家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文優(yōu)選(13篇)
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇1
“十里不同俗,百里不同風(fēng)。”我們的祖國幅員遼闊,民族眾多,每個地方都有不同的風(fēng)俗。
家鄉(xiāng)的8月15是中秋節(jié),也是我最喜歡的節(jié)日。在這天月亮?xí)貏e圓,特別大。
有一次中秋節(jié),那時我們一家都在老家過中秋節(jié)。那一天,媽媽和爸爸做了好多好吃的,我們一家人一起坐在院子里吃團圓飯,此時的'月亮特別大,特別圓。看到這皎潔的月光,突然我想起了游戲:“我們邊吃團圓飯,邊說關(guān)于節(jié)日的古詩吧!”隨后爸爸又問:“輸了有什么懲罰?”“輸了自罰一杯酒或果汁,行嗎?我提的建議大家雙手贊同。
“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。”我立馬就想出來了辛棄疾的《青玉案?元夕》。然而妹妹也不示弱:“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”。妹妹背完這首詩,我瞪大了雙眼,我居然還不知道,妹妹居然會這首詩,于是我就帶頭鼓起了掌來。“七夕今宵看碧霄牽牛織女渡河橋。”咦,是誰背了一句詩呢?原來是我的表哥。一開始我們都愣了愣,之后一陣歡呼聲爆發(fā)出來。“嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。”“……”
這一輪游戲結(jié)束了。就是我和妹妹喝的果汁最多,我們的小肚已經(jīng)裝不下了。奶奶一看吃完了飯,就把早已買好的月餅?zāi)贸鰜懋斕瘘c,接著我們又開始了新的一輪成語接龍,玩到十點多才去睡覺。
雖說中秋節(jié)不像其他節(jié)日一樣熱鬧,但它留給我的回憶總是最好的。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇2
“火樹銀花合,星橋鐵鎖開。”又是一年元宵佳節(jié)。在這一天里,家家戶戶都張燈結(jié)彩共慶佳節(jié)。
在龍游,元宵節(jié)與春節(jié)一樣重要。“一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰。”每一年的元宵都是值得我們大家深情回憶的,我們應(yīng)當好好珍惜,深刻銘記。
過元宵時,全國各地的風(fēng)俗都不盡相同,其中,吃湯圓,賞花燈,舞龍,舞獅子等是元宵節(jié)這天中最為重要的幾項民間習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)也是如此。
我喜歡吃湯圓,不僅是因為湯圓的味道鮮美,奪人眼球,更是因為湯圓代表著一家人團團圓圓,和和美美。一家人團團圍坐在餐桌上吃湯圓,如此畫面,是多么和諧,愉悅啊!或許,那時的湯圓是充滿愛的,是最為鮮美的吧。那一個個圓溜溜的'白滾滾的大湯圓愜意地躺在帶湯的玻璃碗中,它們緊密的挨在一起,別提有多可愛了。此時此刻,想起湯圓的鮮美,不經(jīng)意間,早已垂涎三尺。在元宵節(jié)這天,湯圓已經(jīng)成了必不可少的美食。
我還曾在一次元宵節(jié)之夜有幸賞過一次花燈。那時,不管是地上,樹上,湖中,都可以見到花燈的身影,五彩繽紛的花燈無處不在,你仿佛就置身于一個花燈的世界,全世界都是五彩的幻影,看似飄渺虛幻,卻又是人間真實……一切都是如此的美妙絕倫,夢幻無限。
傳聞,在水中放置花燈可以祈福許愿,人們都深深地相信,天上的神明會實現(xiàn)平凡的人們的所有奇特,獨一無二的愿望。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇3
在家鄉(xiāng),不同的地區(qū)有不同的風(fēng)俗過節(jié),我們的風(fēng)俗也不遜色于別的地區(qū)呢!
就拿離我們最近,也最喜慶的'節(jié)日——春節(jié)來說吧!
春節(jié),在我們家鄉(xiāng),過得那叫一個熱火朝天,買肉,買糖,屯年貨,生怕去晚了就沒得挑了。還有做饃饃,殺公雞,拜社王爺?shù)蕊L(fēng)俗。可你不知道吧,這還要分日子做呢!
