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綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落詳情
綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落詳情，受不同尋常的天氣影響，此輪蔬菜上漲幾乎是全國(guó)性的行為，近日蔬菜價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)大幅回落。尤其是葉子類菜降幅明顯，綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落詳情。
綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落詳情1
飛漲的菜價(jià)終于出現(xiàn)回落。昨天，北京青年報(bào)記者走訪本市多個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，前期漲幅較大的鮮嫩蔬菜，本周價(jià)格均出現(xiàn)大幅回落，尤其是菠菜、油菜、蒿子稈、茴香等，菜價(jià)幾乎比一周前降低了50%左右。相關(guān)人士分析，11月中旬前后，蔬菜供應(yīng)會(huì)由偏緊向供需平衡轉(zhuǎn)化，屆時(shí)，菜價(jià)也會(huì)有所回落。
“油麥菜上周最高價(jià)格是每斤9元，今天價(jià)格4.5元；菠菜上周每斤9.98元，現(xiàn)價(jià)3.98元；油菜上周每斤5元，現(xiàn)價(jià)2.5元。茴香也從每斤12元回調(diào)到5.98元，這些此前價(jià)格超高的蔬菜品種，價(jià)格都回落了一半。”東直門內(nèi)南小街的奧士凱菜市場(chǎng)經(jīng)理張鐵林向北青報(bào)記者介紹，店里共有七八十種蔬菜，一部分菜來(lái)自山西天鎮(zhèn)縣蔬菜基地直供，另一部分來(lái)自北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，“最近菜價(jià)波動(dòng)大，我們天天在市場(chǎng)上調(diào)研，哪里的蔬菜便宜就進(jìn)哪里的菜。”
除了東城區(qū)多家?jiàn)W士凱門店的菜價(jià)出現(xiàn)回調(diào)，超市發(fā)50家直營(yíng)連鎖店產(chǎn)地直采的蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)大幅回落。在店內(nèi)懸掛的“蔬菜保供應(yīng) 平價(jià)惠民生”的10種公示蔬菜價(jià)格上顯示：“油菜每斤售價(jià)2.99元、小白菜每斤售價(jià)2.99元、菠菜每斤售價(jià)4.99元。”據(jù)超市發(fā)副總趙萌介紹，公示的10種平價(jià)蔬菜價(jià)格比北京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布的市場(chǎng)均價(jià)低0.3元至1元不等，尤其是葉子類菜降幅明顯，與上周價(jià)格最高位時(shí)段相比，近日油菜降幅51%，菠菜進(jìn)價(jià)降幅30%左右、小白菜進(jìn)價(jià)降幅32%。“前陣蔬菜價(jià)格上漲主要是因?yàn)榻涤昙咏禍貙?dǎo)致蔬菜成長(zhǎng)緩慢引發(fā)的供應(yīng)不足。”
談到前陣蔬菜價(jià)格上漲的原因，北京新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽表示，此輪蔬菜上漲幾乎是全國(guó)性的行為，受不同尋常的天氣影響，使得短期內(nèi)蔬菜產(chǎn)量有限，導(dǎo)致蔬菜輸出地產(chǎn)量減少，“地產(chǎn)菜因?yàn)槭芮捌跉鉁伢E降且陰雨天氣影響，價(jià)格上漲。不過(guò)新發(fā)地的商戶都挺有門道，聽(tīng)說(shuō)哪里沒(méi)受災(zāi)就去收購(gòu)蔬菜，確保市場(chǎng)供應(yīng)品類不減少。”
昨天，北青報(bào)記者從北京新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，此前漲幅較高的`葉菜，均出現(xiàn)價(jià)格回落的態(tài)勢(shì)。例如菠菜批發(fā)均價(jià)是2.25元/斤、小白菜1.1元/斤、油麥菜2.75元/斤、茴香3.25元/斤、油菜1.1元/斤，這些葉菜價(jià)格相比一周前，降幅均在30%以上。
據(jù)市場(chǎng)分析人士介紹，由于后續(xù)產(chǎn)地的蔬菜開(kāi)始上市，價(jià)格出現(xiàn)比較明顯的回落。預(yù)計(jì)近期內(nèi)，蔬菜還會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)的狀態(tài)，到11月中旬前后，蔬菜供應(yīng)的總體狀況會(huì)實(shí)現(xiàn)由偏緊向供需平衡的轉(zhuǎn)化，價(jià)格也會(huì)緩慢回落。
綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落詳情2
