服務意識

　　首先要組織后勤一班人加強政治學習，提高思想認識。認清形勢、找準位置、端正態度、明確職責。教育他們樹立"全心全意服務教育教學，群策群力做好后勤工作"思想，真正做到急教學之所急，想教學之所想，清正廉潔，克己奉公，立足本職，搞好服務。

　　2、不斷提高素質增強育人意識

　　校園無小事，事事皆育人。作為學校后勤工作人員，還要不斷提高素質，增強育人意識。所以，我們將有計劃、有目的加強對后勤總務人員的業務和技術技能的培訓和考核，提高其綜合素質，努力培養新型的富有創造精神的后勤管理人員。一旦定崗，將立即舉辦宿舍管理、水電管理、安全管理培訓班，盡快組織財會、總務辦公室中的青年人員參加電腦操作學習，掌握現代技術。

　　同時，還要組織后勤人員學習相關教育教學理論，特別是素質教育理論，使其在日常工作中更好發揮育人作用。

　　3、關心職工生活為其排憂解難

　　解決職工實際困難，首先要幫助領導做好下崗分流人員的思想穩定工作，及時妥善安置，積極主動解決他們的實際困難，為他們再就業提供機會。爭取人人有事干，個個有飯吃。還要充分調動他們參與后勤工作的積極性和創造性，確保學校安定團結的局面和正常的教育教學秩序。

　　4、努力改善條件提高保障能力

　　西區綜合大樓即將竣工，擴大校園規模將全面啟動。電要增容：建議將現有的兩臺小變壓器改用一臺封閉式大型變壓器;盡快確定主配電間位置，以改變線路小而亂、高低壓線路長等問題。水要擴流，路要改道，門要移位，配套用房要重建，新經濟增長點要開發。相關布局要調整：東區的前兩個水沖式廁所要采取增加水壓、擴通便道等方法，一改到位;五個與校園文化氛圍不協調的墻角垃圾箱要改裝成景點式;教學樓前的綠色長廊、師生自行車棚將規劃設計，及早安排;檢察院二樓學生宿舍要迅速修整，三樓50人大通間管理難、隱患多，要及早調整或改造成小房間。西區擴建的師生食堂、浴室、商店等一條龍服務及相關實施將提前考慮。

　　總之，我們要通過各方面的不懈努力，既當好后盾，又當好先行官，保證學校教育教學工作優質高效健康發展。

　　5、抓好開源節流增強造血功能

　　我們要制定一系列嚴格的財務管理制度，厲行節約，嚴禁浪費。當前主要是減少水電浪費，教學樓將嚴格按標準配備日光燈，采取定樓、定人、定時、設總閘開關電的措施，消滅"長明燈"和"超標燈"。要強化用水管理，特別是家屬區用水管理。據統計：每月水資源流失達萬噸以上，每年浪費的水費高達12萬元，已近東區全體后勤人員一年工資。今后將為各家各戶安裝水表，按時檢查、記錄、收費。

　　在搞好開源節流的同時，我們還要積極開展勤工儉學，爭取創匯，增強自身造血功能。公園是我校最新、最大的形象工程，當前要搞好公園的規劃和設計工作，爭取建成集花壇、草坪、噴泉、假山、閑亭、兒童樂園等于一體縣城中心景點，構想在其中建立園中園xx幼兒園，為教職工解決后顧之憂，同時也為下崗職工提供再就業的機會;開發周邊黃金地帶，采取租賃、承包等不同方式增加學校收入，以此拉動學校經濟增長。

　　6、不斷深化改革加強內部管理

　　隨著教育體制改革的不斷深入和后勤工作社會化、產業化的不斷發展，改革已勢在必行。我們擬從以下幾方面入手：

　　(1)改革用人機制實行崗薪掛鉤

　　要提高后勤服務質量，必須強化內部管理，。改革用人制度，采取公開崗位、公開條件的方式，開展公平競爭。真正做到能者上庸者下。實行定崗、定員、定編、定責的浮動工資制，分項、定新、劃片承包責任制。努力減員增效，做到人盡其才。

　　(2)改革采購制度務實增收節支

　　為充分發揮資金作用，提高利用率，盡量減少開支，杜絕浪費。要強化購物制度，實行計劃、決策、定點、驗收、回扣五公開，不斷完善制約機制。少量購物要規范手續和票據;大批量購物要實行領導、業務、財會人員集體負責制，以便加大監督力度。