我的家鄉(xiāng),過春節(jié)啊,很講究,每天該干啥干啥,多做少做都怕壞了風(fēng)俗。例如陰歷臘月二十八需要“把面發(fā)”,那就必須“把面發(fā)”,缺了少了都不行。還有春節(jié)得貼對聯(lián),不貼,“福”就不來,也沒年味兒。還有吃餃子,象征團圓吉祥,春節(jié)就也得必須吃餃子。大年三十一晚,大家要熬夜通宵,小孩子還會收到壓歲錢,并且會對長輩說祝福語。
而第二天,則是串門送禮,祝福親人在新的一年里順心、健康、有才、進步。我們村里,還會有“會”。就是大家出來擺攤,還有人逛“會”。“會”上可有許多小孩兒見了兩眼一亮的:糖畫,棉花糖……那兒不僅有吃的零食,面攤也有!賣玩具、衣服、首飾、掛畫的也很多,年味兒十足,大家也都喜氣洋洋的。十分熱鬧,人們肩膀碰肩膀,腳尖碰腳跟。
春節(jié)還有一個都有的風(fēng)俗。過年回家,與長輩團圓。這也是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。
還有,家鄉(xiāng)過節(jié)的風(fēng)俗很多:端午節(jié),包粽子,系彩繩;重陽節(jié),團聚,插茱萸;七夕節(jié),看星星;中秋節(jié),吃月餅,賞月;……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,不論何時何地都要帶著,都要記在心里,做在手上!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇4
家鄉(xiāng)的春節(jié)按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣:“二十四掃房日,二十五去碾谷,二十六去買肉,二十七去宰雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,初一早上拱拱手。”從農(nóng)歷的十二月二十日以后家家都忙著過春節(jié)。雖然天氣寒冷,但是大家仍冒著嚴寒忙著打掃衛(wèi)生,希望掃去一年的穢氣。遠在天涯海角工作的親人,也陸續(xù)趕回家和家人團渡新春佳節(jié)。
農(nóng)歷十二月,大年三十,月小二十九,為除夕。除夕這一天,我們家鄉(xiāng)稱為過大年,家家戶戶貼對聯(lián),大人們準備了滿桌吃的.,吃完晚飯,大家團聚一堂,一邊看電視一邊聊天,直到十二點結(jié)束。鳴鞭炮關(guān)大門,這就叫辭歲。接著守歲到黎明前開門,又是鞭炮齊鳴,這就是象征開門大吉,一年平平安安,風(fēng)調(diào)雨順。正月初一,小孩子們穿上新衣服給家里的長輩拜年“恭喜發(fā)財、紅包拿來”哈哈,又輪到我拿壓歲錢了。每年長輩紅包時,總會說幾句祝福的話語,比如好好學(xué)習(xí),鍵鍵康康之類的話,兒孫們都說幾句吉祥話。那時壓歲錢不只是給孩子們快樂,也賦予了老人們對孩子們的殷切希望和家庭興旺的美好希望。
最后,農(nóng)歷正月十五是元宵廟會,雄獅起舞,長龍游街,一片熱熱鬧鬧,這是春節(jié)的最后一天,元宵節(jié)。也是把過年剩余的東西吃完,再吃一些湯圓,像征今年團團圓圓,生活紅紅火火,家鄉(xiāng)的春節(jié)一年更比一年好。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇5
快要過年時,家家戶戶都忙得熱火朝天,買菜、燒飯、貼春聯(lián)、掛燈籠……空氣中都彌漫著濃濃的年味兒。
我的家鄉(xiāng)有個風(fēng)俗,一過年,每家每戶都要炸魚丸,弄得滿屋子魚香。這不,我媽正在廚房炸魚丸呢!
