今天我掌勺作文10篇【薦】
在現實生活或工作學習中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編為大家收集的今天我掌勺作文，希望能夠幫助到大家。
今天我掌勺作文1
媽媽教過我一道湯菜：“湯蘑。”這道菜算是一道湘菜。
今天是暑假開始的第一天，我要親自掌勺給媽媽做一碗香噴噴的湯菜來孝順她。說干就干。
做這道菜選料很重要，如果選擇了不適合的蘑菇做出來的湯蘑口感會大打折扣的。首先是主料：蘑菇，要買兩包白玉菇，然后是配料：小米椒，和我們家中常備的姜。
我學著媽媽的樣子和她交給我的步驟，把白玉菇去根沖洗干凈裝盤備用，因為白玉菇價格較高，我認真的挑洗生怕造成浪費。準備3到4個小米椒切丁，此時把姜切成薄片后改刀切末。
最最挑戰的環節是開火熱鍋放油，媽媽告訴我放油要放兩湯勺油，鍋一定要用熱鍋，我的心有點兒慌還有點兒怕，不是膽小，是“安全意識強”。我顫顫微微的終于把油放入鍋中，簡直是觸目驚心！這無疑是在突破膽量的底線��！
過了危險關，緊張也舒緩了很多。接著是配料同時下鍋，烹香后把備用的蘑菇直接倒入鍋中進行翻炒，記得媽媽叮囑我要想油不濺，放蘑菇一定要一股腦的倒進去，千萬別猶豫。待翻炒三分鐘后，放入適當的鹽，蠔油，一勺半美極鮮醬油翻炒均勻，最后加入半碗水小火燉煮。等到鍋中的湯汁煮沸冒泡，這道菜就可以出鍋上桌了。白白的`白玉菇配上紅色小米椒的點綴裝入漂亮的湯碗中簡直就像皇上的御膳。
聞著香噴噴的菜我心里美滋滋的。我想媽媽我長大了也可以幫您分擔家務了，在您身體不好，工作緊張的時候我也會像您照顧我一樣照顧您。
媽媽吃著我做的湯磨不停的夸獎：“女兒長大了，女兒餓不著了，真棒！”看著媽媽臉上會心的微笑，滿意充盈著她的內心，我好高興��！今天我得掌勺成功！
今天我掌勺作文2
“快點快點，鍋里油放好了�！蔽也煌５卮叽僦�。今天媽媽說由我來炒菜，她和爸爸給我當助手。
第一道菜：豇豆愛辣椒助手：爸爸
豇豆才下鍋，顏色就變了，我不停翻炒。這個操作簡單，但是要像大廚老爸那樣顛勺，不時還會飛出像鳳凰一般的火，那幾乎是不可能的。不一會兒，我問爸爸：“能放醬油和醋了嗎？”爸爸搖搖頭說：“先來點鹽吧。”我加了鹽繼續炒，豇豆們好像一顆顆跳跳糖，有趣極了。最后在爸爸的指導下，第一道菜完成。
第二道菜：油爆小青菜助手：媽媽
想要把青菜炒得好吃，我家有個秘訣，必須用豬油。豬油一下鍋，白白胖胖的油娃娃就越來越小，最后全部變成了液體。青菜倒下去，“刺啦”聲響起，翻炒兩下，剛剛還是大胖妞的青菜，就變成了身材苗條的小姑娘。油爆小青菜輕松搞定。
第三道菜：排骨燉千張助手：電飯鍋機器人
這機器人做菜可就簡單多了，將排骨和千張直接放進電飯鍋里，再放點鹽，接通電源，不出四十分鐘，就完成了。
家庭晚餐大投票主持人：我
“第一道豇豆愛辣椒，投票的請舉手。”唰，我和爸爸都舉起了手。第二道油爆小青菜，全票通過。排骨燉千張，只有爸爸一個人投了票。
吃著自己炒的`菜，我的心里別提有多高興了。
今天我掌勺作文3
