家鄉的風俗作文15篇【熱門】
在生活、工作和學習中,大家都經常看到作文的身影吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的家鄉的風俗作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉的風俗作文1
我的家鄉在甘肅省定西市通渭縣,家鄉有好多好多的風俗,比如:社火、小曲、小吃……下面,我給大家介紹一下家鄉的主要風俗——字畫和小曲。
聽爸爸媽媽說,通渭在一九九二年被國家命名為“中國書畫藝術之鄉”,家鄉的人們家家都懸掛字畫,有“家中無字畫、不是通渭人”之說,在每年的八月十六日都要舉辦書畫藝術節,其中的字畫展覽活動主要在我們的悅心書畫村,書畫村有四樓,一樓是大廳,二、三樓是畫家和書法家畫畫或寫字的`地方,我也去過好幾次呢,看見悅心書畫村展覽了許多字畫,并且有許多書法家和畫家在那里寫的寫、畫的畫。哦,他們字、畫非常好看,但是非常貴,有的一副字畫要一、兩萬或幾十萬呢。對了,還有買字畫的人,都是來自全國各地的,非常多。
通渭還有一個著名的風俗,那就是通渭小曲。通渭小曲特別多,可以百聽不厭,有火焰駒、十里亭、佰牙付琴、華亭相會、張連賣布等等,最火焰駒好聽,我也喜歡。假如你也喜歡的話,你可以買一個通渭小曲碟片,保證百聽不厭。我爺爺奶奶閑時總是不忘聽通渭小曲,真是兩個戲迷,我想,我長大后一定給他們買一套通渭小曲碟片,再買個放碟片的好電視,他們就可以天天看了。還有,隨著人們的生活變得越來越好,現在,家鄉的大街小巷都有表演通渭小曲的人,尤其在我們的文化廣場,每天都在表演小曲,看的人非常多。
哦,家鄉還有許多好吃的,喬圈圈、油餅、漿水面、煮洋芋、長面等等都非常美味可口。
如果你來到了通渭,別忘了賞通渭書畫、聽通渭小曲、吃通渭美食哦,熱情好客的通渭人民歡迎你!
家鄉的風俗作文2
我的家鄉在淄博,端午節有吃粽子的習俗,包粽子變成了過節必不可少的一個環節
粽子做法并不單一,有豆沙的,黑米的,紅棗的等,五花八門,在端午這一天,家家都會包各式各樣的粽子。
小時的回憶,爺爺摸著黑就會起床,忙前忙后,先用水把粽葉洗凈,晾干,再準備好糯米,洗凈放在一邊一會兒用,再拿出豆沙,紅棗,黑米放在一邊。等一切準備停當,我們就開始盼著爺爺的話了。
爺爺是一個比較守舊的人,定要等到十點十分——十全十美,而我們卻不敢頂撞爺爺,只好在一旁等候。
十點十分爺爺一起身,我們就來桌前,爺爺可是一個包粽子老手了,他一拿,一盛,一放,一包,一個粽子就包好了,爺爺一邊包,一遍不一會兒,一筐粽子就包好了,而我呢,卻把米搞得一身,好不容易包好了一個,一拿,米像一個不聽話的孩子一樣沖了出來,滿地都是,而大人們呢,則在一旁哈哈大笑,爺爺卻和藹的看著我。
這包進去的,是我的快樂,包進去的是餡,是美好的.心,更是大人們對我們的關心和耐心。
沒過一會兒,一鍋美味可口的粽子被蒸好了,刨開一層粽葉,吃到了那甜甜的膩膩的味道,吃到了爺爺那輩的老手藝,帶著對歲月滄桑的處置坦然,,帶著對傳統的畢恭畢敬,帶著對一家人的十全十美的祝愿。