剛進廚房,就見媽媽手握一把锃亮的菜刀,正在給一條大草魚剔骨。剔完過后,就開始備餡料了。媽媽把嫩滑滑的魚肉倒入一口大盆,然后再往盆里摻點豬肉、豆腐和紅薯淀粉,媽媽說這樣魚丸更有嚼勁,味道更別具風(fēng)味。接著把大盆放在一旁,來準備調(diào)料。把大蒜和生姜榨成汁,倒入大盆。然后陸續(xù)加入鹽,醬油,生抽,老抽等來調(diào)味。
備好餡料、調(diào)料,接下來要攪拌了。攪拌要有儀式感,媽媽帶上白手套,拿出攪拌機,裝上,一合,關(guān)緊,按下按鈕,不一會兒就就好了。
到了最最最重要的步驟了——炸魚丸!只見媽媽手里握著一團肉,輕輕一捏,拳眼里便冒出了一個粉嘟嘟,圓滾滾的小肉球,再把勺子沾下水,一挖,一個可愛的`小魚丸就做成啦!把它小心翼翼地放進已經(jīng)熱好的油鍋里,不一會兒,便“吱吱吱”響了。媽媽的手法很嫻熟,吃塊兒餅干的功夫,油鍋里就已經(jīng)裝滿了小魚丸兒了。
媽媽拿出一個鐵漏勺不停地翻動著魚丸,不一會兒,那一個個小魚丸就爭先恐后地浮上油面,好奇地看看外面的世界。
“出鍋啦!出鍋啦!”我開心地叫著。你瞧它們,油光發(fā)亮,金燦燦的,活像一個個小金球,咬上一口,外面的殼脆脆的,里面的肉嫩嫩的,香氣撲鼻,美味極了。
媽媽炸了一鍋又一鍋,足足裝滿了兩大竹籃呢!香氣從油鍋里溢出來,滿屋子油香,饞得我口水都流下來了。
這魚丸可以燒湯,也可以燙火鍋吃,咋吃都美味!過年了,請你到我家吃香噴噴的小魚丸!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇6
我的故鄉(xiāng)是鄂東地區(qū)的一個小縣城,這里沒有大城市的繁華,卻有著豐富的地方特產(chǎn),特別是我們當?shù)氐奈溲ㄋ痔恰C康酱汗?jié)的時候,人們都會提著酥糖去親戚家拜年。
提起武穴酥糖,還有一個美麗的民間傳說呢!相傳明朝萬歷年間,武穴有一位姓董的孝子與母親相依為命。有一年秋天,母親突發(fā)風(fēng)寒,臥病在床。因為家里貧窮,無錢治病抓藥,這位孝子很著急,一心想著緩解母親的病情。情急之下,他把自家田里種的芝麻炒熟后,碾成粉末狀,然后搖落院中新鮮的桂花,用甘蔗糖水浸漬,與芝麻末混拌,最后讓母親吃下去。沒想到奇跡出現(xiàn)了,母親吃了幾天后,居然康復(fù)了。這位姓董的孝子將這一良方傳給了身邊的`人,經(jīng)歷代糕點名師不斷改進,后定名為“酥糖”。這個美麗的傳說伴隨著武穴酥糖流傳下來,膾炙人口,家喻戶曉。
最初也許是動人的故事打動了我,但后來對它產(chǎn)生深厚的感情是因為它的味道香甜。年關(guān)將近,親戚之間相互串門,便會帶上一盒“武穴酥糖”當作禮物,這是我的故鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗。客人走之后,我們小孩便會迫不及待地拆開包裝盒,從中小心翼翼地抽出一封酥糖,還未來得及輕輕地咬上一口,濃濃的香氣便彌漫開來。合上牙齒,酥糖的甜味便在舌尖回蕩。松脆卻不粘牙齒,細碎的芝麻末散落在唇齒間,酥酥麻麻的感覺妙不可言。吃完一封后,喝上一杯菊花茶,別提多愜意、多舒適了。
今天,武穴酥糖名揚四方,我想不僅與它的味道有關(guān),還與它背后的美好民間傳說有關(guān),與它寄托著行孝和感恩的美好愿望有關(guān)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇7
春節(jié)是個很熱鬧的節(jié)日,各個地區(qū)過春節(jié)的方式也是有所不同,五花八門。而我外婆家的過節(jié)方式也是十分新奇。
除夕那天,天剛亮我就被雞給吵醒了,睜眼卻發(fā)現(xiàn),外公外婆早已起床,給門貼上了春聯(lián)。我穿好衣服看了看鐘,才早上五點,此時貼好門聯(lián)的外婆點燃了一束香火和火把。我很是好奇,就問了問旁邊的媽媽:“媽,外婆這是干嘛?”“這是這里的習(xí)俗,除夕這天早上每家每戶都要派家里一個人點燃一束香和火把,拎一個水桶到山上的泉水邊,把帶來的香火先插上,然后往泉水里丟幾枚硬幣給水神,接著用水桶將“新水”挑回家……”媽媽像講故事一樣,和我講著我也像聽故事一樣專心地聽著。
不一會兒,外婆回來了,還拎了一桶水,這時舅媽拿來一個碗,媽媽也給我拿了一個,讓我喝一碗,之后家里的人也都喝了,喝完之后又各自忙各自的了,睡覺的睡覺,燒飯的燒飯。
大年初一根據(jù)外婆家的'習(xí)俗,早上吃水圓,當天均吃素食。初二也是最熱鬧的一天,用香紙敬財神,參加各種文體活動,唱山歌,穿著當?shù)氐姆椞瑁會在空地上舉行活動。全村人民擠在那塊地上,看著空地上的人們精彩的表演,那一天全村上下家家燈火通明。