今天晚上，我覺得菜很好吃，不光我這么覺得，連爸爸媽媽都這么說，因為今天的'菜是我燒的。一起來聽聽吧！
我進廚房時，媽媽準備切白菜，我對媽媽說：“讓我來吧！”媽媽答應了。我把白菜一層層地疊好，把它切成絲兒，還對媽媽說：“讓我來燒吧！”媽媽回答：“好！”白菜切好了，我把白菜放在簍子里。因為我太心急，拿著油瓶就往鍋里倒，倒了一些之后媽媽回頭一看叫到：“你怎么連鍋都不洗就倒油呀！而且也太少了吧！”我一聽，臉都紅了：“下次注意嘛！”說著又往鍋里加了點油。當我準備把菜倒進鍋里時，媽媽又說：“油鍋還沒燙，不能倒菜！”我問了：“那怎么說明燙了呢？”媽媽說：“等鍋子邊上冒煙了�！辈灰粫䞍�，鍋子冒煙了，我想把菜倒進去可又不敢，就問媽媽：“老媽！把菜倒進去時油會濺出來嗎？”媽媽說：“會的。”我嚇得油好象濺出來了一樣馬上把簍子給了媽媽，只見媽媽把白菜一倒，我馬上用鐵鏟炒了起來，翻來翻去，媽媽還在里面放了水和鹽，就把鍋蓋蓋了一會兒。那時，我問媽媽：“味精什么時候放？”媽媽脫口而出（可見很有炒菜知識）：“出鍋的時候。”把蓋打開時，媽媽又放點味精炒了幾下，菜就出鍋了。
做完菜后真累啊！媽媽為我們燒這樣，炒那樣，真不簡單！
今天我掌勺作文4
今天中午，我心血來潮地對媽媽說想吃蛋炒飯了。媽媽聽后，臉上露出甜甜的微笑說：“好的，那就讓我們一起來做吧！”說完，我們就拿來材料準備動手做了。
我們準備了兩個雞蛋、一根長長的黃瓜、三根小火腿腸、一些榨菜和一碗飯。在媽媽的指導下，我認真地清洗了黃瓜，還削了皮，然后小心翼翼地把黃瓜切成了丁狀。緊接著，我學著媽媽的樣子，硬著頭皮敲開了雞蛋，結果蛋殼還是連同蛋液一起掉進了碗里，我紅著臉把蛋殼取了出來，加入一些鹽后，用筷子有節奏地攪拌均勻，然后把火腿腸和榨菜也切成小塊。媽媽幫忙打開了煤氣灶，放上了鍋子，倒入一些油，等油熱了后，媽媽要我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，剎那間，油煙四起，淘氣的油泡泡還飛濺到了我的手上，瞬間火辣辣的.疼。我慌亂地扔下鏟子，捂住耳朵跑到一邊，站在一旁的媽媽見了哭笑不得，連忙接過鏟子快速地翻炒雞蛋，讓我把黃瓜和火腿腸也一起放進去。我把黃瓜和火腿腸小心翼翼地倒入鍋中，接著加入食鹽，再把米飯和榨菜倒入鍋里，媽媽說要用鏟子把米飯壓散，我心想：“這還不簡單？”結果我卻使出了全身的力氣使勁一壓，頑皮的小米粒也被我撒在了灶臺上。不過，在媽媽的幫忙下，美味可口的蛋炒飯總算還是出爐了。
我大口大口地吃著香噴噴的蛋炒飯，感覺比以往的都要美味，我想也許是因為里面有我和媽媽的“味道”吧，但也讓我體會到了這份蛋炒飯來之不易，更讓我體會到了媽媽每天燒飯的辛苦。所以我不但要好好學習，而且以后在家里也要幫爸爸媽媽做一些力所能及的家務。
今天我掌勺作文5
平時，父母做飯時顯得很簡單，不到一個小時，一頓香甜的飯菜就OK了。今天，我也想展示一下我的做飯天賦，在征得父母的'同意后，我便開始“張羅”了，不過，為了安全，媽媽親自看著我。
我找到米，淘了一遍，放進電飯鍋內，插上電，放在一邊，做起菜了。