吃在嘴里,甜在心里。
家鄉的風俗作文3
溧陽,春秋時代已有其名。秦建縣制度,悠久的歷史蘊育出璀璨的文明。秀美的山水養育了萬物生靈,更孕育了溧陽的地方民俗文化。
跳馬燈是是我們溧陽民俗文化之一,已被江蘇省非物質文化遺產保護名錄。觀看跳馬燈是我們們過春節必看的傳統節目。今年卻是個例外。
據說在春秋戰國時期就有了,當時地方發生瘟疫,無良藥可救,百姓為驅邪避災,送走瘟神,便扎起紙人紙馬,扮成各種神靈,嘴里念念有詞,跳出各種障法,以祈福消災。寄托了勞動人民一種驅邪,避災,祈福的美好愿望。馬燈有毛竹編制成框架,用涂上鮮艷顏色的紙裹起來,神態兼備,栩栩如生。十匹馬是神馬,配有神將,馬童,護衛者,旗鼓銃手等相應的角色,十位神將身披戰袍,頭戴木雕面具,其余的身著黃裳。馬燈表演分上下兩場,場面壯觀。上半場表現楊家將率眾抗擊敵軍,令旗指揮十匹神馬,首先是包圍敵軍,十匹神馬踩著鼓點依次圍場轉圈,有小圈變大圈,先慢走再快跑,越跑越快,奔跑跳躍,象征正在包圍一座城池,分頭作戰,幾個回合,人喊馬嘶,刀光劍影,殺聲震天。錦旗迎風獵獵,時而高舉,時而舞動。鑼鼓時而奏出高昂激越,時而奏出急急風。十匹神馬興高采烈,十位戰將歡欣鼓舞,逐漸排列出‘天下太平’陣圖。下半場表演軍民共慶勝利,祝福萬民安居樂業,逐漸排列出‘五谷豐登’陣圖。在鑼鼓的催促下,在村民的喝彩中,邊穿梭邊變換,邊跳躍邊奔騰,這充滿著鄉土氣息的馬與燈,人與馬之舞,讓人心動,讓人難以忘懷。
跳馬燈,作為我們溧陽的`一種地方民間習俗文化,祈求風調雨順,五谷豐登,表達了人們美好的愿望,給一年一度的佳節帶來喜慶的氣氛。
家鄉的風俗作文4
我的家鄉在福建,那里充滿了我甜蜜的童年回憶。那些美好的瞬間讓我難以忘懷,那些美味的水果也讓我念念不忘,還有那些特別的風俗讓我記憶深刻。
我的家鄉有很多奇特的水果。記得那是一個炎熱的午后,媽媽出門去了,我自己一個人在家玩,不一會兒,饑腸轆轆的感覺驅使著我到廚房里去尋覓好吃的。我在廚房里翻翻這兒,看看那兒,頓時,一個金黃金黃的'大木瓜出現在我的眼前,怎么吃呢?我迫不及待地拿出小刀把它切開,黃燦燦的果肉包裹著一顆顆滾圓滾圓的小黑籽,就像一顆顆圓溜溜的小珍珠,摸起來滑滑的。我捏起一個放入嘴里,咬了一口。哇!好辣啊!滿嘴都充斥著火辣辣的味道。這個小黑籽味道還挺怪呢,害我喝了三杯水才讓那味道在我嘴里漸漸淡去。不過,木瓜的果肉的確好吃,吃起來甜甜的、軟軟的。
除了木瓜,在我的家鄉還有很多奇特的水果,比如小檸檬和波羅蜜。說起波羅蜜我總會想到大榴梿,它們長得實在是太像了,外面都有尖尖的刺,好像同胞兄弟。雖然它們長得像,但吃到嘴里的味道卻有很大差別。大家都知道榴梿聞起來臭臭的,吃起來香香的,而波羅蜜的氣味和味道都是甜甜的,吃完很久,嘴里還留存著它的香甜。相比較而言,我還是更喜歡那香甜的波羅蜜。
此外,我的家鄉還有一些特別的風俗,比如我們家每當過年吃完年夜飯的時候都要跳火群。什么是跳火群呢?就是把地瓜藤放在院子里,然后放火燒起來,讓全家老小都從火群上跳過去,預示著新的一年里所有的霉運都被火燒光了,很特別吧?