　　(3)改革保管制度規范物資管理

　　現在，我校的規模較大，物業、資產很多，如不加保管，則會造成流失。因而對原有物品，要規范登記臺帳，經常檢查驗收;對新購進物品，要采取分項驗收、按質分類、及時入庫、妥善保管制度。領物嚴格執行個人申請、主管審批、當即查驗、出庫簽名等手續。堅決執行用物不管物、管物不用物的制度。

　　(4)改革工作方式強化優質服務

　　后勤工作要真正實現服務的宗旨，還需進一步改革工作方式，便被動為主動服務。水電保障實行水電工巡查包片制，發現問題及時解決，接受全校師生監督;對后勤分發的辦公用品，盡量做到送貨上門，變領為送。為推進優質服務，擬在東區設立總務辦公室，定員、定時接待服務，東西區各設服務箱一個，以便及時了解師生對后勤的需求情況，解決實際問題，確保：小事當時辦，急事應急辦，難事盡量辦，辦不了及時匯報領導，以防貽誤工作。

　　(5)成立應急分隊預防突發事件

　　為確保校園安全無事故，我們要成立"后勤應急分隊"，以主管校長、后勤主任、骨干教師、水電工、醫務專業人員等為主體，對因"水、電、火、病"等引發的安全事故做應急處理，做到防患于未然。

　　我的演講完畢，謝謝大家!請大家一如既往的支持我。

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 6

尊敬的各位領導：

　　感謝各位領導給我這次競聘上崗的機會，我競聘的崗位是食堂班長，此次競聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀點與見解，希望能夠提升現有的管理水平與服務模式。

　　一、飲食管理

　　眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現了單位對員工的無限關愛，另一方面是企業對外形象的具體展現。如果我成為食堂班長，我將始終遵循一個原則，即用真誠來經營，用愛心來管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的`搭配、營養的結合上我仍力求豐富多樣，盡量滿足不同職工的口味、做到物美價廉、經濟實惠。

　　二、衛生管理

　　(一)食品衛生

　　1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料，

　　2、洗滌整理原料時，污物雜質和廢料必須清除干凈。

　　3、各種干、鮮原料應按其性質不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

　　4、原料的取用、發放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質。

　　5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開。

　　6、冰箱應保持清潔干凈，隨開隨關，防止熱氣侵入。

　　7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經常檢查，以免變質。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。

　　8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。

　　9、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內或調料器具內使用，并要保持潔凈。

　　10、發現飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發腐爛變質的菜點，以防食物中毒。

　　(二)餐具衛生

　　餐具必須保持清潔衛生，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。

　　1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進行消毒.

　　2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關緊柜門。

　　( 三)環境衛生

　　1、周圍環境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

　　2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲.

　　3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。

　　4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

　　5、門窗應有防蠅設施，室內經常保持通風。

　　三、資金管理

　　在資金管理上，作為管理員，為給單位節約資金，我在食堂物資的采購上爭取花最少的錢，采購最優的物資，采購盡力按預算支出，堅持實物驗收，嚴把質量關，做到價低質好，足斤足兩，采購物品要逐項上賬，每月不定期到市場了解物品價格，控制采購成本，搞好成本核算。

　　四、自身品行

　　在自身品行上，我剛過不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當作自己家廚房來對待，對待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會怠慢，對于職工提出的改進需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時每刻都要對所有用餐職工負責，為他們的 安全負責，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽取大家的意見，以求得在管理上與時俱進。俗話講，人無遠慮，必有近憂，如果說在食堂管理上仍停滯不前，不但領導不會滿意，而且職工也不會買單，為探索新的管理模式， 對于先進企業食堂的管理模式我會去主動學習，并針對管理的弱點，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。

　　五、 改進

　　競聘成功后，我的想法與打算是：

　　(一)增加飯菜的種類，保證飯菜種類豐富多樣。結合季節的需求，在保證每日規定的米飯、炒菜的情況下， 根據職工需要增加價格相對高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。

　　(二)一切設施、設備、廚具、餐具都要建立物品臺賬，專物專用。

　　(三)入庫物品都必須按品種、生熟分類放置，還要合理、衛生。

　　六、加強食堂衛生管理，嚴格執行八個必須制度：

　　(一)為保證職工用餐安全衛生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無證下崗;

　　(二)必須精確掌握每日用餐職工人數，做到少浪費;

　　(三)剩余飯菜必須做到每日清除，不準流入第二天;

　　(四)所有餐具必須做到每日消毒一次(用消毒柜)

　　(五)桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔;

　　(六)服務態度必須做到微笑服務，以誠待人;

　　(七)服務人員必須著裝上崗，衛生帽、圍裙、手套，做到統一形象;

　　(八)非食堂工作人員嚴禁進入食堂內屋，做到人人遵守用餐制度。

　　七、節約采購成本，減少浪費

　　我的想法是原料采取定點采購、簽訂協議、電話配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點采購還可以降低成本，必免討價還價，能夠嚴格執行市場行情。

　　各位領導，如果我競聘成功，我一定會努力工作，讓大家感受到我們食堂管理的新變化，

　　謝謝!