11月份葉菜價(jià)格逐步回落
11月2日，在太原市迎澤區(qū)開(kāi)化寺早市上，人們忙著選購(gòu)蔬菜、水果、肉等生活必需品。據(jù)山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，10月24日―30日農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格總體穩(wěn)定。因全國(guó)多地低溫、降雨以及我省嚴(yán)重秋汛等原因，蔬菜價(jià)格仍處于上漲態(tài)勢(shì)。周內(nèi)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的27種蔬菜平均價(jià)格為5.61元/公斤，比之前以周上漲10.68%，同比上漲39.27%。其中菜花、芹菜、豆角、洋白菜和青椒的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，香菇、生姜、黃瓜、蓮藕價(jià)格回落。
另?yè)?jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月1日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為128.26，比上周五下降0.91個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為131.53，比上周五下降1.09個(gè)點(diǎn)。有價(jià)格指數(shù)分析員預(yù)計(jì)，隨著山東大棚蔬菜陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，葉菜價(jià)格將在11月份逐步回落。
多種因素部分菜價(jià)堪比肉價(jià)
現(xiàn)在有些青菜的`價(jià)格和肉價(jià)差不多，甚至還要貴。當(dāng)前的“菜比肉貴”，原因之一是生豬價(jià)格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢。
隨著氣溫下降，近期，太原市蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性波動(dòng)上行態(tài)勢(shì)。“往年這會(huì)我們會(huì)從河南進(jìn)大白菜，今年因?yàn)檠辞樗拢幽线�要從其他地方進(jìn)菜。市場(chǎng)上主要還是菜少，所以導(dǎo)致很多菜都漲價(jià)了。”在太原河西農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，賣菜商販李女士表示，“雖然菜價(jià)上漲，但大家該吃還得吃。”
受到雨水災(zāi)害等因素的影響，這段時(shí)間太原市場(chǎng)上的綠葉蔬菜，如菠菜、黃瓜、豆角、西葫蘆、芹菜等蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了一定的波動(dòng)。不過(guò)目前，胡蘿卜、土豆、大蔥、白菜等冬儲(chǔ)菜開(kāi)始大量上市，價(jià)格穩(wěn)中有降。太原河西農(nóng)產(chǎn)品有限公司除了保證供應(yīng)以外，考慮到未來(lái)可能出現(xiàn)的波動(dòng)，市場(chǎng)方面也充分發(fā)揮主渠道調(diào)節(jié)作用，未雨綢繆進(jìn)行了充足的儲(chǔ)備工作。
一方面，不良天氣對(duì)菜價(jià)的影響有短暫的滯后性。由于前期連續(xù)陰雨，很多主產(chǎn)地發(fā)生澇災(zāi)，導(dǎo)致產(chǎn)量縮減，采摘不便、運(yùn)輸成本增高，終端價(jià)格普漲。另一方面，今年1月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格連續(xù)回落。10月份第2周集貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。近期，豬肉價(jià)格才有所回落。
菜價(jià)比肉價(jià)低，這是國(guó)內(nèi)很多人習(xí)以為常的事情。其實(shí)，在不少發(fā)達(dá)國(guó)家，蔬菜普遍比肉貴。近年來(lái)，我國(guó)部分蔬菜在特定時(shí)段里價(jià)格也比肉貴，一些高端品種常年比肉貴。與糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品不同，蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品高度市場(chǎng)化，價(jià)格波動(dòng)頻繁，以天計(jì)并不夸張。與生豬、肉雞等規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)相比，蔬菜生產(chǎn)易受季節(jié)因素和極端天氣影響，因短暫的供應(yīng)減少造成價(jià)格上漲。
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