家鄉的風俗作文5
一方水土養一方人,不一樣地方的風俗文化肯定也會不一樣,我家鄉有很多趣味的風俗,下頭我就給大家介紹我們家鄉最趣味的風俗之一——龍燈會。
在我們蘭溪,到了正月初十,是我們那邊一年一度的龍燈會。龍燈是燈會的`主燈,龍燈中最有代表性的數“橋燈”,一般均有百余橋,長者數百橋,甚至千橋。龍頭下托以木板,上建支架,以竹箴扎于板架,成棘龍形狀。燈內燃點蠟燭,色彩鮮艷奪目。燈橋下托木板,板上設有燈架,每板兩枝。龍尾是最末一橋,呈龍尾巴形狀,披以綢緞彩虹。
在那天夜里,街上都會擠滿了眾多的人前來觀看。大家聚在一齊,有說有笑的。一齊等待著精彩的舞龍燈。遠遠望去,好像是一片黑色的海洋。我也在這片“海洋”中等待。最終,在遠方有了一片紅紅的燈火在這熱鬧的人群中蠕動。我背在爸爸的背上,向遠方眺望。“哈!是舞龍燈的隊伍來了。”我十分得興奮,十分期待龍燈在我身邊“游”過的那一瞬間。很快,前面的人漸漸散開。只見一條體型碩大的龍,在我的面前游現。
在我們那里,誰也不能從龍燈那里跨過,因為龍燈是具有威嚴的,誰也不允許有人這樣侮辱他。要是誰敢這樣做,指不定是一份打。
很快,龍燈在我們的眼前慢慢移動,我們也一步一步的跟著龍燈。想在他身上沾點光……
這就是我們家鄉的龍燈會,是不是很趣味呢,如果有機會,必須要親眼來看看,相信你必須會喜歡這個趣味的活動的!
家鄉的風俗作文6
期待了很久,終于到春節了。春節是我們小孩最喜歡的節日,因為春節有很多有趣的習俗,特別有意思,比如貼春聯、掛燈籠、放鞭炮、領壓歲錢等等。在這里,我給大家介紹一下我的家鄉兩種與眾不同的春節習俗,那就是我們曲靖特有的“松毛餐桌”和“除夕祭祖”。
在我們老家,大年三十晚上的年夜飯我們不在餐桌上吃,而是要去山上采摘些青松毛,鋪在地上,再把各種好吃的飯菜放在松毛上,大家盤腿圍坐在一起吃團圓飯。因為松毛是青色的,“青松”跟“輕松”同音,因此松毛的寓意就是一年四季都“輕松”,還有清潔平安,除舊迎新的.意思。一頓美味的年夜飯后,“松毛餐桌”就成了我們小孩歡快的“游樂場”,我們在上面打滾,做游戲,玩得可嗨了。
我們老家還有一個特色的習俗就是“除夕祭祖”,俗稱“上墳”。在大年初二的時候,我們都要去山上祭拜那些已經不在世的親人,帶上飯菜、糖果、水果、茶酒等物品,把這些貢品敬獻在墓前。我們都跪在墓前,帶著一份莊重與緬懷,跟著長輩們說:“請不在的親人過年了,福佑安康,親戚平安,一切順利,萬事如意。”這樣的儀式教會我們小孩子:做人不能忘本,每逢佳節都要懷念親人,銘記先祖。我們在這個世界過年,也要祝福我們的先祖在另一個世界里過年。
這就是我們家鄉比較特色的春節習俗,是不是很有意思呢?親愛的朋友,你的家鄉有哪些有趣的春節習俗?趕快告訴我吧!