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 7

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家好！首先感謝大家給予我這次參與競聘的機會，讓我能站在這個舞臺上暢想未來，此時我內心十分激動但又充滿忐忑，今天我競聘的是食堂經理崗位。我深知，競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學習、相互交流的機會。

　　有人說過，每個人“自己就是一座寶藏”，而實力與自信就是發掘這座寶藏的金鑰匙。在競聘食堂經理這一職位上，我將從三方面為大家進行匯報：

　　一、基本情況

　　我叫xx，現年xx歲，中國共產黨黨員，xx年以來一直從事高校后勤集團餐飲中心工作，我熱愛后勤服務工作，在工作中力求干一行、愛一行、鉆一行，多次榮獲“先進個人”與“優秀標兵”稱號。工作中積極主動、任勞任怨，熱心、周到的為全體師生員工服務，在學校領導的關系與支持下，在工作上取得了一定成績，且榮獲了“”先進個人稱號。所以對于競聘這個崗位，我信心十足。

　　二、競聘理由

　　常言道：民以食為天，為全校師生員工撐起一片天的重任落到我們食堂工作人員肩上，壓力很大。不過我有充足優勢參與此次競聘：

　　第一、工作經驗豐富。我從事后勤工作多年，熟悉后勤餐飲工作的流程，系統學習了ISO9000質量管理體系的相應標準與要求，我學習并掌握了《中華人民共和國食品衛生法》與《食品衛生五、四制》等相應法律、法規知識，切實做好食品衛生、個人衛生、餐具衛生與室外環境衛生，從飯菜質量上下功夫，盡可能保證飯菜色、香、味俱全，在長期的實踐中，工作崗位的變換和工作地點的變遷，讓我品嘗了后勤食堂工作的艱辛與歡樂，也鍛煉了自已語言表達、文字組織、綜合協調、經營管理、熱情服務等方面能力，對后勤工作的酸甜苦辣有著深切感受，多年的工作經歷提高了自己多方面能力，故而可擔此責。

　　第二，具有良好的綜合素質。我開朗熱情，善于溝通，表達能力強，能夠妥善處理好后勤工作所涉及的方方面面關系；我勤奮敬業，對工作認真負責，顧全大局，堅信平凡的崗位一樣可以鑄就精彩人生的道理；我樂于助人，關心全體師生員工與每一位食堂工作人員，具有良好的人際關系基礎；同時，我還具有良好的組織協調能力，并具有“大雪壓青松，青松挺且直”的堅毅品質，從不怕吃苦，能夠承擔繁重的工作任務和工作壓力。另外，我具備嚴謹的工作作風。我一直把“愛崗敬業、開拓進取”作為自己的座右銘，無論干什么，都把事業放在心上，責任擔在肩上，盡職盡責，埋頭苦干，全身心地投入。對任何工作都一絲不茍、任勞任怨，別人不愿做的事我來做，要求別人做到的事，自己先做到，從不攬工諉過。

　　第三，具有敢搏敢拼，順利完成各項任務的毅力。在多年的后勤工作中，我始終保持積極主動，不怕臟、累，肯于吃苦的態度，為了保證任務按時完成，有時家里的親人住院也顧不上照料，多次帶病堅守崗位。這些工作經歷養成了我獨擋一面的工作作風和吃苦耐勞、勤于思考的精神，愿意克服種種困難去鍛煉自己，渴望能擔當更重的工作責任。

　　三、任職打算

　　假如能有幸能贏得此次競聘，我將從如下幾方面開展工作：

　　（1）扎實做好本職工作。扎實做好本職工作就是履行義務最真實的實踐，作為高校食堂經理，我將嚴格按照學生作息時間合理分工安排，為學生提供熱的`美味食物，把工作中的點點滴滴都做好做到位，努力發揮出自己特長，為高校餐飲發展服務。

　　（2）嚴于律己，表率模范。我將進一步嚴格要求自己，注重自己的一言一行，發揮出表率模范作用，關注食堂發展動向和重要決策，全面配合學校相關領導積極貫徹落實包括菜品質量、服務質量、食品安全、衛生管理、學生教師員工投訴等在內的各項餐飲服務工作，切實抓好考標準、查質量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。另外，我將認真了解每一位工作人員情況、思想動態，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業修養以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐食堂每一位員工工作積極性，保證責任落實到人，做到工作中始終保持積極奮發的敬業精神和良好的工作心態。

