關于夏天養生的四個忌諱
1、忌空腹飲茶：
過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經等病癥。因此，夏季飲茶，應是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。
2、忌冷水洗浴：
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發冷，小腿轉筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此。
3、忌夜臥貪涼：
古代曾有一人，因其家人代代均不長壽，特來請教養生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋，發現這家臥室中的墻壁上有一個孔洞，這個孔正對著睡覺之人的頭部，彭祖就讓人把那個孔堵上，自此以后，那家人果然長壽了。原來，中醫認為“頭乃諸陽之會”，頭部是人體陽氣的匯聚之處，夜臥吹冷，極易導致陽氣折損，天長日久，則陽氣散盡而斃命。因此，我們現代人尤其要注意，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之后扇風取涼，否則，易于罹患手足抽搐、口噤不開、風痹等病癥，人們往往不知其害，所謂愛之深，則害之甚。諺語有“避風如避箭，避色如避亂，加減逐時衣，少餐申后飯”的養生口訣，均可以理解為夏季的.養生要求。
4、忌夜食生冷：
夏季夜短，年事稍長之人，或體質稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等，本為夏季忌食之品，夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
注意補充鹽分和維生素
營養學家建議，高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
勿忘補鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
勿暴飲暴食，少食冷飲
夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調配好，有助于脾胃功能的增強。細糧與粗糧要適當搭配吃。熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之過多。
清補為佳
夏季尤其是脾虛者，應采取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的“清補”原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易于消化、補而不膩的各類食品。“清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。
將蘋果藏在冰箱里，兩三天后依然鮮美如初。將人放進冰箱，會有同樣的保鮮效果而延緩衰老嗎？雖然只是個笑話，但“低溫養生法”卻是中醫一寶。春夏交替的5月，從細節入手來實踐它吧。
“低溫養生”的目的是讓人體保持一個相對低溫的狀態，以達到降低細胞代謝速度，進而延緩衰老的目的。人類生命活動是遵循“生命能”的消耗規律而運作的，一個人的“生命能”有限，消耗完了生命也就畫上了句號，所以消耗越快，壽命越短;而低溫養生則能調控“生命能”的消耗速度，使其慢些再慢些，做到細水長流，健康便得到了保障，壽命隨之延長。這就是為什么生活在寒帶的人，壽命比熱帶人平均要長10-30歲;而總人口只有500萬人的格魯吉亞，百歲以上的壽星竟有2000人之多，都是受益于低溫的生活環境。
相比于男性群體，女人更需要“低溫養生”。因為女性屬陰，離不開“陰液”的滋養，包括女性體內的所有液體物質，如唾液、血液、消化液、眼淚、陰道分泌物等。尤其是20～40歲之間的女性，如果陰液保養不當，會導致身體不適，影響一生健康。并且，女性很易如廖廖一樣出現陰虛，有手心、足心、心口發熱等癥狀;而“低溫養生”可使人體的體溫降低，陰得以涵養，重新恢復陰陽平衡，陰虛所致不適感就會逐漸減輕直至消失。
你知道魚、肉等烹調溫度達到250℃時會出現多環芳香族致癌物嗎？又是否知道面包、蛋糕等淀粉類食品烹調溫度達到120℃時，丙烯酰胺含量會大增？
低溫烹調能減少高溫烹飪時致癌物出現的幾率，還可以降低33%—40%的高溫烹調時產生的誘發動脈硬化、心臟病、中風等多種致命性疾患的有害物，又最大限度地保存了食物中的維生素等養分，可謂一舉三得。但如果食物不是有機或無藥情況下培育，低溫烹調則不宜太低。
日常食物中不同程度地殘留有細菌或寄生蟲，有些寄生蟲的幼蟲在70℃以上的環境里還至少可以存活5分鐘，不依靠一定的“火力”難以將其殺滅。健康第一步，是先要確保飲食的安全。
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