正月十三至十五期間,人們在谷坪大開歌堂,日里唱“歡冬久”夜里唱“歡古。”正月十五夜里到別人家菜園摘幾片菜葉回來,青草也要抓一把,稱為“偷青”……
等正月十五過后,年的味道開始疏散。工人們開始返工了,孩子們各自回校上學(xué)。老人們,又開始了新一年的期盼……
這就是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗也是我覺得家鄉(xiāng)最獨特的習(xí)俗。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇8
俗話說得好:“十里不同風(fēng),百里不同俗”,傳統(tǒng)節(jié)日,大江南北,各具特色。我的家鄉(xiāng)在南京,說起風(fēng)俗,我首先想到的就是我家鄉(xiāng)的元宵節(jié)。
過南京的元宵節(jié),我們有賞花燈、猜燈謎、做元宵、吃元宵的習(xí)慣。今年元宵節(jié),我就去飯店吃了元宵。
傍晚,我隨爸爸媽媽來到了老門東門口的的一家名為“東園”的餐廳。在店內(nèi)點完所有的菜后,服務(wù)員竟為我們仨每人準備了一碗湯圓,我好不高興,已經(jīng)不能平靜了,我雙手猛地端起碗,狠狠地吸了一口那碗中元宵中新鮮而又芳香的氣味,我那股子了近哦,真不知該如何形容!我又用勺子舀起一個湯圓,那一小小塊糯米團的味道,漸漸地在我的嘴中散開,這糯米,不想其他糯米那么的甜膩,味道也沒有那么濃厚,只有一股清新而似乎是樸實的味道,這才是糯米真正的味道!在這其中還夾雜著一些銀耳湯,帶著一絲絲的.甜勁,這配上糯米的味道,真是絕配!我隨即又把一整個湯圓都吃進嘴中,這種感覺好幸福!湯圓中的芝麻如同流沙般流進我的嘴巴,這芝麻糊好似一把我的味蕾完全激活了。隨后我一股勁兒把剩下的兩個湯圓一齊吃到嘴里去,頓時,我肚中好似迎來了熱流,升起了太陽,燃起了熊熊烈火,我的肚子充滿了活力。
吃完飯后,我們非常滿意的走了,我甚至到了睡覺的時候還活躍著甜膩的味道。
元宵節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,也是我很喜歡的一個節(jié)日,我們要把它的風(fēng)俗好好傳承下去,即使不做,也要記得。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇9
每個人的家鄉(xiāng)都有獨特的風(fēng)俗,我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗是冬至吃餃子。隨著我的筆,我仿佛又回到了冬至,吃到了那鮮美的水餃······
今年冬至,我心血來潮向爸爸學(xué)習(xí)包餃子。爸爸問我冬至吃餃子的來歷,我搖了搖頭,他便介紹道:
“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”據(jù)說冬至吃餃子的風(fēng)俗和張仲景有關(guān)。有一年張仲景辭官回家,看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫,耳朵也凍爛了,十分心疼,便用羊肉和驅(qū)寒藥放在水中煮。將它們撈出來后,再將羊肉切碎,用面皮包成耳朵的樣子,做成“嬌耳”,然后將驅(qū)寒嬌耳湯分給鄉(xiāng)親們。為了紀念張仲景,人們學(xué)著“嬌耳”做成食物,也就是如今的餃子。
介紹完,爸爸又說:“拿了面皮,在中央處放肉,再在周圍點水,對折過來,壓緊開口處,最后壓上褶皺。”我迫不及待地拿起一塊面皮,學(xué)了起來:放肉,點水,對折,壓緊,壓褶皺······做好了,爸爸又笑了起來:“你的'褶皺壓得太用力了!”我一看,捏得像雞冠一樣。我不甘心,又做了起來:不是肉太少,就是水蘸得太多;不是壓得不緊,就是褶皺難看······一個個“怪胎”接二連三地誕生了。屋子里充滿了全家歡樂的笑聲。
下鍋咯!餃子如同鴨子一個個跳入水中,在水里歡快地游來游去。我們也上蹦下跳,開心極了。
餃子熟了。鍋蓋一揭開,一縷縷熱氣翻滾著,我們小孩也十分興奮,圍在鍋邊,等爸爸撈出幾個胖乎乎的水餃放在碗中。我們狼吞虎咽地吃著,吃完了,一抹嘴,又眼巴巴地望著別人吃······
我喜歡冬至和冬至的餃子,我喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,它們帶來了無盡的歡樂。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇10
只要提起習(xí)俗,給我印象最深的就是春節(jié)了,春節(jié)與其他的節(jié)日不同,春節(jié)要放鞭炮,去拜年等等,但我最喜歡的就是收壓歲錢啦!