　　（3）加強人員培訓。結合現食堂餐廳員工服務水平與業務技能情況，展開培訓服務需求調查，結合高校食堂服務要求，制定針對性的培訓計劃，認真撰寫培訓計劃實施綱要，根據計劃與時間節點完成各課時的培訓內容，依照計劃開展培訓內容考核，對考核結果展開效果評估，不斷完善餐廳員工培訓機制，通過培訓增強服務人員服務意識，轉變服務理念，增強餐廳服務質量，讓每一位師生員工都能高興而來，滿意而歸。同時，還可組織他們到其它高校后勤集團學習參觀，通過交流討論，找出自身的不足，努力改進，提高服務質量，增強競爭力。另外，還需對食堂工作人員的儀容儀表提出要求，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，要求工作人員工作期間不可穿拖鞋，不可留長指甲，男士不可留長發，女士應統一將頭發扎好，穿戴統一服裝，佩戴工作證，崗上發現儀容問題立即指正，監督對全體師生員工禮儀禮貌的運用。

　　（4）提升服務質量。在工作中，將始終本著以全體師生員工為中心，全心全意為全體師生員工服務的經營理念，把對全體師生員工服務意識納入日常管理范疇，對餐飲區進行監督管理和合理分工，做好每天就餐時間的飲食提供工作，以滿足全體師生員工需求，提升服務品質。另外，需及時處理每一件投訴事件，因為每一次投訴，都是對我們工作的監督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預案處理流程處理，在有效地的時間內處理投訴，不躲避、不推諉。在食物材料的采購、驗收、入庫、出庫、保管方面嚴把質量關，堅決拒絕不滿足要求的食物原材料，保證全校師生員工均能吃上新鮮、安全的食物；

　　衛生方面，嚴格實施制度化管理，分工明確，責任清楚，及時處理過期食材及剩飯剩菜，做好廚房餐飲設備消毒工作。同時還可與相關企業合作，為學生提供免費的一套印有本校字樣的餐具，鼓勵學生自帶碗筷，減少一次性餐具使用量，達到干凈、環保、衛生的效果。另外，將進一步改善廚房的硬件設施，加強對食品生產用具進行升級改造。同時，需加強餐桌與地面清掃力度，餐飲保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清掃，各個就餐區域的餐桌、地面應保證無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜，按照規定衛生標準，創造良好溫馨干凈的就餐環境，本著“小到一抹灰塵、一個煙頭、一滴水、一滴油”都不放過的原則，為全體師生員工提供舒適就餐環境，讓全校師生員工到食堂仿佛又到家的感覺。

　　（5）創新經營方式與管理手段。首先，在學生就餐窗口問題方面，可采用男女間隔的窗口形式，不但能夠緩解男女就餐食量差距方面帶來的糧食浪費問題，還可避免插隊現象的出現；

　　其次、結合季節性變化為師生提供美味飲食，讓全校師生員工有更強壯的體制，可更好的投身教學與學習工作里，夏季則為師生提供免費涼開水與涼茶。再次，增設蓋澆飯、木桶飯、拉面等窗口，盡可能保證飲食多樣化，拓寬師生就餐選擇面，如此能改善挑食所造成的嚴重浪費，這也屬于打造高校品牌食堂的可行手段。

　　（6）設立失物招領處。在工作中我發現學生失物現象較嚴重，他們帶著自己的手機、課本、衣物等到餐廳就餐，但就餐結束后，極容易將物體遺失在就餐區域，為了避免全體師生員工物品丟失，需增設失物招領處，并與學校廣播臺聯合，同時開展工作，使他們能盡快找到自己的遺落物品。

　　古人說得好“不可以一時得意而自夸其能，亦不可以一時失意自墜其志。”這里我向大家展示了自己一顆赤誠的心，表明了自己的態度和意志，如果此次競聘能夠成功，我將會用我的實際行動，切實履行個人的承諾，把自己的聰明才智、辛勤和汗水融進實際工作中，不辜負各位領導，同事們的信任，倘若競聘失敗，我也將毫不氣餒，繼續努力，用自我的實際行動更好的服務高校發展。

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 8

尊敬的各位領導：

　　大家上午(下午)好!