家鄉的風俗作文7
每個人的家鄉都有不一樣的風俗,家鄉的地區環境也各有不同。接下來,我就要介紹我姥姥家的風俗習慣。
在媽媽小時候,每到過清明節時,柳條也都綠了,姥爺就會摘下來一根來去一去家里的晦氣、懶氣,在用柳條打掃時,還容易讓灰飛散在屋子里。
每到清明時,小孩子往往都是最開心的'。姥爺就會砍下兩塊大木樁子,用粗麻繩吊起來,做成一個小孩子們喜歡的秋千;再就是姥姥,會做煮雞、鴨、鵝蛋,平均分給家里人,因為當時家里窮,只有過年、過節才能吃上。姥姥煮的蛋五顏六色的,吃起來也特別好吃……小孩把蛋殼用針捅一個小眼兒,用一根鐵條做成的小扁勺挖著吃,吃完之后的空殼會畫成各種各樣的圖案,還玩碰蛋的游戲,看誰的蛋殼先碎,誰就輸了,這個游戲媽媽也不少教我玩。
在柳條這方面,媽媽都會爬到樹上,折一枝柳條做好多個叫“柳哨”的東西,每到做完,媽媽都會分給村子里的小朋友,圍成一個圈,大家一起吹柳哨比一比,看看誰吹得最響,聲音拉的最長,村子里的小朋友都叫媽媽“小猴子”﹗
媽媽還說在清明節的前一天,他們都會過寒食節,在那一天,誰都不能碰火之類的東西,不然就會傳來不好的運氣;姥爺在寒食節都會用柳條編成幾個花環給媽媽、姨媽、舅舅、還有家里的小狗,戴在頭上,表示送給別人好的運氣,表示幸福、開心的日子要來了,姥姥和姥爺每次到清明節都會帶我和妹妹、弟弟來到柳樹下給我們也看一看,給我們往頭上戴。
當我玩了媽媽童年的游戲時,感受到了當時童年的美好、歡快;感受到了清明節時的快樂,充滿了溫暖。
家鄉的風俗作文8
我的家鄉在浙江富陽的一個小村莊里,這里雖然沒有城市那么繁華,但是,卻有著城市沒有的風味,有著獨特的民風民俗。圓譜圓祠堂便是我們的大事兒一件。
從開始造祠堂的那一天起,便要放鞭炮慶祝開工。造完了祠堂,那更是熱鬧。第一天早晨,禮數繁多。先是宰豬宰羊,把豬和羊分別綁在兩張凳子上,再用紅色的紅菱把它們的.頭綁住,端端正正地放在祠堂的左右兩邊,像兩個守門神一般。更是有人用轎子抬著村里最年長的老人,后面跟著許多樂手,圍繞著村子走一圈。所到之處,就有許多人圍觀,不知有多熱鬧。等這些全部結束后,又得放鞭炮。中午,祠堂周圍大擺宴席,邀請每家每戶必須有一個人去吃午飯。這一天,鑼鼓喧天,鞭炮不絕,到處都擺滿了小攤小位。這也是我們小孩子最喜歡的,趁著這幾天,買一些好吃好玩的,約上小伙伴們一起去玩,父母們也都不會責罵。
夜幕降臨,祠堂的大戲臺上,先表演的是我們村里的阿姨們精心排練的節目——鑼鼓。結束后,便是戲班子上臺表演,咿咿呀呀,吹拉彈唱,是老爺爺和老奶奶最喜歡的節目。他們總是早早地搬來椅子,選好合適的位置,就算看上一天一夜也都不會感到乏味。盡管祠堂很大,但還是會被堵得水泄不通。我們孩子就喜歡在祠堂跑來跑去玩游戲。
這些僅僅是第一日的場景。一般來說,這樣的盛事至少要持續三天,并且連續三年。這幾天,熱情好客的村民們總會叫來親朋好友,一起吃飯。最多的人家,可能要叫上三十幾桌呢,真是熱鬧非凡。造祠堂的錢都是村民們自愿捐獻的,多的達80萬元,少的也有二三百元。只要捐獻超過20xx元的人家,都會獲得一本古色古香的族譜。
造祠堂圓譜不僅僅是一種民風民俗,更是象征著一個姓氏的繁榮與傳承!