除夕晚上我們一家人吃著團圓飯,給遠方的親戚打視頻電話,開開心心地聊天,吃完飯便睡覺,因為大年初一天還沒有亮,就會有炮聲四處響,果然,天蒙蒙亮?xí)r,四周的鞭炮聲已響起,使人睡不好覺,我只好迷迷糊糊地穿上衣服,爸爸媽媽也早已準備好了“紅爺爺”見我起床便遞給我,我高興地喊了聲:“新年好”!
按照習(xí)俗,大年初一早上要吃餃子,媽媽下餃子,奶奶燒香,爸爸響鞭炮,都忙得不亦樂乎,凌晨6:30我們吃完餃子,我便隨著爸爸媽媽去廟里磕頭,天色昏暗,路上行人卻多,一路上,我把“新年好”說個不停,看著手里塞來的壓歲錢,我知足地笑了笑。
在我的記憶里,以往的春節(jié)初二就要開始拜訪親戚,爸媽帶著我和姐姐一同前去,我們一天能走五六家親戚,馬不停蹄,熱鬧非凡,親戚見到我們,都熱情地來迎接我們,我們每個人聊著天,笑著,誰都那么親熱,一點也不拘束,我也能收到很多壓歲錢,心中滿是歡喜!在親戚家坐一會就要回去了,家里也有客人,爸爸媽媽也要去招呼家里來的客人了,爺爺奶奶年紀大了,我們臨走時,親戚們出來送行,看著我們離去后才回到屋里。
然而今年的.春節(jié)是我長這么大最難忘的一個春節(jié),出現(xiàn)了冠狀病毒,祖國母親生病了!全國人民都封閉在家,我心里很不是滋味。我只能在心里默默祝福,愿祖國母親快點好起來,等到明年,我們都過上一個快快樂樂,熱鬧非凡的春節(jié)。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇11
照家鄉(xiāng)的規(guī)矩,從臘月初一就開始新年的預(yù)熱了。臘八一般是最冷的一天,大家都在這天熬臘八粥,里面的食材豐富極了,讓人聞到就覺得心里暖和。
在過年時,孩子們都喜歡先準備自我過年時的東西。第一種是大家都喜歡買的花炮或鞭炮等,尤其是男孩子,一買一大包。第二種便是又硬又甜的糖或又甜又紅的棗,只要大人一買到,小孩就一抓一大把。
最終到了小年二十三,在這一天,鞭炮聲接連不斷,年味濃濃。街上賣東西的也多了,尤其是糖和瓜子,孩子們也開心多了,到處是歡聲笑語。
雖然別的地方一般是除夕當天才貼春聯(lián),但在我的`家鄉(xiāng),臘月二十八便開始了,人們喜氣洋洋地一邊貼著春聯(lián),一邊哈哈大笑,顯示出了萬象更新的氣象。
期待已久的除夕之夜最終到來了。這天晚上,鞭炮聲比以前多了許多,每分每秒都在響,人們穿著新衣,做著一道又一道的美味佳肴。外出打工的人,除了萬不得已,必定會回家吃個團圓飯。這天晚上吃完飯,人們便忙了起來,燒香、磕頭、拜天、拜地,一刻也不停。一切活動結(jié)束后,除了很小的孩子,一家人都要守歲,聽說這么做能夠延年益壽。
正月初一的光景與除夕截然不一樣,人們都要去拜年,互相表達新年的完美祝愿。
正月初六,多數(shù)商店都已經(jīng)開張。這天也是我最不愿過的一天,因為家里每一個干活的人都要出去干活。
元宵節(jié)是春節(jié)期間又一個重要的日子。這天晚上,人們?nèi)コ抢锟礋魰小岸垜蛑椤薄褒堷P呈祥”……各形各色,各不相同。人們看完燈會便匆匆趕回來,因為大家都要點蠟燭、鬧花燈,整個村子火紅一片,真是一片燈的海洋。
就這樣,過完元宵節(jié),春節(jié)也就結(jié)束了。人們各忙各的,又開始了新的生活,孩子去上學(xué),大人去上班,一切就又恢復(fù)了平靜。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇12