　　我叫xxx，20xx年參加工作，(個人工作經歷)本學期我想參與到學校的食堂經營管理工作中來，我將在司務長的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下積極學習和開展工作，努力將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我、不斷總結經驗、不斷提高自身素質，為我校食堂工作水平的提升和師生就餐環境的整體提升不斷奮斗!

　　我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持 服務、規范、高效、一流的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作;引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。(本段可以省去)

　　針對目前存在的問題，在未來的工作中， 我將著力開展以下工作：

　　一、 關于員工工作方面

　　1.在員工招聘方面，盡量對身體條件符合食堂要求的貧困學生家長進行優先考慮，這樣既滿足了食堂招聘的需求，同時也給貧困家庭提供了經濟來源，減少了貧困家庭子女的.思想負擔，充分地體現了我們食堂的人性化經營模式。

　　2.在對員工的培訓方面，堅持職業道德思想培訓工作，采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在傳授技術和管理別人的同時提高自己和團隊的服務水平，同時各班組直接定期進行經營交流和技術探討。

　　3.在員工的服務考評方面，運用科學管理方法，對員工的思想服務意思、個人衛生和儀態狀況、崗位績效進行全面考評。不斷增強服務意識和員工個人的衛生標準，做到分工合理、權職明確。

　　二、關于食品和設備方面

　　1.對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關。對不符合要求的原料堅決拒收，確保學校師生吃上新鮮、安全的事物。

　　2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。過期食材和剩飯剩菜及時進行處理，設備進行定期檢查。

　　3、加強餐桌和地面的清掃力度，保持良好的衛生標準，營造良好的就餐環境。

　　三、關于經營形式和管理手段

　　1.在學生就餐窗口問題上，可以采取男女間隔的窗口形式，一方面可以緩解男女就餐食量差距上帶來的糧食的浪費問題，另一方面也有助于緩解插隊現象的產生。

　　2. 根據季節性變化為師生制作合理飲食，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學和學習工作中去，夏季到來可以為師生提供免費的涼茶。

　　3.開展包餃子競賽等聯誼活動，一方面培養學生的動手能力、增強節約糧食的意識，另一方面可以拉近師生距離、促進師生交流。

　　4.開設蓋澆飯、拉面等窗口，增加師生的就餐的選擇性。這樣可以減少挑食帶來的巨大的浪費，也是樹立品牌食堂的有效手段。

　　以上就是我對未來工作的展望，最后表達我最真切地祝愿：希望在全體領導、員工和廣大師生的共同努力下，xx中學的明天更加美好、x中人的明天更加輝煌!

　　謝謝大家!

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 9

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家好！

　　我是xxx號，今天，我站在這里做競聘演講，心情很激動，首先，感謝公司領導為我們創造了這次展示自己、提高自我，公平競爭的機會，我將倍加珍惜。同時，我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰自我，戰勝自我才能實現自己的人生價值。

　　我認為，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁，做好的領導前后手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態，做好溝通工作。能完全地管理好一個區域，帶領她們提高各項業務知識和專業技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們如何解決。當然，對企業的各項企業文化和規章制度都能熟知并理解。要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法，等等。

　　如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點：

　　首先需要掌握一定的專業知識和專業能力，它體現在二個方面，其一、能直接指導你的下屬的實務工作，其二、能夠代理你下屬的實務工作。

　　二是溝通能力，它包括本部門內的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的'問題，而是為了解決問題。

　　三是學習能力，因為你只有不停的學習，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發展，人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣，現在的能力怎樣？而是你現在學習怎樣，現在的學習是你未來競爭的根本。

　　四是管理能力，管理能力是一項綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協調能力，需要你的專業能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作。

　　五是完成上級領導部署下來的各項其他事務，作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經被領導批評而心存不滿，我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經歷風雨，又怎能見彩虹？

　　只有企業這個大家庭成長了，我們才會有更好的提升自己的平臺。現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺！相信我總會成功的！

　　理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力。我的演講到此結束，謝謝大家。

　　謝謝！

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 10

尊敬的各位領導、各位評委：

　　大家下午好！

　　走上這個競聘演講臺，心情激動，我們應該感謝食堂領導為培養人才的良苦用心，競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗，都會收獲很多。

　　本人xx，我想大家對我已有了一個大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來介紹自己，就浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競聘的崗位是餐飲部經理。

　　競聘這個崗位，我信心十足，食堂的發展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使食堂餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

　　一、端正工作態度、樹立行業新風

　　過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發，一副你愛吃不吃的姿態，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。

　　只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發揮整個餐飲的優勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客服務，也就是要有一個好的工作態度。

