曹縣

　　曹縣是山東省首批20個(gè)省管縣之一，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的對(duì)外開(kāi)放縣；是東部企業(yè)向中西部地區(qū)梯次轉(zhuǎn)移的橋頭堡和承接帶，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)東部縣市之一。下面小編為您帶來(lái)曹縣！

　　曹縣是山東省首批20個(gè)省管縣之一，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的對(duì)外開(kāi)放縣；是東部企業(yè)向中西部地區(qū)梯次轉(zhuǎn)移的橋頭堡和承接帶，中原經(jīng)濟(jì)區(qū)東部縣市之一。曹縣位于山東省西南部，魯豫兩省八縣交界處，南臨商丘、民權(quán)，北接菏澤、定陶，東靠單縣、成武，西瀕東明、蘭考。總面積1969平方公里，擁有耕地197萬(wàn)畝，轄5個(gè)街道、18個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)和一個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，共1179個(gè)行政村、2759個(gè)自然村，總?cè)丝诩s162萬(wàn)(2013年)，居民以漢族為主，縣委、縣政府駐地是磐石街道辦事處。曹縣此稱(chēng)是在明洪武四年出現(xiàn)的。曾獲得“中國(guó)蘆筍之鄉(xiāng)”、“中國(guó)泡桐加工之鄉(xiāng)”、“中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”、“中國(guó)平原綠化先進(jìn)縣”、中國(guó)首批規(guī)模化克隆牛實(shí)驗(yàn)基地等榮譽(yù)。歷史上先后涌現(xiàn)了商朝宰相伊尹、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的軍事家吳起、漢朝農(nóng)學(xué)家氾勝之等一批杰出人物。

　　古代

　　夏朝：由有莘國(guó)、亳邑和貫國(guó)組成。 商朝：商湯建都于亳（今河南商丘），境內(nèi)為王畿之地。北部仍為有莘國(guó)。中興君主盤(pán)庚所居之地名盤(pán)庚村，在今城南10里王老林一帶。 西周：今境域南部屬宋國(guó)；北部屬衛(wèi)國(guó)，西北有左氏、安陽(yáng)邑；北邊境為曹?chē)?guó)南山。 春秋時(shí)期：今境北部屬曹?chē)?guó)，南部屬宋國(guó)。曹伯陽(yáng)十五年（公元前487年），宋滅曹，其地并入宋。 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：宋滅、衛(wèi)衰，今境域西部屬魏國(guó)，其余部分屬楚國(guó)，有楚丘邑、己氏邑、安陽(yáng)邑。 秦朝：南、中部屬碭郡蒙縣；西北部屬東郡冤句縣；西南部屬碭郡濟(jì)陽(yáng)縣；北部屬東郡定陶縣；東部屬東郡武城縣，境內(nèi)有安陽(yáng)邑。 西漢：中部屬兗州山陽(yáng)郡薄縣，南部屬梁國(guó)蒙縣、己氏縣，西南部屬山陽(yáng)郡甾縣、陳留郡濟(jì)陽(yáng)縣，西北部屬濟(jì)陽(yáng)郡冤句縣，北部屬濟(jì)陰郡定陶縣，東北屬山陽(yáng)郡成武縣，東南為豫州梁國(guó)已氏縣。 東漢：薄縣改屬梁國(guó)，成武縣治由楚丘遷東北三十里文亭山左（今成武縣城），成武、己氏兩縣改屬濟(jì)陰郡，甾縣改稱(chēng)考城。其他不變。 三國(guó)：全境為曹魏所轄，建置不變。 西晉：撤薄縣入蒙縣，治所在小蒙城（今名蒙墻寺，建國(guó)后劃入商丘縣，今屬河南省商丘市梁園區(qū)）。 東晉：先后屬后趙、前燕、前秦、后燕、東晉等國(guó)，南部為梁郡，北部為濟(jì)陰郡。 南北朝：北部先屬南朝宋北濟(jì)陰郡，后屬北朝魏濟(jì)陰郡；南部先屬南朝宋沛郡，后屬北朝魏沛郡。魏孝昌三年（527年），設(shè)西兗州于濟(jì)陰郡定陶，后徙治左城（今曹縣申樓西）。西兗州轄濟(jì)陰、沛二郡。沛郡轄蒙縣、已氏等縣，濟(jì)陰郡轄冤句、定陶、安陽(yáng)等縣。北齊，廢沛郡及安陽(yáng)、己氏二縣。 北周宣政元年（578年），改西兗州為曹州。 隋朝：開(kāi)皇四年（584年），復(fù)置己氏縣。 開(kāi)皇六年改為楚丘縣，屬宋州（梁郡），治己氏邑。同年，于定陶縣西南部濟(jì)陰縣，為濟(jì)陰郡附郭，與曹州同治左城，今縣北境分屬冤句、濟(jì)陰、定陶、成武四縣；于古貫城（今縣城西南十里）分置黃縣。 開(kāi)皇十八年，改黃縣為蒙澤縣。 大業(yè)二年（606年），改曹州為濟(jì)陰郡，廢蒙澤縣入濟(jì)陰縣。 唐朝：武德四年（621年），改濟(jì)陰郡為曹州，復(fù)于蒙澤舊地置蒙澤縣。 貞觀二年（650年），省蒙澤縣入濟(jì)陰縣。今縣境西北屬曹州冤句縣。曹、宋二州屬河南道。東南為楚丘縣，屬河南道宋州睢陽(yáng)郡。 五代：先后為后梁、后唐、后晉、后漢、后周所轄，建置襲唐。 宋朝：設(shè)縣襲前朝。冤句改為宛亭，曹州改為興仁府，濟(jì)陰、宛亭二縣屬之。楚丘初屬歸德軍，后屬拱州、應(yīng)天府。 金朝：冤句縣治毀于水患，撤縣并入濟(jì)陰。 大定八年（1168年）河決，曹州及濟(jì)陰縣治毀圮，州、縣北遷四十里，治于北魏乘氏（今菏澤市區(qū)）。 元朝：東南屬楚丘縣，西南屬考城縣，北屬濟(jì)陰縣，并隸曹州。 明朝：洪武元年（1368年），濟(jì)陰并入曹州，以河患、徙州于安陵。 洪武二年，再遷于盤(pán)石鎮(zhèn)（今曹縣城），省楚丘縣入曹州。 洪武四年，降曹州為曹縣，屬濟(jì)寧府，為設(shè)曹縣之始。 洪武十八年，濟(jì)寧府改為州，縣隨濟(jì)寧州同屬兗州府。 洪武二年（1369年），曹州治因水患遷置楚丘縣盤(pán)石鎮(zhèn)，撤楚丘縣入曹州。 正統(tǒng)十年（1445年）十二月，分黃河北十八都，復(fù)置曹州，轄曹縣、定陶縣。曹縣應(yīng)更名而未更，沿用至今。 清朝：雍正十三年（1735年），曹州升為府，屬兗沂曹濟(jì)道，曹縣隨屬之。