家鄉的風俗作文9
每個人的家鄉都會有一些風俗,有一些風俗我們都聽說過;有一些風俗我們卻很陌生。
我是一個上海人,雖然我的家鄉沒有很多風俗,但是在新年里,我的家人們也會聚在一起吃年夜飯。
除夕傍晚,我和父母在家里準備晚飯的各種食物。,最讓我期待的是媽媽做蛋餃。
“兒子,要不要到廚房和我一起做蛋餃呀?”媽媽問。我愉快地答應了。媽媽先讓我打雞蛋,我快速打好了雞蛋,接著,媽媽把煤氣灶打開,將一個很大的圓湯勺放在火上烤,我問媽媽:“您為什么要用火的頂端烤湯勺呢?”“因為火的頂端的溫度最高呀。”媽媽回答,“火的外焰比內焰的溫度高,這是你將來會在學校里的'科學課上學到的。”等到圓湯勺里的水汽烤干后,媽媽把一塊事先準備好的豬油用筷子夾住,在圓湯勺上擦。因為圓湯勺很熱,所以發出了“嗞——”的一聲響,豬油慢慢地化了,并且散發出了誘人的香氣。然后,媽媽把雞蛋液一勺一勺地倒入超大的圓湯勺里,雞蛋液迅速凝固了,慢慢地一個圓圓的雞蛋皮成形了,像一片餃子皮似的。這時候媽媽會放入事先調好味的肉糜,用筷子先把肉糜聚攏,再把半張雞蛋皮刮下來,因為之前在湯勺里擦過豬油,所以很輕易地就能把雞蛋皮和湯勺分離。然后順勢把雞蛋皮對折,輕輕地用筷子壓一下,防止肉糜漏出來,這時候一個蛋餃就做成了。如此反復,我和媽媽做了一大盤金燦燦的蛋餃,活像一大盤金元寶,這正好討個口彩,新的一年財源廣進、財源滾滾。這盤蛋餃香氣騰騰,我和我的父母吃得津津有味,一盤蛋餃很快就吃完了。
家鄉的風俗作文10
年畫是中國古代的年文化,可見非常古老,其中的文化也是很深奧的。
年畫起源于南宋時期,最早的年畫畫的是四位美人,分別是王昭君、趙飛燕、班姬、綠珠。后來到了明朝中葉后,出現了門神畫,家家把門神貼在門外,有著辟邪和迎福的寓意。
門神畫畫的是兩個身披金甲,手持利劍的將軍:元帥秦瓊與大將軍尉遲恭二人。
相傳,唐朝唐太宗在完成帝業時殺人無數,經常做噩夢,后來大臣們建議他讓秦瓊和尉遲恭守在門前,但也奇妙,唐太宗不再做噩夢了,時間一久,唐太宗就覺得兩人這樣夜夜值守,實在是太辛苦,就命畫師把兩人的畫像貼在門上。到了民間,人們也照著唐太宗一樣做,來求得平安。
年畫也有產地,其中“四大年畫產地”分別為:山東濰坊楊家埠、四鄉的綿竹、天津的楊柳青、蘇州的桃花塢。
在其間,不同時代的年畫有不同的名稱,宋朝的叫“紙畫”,明朝的叫“畫貼”,清代的叫“畫片”。到了后來,文人李光庭在文章中寫到“掃舍之后,便貼年畫,稚之戲耳。”說明了年畫的名稱。
在民間最流行的年畫還是《老鼠娶妻》,其中描繪了老鼠模仿人類娶妻時的'熱鬧場面。還有《福娃抱鯉魚》年畫,其中的福娃皮膚白嫩,體格肥胖,來寓意著福氣臨門、年年有余。
制作年畫時,人們都要經過起稿、刻印、印刷、套色等工程,每一道都是匠出人心,制作一幅年畫甚至要花費八年的時間。
年畫,是我國民間用來文化流通、道德教育、審美傳播、信仰傳承。每一幅都是極其悠久的,我們應該傳承它,讓它永遠在新年時為我們增添喜慶。
家鄉的風俗作文11
冬至這天,按照習俗吃餃子。小的時候我很好奇地問過媽媽,為什么冬至要吃餃子媽媽告訴我,因為冬至這天是全年最冷的一天,傳說吃餃子能夠防止凍耳朵。
開始包餃子了嘍!奶奶把材料都準備好了,媽媽叫我:“妮妮,快來和我們學著一齊包餃子吧!”我拿起一個媽媽搟好的餃子皮,學著奶奶的的樣貌放在手上,然后用小勺挖一小點肉餡放在餃子皮的中間,把皮捏攏,這樣一個餃子就包好了。盡管它看上去有些皺皺巴巴的,像個滿臉布滿皺紋的小老頭。可我的'心里卻甜滋滋的,因為這是我第一次包的餃子。漸漸地,我包的餃子越來越有模有樣了,就像小老頭變成了小公主,我得意極了!我高興地舉起它向媽媽和奶奶炫耀說:“好看嗎”媽媽看到我包的餃子,笑著說:“十分可愛。”
包完餃子后,媽媽問我:“妮妮,想不想吃”我連忙回答:“想啊!我的口水都快流出來了。”于是,媽媽立刻打開煤氣灶開始煮餃子。不一會兒,鍋里的水沸騰了,餃子們一個個浮了上來,它們一會兒游到這兒,一會兒游到那兒,就像一群小白鵝悠閑地在河里游著。餃子出鍋了,我連忙用筷子夾一個往嘴里送,一股香氣從我的嘴里飄向深處。我覺得自我包的餃子和外面賣的餃子味道截然不一樣,它更美味。
我喜歡吃餃子,更喜歡吃自我親手包的餃子。我津津有味地吃著自我包的餃子,心里別提有多高興啦!