　　熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑的魅力它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的`反映，微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態，每天對著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客戶與同事。

　　良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。

　　只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在食堂用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經理人，經理的工作主要是經管和協調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。

　　二、服務要個性化、服務不是口號

　　我們食堂不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

　　我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹x些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如x些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結賬時，如果x個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話，有些商務客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。

　　謝謝大家！

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 11

各位領導，各位評委：

　　大家好！

　　首先感謝各位領導給我這次競聘的機會，感謝評委在百忙之中抽出時間來給我講評，感謝大家對我的信任和支持。根據要求，今天我的演講就包括兩個部分：工作認識：常言道：“民以食為天”，為全校兩萬多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務中心工作人員的肩上了，可謂責任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔子也不輕，他的工作，就我個人看來主要包括以下幾方面：

　　一、協助食堂主任切實搞好食堂飲食衛生，健全制度，加強檢查。嚴格防止食物中毒事故發生。

　　二、協助食堂主任督促檢查食堂的伙食質量、飲食衛生、服務態度等工作，并有書面考核記錄。

　　三、協助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費現象。

　　四、督促各班組長進行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調味品等供應情況。

　　五、協助食堂主任合理安排食堂的勞動力，做到按需設崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開足窗口，減少排隊現象。

　　六、參加學生伙管會活動。經常聽取教職工、學生對食堂工作的意見建議，并采取措施加以改迸。

　　七、完成食堂主任交付的其他工作。

　　工作思路：在此，我只能簡要地介紹了一下我的初步想法和打算，當然，我還不能提出一個完整的食堂主任助理的.工作方略，但已經明確了今后努力的方向，希望能以工作實績相報，盡早的從一名學生轉化為一名工作人員，不辜負各位的厚望。

　　第一、擺正位置，當好助手。我會尊重食堂主任的領導，尊重飲食中心及后勤集團的各位領導，不越權，不越位；積極思考，結合自己做學生時的想法及工作后的實際經歷，向主任及中心領導建言獻策；團結食堂的所有員工，協助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個良好的結合點，努力營造一個融洽的工作氛圍，構建一個和諧的工作環境，共同做好食堂工作。

　　第二、加強學習，提高素質。學習主要分以下幾個方面：

　　1、學習業務知識，提升業務能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項工作的流程，包括原材料引進，安全衛生的檢查，紅白案食品的制作過程等等。雖然不能樣樣精通，但對各項的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做起。

　　2、學習主任及各位領導的管理經驗。盡管做學生時曾學習過管理理論，盡管做學生干部時也積累了些經驗，但這些相對于食堂主任助理實際工作的需要是遠遠不夠的。各位領導特別是主任們長期從事飲食管理積累的豐富經驗是我學習的最好教材，可以讓我少走彎路。

　　3、學習食堂師傅們的優秀品質，特別是他們吃苦耐勞、樂于奉獻的精神。雖然作為從農村出來的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準備，但是實踐才是檢驗真理的唯一標準，唯有通過實際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。

　　第三、與時俱進，開拓創新。一個民族沒有創新，她就不能進步；一個單位沒有創新，她就不能前進。具體到我們食堂來說，首先要加大宣傳力度，通過網絡、學生組織等渠道增加同學們對我們的了解，以進一步取得他們的理解；其次要想辦法滿足不同同學的不同需求，如不同地區不同民族的學生有不同的口味及習慣，不同的時間段同學們對飲食的內容和環境也有不同的需求，尤其是周末或節假日的時候，校門口的大排擋和歌廳都人滿為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點我記得雷總在一次座談會上曾提出來過。我想這些都是我們需要認真思考并亟待解決的問題。

　　各位領導，各位評委，今天，站在這里的我，恰如在站臺等候上車的旅客，手中的車票已經攢出了汗漬，但我相信沿著在座各位開辟的綠色通道，自己一定能夠搭上今天的幸運快車。

　　我的演講結束了謝謝大家！

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 12

尊敬的各位領導和職工代表朋友們：

　　大家好！

　　我叫xxx，長得特別精瘦，現年45歲，中專文化，1984年到竹園電站工作，現任公司旅游部部長一職。

　　99年底從部隊轉業分配到竹園電站工作至今，歷任副班長、班長、司務長、軍隊企業會計、公司人事部部長等職。我競聘的動機是：為公司和職工效力。

　　新設立的綜合部由原辦公室和人事部合并而成，我認為它是一個服務的窗口，是一根珍珠項鏈的穿繩，連接和溝通著公司的每一個部門。每天都會面對一些婆婆媽媽的繁瑣事，既需要耐煩和細心，更需要熱情和周到。