清明,象征著春天的開始。清明節(jié)這天,人們踏青、掃墓,吃清明節(jié)特有的美食——清明粿。
制作清明粿,看似簡單,實則工序復(fù)雜。青是做清明粿的關(guān)鍵。在外婆家河對岸的路旁,有許多青,這種不起眼的野菜,就是給清明粿染色的關(guān)鍵。到清明節(jié)的前幾天,外婆就會采摘一大桶青回來,剪下嫩的部分,研磨成粉。外婆告訴我:這種草長相普通,很難發(fā)現(xiàn),但只要上面沒有白色細絨毛,就一定是假的.。
磨成粉之后,把青粉與糯米粉、米粉、水和在一起,這一步,也需要細致的手法。青粉是一小團一小團的,需要用手把青捏碎捏細,不然吃起來就有疙瘩。揉好的面團搓成長條,切成小塊,在里面包由筍、雪菜、肉、豆腐干炒成的餡。粿上的花邊很獨特,要包成類似鎖形的形狀,這種包制手法,外婆和媽媽總是很熟練,而我學(xué)了好多次都還沒學(xué)會。一個個精致的清明粿排排擺放在桌上整張桌子都擺滿了。每每到這個時候,孩子們就迫不及待地吵著要吃了。大人們就在蒸籠上放上一小段一小段的粽葉,一段粽葉上面放一個清明粿,這樣吃的時候不粘手。
待那清明粿蒸好時,一揭鍋蓋,滿廚房都飄著青的清香。鍋里躺著的,是一個個晶瑩透亮的墨綠色的清明粿,而孩子們早已垂涎欲滴,一人一個搶去吃了。一口下去,滿滿的餡料,還有油流出來。粿的味道美味可口,讓人吃了還想吃。
做好的清明粿冷凍在冰箱,可以保存半年以上,但通常一桌的清明粿,在六月底就吃完了。
清明粿,一道舌尖上的傳統(tǒng)美食。是我記憶深處的美味。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文 篇13
我們家鄉(xiāng)寶清的風(fēng)俗習(xí)慣有很多,例如:過年時吃的殺豬菜、粘豆包、扭秧歌、打陀螺等,都很有趣。
說起那又香又甜的粘豆包,誰不是饞得直流口水呢?你知道它是怎么做的嗎?讓我來告訴你吧!
其實做粘豆包的方法并不難,需要的材料有:粘米面、水、紅豆和白糖。做粘豆包需要先烀豆餡后和面。先把紅豆放進鍋里煮,等煮熟了就把它搗碎,搗成豆泥狀,再撒一些白糖,就像是給大地鋪上了一層白色的毛毯似的,白糖的多少根據(jù)個人喜好而定。然后開始和面,首先把粘米面和水和到一起,使它形成一個大面團。因為是粘米,所以做的時候要撒些面粉,這樣它就不會粘到面板上了。再把這個面團揪成一些拳頭大小的小面團,整齊地排放在面板上。接下來該把豆餡放進去了。那怎么放呢?其實很簡單的',先用大拇指在小面團上按一個洞,注意不要按漏了,再盛一勺豆餡放進去,最后把它團成一個團,放到鍋里蒸半個小時,剛出鍋時,看著它白白胖胖的樣子,像一個個雪娃娃,讓人不忍心下口。當你拿起來時,香氣撲鼻而來,當你咬上一口時,又甜又糯,仿佛置身于白茫茫的雪地里,欣賞著冬季的美景,讓人無法忘懷。
以前,在農(nóng)村殺豬是一件大事,誰家殺了豬,都要請親朋好友來家里吃殺豬菜。就是用自己家腌制的酸菜和新鮮的血腸再加上豬肉一起放到鍋里燉,再放一些姜和蒜,味道好極了!讓人回味無窮……
我愛我美麗富饒的家鄉(xiāng)寶清,更愛這里地風(fēng)土人情!
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