家鄉的風俗作文12
我的家鄉在浦城,這是個很小的縣城,但僅管如此,浦城的人民一直崇尚著中華的傳統民俗,這表示著大家對祖先的尊重。
那我就先從春節開始說起吧!除夕之夜,家家3點多就開始吃年夜飯,“蛋卷”是必不可少的一道菜,它的顏色是金黃色的,象征著家家年年都繁榮,兒女能夠孝敬長輩。吃完晚飯后,我們是從不出門的,聽奶奶說:“若出了門會把大家的好運給帶走的。”雖然我們不能出門,但是在家中,我們不能出門,但是在家中,我們依然能夠玩的有聲有色。大人們在家中打牌打個通宵,孩子們放煙火放得起勁!這表示大家的好運年年,財運年年……除夕過后,換來的正月初一也是很受人歡迎哦!早晨起來,洗漱完畢后就先喝一杯“桂花蜜”,這是我們孩子的'最愛,味道甜甜的,香香的……這表示希望大家的日子過的紅紅火火,甜甜美美……吃完飯后就給長輩們拜年,長輩們就要包壓歲錢,孩子們得到壓歲錢后可開心了,但初一至初三是不可以亂花錢的,這又代表著大人們在這一年里很難很難掙到錢,運氣也不太好……給長輩們拜完年后,女孩在家幫父母干活,男孩就跟隨大人們去各自的親戚好友家去拜年,大家都過的十分開心。而正月初四,全家人都要去山上的廟里去燒香,給菩薩請安,讓菩薩保佑子孫滿堂,兒女們的生活更加幸福美滿……過了初六,大家就一切都恢復正常了,大人們工作的就繼續工作,孩子們該去復習功課,迎接新學期的到來了,這個春節是令人難忘的。
家鄉的風俗作文13
臘月三十的早上,我和弟弟二人坐在奶奶家的客廳里。這時,就會有人問:你的父母呢?他們去哪了?
當你來到廚房時,你就能看到他們以及我的爺爺奶奶的忙碌身影。因為今是臘月三十,根據我們家鄉的風俗,在這一天,我們要祭拜兩個神仙。一個是天神,而另一個是灶神。所以我的父母正在幫爺爺奶奶準備祭拜用的物品。
吃完了午飯,祭品差不多已經準備好了。接下來要做的,就是將祭品擺上祭桌了:
祭桌的正中間是一個木籃子,里面放著兩條糯米腸(在豬大腸皮中塞糯米,然后蒸熟)、一只蒸熟了的雞和一塊蒸熟了的豬肉。左右各擺了一根大蠟燭。籃子前面是一碗飯和一碗水。而后面從左往右依次是一碗面、兩條年糕、一塊豆腐、兩個饅頭一個楊梅和一些水果。
祭品擺好后就是祭拜的時間了,爺爺拿來一把香,用蠟燭點燃后發給我們。
我們每個人雙手舉著手里的三炷香,祭拜。隨后,爺爺把香插在祭品上拿來了一鞠躬沓黃紙,相當于神仙用的錢,將它們點燃,燒給天上的神仙,祈求天上的神仙保佑我們來年平平安。但我認為,祭拜神仙和佛教是一樣的',應該要虔誠,不求私利。我只是含著對神仙的敬畏之心,給他拜年罷了。
祭拜完天上的神仙,我們還要“慰問”一下管我們飲食的灶神。于是,我們又將祭桌搬到了廚房,將之前的祭拜過程又重復了一遍。我們依然是以特別虔誠的態度給灶神拜年。
這就是我們家家鄉的風俗,雖然普通,也很常見,但卻是除夕這天里必不可少的一個環節。這個風俗是我最喜歡的風俗,因為這是一年中,唯一可以和神仙社交的一天。
家鄉的風俗作文14
進入寒冷的冬季,人們都喜歡吃熱乎乎的美食。但在我們延邊地區卻不是這樣,越是三九天,人們越愛吃冰涼的辣白菜、各種泡菜、涼拌菜、帶著冰碴兒的冷面,特別是小孩子更喜歡冰箱里的冰棍、雪糕。究其原因是因為我們室內有地暖、屋里又干燥,人的體內火氣大,所以喜歡吃冰涼的食物降噪。