我打算做三個菜，找出原料，隨后便按步驟行事。我洗了幾根黃瓜和幾個西紅柿，為了圖好看，我采用滾刀法切，不過因為不熟練，切出的黃瓜和西紅柿都成了“畸形兒”。湊合著用吧！我把黃瓜放進盆里，添上調料，便學開爸爸腌黃瓜時的“一投一接式�！薄皣W啦——”真是出師不利，大多黃瓜都溜到了地上，……“不管它們了，我伴西紅柿去”。我溜了，把殘局留給了媽媽。
我再把西紅柿放進盆里，然后拿出糖來，我最愛吃甜的了，我放一勺，再放一勺，再放一勺……一盆西紅柿就調好了。
接下來我要炒茄子了，我把洗好的茄子片開，然后一點點掰開，放進鍋里一蒸，最后該把茄子放進鍋里翻炒了，我這次不敢不認真了，放油，添蔥，加蒜。然后把茄子放進鍋里，我炒，我再炒。炒茄子也搞定了。這樣折騰了兩個多小時，我快累暈了。
“呀！黃瓜怎么這么咸呀？”“我好想把鹽放多了。”“西紅柿好苦��！”“我好像把糖放過了�！薄扒炎釉趺礇]味��？”“我好像……也許……大概……可能忘放鹽了�！�
事后，我想，我才做了一次飯，就這么糟糕，怎么累，何況父母已經做了幾十年，我以后要多做家務，為父母減負。
今天我掌勺作文6
平常，都是媽媽給我燒各種各樣的菜，讓我把肚子填得飽飽的。每次都是“飯來張口，菜來伸手”，但是今天，我要讓爸爸媽媽嘗嘗我做的菜。于是，我跟媽媽說：“今天我掌勺。”媽媽瞥了我一眼：“就你這樣飯來張口，菜來伸手的寶貝還想掌勺�！蔽艺f：“就讓我試試唄？”媽媽笑了笑：“行�！�
我來到廚房，心想炒什么好呢？突然，想起媽媽喜歡吃“黃瓜炒香腸”。就決定做這道菜，我先給黃瓜“洗了一個澡”，把“綠衣裳”給脫了，然后把香腸的“紅衣裳”也給脫了，它們露出了身子。最后，我用菜刀把它們切成一片一片的，成了一個個的`“硬幣”，裝在盤子里。
開始燒菜了，我心里非常緊張，生怕油會濺到我身上。媽媽在一旁鼓勵我，我鼓起了勇氣。先往鍋里倒了些油，等鍋里的油熱了之后，把黃瓜放進去，一片片的黃瓜像小朋友坐滑滑梯一樣滑進了鍋里。鍋里的油一下子從里面濺出來，只聽見幾聲“噼里啪啦”的響聲，嚇得我趕緊拿起鍋鏟輕輕地翻炒。炒到三分熟的時候，往菜里撒點鹽，黃瓜顏色就變了樣。這時媽媽就提醒我趕緊把香腸放進去，按同樣的動作繼續翻炒。等香腸也變了顏色后就出鍋了，這道菜就完成了。燒好后，我情不自禁地拿起這盤菜聞了聞，啊，真香！心里美滋滋的，迫不及待得想嘗嘗自己燒的菜。
爸爸早早坐在餐桌旁等候，看到我把菜端上來，就立馬拿起筷子品嘗起來，給我豎起了大拇指，嘴里還不停地說著：“好吃，好吃，真好吃！”看著爸爸吃得津津有味的樣子，心想：真得有這么好吃嗎？于是我也拿起筷子嘗了嘗，原來真是一道美味佳肴啊。
今天，我覺得很滿意，畢竟是我第一次掌勺。
今天我掌勺作文7
大家喜歡吃什么？是牛排？雞翅還是魚、蝦呢？我喜歡吃雞翅，今天我可是當了一回“神廚”，親自下廚房，做了一道“可樂雞翅”！
這道菜看起來很容易呀，主料只有雞翅中、可口可樂，還需要一些姜和生抽就夠了。媽媽告訴我，最好用“可口可樂”，味道最好呢。
開工了！