　　民國(guó)

　　1914年，曹縣屬濟(jì)寧道。 1928年廢道，曹縣直屬省。 1937年，曹縣劃屬山東省第十專(zhuān)署。 1938年6月，曹縣劃屬山東省第十一區(qū)行政督察專(zhuān)員公署。 1938年10月，中共蘇魯豫特委在曹縣西北郭小湖建立考城抗日縣政府，1939年3月撤銷(xiāo)。 1940年8月，中共魯西南地委在縣西北部建立曹縣抗日縣政府。 1941年5月，冀魯豫邊區(qū)第三專(zhuān)署在縣西北伊莊建立，曹縣抗日政府屬之。其后，第三專(zhuān)署相繼改稱(chēng)第七專(zhuān)署，晉冀魯豫邊區(qū)二十二專(zhuān)署、二十專(zhuān)署。 1943年3月，為紀(jì)念已故專(zhuān)員劉齊濱，改曹縣抗日政府為齊濱縣抗日政府。9月，于曹縣東南部建立曹縣抗日政府，在曹縣、成武縣結(jié)合部建立成曹縣抗日政府，亦隸屬二十專(zhuān)署。 1944年8月，改晉冀魯豫邊區(qū)第二十專(zhuān)署為冀魯豫邊區(qū)第十專(zhuān)署。 1945年9月，撤銷(xiāo)成曹縣，于青堌集建立復(fù)程縣。曹縣抗日政府遷至曹縣城。 1946年2月，改十專(zhuān)署為五專(zhuān)署。6月改曹縣、齊濱、復(fù)程三縣抗日政府為民主政府。 1948年9月，曹縣國(guó)民政府解體。 1949年8月，華北人民政府平原省建立，撤銷(xiāo)冀魯豫邊區(qū)第三和第五專(zhuān)署，分別改稱(chēng)平原省湖西、菏澤專(zhuān)署，曹縣、齊濱屬菏澤專(zhuān)署，復(fù)程縣劃入湖西專(zhuān)署。齊濱縣并入曹縣。