一到冬天,我就特饞冷面。每天都盼著家人帶我去吃它,終于有一天,爸爸、媽媽有空能帶我去吃冷面了。
冷面,通常指延邊朝鮮族冷面。在我國北方地區也有為符合當地口味而進行改良的冷面,但那些只能算是蕎麥涼面罷了。唯有我們延邊地區朝鮮族冷面才是最正宗、最美味的。冷面是以蕎麥面為主要食材,把牛肉以文火熬制數小時之后的湯汁,放冰箱冷卻至零攝氏度為湯;再加入適量的大頭菜、牛肉片、雞蛋、黃瓜絲、雞肉丸子、蘋果梨、松子等延邊特產食材為輔料;再加上一大匙特制的靈魂辣椒醬。一碗地道的'延邊冷面帶著冰碴兒噴著清香上桌了。
你別急著吃面,先嘗一口湯汁。“吱——咕咚”嗯,就是這個味,酸甜、冰涼、清新、微辣。再欣賞一下碗中的食材,火紅的辣椒醬、翠綠的黃瓜絲、雪白的雞蛋、深棕的蕎麥面、晶瑩的冰塊、再加上大片大片的牛肉。“快吃吧,再不吃爸爸就會搶你的面了。”我被爸爸的催促聲音叫醒了。拿起筷子一頓吸,一頓夾。其間也不忘另一道美食——鍋包肉。吃冷面不配上鍋包肉,那你就外行了。滾燙的鍋包肉沾上冰涼的冷面汁,咬上一口,簡直是人間美味、絕佳吃法。
“便得一年生計足,與君美食復甘眠。”我最喜歡這種摸著圓鼓鼓的肚子,拉著爸爸、媽媽的手的感覺。冷面中的酸甜冰辣、生活中的喜怒哀樂、唯有家庭團聚的溫暖才是我最愛冷面的理由。
家鄉的風俗作文15
家鄉的滋味兒是涼爽的,家鄉的滋味兒是自由的,家鄉的滋味兒是純樸的,但我以為還有一種滋味是神圣,是充滿關愛的`。
過年前幾天,我們要提前回老家,要提前準備過年的年貨,還要一次次的買、運。到了黃昏,門口便響起一陣陣的喇叭聲,走過一看,路上擠滿了各色各樣的車,這幾天并不繁忙,不用出遠門兒拜年,也不用招待客人們,因為所有大人都在忙碌中。我們就只要寫寫作業,下午打打球,晚上打打游戲,這一天就美好的過去了。
但還有件事兒要干:拜祖宗。
這幾天下午,奶奶在餐廳規矩地擺滿了雞鴨魚肉,還有點心水果。可把我和弟弟饞死了!可奶奶卻在餐廳這兒一直擋著,像個皇室貴族用餐那么視儀。在許多“寶座”上空無一人,可奶奶還在每座椅邊恭敬的倒酒。我十分好奇的問:“奶奶,有客人嗎?這是空氣吃的吧!”奶奶小聲的對我說了句“老祖宗!”我們拜了拜便開始狼吞虎咽的吃起來,奶奶則是把杯子里的酒倒回酒瓶里。
一點到四點了,時間可真快,奶奶的身手也真好,去雜物室三下五除二就拖出了一個大鐵鍋,在里面放上一個美麗的“紙燈籠,立刻點著,大火“騰空而起”,從鍋中燒到了一米高的空中。奶奶又變身,開始拜,邊鞠躬邊嘟囔:“保佑我家……和……平安,幸福,成績好些。”我突然明白了這些意義,不僅是老人相信神仙,也是對子女孫女的關愛。
當時,還沒有這個習俗,可是一個名人的弟弟弄巧成拙“發明的”。
蔡倫成名了。蔡莫就到他那邊學造紙,可學藝不精,賣不出去,他的妻子想到個好辦法。蔡莫裝是哭說自己與老婆吵架,她上吊死了。又一天,蔡莫在她的棺材上痛苦。突然慧娘坐了起來。哭著唱了許多苦話,鄉音們聽,就都向蔡莫買紙當“紙錢”。
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