我先小心翼翼地切好了姜片，嗯，還不錯！然后，就是熱鍋、倒油，再讓雞翅們“飛”進鍋里，等它們變成金黃色時，就可以放姜片，倒入可樂了，這時，它們可是“插翅難飛”了！哈哈
打開可樂先喝一小口，因為在平時，媽媽可是不準我喝可樂的噢！
倒入可樂，再加生抽調好味，蓋上鍋蓋，讓雞翅們燉吧。
燉雞翅的.時候，咱也不能閑著呀，在媽媽的指導下，再來一個“紫菜蛋花湯”。
先煮鍋水，打個雞蛋準備著，我來切蔥花。都說“快刀斬亂麻”，我這刀是夠快的，可蔥花切得夠亂的，大大小小，不管那么多了，反正吃到嘴里都一樣，嘻嘻……小碗里準備好紫菜、紫菜、榨菜、香油，媽媽沒讓放鹽，給我拿了一小袋“方便面調料”，哦？這是不是媽媽的“私房秘籍”呢？
等水開了，倒雞蛋，再倒入紫菜和調味料就OK了，可媽媽還是說我手慢，雞蛋煮老了。不過，沒關系，人家畢竟是第一次嘛。
這時，雞翅也好了，完工！
端菜、盛湯，開吃嘍……嗯，好吃，真好吃！自己親手做的菜，吃著就是好吃，特別香！
先且不論“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！敝姓f的農民耕種的辛苦，光做這頓飯，都讓我出了一身汗，還被燙了一下呢，真是也很辛苦�。≡傧胂雼寢尪冀o我做了十年飯了，那該有多累呀，我以后一定要孝敬媽媽，也不再浪費糧食了！
今天我掌勺作文8
星期天上午風和日麗，我們六個小記者一起來到了湖南日報報業集團食堂，向廚師學習怎樣做美味可口的菜肴，一想到今天能親自掌勺動手做菜，我就很興奮，只希望快點到達目的地，越快越好。
到了目的地，走進廚房，紅的、綠的、黃的、白的.各種蔬菜和肉品樣樣齊全，就等著我們親自動手下鍋了，師傅戴著廚師帽，穿著整齊的白色制服親切、熱情地問我們想學做什么菜，我一眼看到了桌面上干凈的包菜，平時我最喜歡吃的就是手撕包菜了，正好今天可以學一學它的制作工序，想吃了就可以自己動手做，再也不要依賴爸爸媽媽去做了，該多好！那就做手撕包菜吧，師傅點頭答應了。
擇菜、洗菜、切菜，我們忙得不亦樂乎，一個個踮著腳跑來跑去。我和搭擋一起把洗凈的包菜準備好，來到鐵鍋旁開始做菜。我拿起勺子舀了半勺油倒進鍋里，“嘩啦啦”油炸了起來，嚇得我們都后退了幾步，我根本不敢靠近油鍋，生怕油會炸到自己，只好抓了一把細長的干紅辣椒放進搭擋伸過來的勺子里，她將辣椒放進鍋里翻炒著，接著我倆把選好的包菜倒進鍋里，然后一起跑到調料區舀了一小勺鹽，一些雞精加了一點醋和蒸魚豉油，一古腦全都倒進包菜里面，加緊翻炒，只聽師傅說：“可以出鍋了�！币槐P香噴噴的手撕包菜就擺在了餐桌上。
看著自己的成果，我迫不及待地拿起筷子嘗了嘗，哇！真好吃，再看看其它的小朋友都圍著餐桌旁狼吞虎咽地搶著吃，不一會兒就吃了個底朝天，只剩下空空的盤子了，就連教我們做菜的李叔叔都夸我們做得好吃呢。
回家的路上，我想今天真有收獲，會做菜了，平時都是爸爸媽媽做菜給我吃，晚餐我一定要請爸爸媽媽吃手撕包菜，今天我掌勺，保證美味。
今天我掌勺作文9
“生活即教育”是教育家陶行知先生生活教育理論的核心。為了讓學生積極投入到生活中去，元旦期間，我們學校開展了“今天我掌勺”教育實踐活動。同學們熱情參與，收獲滿滿。