　　新中國(guó)

　　1952年11月30日，撤銷(xiāo)平原省，曹縣屬山東省菏澤專(zhuān)區(qū)。 1958年10月，撤銷(xiāo)菏澤專(zhuān)區(qū)，曹縣改屬濟(jì)寧專(zhuān)區(qū)。 1959年9月，恢復(fù)菏澤專(zhuān)區(qū)，曹縣復(fù)屬菏澤。 1967年3月，菏澤專(zhuān)區(qū)改為菏澤地區(qū)，曹縣屬菏澤地區(qū)。 2000年6月，菏澤地區(qū)改為菏澤市，曹縣屬菏澤市。 2010年，曹縣人民政府由曹城街道遷至磐石街道，仍屬菏澤市管轄。 圖冊(cè)來(lái)源：曹縣風(fēng)光

　　行政區(qū)劃

　　區(qū)劃沿革

　　1996年，曹縣轄12鎮(zhèn)19鄉(xiāng)。縣政府駐曹城鎮(zhèn)。 1996年12月29日，撤銷(xiāo)古營(yíng)集鄉(xiāng)、桃源集鄉(xiāng)，設(shè)立古營(yíng)集鎮(zhèn)、桃源集鎮(zhèn)。1999年12月22日，撤銷(xiāo)邵莊鄉(xiāng)，設(shè)立邵莊鎮(zhèn)。2000年6月21日，撤銷(xiāo)安蔡樓鄉(xiāng)，設(shè)立安蔡樓鎮(zhèn)。至此，曹縣轄16個(gè)鎮(zhèn)、15個(gè)鄉(xiāng)。 2001年，曹縣轄16個(gè)鎮(zhèn)、9個(gè)鄉(xiāng)。 2002年5月14日，撤銷(xiāo)王集鄉(xiāng)，設(shè)立王集鎮(zhèn)，其行政區(qū)域和人民政府駐地不變。調(diào)整后，全縣轄17個(gè)鎮(zhèn)、8個(gè)鄉(xiāng)。 2006年12月，撤銷(xiāo)曹城鎮(zhèn)，設(shè)立曹城、磐石、青菏3個(gè)街道；同時(shí)將倪集鄉(xiāng)八里廟等3個(gè)行政村劃歸曹城街道管轄；將普連集鎮(zhèn)張泗莊等43個(gè)行政村和倪集鄉(xiāng)袁樓等3個(gè)行政村劃歸青菏街道管轄。 2010年，撤銷(xiāo)青崗集鄉(xiāng)、鄭莊鄉(xiāng)，設(shè)立青崗集鎮(zhèn)、鄭莊鎮(zhèn)。 2011年10月9日，撤銷(xiāo)倪集鄉(xiāng)，以其原行政區(qū)域設(shè)立倪集鎮(zhèn)，鎮(zhèn)政府駐倪集村。調(diào)整后，全縣轄3個(gè)街道、19個(gè)鎮(zhèn)、5個(gè)鄉(xiāng)。縣政府駐曹城街道城隍廟后街。 2013年12月，撤銷(xiāo)常樂(lè)集鄉(xiāng)，以其原行政區(qū)域設(shè)立常樂(lè)集鎮(zhèn)，鎮(zhèn)政府駐原鄉(xiāng)政府駐地；撤銷(xiāo)鄭莊鎮(zhèn)，以其原行政區(qū)域設(shè)立鄭莊街道辦事處，辦事處機(jī)關(guān)駐原鎮(zhèn)政府駐地；撤銷(xiāo)倪集鎮(zhèn)，以其原行政區(qū)域設(shè)立倪集街道辦事處，辦事處機(jī)關(guān)駐原鎮(zhèn)政府駐地。將青菏街道辦事處鐘口、趙菜園、前尹樓、后尹樓、李樓寨、寇集、徐集、晏莊、張?zhí)谩⑷吻f10個(gè)行政村劃歸普連集鎮(zhèn)管轄；將磐石街道辦事處的盧寨、張崗、前武新莊3個(gè)行政村劃歸青菏街道辦事處管轄；磐石街道辦事處的孫樓村劃歸孫老家鎮(zhèn)管轄。調(diào)整后，全縣轄5個(gè)街道、18個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)。