　　這次如果競聘上了，我會熱情接待每一位來訪者；微笑服務于每一位職工朋友；管理好每一份文件資料；準確傳達每一項通知；配合財務部門核準職工的每一份工資、福利；及時調整、申報每一個月的“養、醫、生、工、失”這幾種社會保險。掌握、理解、宣傳相關的政策、法律和規章制度，凡是辦理與職工有切身利益的事務時，盡量把政策、規章制度運用到極限，力求完美。

　　今天，為什么要競聘中層骨干呢？因為我覺得我有這份熱情的'心，有這個能力干好這份工作，不會辜負領導和大家的信任。所以，相信各位代表，也請相信我，投我一票，我們的選擇都是對的。

　　如果這次競聘失利，我也無怨無悔，會無條件地服從組織：把我安排在發電廠，我會認真記錄好每一組數據、發好每一度電、擰緊每一顆鑼絲；把我安排在綠化班，我會精心地培育每一棵樹木花草；把我安排在辦公樓，我會兢兢業業地做好份內的事，愛崗敬業，和同事們團結一致，共創竹園新的局面。

　　別看我個子小，我瘦小卻機靈，性格開朗，但辦事穩重，品性正直卻不死板，敬崗愛業，吃苦耐勞，我善于朋友間的溝通，勤于挖掘各個層面的關系，我懂得一定基礎的法律法規，我非常非常熱愛旅游這份事業。

　　為了公司今后的旅游發展，我提幾點個人建議：

　　1.加強旅游服務專業人員的學習和培訓，有社會閱歷豐富，工作態度熱情，能吃苦耐勞的人員組成一支生力軍，按個人技能分配崗位，打破“盡人事，安天命”的工作氛圍。

　　2.加快地方協調工作，盡快拿到景區開發權和旅游資質，引進投資項目，增加旅游收入。

　　3.加大對萬畝竹海的投資力度，打造竹園自身的旅游產品，推出竹園旅游特色。

　　4.推出新的接待休閑品牌，如：平臺帳篷營，草地帳篷營，竹林帳篷營，水上船屋營等。建立健全旅游會議會團的硬件和軟件設施，爭取在地區范圍內接待更多的會議團體。

　　5.著力推出竹園特色，純天然綠色食譜的風味酒店，以竹為媒，坐的是竹，餐具是竹，吃的是竹，玩的是竹，睡的是竹，帶回去的紀念品還是竹。

　　6.把握利用自身的旅游資源，一旦公司經濟搞活，要著手建設天然的旅游池，露天跳舞廳，庫區水上俱樂部，皮劃艇，竹筏，賽龍船，添置潛水衣，救生衣，魚桿，漁具，讓竹海真正成為游客心目中的水上樂園，刺激游客消費，增加旅游收入。

　　7.加大對外宣傳力度，通過宣傳資料，報刊，音響制品，網絡傳媒等途徑擴大對外影響，讓秀美的夷望溪山水，美麗的竹園竹海風情，留在所有游人的心海。

　　我相信，竹園公司有省公司的堅強后盾，有縣委領導的親切關懷，有全體干部職工的協力合作，我們旅游事業將會以最快的速度，以最新的姿態，進軍同行業之榜首！各位代表，我今天的競聘無論成功與否，我始終堅信，參與就是進步，體驗就有收獲。最后，再次感謝各位領導，各位代表。

　　后勤食堂員工崗位競聘演講稿 13

各位領導、評委、職工同志們：

　　大家好!

　　我叫xxx，20xx年參加工作，現在硫化一車間修理班工作。來我們公司之前曾在飯店工作有三年之久，對飯店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的飯店從業經驗。在此感謝公司領導為我們提供這個平臺，創造這次機會，我計劃承包我們公司的職工食堂，為公司做好食堂管理工作。

　　下面我圍繞職工食堂的工作，結合我自身的一些經驗，從以下幾個方面談談我承包食堂之后的工作思路和打算：

　　一、 搞好廚房衛生：

　　干凈、整潔的做飯環境是做出干凈、衛生、可口飯菜的前提，我承包后：

　　1、從做飯環境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等實行定位放置、專人管理。

　　2、要求炊事員、服務員同一著裝，而且要搞好自己的個人衛生、衣帽弄整潔、弄利索，不能留長指甲。

　　3、工作臺、工具架、面粉機、饅頭機、蒸籠、案板等要經常打掃，保持清潔干凈;每次使用前都要重新進行清理、檢查，以免雜物混入其中，并做好防蠅、防鼠、防塵等工作。

　　4、加工結束后及時清理加工場所，做到面板清潔、地面無污物、殘渣;堅持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時掃。保持地面無油漬、無水跡、無衛生死角、無雜物。