米飯是中國人日常飲食中的主角之一，一年級的小萌娃們學習用電飯煲煮米飯。他們先將米洗凈，把米倒入電飯鍋后加入適量的水，再插上電飯煲的插頭，按下開關，等待20分鐘左右，香噴噴的米飯就做成啦。二年級的學生用不同的水果DIY趣味拼盤。草莓和車厘子裝扮的圣誕樹喜氣洋洋、芒果做成的小黃人栩栩如生、香蕉和橘子拼接出的椰子樹讓人垂涎三尺……一款款造型獨特、童趣十足的水果拼盤充分體現出他們豐富的想象力。
一碗熱氣騰騰的面條讓寒冷冬日溫暖無比。三年級的同學們一早就起床，洗菜、切菜、倒熱水、下面條……為家人備好了早餐�！耙荒�365天，媽媽每天都會早起為我準備營養的早餐，感謝媽媽的辛苦付出�！蓖ㄟ^煮面條，三年級的同學們感受到父母的`不易。四年級的同學以豆腐為主要食材，學做一道家常菜。魚香豆腐、脆皮豆腐、白菜豆腐鍋……同學們用靈巧的雙手把豆腐變成了各種各樣的美味。
我們五年級同學的主要食材是雞蛋。西紅柿炒雞蛋、木須肉、雞蛋湯……這些統統都難不倒大家。重要的是，我們做出美味佳肴的同時，還利用古詩詞給它們取名呢，充滿詩情畫意。紅燒肉肥而不膩，是不少人的最愛。作為高年級的六年級同學，他們的任務就是學做紅燒肉。洗肉、焯水、煸炒、上色、收汁……同學們在廚房忙得不亦樂乎。
“今天我掌勺”活動培養了我們的生活技能，讓我們學會感恩。20xx年，讓我們一起成長為父母的“貼心小棉襖”！
今天我掌勺作文10
媽媽的生日快到了，我要送媽一樣特別的禮物，表達我對媽媽的愛。
說干就干，我立即去超市買了青菜，豆夾，魚�；氐郊�，我就開始了：我先開煤氣再開火�！皨寢屜矚g吃那種油呢？對，豬油�！蔽蚁�。“我用勺子舀了一勺豬油，放在鍋里�！薄班枥锱纠病毖剑业氖直挥驼ǖ剑猛窗�！我不能哭，我要完成給媽媽的驚喜，我不能哭。我嘴里一直重復著這句話，接著，我把洗好并切好的菜放下去。模仿媽媽以前炒菜的姿勢炒著，“是時侯該加鹽了，該加多少呢？一勺吧！”我自言自語地喃喃著。接著我又加了味精。終于一道菜做完了。我接著做第二道，豆莢。按照第一次的經驗，很快就做好了。
最復雜的就是紅燒魚。我先把魚放在菜板上，剮魚鱗，可魚也未免也太滑了，手一捏緊，魚就滑走了，根本就抓不住。到跟魚“大戰”幾個回合之后，我想到了一個好辦法，拿一根筷子一插，就牢了。于是我就抓著魚尾巴剮，終于完成一道工序了。接下來是洗魚了：魚肉多軟啊，好舒服。我一轉頭，就看到已經下午4：00，完了，還有一個小時，媽媽就要回來，我要快點做。說完我趕緊把魚給切成一塊一塊的。就在鍋里放點水，把魚肉放下去，再放點調料。就耐心的等著。半個小時過去了，魚也好了，我把菜放在桌子上。五點了，媽媽回來了。
五點了，媽媽回來了，看見一桌的.菜，以為爸爸做的。我說是我做的，媽媽很感動，便把我緊緊抱在了懷里，說：“謝謝你，我的寶貝�！蔽覀兡概谝粋�幸福的時光緊緊擁抱在一起。
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