　　區(qū)劃詳情

　　從2013年12月開(kāi)始，曹縣共轄5個(gè)街道、18個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)： 曹城街道辦 青菏街道辦 磐石街道辦 鄭莊街道辦 倪集街道辦 莊寨鎮(zhèn) 青堌集鎮(zhèn) 普連集鎮(zhèn) 古營(yíng)集鎮(zhèn) 魏灣鎮(zhèn) 侯集回族鎮(zhèn) 蘇集鎮(zhèn) 孫老家鎮(zhèn) 閻店樓鎮(zhèn) 安蔡樓鎮(zhèn) 邵莊鎮(zhèn) 王集鎮(zhèn) 桃源集鎮(zhèn) 青崗集鎮(zhèn) 磚廟鎮(zhèn) 常樂(lè)集鎮(zhèn) 大集鄉(xiāng) 朱洪廟鄉(xiāng) 仵樓鄉(xiāng) 韓集鎮(zhèn) 梁堤頭鎮(zhèn) 樓莊鄉(xiāng)

　　地理環(huán)境

　　地理位置

　　曹縣位于蘇、魯、豫、皖四省八縣交界處，交通便利，北接牡丹區(qū)、定陶縣，東鄰成武縣、單縣，南隔黃河故道與河南省商丘市梁園區(qū)、民權(quán)縣相望，西與河南省蘭考縣、東明縣接壤。南北最大縱距55.6公里，東西最大橫距68.8公里，總面積1967平方公里，占全省面積的0.78%。縣政府駐曹城街道辦事處。縣城距商丘市區(qū)48公里，西距民權(quán)縣城50公里，北距定陶縣城和菏澤市區(qū)分別為26公里、50公里，東距成武縣城和單縣縣城分別為33公里、43公里；距濟(jì)南市302公里，距北京市707公里。阿西南距鄭州國(guó)際機(jī)場(chǎng)190公里，2.5小時(shí)可到達(dá)；東北距濟(jì)南機(jī)場(chǎng)280公里，3個(gè)小時(shí)可到達(dá)。

　　地質(zhì)

　　曹縣地質(zhì)構(gòu)造屬中朝準(zhǔn)地臺(tái)，居其東南部。西部以聊城——蘭考大斷裂為界，東側(cè)以曹縣斷裂為界，將縣境劃分為魯西中臺(tái)隆二級(jí)構(gòu)造單元和成武斷凹四級(jí)構(gòu)造單元。復(fù)被曹縣斷裂、鳧山斷裂分割成一些局部構(gòu)造，如曹縣磚廟集、青堌集等凸起。 曹縣境內(nèi)出露的地層以新生代的第四紀(jì)為主。主要為沖積沉積間夾湖沼相沉積，灰黃、灰至灰黑色，以粘質(zhì)砂、粉細(xì)砂為主，間夾2—3層淤泥質(zhì)。粉砂、粉細(xì)砂一般有1—2層，分布穩(wěn)定。淤泥質(zhì)一般有兩層，上層分布穩(wěn)定，厚度3.03—14.08米，埋深2—20.3米。厚度由西向東、自南而北逐漸變薄，頂板埋深自西而東變淺，自南而北深淺交替，總趨勢(shì)向北變深。下層厚0.8—8.95米，埋深27—46米，斷續(xù)分布，皆成透鏡狀，東西長(zhǎng)而南北短。

　　地貌

　　曹縣地勢(shì)自西南向東北傾斜，西南部最高點(diǎn)海拔66.8米，東北部最低點(diǎn)44.8米，高差22米。黃河歷次決口泛濫，對(duì)境內(nèi)地貌的形成，具有決定性影響，決口時(shí)由于流向流速不斷變更，形成復(fù)雜的地貌類(lèi)型。境內(nèi)微地貌形態(tài)主要有如下六種：砂質(zhì)河槽地，占總面積的1.23%；決口扇形地，占總面積的0.36%；河灘高地，占總面積的12.79%；背河槽狀洼地，占總面積12.87%；緩平坡地，占總面積的50.5%；淺平洼地，占總面積的22.25%。