　　二、保證食材安全

　　1、為保證公司員工的食品衛生安全，所用食材全部實行定點采購。

　　2、不采購不符合食品衛生標準的食品和原料。

　　3、 不采購無衛生許可證的食品。

　　4、 采購農貿市場的食品及原料保證新鮮，價格合理，并按每天食譜所定數量合理采購。

　　在此我向大家保證，我承包后所用的米、面、油均從正規渠道購買，絕不采購摻雜摻假、有毒有害、不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期、標識不清或超過保質期限的食品。

　　三、從飯菜質量、品種上有所改善：

　　飯菜供應質量：

　　根據就餐人員的需要和季節變化，經常調劑飯菜品種、花樣、烹調方法要多樣化：有小炒、單炒、中鍋菜、大眾菜，主食不少于兩種以上，副食三種以上。按食品加工操作規程來進行操作，饅頭嚴格杜絕堿大發黃、或有酸味的現象發生;蔬菜類食品原料嚴格落實一擇二洗三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。餐具的清洗一定要做到洗、涮、沖、消毒、保潔等環節，同時不斷提高烹飪技術，適合不同口味的需要，做出的飯菜要達到色、香、味、形、俱全，營養搭配合理，量足質優，價格合理。冬季飯菜保溫，夏季飯菜爽口。同時在烹飪過程中無論面食還是菜，解決好用餐時間和一次烹飪數量這一對矛盾，控制好烹飪過程中一次面食和飯菜出鍋數量，既要保證大家不能等的太長，也要避免一鍋做的多，后面的職工吃的涼的這個問題。

　　飯菜品種方面：早餐上增加幾個品種如饅頭、花卷、油條、餅子、米湯、老豆腐、小菜等，供職工們選擇;午餐上我再增加幾種面食、及米飯，同時我通過采納職工在意見薄上建議，與公司工會積極溝通了解大家意見及時調整飯菜品種 。

　　四、 準備特殊的飯菜：

　　如遇職工生病或加班，有特殊要求，可以提前預約，我們在條件允許的情況下，盡最大努力滿足職工要求，調整好時間準備好飯菜聯系預約的`職工。職工們只有吃好了、吃舒心了，工作才會舒心，工作也才能用心，通過生活用餐上的體貼、關心來弘揚我們的企業文化，來增強我們公司職工的凝聚力和向心力，大家齊心協力為公司的發展出力流汗。

　　五、 強化服務質量：

　　廣大職工同志不但是公司發展的生產主力軍，也是我們食堂管理者的衣食父母，沒有生產主力軍，公司無法發展，同樣沒有廣大職工同志們的用餐，我們食堂也就無法經營，更不能算是職工食堂啦，大家愿意來用餐，無非是飯菜質量能保證、飯菜價格合理，而且我們的服務能跟的上，在提升服務質量上，我計劃從幾個方面著手去抓：

　　1、要求餐廳服務人員要樹立服務意識，對職工態度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不與職工發生任何爭吵。

　　2、提高服務環境質量，給大家提供一個干凈、整潔的用餐環境。

　　3、接受大家對飯菜質量、價格、和服務方面的監督。

　　在食堂公示欄我會把當日的飯菜品種、價格及時公布，同時設有意見本，接受大家對飯菜質量、價格、和服務方面的監督，我管理了食堂后希望大家提意見，我認為大家有意見就提是好事，沒意見不可能，大家提意見是想讓我們把職工食堂辦好，所以我歡迎大家提意見，也幫我提改進建議，對待大家的意見建議，我一定逐條逐條看，逐條逐條的分析，而且根據意見情況，在最短時間內整改。同時歡迎公司領導、特別是工會領導不定期實地考查、現場檢查，督促指導我們的工作。我相信有公司工會領導的監督指導、有職工同志們的貼心提議，我一定能把服務質量做好。

　　我鄭重承諾：如果我能承包職工食堂，我將在公司領導、公司工會的統一管理下，盡自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保證職工食堂服務于生產，服務于員工生活，做到安全衛生，營養豐富，方便快捷，價格合理。保證職工吃飽，吃好，吃的放心和滿意，為公司的正常生產做好后勤保障。當然如果我不能承包職工食堂，我仍然會在我目前的崗位上盡心盡力的努力工作，為公司的發展盡我一份力，做出我應有的貢獻。

　　謝謝大家!

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