　　氣候

　　曹縣屬暖溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，大陸性季風(fēng)氣候特征明顯，由于縣境內(nèi)地勢(shì)平坦及縣域跨距不大，氣候差異較小。年平均氣溫為14.3℃，1月最冷，平均溫度為-0.1℃，7月最熱，平均溫度為27.1℃。年平均日較差為10.4℃。年平均降水量為678.4毫米。降水以夏季最多，秋春季次之，冬季最少。降水年際變化大，季節(jié)性差異明顯。年平均日照總時(shí)數(shù)為2147.6小時(shí)，全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槟巷L(fēng)，頻率為10.3%，其次為北風(fēng)，頻率為8.0%；年平均風(fēng)速為2.1米/秒，最大風(fēng)速為14.3米/秒。曹縣處在南北方氣流頻繁交匯區(qū)，有時(shí)因冷暖氣團(tuán)的激烈對(duì)流，帶來(lái)劇烈的天氣變化，形成暴雨、大風(fēng)、冰雹、高低溫、連陰雨、旱、澇等多種災(zāi)害性天氣。

　　水文

　　曹縣歷史上屬黃泛區(qū)。境內(nèi)舊的大小河道十分紊亂，除白花河外，均屬黃河決口形成的坡河。每遇大雨，坡水滾流，造成澇、堿、漬等多害并存。加之境內(nèi)屬溫帶季風(fēng)區(qū)域，降水量年際變化大，易旱易澇，自然災(zāi)害頻繁，旱、澇、沙、堿、漬危害嚴(yán)重。曹縣開(kāi)展以骨干河道治理為重點(diǎn)的水利建設(shè)，相繼治理了東魚(yú)河南支、引黃干線、新沖小河、黃白河等骨干河道，增強(qiáng)了抗御自然災(zāi)害的能力。同時(shí)，參與了洙趙新河、東魚(yú)河的治理。期間，還對(duì)境內(nèi)主要河道建筑物進(jìn)行配套完善，新建、改建一批橋、涵、閘工程，使河道綜合效益得到逐步提高。

　　人口民族

　　人口

　　至2010年，全縣各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員達(dá)到59933人，其中，教育行業(yè)31427人，占52.4%；衛(wèi)生行業(yè)10592人，占17.7%；工程技術(shù)人員17914人，占29.9%。

　　民族

　　至2010年，曹縣總?cè)丝诩s160萬(wàn)，居民主體為漢族，有25個(gè)少數(shù)民族，少數(shù)民族占全縣總?cè)丝?.4%。其中，回族占少數(shù)民族總?cè)丝诘?7.3%。回族以縣城區(qū)、侯集回族鎮(zhèn)、王集鎮(zhèn)、孫老家鎮(zhèn)、普連集鎮(zhèn)、安蔡樓鎮(zhèn)相對(duì)分布較多，其他少數(shù)民族多系婚姻關(guān)系遷入或在曹縣就業(yè)女性居多。

　　曹縣特產(chǎn)有哪些吃的

　　曹州耿餅

　　曹州耿餅由鏡面柿制成，霜厚味干，肉細(xì)質(zhì)軟，色澤橙黃，透明無(wú)核，是山東特產(chǎn)之一曹州耿餅產(chǎn)于菏澤市趙王河兩岸，明代曾被尊為皇家貢品，深受宮廷貴族們的喜愛(ài)。據(jù)史書(shū)記載，菏澤種植柿樹(shù)的歷史始于秦漢時(shí)期，盛于唐、宋、明、清。歷史上的曹州柿樹(shù)繁盛時(shí)栽種近5萬(wàn)株。每逢金秋，片片柿林掛滿金色的果子，柿葉也漸漸泛紅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，似一團(tuán)團(tuán)燃燒的火焰，可與楓葉相媲美，成為曹州一道風(fēng)景。耿餅就是以曹州本地生產(chǎn)的柿子為原料，經(jīng)十多道傳統(tǒng)工序加工制作而成的。柿樹(shù)病蟲(chóng)害少，用藥也少，加工耿餅時(shí)又將果皮旋掉，所以耿餅是天然的綠色食品。耿餅自生白霜，個(gè)大無(wú)核，肉質(zhì)柔軟，橙黃透明，口感細(xì)膩甜軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱降火、涼血潤(rùn)肺、生津化痰等功效，柿霜?jiǎng)t對(duì)治療肺熱燥咳、口舌生瘡等癥有顯著療效。

　　曹縣燒牛肉

　　曹縣燒牛肉經(jīng)腌制、烹飪等多道工序精細(xì)加工而成，肉爛味香色紅(菏澤)“曹縣燒牛肉”是久負(fù)盛名的曹州名吃，該牛肉著色紅潤(rùn)鮮亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，多食不膩，熱食可切塊，冷食切成薄片，透香無(wú)比，引人食欲，生產(chǎn)歷史可追宋代末期。“曹縣燒牛肉”首選魯西南大黃牛為原料，因選肉嚴(yán)格，工藝繁多，調(diào)料多樣，制作精細(xì)，其工藝流程外人鮮聞也，經(jīng)過(guò)時(shí)間的推移，“曹縣燒牛肉”的制作工藝更加科學(xué)。“曹縣燒牛肉”多是清真食品，東關(guān)米氏尤擅此技，“曹縣燒牛肉”故有“米家燒牛肉”之稱(chēng)，號(hào)稱(chēng)牛肉正宗，個(gè)體攤點(diǎn)多集中在縣城東關(guān)，工商部門(mén)頒發(fā)有“曹縣正宗米家燒牛肉”的招牌，被定為山東名吃。制作時(shí)選年齡在3—4歲體格健壯的黃牛，經(jīng)清真寺的阿訇宰殺后，開(kāi)始選料，每頭牛只能取用四條腿的“腱腿核”為料（一般一頭牛可取六、七十斤）。

　　沙家蒙古包烤全羊

　　沙家蒙古包烤全羊是山東省菏澤市曹縣的特產(chǎn)。曹縣沙家蒙古包烤全羊，味道鮮美，滋補(bǔ)保健，用料考究，回味無(wú)窮，被中國(guó)食文化研究會(huì)國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為中國(guó)食文化特色專(zhuān)用精品。山東省曹縣清真第一家風(fēng)味名吃沙家蒙古包烤全羊被中國(guó)食文化研究會(huì)和國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為中華飲食文化專(zhuān)用精品。是菏澤市乃至全省烤羊業(yè)的唯一殊榮。運(yùn)用新工藝分割烤全羊是目前我們當(dāng)?shù)刈顬槊�貴的一款名饌。其風(fēng)味可與北京烤鴨相媲美，因而受到中外食客的歡迎和青睞，生意火爆，食客盈門(mén)，已聞名周邊市縣及外省縣市，大有風(fēng)靡全國(guó)之勢(shì)。 其特色：精選半歲內(nèi)的肥嫩羔羊，現(xiàn)宰現(xiàn)吃，肉質(zhì)鮮美。其調(diào)料主要采用數(shù)十種天然食品名貴香料及中草藥材，經(jīng)調(diào)香師精心配制而成的香辛汁液，含有人體所需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　荷澤牡丹

　　菏澤在山東省西南部。地處黃河古三角洲上。這里盛產(chǎn)牡丹。牡丹的品種繁多，種植歷史悠久。現(xiàn)在，菏澤牡丹的種植面積有5，000多畝，花色品種有300多種。菏澤牡丹枝茂花艷，馳名全國(guó)。菏澤素有“牡丹之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。 牡丹，雍榮華貴， 美艷絕倫是花中之王, 歷來(lái)被奉為庭園珍品，中國(guó)國(guó)花，并一直被中國(guó)人視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象征。千百年來(lái)，她不但以其天姿國(guó)色為天下花圃爭(zhēng)輝，還在無(wú)數(shù)藝術(shù)佳品中留下了令人難忘的卓越豐采，她也是中國(guó)歷代詩(shī)人吟詠的對(duì)象，將它看作為美滿和理想的化身而熱情歌頌，留下了許多膾炙人口的詞篇。 牡丹別稱(chēng)鼠姑、鹿韭、白茸木芍藥 百兩金，又有洛陽(yáng)花、富貴花和花中之王之美稱(chēng)。李時(shí)珍《本草綱目》說(shuō)：“牡丹以色丹者為 佳，雖結(jié)子而根生 苗故謂之牡丹。牡丹不僅有極高的觀 賞價(jià)值，還有相當(dāng)重要的藥用價(jià)值，牡丹根和皮均是名貴的中藥材。

　　曹州木瓜

　　木瓜系薔薇科，木瓜屬落葉小喬木，在菏澤有500多年的歷史，是菏澤傳統(tǒng)的栽培樹(shù)種，菏澤古稱(chēng)曹州，故木瓜又稱(chēng)曹州木瓜或曹州光皮木瓜，迄今牡丹辦事處蘆固堆村還保留著明朝栽植的木瓜30多株，另外地區(qū)農(nóng)科所也保留著120多株120年前栽植的木瓜。木瓜有很多優(yōu)美的傳說(shuō)，傳說(shuō)穆桂英大破天門(mén)陣用的降龍木就是用木瓜枝做成的。據(jù)《菏澤縣志》記載，“菏澤木瓜始于元朝，廣于明清，栽培歷史悠久。” 20世紀(jì)90年代以來(lái)，木瓜的價(jià)值越來(lái)越被人們研究發(fā)現(xiàn)和利用。木瓜果實(shí)有很高的觀賞品玩價(jià)值，成熟的果實(shí)金黃色，散發(fā)出濃郁的芳香，且香味持久，自然存放可放至翌年3月，置于賓館，飯店、客廳、臥室、幾案顯得清新高雅；木瓜樹(shù)是理想的園林綠化樹(shù)種，木瓜葉片革質(zhì)，墨綠光亮，花朵鮮艷。

　　曹縣蘆筍

　　曹縣是我國(guó)優(yōu)質(zhì)蘆筍主產(chǎn)地和加工出口基地。目前，曹縣蘆筍種植面積達(dá)20萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘆筍18萬(wàn)噸，占全國(guó)蘆筍種植面積的六分之一。蘆筍主要品種有Uc800、Uc157、蘆筍王子、冠軍、碩豐等。其優(yōu)質(zhì)蘆筍實(shí)行無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化種植，已獲得國(guó)家綠色認(rèn)證，2003年12月8日被中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)蘆筍之鄉(xiāng)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，曹縣現(xiàn)有蘆筍加工企業(yè)24家，年加工能力19萬(wàn)噸，蘆筍罐頭、蘆筍飲料、蘆筍調(diào)料、蘆筍保健品等系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯2億美元。作為蘆筍加工產(chǎn)業(yè)龍頭的巨鑫源公司，與2009年10月成功在澳大利亞上市。山東曹縣地處魯西南黃河中下游平原，土壤疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，透氣性好，光照、雨水充足，非常適宜種植蘆筍。曹縣生產(chǎn)的蘆筍以個(gè)大均勻、色澤白嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸，具有防癌抗癌、降血壓血脂、排毒利尿。

　　菏澤木瓜

　　菏澤木瓜樹(shù)是一種薔薇科落葉灌木、干高一丈許，每年開(kāi)花結(jié)果，其果實(shí)為橢園形，皮光滑，臘質(zhì)，果粉，色金黃，香味濃郁，沁人肺腑，置于室內(nèi)，果香久而不散。木瓜含有蘋(píng)果酸、灑石酸，檸檬酸、維生素丙等，經(jīng)加工可制成瓜糕、木瓜露酒，經(jīng)常食用有益身心健康。木瓜蒸熟或燒后，果質(zhì)變軟，加糖攪拌，酸甜可口，是別有風(fēng)味的飲料，木瓜切片曬干，可入中藥具有益肝、調(diào)胃、健脾、舒筋活血的作用，還可治療中暑霍亂、吐瀉、腳氣等癥，對(duì)轉(zhuǎn)筋的治療效果最好。

　　青堌集蘆筍

　　山東省曹縣青堌集鎮(zhèn)位于山東、河南兩省交界處，是曹縣、成武、單縣、商丘四縣的結(jié)合部，105國(guó)道、德商公路、350省道貫穿境內(nèi)。全鎮(zhèn)有86個(gè)行政村，209個(gè)自然村，10余萬(wàn)人口，12萬(wàn)畝耕地，面積146平方公里。目前，全鎮(zhèn)農(nóng)民收入、財(cái)政收入70%來(lái)自于蘆筍產(chǎn)業(yè)，已初步形成了以蘆筍為軸線，以龍頭加工企業(yè)為核心，外聯(lián)國(guó)際市場(chǎng)，內(nèi)聯(lián)生產(chǎn)基地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新格局。 青堌集鎮(zhèn)制訂了《無(wú)公害蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)》，引導(dǎo)群眾積極發(fā)展無(wú)公害蔬菜、綠色食品和有機(jī)食品。